客室露天風呂の宿　奥伊根温泉　油屋別館　和亭 宿泊プラン一覧

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　都会の喧騒を忘れる、一日11組の限定の宿
　　〜日本海が目前に広がる、絶景という癒し〜


　活蟹のフルコースとはいかないまでも
　　せっかく日本海に行くのだから
　　　やっぱり「タグ付ブランド松葉蟹」！

　　　北近畿でカニにうるさいあの人を連れて行くなら
　　　　和亭の蟹・カニ・かにコースで決まりです！


□■お料理■□
　タグ付活松葉蟹１杯とズワイガニ（北洋産）1杯を使った食べ比べプラン
　活蟹洗いや焼蟹、活蟹鍋・・・　他にも魚介のお造りなど全１１品

　日本海の荒波で引き締まった「松葉蟹」の美味しさは冬ならでは！

　お客様のお部屋にてご用意いたします。
　＜ご夕食時間 17:30、18:00、（18:30）から選択＞
　※お食事のお時間は開始から2時間30分程度、21時までにはお済ませいただきますようお願いいたします

【お品書き一例】
　・食前酒
　・セコガニ（雌蟹）身出し
　・活蟹刺と地魚のお造り盛合せ
　・浜茹で ズワイガニ姿盛り
　・蟹茶碗蒸し
　・活蟹炭火焼き
　・活蟹すき鍋
　・蟹の天婦羅
　・雑炊
　・香の物　・水物

　※料理写真はイメージ
　※ズワイ蟹（茹姿蟹）を京都肉石焼or鰤しゃぶ小鍋に変更できます。
　　変更を希望されます方は前日19時までにお申し付けくださいませ。（当日変更不可）
　※ブランド活ガニは、津居山、柴山、浜坂等の中から
　　各漁場の目利き漁師が格付けした極上のカニをお出しします
　※ブランド蟹のご指定はいただけません
　※献立はその日の漁模様によって変ります
　※苦手な食材、アレルギー食材等ございましたら事前にご連絡ください



□■贅沢感溢れる　お部屋とお風呂　■□
　窓いっぱいに広がる贅沢なまでの日本海の眺望！！
　全室オーシャンビュー＆日本の百名湯に選ばれているお肌に優しい弱アルカリ性（PH8.40）の自家堀天然温泉の源泉かけ流し露天風呂付♪


※当館は、ゆっくりと静かな時間をお楽しみいただく大人のための宿ですので12歳以下の方のご宿泊はご遠慮頂いております
※全館（客室：庭園・テラス含）禁煙（電子タバコ含）

お料理を「地魚会席」若しくは「京都肉会席」のいずれかから選んでいただけます。
当館は、漁師さんから直接買い付けた新鮮な魚介を旬を大切にしながらお出ししております。
朝・夕お部屋でゆっくり伊根の地魚をお楽しみください。

■□■お料理■□■
地獲れの美味しい魚が食べたーいという方は、「地魚会席」を
お肉が一品あるとうれしーという方は、「京都肉会席」をご予約時にお選びください。

□■地魚会席お品書き■□
　・食前酒　　・先附
　・前菜　　　・小茶碗旬菜盛り
　・お造り　　地魚の盛り合わせ
　・台物　　　季節の魚介の鍋
　・油物　　　・鉢
　・御飯　　　季節の釜飯
　・止椀　　　・香の物　　　・水菓子

　※料理写真はイメージ
　※献立はその日の漁模様によって変ります
　※アレルギー食材等ございましたら事前にご連絡ください
　※お食事のお時間は開始から2時間30分程度、21時までにはお済ませいただきますようお願いいたします


--予約画面の宿への要望欄にそれぞれお料理の数を入力してください。--
--ご記入のない場合は、地魚会席をご用意いたします--

■□■お部屋■□■
窓いっぱいに広がる贅沢なまでの日本海の眺望と、しっとりと心和む客室露天風呂。露天風呂の湯は、日本の百名湯に選ばれている天然温泉の源泉をかけ流しとなっています。

2014年4月より和亭では全客室でWi-Fiをご利用頂けるようになりました♪もちろん無料でご利用いただけます！
ご注意
※ネットワーク障害、周辺電波環境等の理由により、ご利用頂けない場合がございます。
※セキュリティ設定を施しておりますが、個人情報、秘密情報等を取り扱われる場合は自己責任でのご利用をお願い致します。万一の場合でも、責任は負いかねます。


※当館は、ゆっくりと静かな時間をお楽しみいただく大人のための宿ですので 　12歳以下の方のご宿泊はご遠慮頂いております。
※全館（客室：庭園・テラス含）禁煙（電子タバコ含）
※海外在住の方のご予約の場合、事前オンラインカード決済に限ります。
※When booking from abroad， please pay online credit card payment.

