宮津温泉　料理旅館　茶六別館 宿泊プラン一覧

『地物松葉ガニ』と『北洋産のカニ』を合わせて、お1人様カニ1.25杯と
コッペガニ（松葉ガニの雌）1杯をお楽しみ頂く、カニ満喫プラン

□■お献立■□
【先付】　　季節のもの
【珍味】　★松葉かに味噌
【向付】　★松葉ガニ造り
【焼物】　　炭火で焼く　焼きがに
　　　　　★活松葉甲羅みそ焼き
【酢物】　★松葉茹でがに（お二人様で1/2杯）
　　　　　★コッペガニ
【鍋物】　　かにすき大鍋
【御飯】　　かに雑炊　香の物
【水物】　　季節のデザート

★のお品書きが松葉ガニとなります

※コッペガニは漁が終了し、なくなり次第、『地物魚介類の造り』に変更となります。

※かにすきの代わりに、ぶりしゃぶをご用意することもできます
ご希望の場合、ご予約時に、鍋はぶりしゃぶと、お知らせ下さい

※丹後半島の沖合は、カニのよい漁場で、隣県のカニ漁船も操業しています
　丹後のカニ漁船は小さいため
　漁の関係により、近隣の兵庫県のカニ漁船が水揚げした松葉がにを
　吟味してご用意する場合がございます

炭火でお焼きする、焼きがに、甲羅のみそ焼きは、カニの甘味に香ばしさもプラス、
地酒との相性もバツグンです。

かにすき（カニ鍋）の後は、丹後産コシヒカリを加えて、お雑炊。
特製ダシに、カニと野菜の旨味も加わった、シメの一品。


◆◇お食事場所◇◆
2022年10月　食事処「四季膳花の」を半個室へリニューアル

お食事は、食事処「四季膳花の」にて、お楽しみ下さい。
※客室「蓬莱」のお客様のご夕食は、食事処またはお部屋食から、お選び頂けます。
「花月」のお客様のご夕食は、お部屋食にてご用意いたします。

□■送迎について■□
14:30〜17:00まで、送迎を承ります。
送迎をご希望の場合『①宮津駅または天橋立駅』『②ご希望時間』をご連絡下さい。
※ただしＧＷ、お盆など時期によっては『宮津駅』のみとさせて頂く場合がございます。

□■ご注意■□
・チェックイン予定時刻を過ぎられる場合、ご連絡をお願いします。
・ご連絡なく、最終チェックインの17:00を過ぎられる場合、夕食のご準備をいたしかねます。
・6歳未満（小学生未満）のお子様はご宿泊頂けません。ご了承下さいませ。

量はおさえて、美味しさたっぷり【ALL松葉ガニ1杯！】
甘味のある、引き締まった身の、地物松葉ガニ。
かに味噌からカニスキ、雑炊まで、今日は“とことん松葉ガニ！”

□■お献立■□
【八寸】　　季節のもの
【珍味】　★松葉かに味噌
【向付】　★松葉ガニ造り
【焼物】　★炭火で焼く　松葉焼きがに
　　　　　★松葉甲羅みそ焼き
【酢物】　★松葉茹でがに（お二人様で1/2杯）
　　　　　★コッペガニ
【鍋物】　★松葉かにすき大鍋
【御飯】　★松葉かに雑炊　香の物
【水物】　　季節のデザート

※吟味された松葉蟹1杯を使用しております
(★のお品書きが松葉ガニとなります)

※コッペガニは漁が終了し、なくなり次第、『地物魚介類の造り』に変更となります

※かにすきの代わりに、ぶりしゃぶをご用意することもできます
ご希望の場合、ご予約時に、鍋はぶりしゃぶと、お知らせ下さい

※丹後半島の沖合は、カニのよい漁場で、隣県のカニ漁船も操業しています
　丹後のカニ漁船は小さいため
　漁の関係により、近隣の兵庫県のカニ漁船が水揚げした松葉がにを
　吟味してご用意する場合がございます

