赤倉温泉　お宿　ふるや 【のどぐろ料理プラン】極上のどぐろを堪能

〔お支払方法〕
クレジットカード（VISA・ MasterCard）での支払が可能です。

新潟の極上の味である地魚「のどぐろ」を中心としたプランです。「のどぐろ塩焼き半身」「のどぐろお造り」「のどぐろ酒蒸し切身」と３つの召し上がり方でお楽しみください。
白身でありながらトロにも匹敵する濃厚な脂の乗り、上品にして強い甘みは正に「美味濃醇」。新潟を代表する郷土料理とともにお楽しみください。

〔お献立〕
【先　付】春キャベツロール　ホワイトソース
【前　菜】季節の籠盛り
　　　　　焼姫竹　ホタルイカ蕗味噌和え　ウドのきんぴら
　　　　　草もち鶏だんご　ふきのとう豆腐ふきのとう天ぷら
【お造り】のどぐろと白身二種薄造り　かんずり添え
【台の物】のど黒せいろ蒸し　ポン酢
【椀　物】若竹しんじょう
【焼　物】のどぐろ塩焼き半身
【食　事】妙高高原名物　笹寿し
　　　　　新たまねぎのあんかけ米粉うどん
　　　　　ふるやのお漬物
【デザート】甘酒ゼリーいちごソース

※仕入れの状況により献立内容が変更になる場合がございます。
※春の料理は4月3日(水)からとなります。


〔ご朝食〕
煮物、温泉卵、お浸し、ご飯のおとも、大粒納豆などを「かごもり」にし、妙高山麓の炊きたてコシヒカリに具たくさんの味噌汁など、素朴であたたかな朝ご飯をご用意いたします。

〔食事のアレルギー対応〕
当館ではお食事のアレルギー対応は出来ませんのでご了承ください。

〔連泊のお客様へ〕
２泊目以降は、お手数ですが他プランのご選択をお願いいたします。

〔お風呂〕
10：00〜15：00は清掃のため、ご入浴することができません。

〈幼児料金について〉
１歳未満の幼児(食事・布団不要)は無料です。

〈電車でお越しのお客様へ〉
妙高高原駅までの送迎をご希望の方はご連絡ください。