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　源泉100％掛け流しの客室露天風呂で
　　　　　　　ゆっくりゆったり湯浴みを・・・



　海鮮しゃぶしゃぶ＆京都肉がセットになった
　　当館人気ナンバーワン「地魚会席デラックスプラン」


お料理にこだわる方におすすめのプランです
油屋別館和亭の総料理長が腕をふるいます

当館のお魚・野菜はすべて契約漁師＆農家直送！
京都丹後・伊根町の漁港で毎日あがる新鮮魚介を
贅沢な海鮮しゃぶしゃぶで召し上がっていただきます
旬もののそのままの美味しさはもちろん
匠の技によって素材の味が活かされたお料理の数々をご堪能ください！

□■お品書き■□
・食前酒　　・先附　　・組肴
・温物　　　季節の茶碗蒸し
・生もの　　本日の鮮魚お造り
・合肴　　　季節の魚介のしゃぶしゃぶ鍋
・台物　　　京都肉石焼
・揚物　　　季節物
・強肴　　　季節物
・食事　　　季節の釜飯・赤出汁・香の物
・水菓子

　※料理写真はイメージ
　※献立はその日の漁模様によって変ります
　※アレルギー食材等ございましたら事前にご連絡ください
　※お食事のお時間は開始から2時間30分程度、21時までにはお済ませいただきますようお願いいたします


□■お部屋■□
　窓いっぱいに広がる贅沢なまでの日本海の眺望と天然温泉源泉かけ流しの露天風呂
　各種趣向を凝らした露天風呂付客室で温泉三昧な旅を・・・
　Wi-Fi完備でテレワーク・リモートワーク・ワーケーションにも最適

□■温泉■□
　宿のすぐそばから汲み上げているお肌に優しい弱アルカリ性（PH8.40）の自家堀天然温泉源泉かけ流し♪


　夜は満天の星空と沖に灯る漁火を、朝は日の出とキラキラと輝くさざ波♪
　当館で料理に舌鼓、温泉で心も体もポカポカに。至福の時間をお楽しみ下さい


※当館は、ゆっくりと静かな時間をお楽しみいただく大人のための宿ですので、12歳未満の方のご宿泊はご遠慮頂いております
※全館（客室：庭園・テラス含）禁煙（電子タバコ含）

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　都会の喧騒を忘れる、一日12組の限定の宿
　　〜日本海が目前に広がる、絶景という癒し〜


■□料理長より□■
海味求真〜一客一会〜
丹後・伊根の美味を求めて日々怠ることなく吟味・調理
お客さまのお食事時間に合わせて調理し、出来立てのお料理を一品一品ご用意

「ひとりひとりのお客さまに寄り添ったその時限りの料理を提供させていただきます。」
茶道の精神「一期一会」の精神を継ぎながら「和亭」にお越しになったお客様一人ひとりを大切におもてなしします。

□■お料理■□
　料理長が日本海の旬の素材や京野菜等地元の旬の素材を厳選
　其の素材の良さをいかしたお料理をお召し上がりいただきます
　こちらのプランでは通常のプランに比べ「量より質」にこだわったお料理をお出しします
　朝・夕お部屋でこだわりのコースをゆっくりお楽しみください。　　　


□■お品書き■□
　・食前酒　・先附　・前菜
　・椀物　　・造里
　・焼物　　・焚合　・強肴
　・台物　　・御飯　・止椀
　・香物　　・水菓子

　※料理写真はイメージ
　※献立はその日の漁模様によって変ります
　※苦手な食材、アレルギー食材等ございましたら事前にご連絡ください
　※お食事のお時間は開始から2時間30分程度、21時までにはお済ませいただきますようお願いいたします