炭火で焼きたての松葉がには、その身の甘さに香ばしさもプラスされて、旨味UP。
甲羅味噌焼きも、熱々でお召し上がり下さい。


◆◇お食事場所◇◆
2022年10月　食事処「四季膳花の」を半個室へリニューアル

お食事は、食事処「四季膳花の」にて、お楽しみ下さい。
※客室「蓬莱」のお客様のご夕食は、食事処またはお部屋食から、お選び頂けます。
「花月」のお客様のご夕食は、お部屋食にてご用意いたします。

□■送迎について■□
14:30〜17:00まで、送迎を承ります。
送迎をご希望の場合『①宮津駅または天橋立駅』『②ご希望時間』をご連絡下さい。
※ただしＧＷ、お盆など時期によっては『宮津駅』のみとさせて頂く場合がございます。

□■ご注意■□
・チェックイン予定時刻を過ぎられる場合、ご連絡をお願いします。
・ご連絡なく、最終チェックインの17:00を過ぎられる場合、夕食のご準備をいたしかねます。
・6歳未満（小学生未満）のお子様はご宿泊頂けません。ご了承下さいませ。

【夕食なし・朝食付きの宿泊プラン】
※こちらのプランは、夕食追加をお受けできません。予めご了承下さい。

◆◇和朝食◇◆
宮津産の干物、みそ汁、焼きたてだし巻または茶碗蒸しなどのほか、
お豆腐を自家製のお出汁でお召し上がりいただきます。
地元の契約農家から仕入れる、丹後産コシヒカリも。
また、ミネラルやビタミンB類などを豊富に含む、十六穀粥もどうぞ。

館内の食事処「四季膳 花の」にて、庭園を眺めながら、
ゆったりとした朝のひとときをお過ごし下さいませ。

※食材の関係で、お献立が一部変更になる場合がございます。


◆◇宮津温泉◇◆
「宮津温泉」は、しっとりとして、保温効果が高く、疲労回復に効果があると言われています。
庭園を眺めながら、ほっこりと芯からほぐされる、心地よいひとときを。


◆◇【和のしつらい】を楽しむ◇◆
創業約300年前、江戸時代から続く『旅宿茶六』
リニューアルを重ねながら、「日本古来の美しさ」を、大切に紡いでまいりました。
木のぬくもりに包まれて、ゆったりとお過ごし下さいますように。


□■送迎について■□
14:30〜17:00まで、送迎を承ります。
送迎をご希望の場合『①宮津駅または天橋立駅』『②ご希望時間』をご連絡下さい。
※ただしＧＷ、お盆など時期によっては『宮津駅』のみとさせて頂く場合がございます。

□■ご注意■□
・チェックイン予定時刻を過ぎられる場合、ご連絡をお願いします。
・6歳未満（小学生未満）のお子様はご宿泊頂けません。ご了承下さいませ。

『地物松葉茹でガニ』は、しっかり食べたい。ただ、コース全部が地蟹でなくても、
という方にオススメのプランです。
茹でガニは、800〜900g前後の、上質の地物松葉ガニを、お二人様で1杯ご用意。

□■地物松葉茹で蟹メインの会席■□
【食前酢】　はちみつ入紅芋酢
【先付】　　季節のもの
【珍味】　★松葉かに味噌
【向付】　★松葉ガニ造り
【焼物】　　炭火で焼く　焼きがに
　　　　　★活松葉甲羅みそ焼き
【酢物】　★松葉茹でがに（1/2杯）
【鍋物】　　かにすき大鍋
【御飯】　　かに雑炊　香の物
【水物】　　季節のデザート

※吟味された松葉ガニ1杯、北洋産の蟹を合わせて、1.25杯使用しております
(★のお品書きが松葉ガニとなります)

※かにすきの代わりに、ぶりしゃぶをご用意することもできます(1/1〜/5除く)
ご予約時に、鍋はぶりしゃぶをご希望の旨、お知らせ下さい

※丹後半島の沖合は、カニのよい漁場で、隣県のカニ漁船も操業しています
　丹後のカニ漁船は小さいため漁の関係により、近隣の兵庫県のカニ漁船が水揚げした松葉がにを
　吟味してご用意する場合がございます

