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赤目温泉 隠れの湯 対泉閣 《★本家★伊賀牛づくし会席》クチコミ人気No.1☆伊賀牛5品☆食べ比べ♪名物伊賀牛とろ寿し付豪華会席

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  • 《★本家★伊賀牛づくし会席》クチコミ人気No.1☆伊賀牛5品☆食べ比べ♪名物伊賀牛とろ寿し付豪華会席

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    【期間】2014年03月01日〜2020年03月31日

    ☆☆☆ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版に3つ星ホテルと掲載☆☆☆

    希少な三重ブランド伊賀牛を様々な種類の料理で贅沢に食べ比べ。
    美しい肉質、口に広がるとろける旨味、あふれる肉汁。
    クチコミでの人気がNo.1のプランです。

    ■・・お品書き・・■
    希少価値の高い三重ブランド伊賀牛を贅沢に使用した会席料理
    ☆食前酒
    ☆楽盛 いちじくのお豆腐とドライトマト
        銀杏と小豆のクリームチーズ
        ラディッシュ田楽
        お造里 鮪 縞鰺 あしらい一式
    ☆炊合 アナゴと豆腐の真丈寄せ
        鱧の黄味煮 牛蒡の豚肉鋳込み
    ★焼物 特選伊賀牛石板焼き
    ★強物 三重ブランド伊賀牛月替わり鍋
        伊賀牛の牛出汁塩スープ仕立 肉味噌ダレをお好みで
    ★凌ぎ 名物 伊賀牛とろ寿し
        伊賀牛しぐれの細巻き
    ★蒸し 伊賀牛とお野菜の朴葉蒸し
    ★食事 伊賀牛しぐれご飯
    ☆甘味 梨のコンポートゼリー ざくろ
        柿ようかん
    ★は伊賀牛使用。九月の一例です。

    ◆◇伊賀牛とは◇◆
    伊賀盆地に囲まれた当地は寒暖差の大きい気候、澄んだ空気、清らかな水に
    育まれたところ。水田の稲穂を青波のように揺らしながら吹き抜け、
    雑木林から届けられる濃厚な緑の香り。
    そのような土地で育てられた伊賀牛は、生産数が少なく地元で消費されてしまう
    まぼろしの牛と言われています。
    「肉色鮮やか初霜の如し 食して柔らかく風味よし」そして、「肉の横綱」と言われる
    伊賀牛をご堪能ください。味はまろやかで、口に入れるととろける旨みが広がります♪
    〈伊賀牛以外にも♪〉
    「季節のもの」「当地の食材」をできるだけ使用するよう心がけています。

    ■ご夕食場所■
    お食事処あるいはお部屋でお召しあがりいただきます。
    ※おまかせになりますことご了承ください
    ☆お部屋食ご指定の場合 
     別途税別大人3000円/お一人様 70%50%のお子様1500円/お一人様で承ります。

    ■ココがポイント
    とにかく贅沢に伊賀牛を食べてみたい方におすすめです。
    伊賀牛の料理をご提供する施設も多い中、本家と自負しております。
    ご評価いただいているお声に責任を持って応え続けるために
    精一杯おもてなしさせていただきます。

    • 【新館】こもれびの館〜KOMOREBI〜★中庭と渓谷を望む
      【新館】こもれびの館〜KOMOREBI〜★中庭と渓谷を望む
      和室 12.5畳/バス・トイレ付

      12.5帖〜15帖に広縁、洗面室、バス、トイレの付いた広々とした間取り。中庭と赤目渓谷の山々を見渡せる。堀こたつ付や樽風呂付き客室指定は別途料金で承ります。

      食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜6人  子供料金設定有り 決済 クレジットカード/現金 ポイント 1%
    • 【本館】和室10畳トイレ付〜Standard〜
      【本館】和室10畳トイレ付〜Standard〜
      和室 トイレ付

      純和室10帖と広縁の間取りで、窓を開けると山からの心地よい風が心を癒してくれます

      食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜4人  子供料金設定有り 決済 クレジットカード/現金 ポイント 1%

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※料金表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。
ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ(1.65平米×畳数)に「10平米」加えた値で並び替えます。

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