□■お部屋■□
　窓いっぱいに広がる贅沢なまでの日本海の眺望と天然温泉源泉かけ流しの露天風呂
　各種趣向を凝らした露天風呂付客室で温泉三昧な旅♪

□■温泉■□
　客室露天のほかにも、大浴場・展望露天風呂をご用意
　宿のすぐそばから汲み上げているお肌に優しい弱アルカリ性（PH8.40）の自家堀天然温泉源泉かけ流し♪

　■当館の源泉はメタケイ酸が豊富！
　ヨーロッパなど各地で行われている美容セラピーの一種ファンゴパックにも含まれる成分で美肌にうれしい成分です
・炭酸水素イオン：1022mg
・メタケイ酸：178.0mg


※当館は、ゆっくりと静かな時間をお楽しみいただく大人のための宿ですので、12歳未満の方のご宿泊はご遠慮頂いております
※全館（客室：庭園・テラス含）禁煙（電子タバコ含）

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　都会の喧騒を忘れる、一日11組の限定の宿
　　〜日本海が目前に広がる、絶景という癒し〜



　　肉食女子＆男子
　　　　　　大集合！！
　

　京都の牛の歴史は古く、1310年に描かれた我が国最古の和牛書「国牛十図」に「丹波牛」として取り上げられてています
　おいしい水、四季折々の豊かな自然の中で、一頭一頭丹念に匠の技でじっくり育て上げる京都の和牛
　その中から品質を厳選したものが「伝統と文化の味“京都肉”」
　その繊細な味わいと上品な舌ざわりは、まさに美味の贅を極めた逸品です


□■お品書き■□
　・食前酒　　・先附　　・組肴
　・生もの　地魚のお造り盛り合せ
　・温物　　季節の蒸し物
　・台物　　季節の京都肉料理
　・箸休め　季節物
　・留肴　　白梅貝と分葱
　・御飯　　季節の釜飯
　・止椀　・香の物　
　・水菓子　季節の果物

　※料理写真はイメージ
　※献立はその日の漁模様によって変ります
　※アレルギー食材等ございましたら事前にご連絡ください
　※お食事のお時間は開始から2時間30分程度、21時までにはお済ませいただきますようお願いいたします

□■お部屋■□
　窓いっぱいに広がる贅沢なまでの日本海の眺望と天然温泉源泉かけ流しの露天風呂
　各種趣向を凝らした露天風呂付客室で温泉三昧な旅を・・・


□■温泉■□
　客室露天のほかにも、大浴場・展望露天風呂をご用意
　宿のすぐそばから汲み上げているお肌に優しい弱アルカリ性（PH8.40）の自家堀天然温泉源泉かけ流し♪


　やわらかいお湯が特徴の美人の湯の向こうは悠大な日本海のパノラマ
　夜は満天の星空と沖に灯る漁火を、朝は日の出とキラキラと輝くさざ波♪
　当館で料理に舌鼓、温泉で心も体もポカポカに・・


※当館は、ゆっくりと静かな時間をお楽しみいただく大人のための宿ですので、12歳未満の方のご宿泊はご遠慮頂いております
※全館（客室：庭園・テラス含）禁煙（電子タバコ含）

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　源泉100％掛け流しの客室露天風呂で
　　　　　　　ゆっくりゆったり湯浴みを・・・


　国内・海外からも高い評価を頂いております油屋のカニ料理
　　北近畿でカニにうるさいあの人を連れて行くなら
　　　和亭の蟹・カニ・かにコースで決まりです！


□■お料理■□
　本プランでは北洋産の船内で冷凍した「ズワイガニ」を使用しますが
　カニにこだわる料理長が選び抜いた上質な蟹ですので、きっとご満足いただけると思います♪
　地元水揚げの新鮮な地魚のお造りと約2杯の蟹を使用した「ゆったり蟹会席」をお客様のお部屋にてご用意いたします。