地物松葉茹でガニには、丹後産の無農薬新米から、じっくりと時間をかけて造られた、
宮津・飯尾醸造の富士酢プレミアムに、茶六の出汁を合わせた、特製カニ酢につけて、お召し上がり下さい

◆◇お食事場所◇◆
2022年10月　食事処「四季膳花の」を半個室へリニューアル
お食事は、食事処「四季膳花の」にて、お楽しみ下さい。
※客室「蓬莱」のお客様のご夕食は、食事処またはお部屋食から、お選びいただけます。
「花月」のお客様のご夕食はお部屋食にて、ご用意いたします。

□■送迎について■□
14:30〜17:00まで、送迎を承ります。
送迎をご希望の場合『①宮津駅または天橋立駅』『②ご希望時間』をご連絡下さい。
※ただしＧＷ、お盆など時期によっては『宮津駅』のみとさせて頂く場合がございます。

□■ご注意■□
・チェックイン予定時刻を過ぎられる場合、ご連絡をお願いします。
・ご連絡なく、最終チェックインの17:00を過ぎられる場合、夕食のご準備をいたしかねます。
・6歳未満（小学生未満）のお子様はご宿泊頂けません。ご了承下さいませ。

—【ALL松葉ガニ尽くし1.25杯！】—
茹でガニは、800〜900g前後の、上質の地物松葉ガニを、お二人様で1杯ご用意。
地物松葉蟹ならではの美味しさを、造りで、焼きで、茹でで、鍋で……
『冬の味覚の王様』を、じっくりとご堪能下さい。

□■お献立■□
【八寸】　　季節のもの
【珍味】　★松葉かに味噌
【向付】　★松葉ガニ造り
【焼物】　★炭火で焼く　松葉焼きがに
　　　　　★松葉甲羅みそ焼き
【酢物】　★松葉茹でがに（1/2杯）
　　　　　★コッペガニ
【鍋物】　★松葉かにすき大鍋
【御飯】　★松葉かに雑炊　香の物
【水物】　　季節のデザート

※吟味された松葉蟹1，25杯を使用
★のお品書きが松葉ガニ

※コッペガニは漁が終了し、なくなり次第、『地物魚介類の造り』に変更となります。

※かにすきの代わりに、ぶりしゃぶをご用意することもできます
ご予約時に、鍋はぶりしゃぶをご希望の旨、お知らせ下さい

※丹後半島の沖合は、カニのよい漁場で、隣県のカニ漁船も操業しています
　丹後のカニ漁船は小さいため
　漁の関係により、近隣の兵庫県のカニ漁船が水揚げした松葉がにを
　吟味してご用意する場合がございます

地物松葉ガニのフルコースを堪能して頂くプランです。
上品な甘味が、引き締まったカニ身に浸透しています。


◆◇お食事場所◇◆
2022年10月　食事処「四季膳花の」を半個室へリニューアル

お食事は、食事処「四季膳花の」にて、お楽しみ下さい。
※客室「蓬莱」のお客様のご夕食は、食事処またはお部屋食から、お選びいただけます。
「花月」のお客様のご夕食は、お部屋食にてご用意いたします。


□■送迎について■□
14:30〜17:00まで、送迎を承ります。
送迎をご希望の場合『①宮津駅または天橋立駅』『②ご希望時間』をご連絡下さい。
※ただしＧＷ、お盆など時期によっては『宮津駅』のみとさせて頂く場合がございます。

□■ご注意■□
・チェックイン予定時刻を過ぎられる場合、ご連絡をお願いします。
・ご連絡なく、最終チェックインの17:00を過ぎられる場合、夕食のご準備をいたしかねます。
・6歳未満（小学生未満）のお子様はご宿泊頂けません。ご了承下さいませ。

寒さとともに“脂がのる”『冬の風物詩・寒ぶり』
日本海の波にもまれ、“キュッと”引き締まった身を
「ぶりしゃぶ」「お造り」「ぶり大根」など、
“スミからスミまで”お楽しみいただける【寒ぶりご堪能プラン♪】


□■寒ぶり堪能プラン■□
・食前酢　・付き出し　・水物
◆【お造り】寒ぶり他
◆【ぶり寿司】にぎり寿司
◆【ぶり焼物】脂ののった旨さ
◆【ぶり大根】“芯まであま〜い♪”大根との相性抜群！
◆【ぶりしゃぶ大鍋】あっさり・まろやかな旨さを“特製ポン酢で♪”
◆【ぶり雑炊、香の物】〆はやっぱりこれ！“ぶりと野菜の旨み”最後まで♪


□■旨さ際立つ、ぶりしゃぶ大鍋■□
ぶりを薄く均一に切るのは、料理人の技
この「薄さ」だからこそ、ぶりの“旨み”が一層引き立ちます
“昆布だし”と“大根おろし”を入れた『雪見仕立て』の大鍋の中に
ぶりをサッとくぐらせて『自家製ポン酢』でお楽しみください

◆◇お食事場所◇◆
2022年10月　食事処「四季膳花の」を半個室へリニューアル

お食事は、食事処「四季膳花の」にて、お楽しみ下さい。
※客室「蓬莱」のお客様のご夕食は、食事処またはお部屋食から、お選びいただけます。
「花月」のお客様のご夕食はお部屋食にて、ご用意いたします。


◆◇宮津温泉◇◆
「宮津温泉」は、しっとりとして、保温効果が高く、疲労回復に効果があると言われています。
庭園を眺めながら、ほっこりと芯からほぐされる、心地よいひとときを。


□■送迎について■□
14:30〜17:00まで、送迎を承ります。
送迎をご希望の場合『①宮津駅または天橋立駅』『②ご希望時間』をご連絡下さい。
※ただしＧＷ、お盆など時期によっては『宮津駅』のみとさせて頂く場合がございます。

□■ご注意■□
・チェックイン予定時刻を過ぎられる場合、ご連絡をお願いします。
・ご連絡なく、最終チェックインの17:00を過ぎられる場合、夕食のご準備をいたしかねます。
・6歳未満（小学生未満）のお子様はご宿泊頂けません。ご了承下さいませ。

通常の「京風懐石」に“プラス♪”メインのお料理を
＜お好みに合わせて＞お選び頂ける【チョイスプラン♪】

冬の旨み♪ ほっこりゆったり愉しむ
『Ａ５但馬牛』 または 『甘鯛（ぐじ）』
“お好みに合わせて”お楽しみ下さい。


◆◇選べる会席◇◆
※大人お一人様ずつ、下記からお好きなものをお選び頂けます
●【A5但馬牛の石焼き】
　　お口でトロける“ジューシーな甘み”
●【甘鯛の若狭焼き】
　　上品な甘みの高級魚「甘鯛」を若狭焼きで
※ご予約時に、大人お一人様につき一品、お選び頂いた料理をご連絡下さい
※ご連絡がない場合は【A5但馬牛の石焼き】をご用意いたします。

◆◇お食事場所◇◆
2022年10月　食事処「四季膳花の」を半個室へリニューアル

お食事は、食事処「四季膳花の」にて、お楽しみ下さい。
※客室「蓬莱」のお客様のご夕食は、食事処またはお部屋食から、お選びいただけます。
「花月」のお客様のご夕食はお部屋食にて、ご用意いたします。


◆◇宮津温泉◇◆
「宮津温泉」は、しっとりとして、保温効果が高く、疲労回復に効果があると言われています。
庭園を眺めながら、ほっこりと芯からほぐされる、心地よいひとときを。


◆◇【和のしつらい】を楽しむ◇◆
創業約300年前、江戸時代から続く『旅宿茶六』
リニューアルを重ねながら、「日本古来の美しさ」を、大切に紡いでまいりました。
木のぬくもりに包まれて、ゆったりとお過ごし下さいますように。