　＜ご夕食時間 17:30、18:00、（18:30）から選択＞
※お食事のお時間は開始から2時間30分程度、21時までにはお済ませいただきますようお願いいたしま


□■お品書き■□
・食前酒　・先附
・向付　　蟹と地魚盛合せ
・蒸物　　季節の蒸し物
・焼物　　炭火焼蟹
・鍋　　　蟹すき鍋
・油物　　蟹身天婦羅
・姿　　　茹蟹
・御飯　　雑炊
・香の物　・水物


※料理写真はイメージ
※ズワイ蟹（茹でガニ）を京都肉石焼or鰤しゃぶ小鍋に変更できます。
　変更を希望されます方は前日19時までにお申し付けくださいませ（当日変更不可）


【こっぺ蟹もどうぞ】　※お1人様別途3300円
　松葉蟹の雌「こっぺ蟹（セコ蟹）」
　甲羅の内外に持っている卵、内子と外子はやみつきに・・・
　　※前日までにお申し付けくださいませ


□■お部屋■□
　窓いっぱいに広がる贅沢なまでの日本海の眺望と天然温泉源泉かけ流しの露天風呂付客室で温泉三昧な旅を・・・


□■温泉■□
　宿のすぐそばから汲み上げているお肌に優しい弱アルカリ性（PH8.40）の自家堀天然温泉源泉かけ流し♪

　当館で料理に舌鼓、温泉で心も体もポカポカに。至福の時間をお楽しみ下さい


※当館は、ゆっくりと静かな時間をお楽しみいただく大人のための宿ですので、12歳未満の方のご宿泊はご遠慮頂いております
※全館（客室：庭園・テラス含）禁煙（電子タバコ含）

*・゜゜・*:.。..。.:*・゜゜・*:.。..。.:*・゜゜・*:
　都会の喧騒を忘れる、一日11組の限定の宿
　　〜日本海が目前に広がる、絶景という癒し〜


　料理長が熟練の技で、タグ付ブランド活カニを最高の食べ方にて皆様にお届けできるよう腕を振るいます
　ぜひ、冬の味覚の王様・松葉蟹を職人の「確かな技」でご堪能ください
　　ボリュームも充実の至福のひと時・・・


■□■お料理■□■
　タグ付活松葉がにの浜茹で姿一杯分がついた活がに2杯のフルコース
　蟹の甘みを一番シンプルに楽しめる浜茹で、花咲く蟹刺し、炭火で焼き上げる焼き蟹
　グツグツと焼き上げる甲羅焼、浜茹で蟹（姿）・かにすきでお召し上がりいただけます
　他にも魚介のお造りなど全１１品

　お客様のお部屋にてご用意いたします
　＜ご夕食時間 17:30、18:00、（18:30）から選択＞
　※お食事のお時間は開始から2時間30分程度、21時までにはお済ませいただきますようお願いいたします

【お品書き】
　・食前酒
　・勢子蟹身出し
　・活蟹と地魚のお造り盛合せ
　・浜茹で　蟹姿盛り（タグ付き松葉蟹お一人様1杯）
　・蟹茶碗蒸し
　・活蟹炭火焼き
　・活蟹すき鍋
　・活蟹の天婦羅
　・雑炊
　・香の物　　・水物

※料理写真はイメージ
※活蟹2杯はそれぞれ、以下の調理方法にて提供致します。
　・浜茹で(姿盛り)　　1杯
　・蟹刺し、炭火焼き、すき鍋、天麩羅　　計1杯
※調理方法は変更頂けません。ご了承くださいませ。

※ブランド活ガニは、津居山、柴山、浜坂等の中から各漁場の目利き漁師が格付けした極上のカニをおご用意いたします（ブランド蟹指定不可）
※献立はその日の漁模様によって変ります
※苦手な食材、アレルギー食材等ございましたら事前にご連絡ください


□■お部屋■□
　窓いっぱいに広がる贅沢なまでの日本海の眺望
　宿のすぐそばから汲み上げているお肌に優しい弱アルカリ性（PH8.40）天然温泉源泉かけ流し♪

　当館で至福の時間をお楽しみ下さい


※当館は、ゆっくりと静かな時間をお楽しみいただく大人のための宿ですので、12歳未満の方のご宿泊はご遠慮頂いております
※全館禁煙（電子タバコ含）