□■送迎について■□
14:30〜17:00まで、送迎を承ります。
送迎をご希望の場合『①宮津駅または天橋立駅』『②ご希望時間』をご連絡下さい。
※ただしＧＷ、お盆など時期によっては『宮津駅』のみとさせて頂く場合がございます。

□■ご注意■□
・チェックイン予定時刻を過ぎられる場合、ご連絡をお願いします。
・ご連絡なく、最終チェックインの17:00を過ぎられる場合、夕食のご準備をいたしかねます。
・6歳未満（小学生未満）のお子様はご宿泊頂けません。ご了承下さいませ。

◆◇旬の美味懐石◇◆

◆【お造り】季節のお造り
◆【ぶりしゃぶ】あっさり・まろやかな旨さを“特製ポン酢で♪”
◆【旬の地魚】旬の地魚を味わう♪

※食材の関係により、献立が変更になる場合がございます

◇◆冬の珍味◇コッペ◆◇
松葉がにのメスで丹後での愛称は「コッペ」又は「セコ」
その体に蓄えた、“プチプチとした食感”の『外子』
“濃厚なコク”の『かに味噌』、なんといっても「一番の魅力」は
“珍味”と評される美味しさの『内子！』
雄蟹とは違った“美味しさ”『冬の美味』をお楽しみ下さい

※コッペは漁が終了し、なくなり次第他の食材に変更となります。


◆◇旨さ際立つ、ぶりしゃぶ◇◆
ぶりを薄くに切るのは、料理人の技
この「薄さ」だからこそ、ぶりの“旨み”が一層引き立ちます


◆◇お食事場所◇◆
2022年10月　食事処「四季膳花の」を半個室へリニューアル

お食事は、食事処「四季膳花の」にて、お楽しみ下さい。
※客室「蓬莱」のお客様のご夕食は、食事処またはお部屋食から、お選びいただけます。
「花月」のお客様のご夕食はお部屋食にて、ご用意いたします。


◆◇宮津温泉◇◆
「宮津温泉」は、しっとりとして、保温効果が高く、疲労回復に効果があると言われています。
庭園を眺めながら、ほっこりと芯からほぐされる、心地よいひとときを。


◆◇【和のしつらい】を楽しむ◇◆
創業約300年前、江戸時代から続く『旅宿茶六』
リニューアルを重ねながら、「日本古来の美しさ」を、大切に紡いでまいりました。
木のぬくもりに包まれて、ゆったりとお過ごし下さいますように。


□■送迎について■□
14:30〜17:00まで、送迎を承ります。
送迎をご希望の場合『①宮津駅または天橋立駅』『②ご希望時間』をご連絡下さい。
※ただしＧＷ、お盆など時期によっては『宮津駅』のみとさせて頂く場合がございます。

□■ご注意■□
・チェックイン予定時刻を過ぎられる場合、ご連絡をお願いします。
・ご連絡なく、最終チェックインの17:00を過ぎられる場合、夕食のご準備をいたしかねます。
・6歳未満（小学生未満）のお子様はご宿泊頂けません。ご了承下さいませ。

□■冬の特選懐石■□

＜お献立＞
◆【丹後の幸盛り合わせ】
　“冬の味覚”松葉ガニ♪“寒くなるにつれて、脂ののってくる”寒ぶり♪など、
“心躍る”『冬の丹後の海の恵み』
◆【ぶりしゃぶ】
　シンプルに味わう“ぶりのまろやかな旨み！”
　あっさり・まろやかなその旨さを“茶六特製ポン酢で♪”
◆【A5但馬牛】
　深い旨み、コクのある甘み、“和牛の代表格の味♪”
　“やわらか霜降り”が口の中で “じゅわっ” とトロける♪
◆【松葉ガニ茹でガニ】
旬の松葉ガニ（1/4杯）を一番美味しく茹でガニで♪

※丹後半島の沖合は、カニのよい漁場で、他県のカニ漁船も操業しています
　丹後のカニ漁船は小さいため
　漁の関係により、近隣の兵庫県のカニ漁船が水揚げした松葉がにを
　吟味してご用意する場合がございます
※食材の関係により、献立が変更になる場合がございます

◆◇お食事場所◇◆
2022年10月　食事処「四季膳花の」を半個室へリニューアル

お食事は、食事処「四季膳花の」にて、お楽しみ下さい。
※客室「蓬莱」のお客様のご夕食は、食事処またはお部屋食から、お選びいただけます。
「花月」のお客様のご夕食はお部屋食にて、ご用意いたします。


◆◇宮津温泉◇◆
「宮津温泉」は、しっとりとして、保温効果が高く、疲労回復に効果があると言われています。
庭園を眺めながら、ほっこりと芯からほぐされる、心地よいひとときを。


□■送迎について■□
14:30〜17:00まで、送迎を承ります。
送迎をご希望の場合『①宮津駅または天橋立駅』『②ご希望時間』をご連絡下さい。
※ただしＧＷ、お盆など時期によっては『宮津駅』のみとさせて頂く場合がございます。

□■ご注意■□
・チェックイン予定時刻を過ぎられる場合、ご連絡をお願いします。
・ご連絡なく、最終チェックインの17:00を過ぎられる場合、夕食のご準備をいたしかねます。
・6歳未満（小学生未満）のお子様はご宿泊頂けません。ご了承下さいませ。

□■お正月■□
茶六別館の、年末年始“食のおもてなし”
●大晦日：夕食後に年越し蕎麦
●元旦〜4日まで ：朝食は特製おせち

『地物松葉ガニ』と『北洋産のカニ』を合わせて、お1人様カニ1.25杯と
コッペガニ（松葉ガニの雌）1杯をお楽しみ頂く、カニ満喫プラン

□■お献立■□
【先付】　　季節のもの
【珍味】　★松葉かに味噌
【向付】　★松葉ガニ造り
【焼物】　　炭火で焼く　焼きがに
　　　　　★活松葉甲羅みそ焼き
【酢物】　★松葉茹でがに（お二人様で1/2杯）
　　　　　★コッペガニ
【鍋物】　　かにすき大鍋
【御飯】　　かに雑炊　香の物
【水物】　　季節のデザート

★のお品書きが松葉ガニとなります

※コッペガニは漁が終了し、なくなり次第、地物魚介類の造りに変更となります

※かにすきの代わりに、ぶりしゃぶをご用意することもできます
ご希望の場合、ご予約時に、鍋はぶりしゃぶと、お知らせ下さい

※丹後半島の沖合は、カニのよい漁場で、隣県のカニ漁船も操業しています
　丹後のカニ漁船は小さいため
　漁の関係により、近隣の兵庫県のカニ漁船が水揚げした松葉がにを
　吟味してご用意する場合がございます

炭火でお焼きする、焼きがに、甲羅のみそ焼きは、カニの甘味に香ばしさもプラス、
地酒との相性もバツグンです。


◆◇お食事場所◇◆
2022年10月　食事処「四季膳花の」を半個室へリニューアル

お食事は、食事処「四季膳花の」にて、お楽しみ下さい。
※客室「蓬莱」のお客様の夕食は、食事処またはお部屋食から、お選び頂けます。
「花月」のお客様の夕食は、お部屋食にてご用意いたします。

□■送迎について■□
14:30〜17:00まで、送迎を承ります。
送迎をご希望の場合『①宮津駅または天橋立駅』『②ご希望時間』をご連絡下さい。
※ただしＧＷ、お盆など時期によっては『宮津駅』のみとさせて頂く場合がございます。

□■ご注意■□
・チェックイン予定時刻を過ぎられる場合、ご連絡をお願いします。
・ご連絡なく、最終チェックインの17:00を過ぎられる場合、夕食のご準備をいたしかねます。
・6歳未満（小学生未満）のお子様はご宿泊頂けません。ご了承下さいませ。