夕日ヶ浦温泉　佳松苑　別邸ふうか 宿泊プラン一覧

−いつもより少し上質に−　客室無料UPグレード
カレンダーopen日1日1組/お二人様限定

さりげない贅沢が詰まった客室「コンセプトフロア」へご優待。

スタンダードフロア料金のまま、ワンランク上の滞在を。
さらに翌日はレイトチェックアウト11時（通常10時）にてお過ごしいただけます。

別邸ふうかは、1フロア3室・全18室の静かな大人宿。
5・6・7階に位置する「コンセプトフロア」はお二人様仕様のゆったりとした和室、
二十四節気と丹後の伝統的な襲の色目・小紋をあしらった特別な空間です。

窓一面に広がる青い海、夕刻には茜色へと移りゆく絶景、
夕日カウンターやソファー、シモンズ製ダブルベッドが2台、
好きな時に好きなだけ湯浴みを愉しめるプライベート温泉など、
海を眺めながら、思い思いのひとときをお過ごしください。

■夕食■
月下香会席　Gekkakou　＜夏一例＞
テイスティング　本日の一番出汁と鮪節
・先付　鱧　竹筒しゃぶしゃぶ
・前菜　蓮芋と雑魚の小袖寿司　丹後の水雲酢漬け　他
・御碗　清汁仕立て
・造里　夕日ヶ浦海岸　夏霧
・台物　京都和牛の炙り夏包み
・強肴　丹後の夏の輝き　京都府産岩牡蠣の低温蒸し
・鍋物　ふうか名物「雲丹鍋」
　　　　海老　炙り鯛　丹後の夏河豚
・食事　鍋パスタ　or リゾット風雑炊 or 梅茶漬け
・香物　三種
・デザート　シャインマスカットゼリー　シャーベット

※お品書き・写真は夏（6〜8月）一例です、時期・仕入れ状況により内容は異なります
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時半〜18時半スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます
※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　当日のお申し出には対応できない場合がございます
　微量混入に対するご要望は対応いたしかねます、予めご了承ください

■朝食■
会席仕立ての美活御膳

■ドリンクインクルーシブ■
夕食時のお飲み物（アルコール含む）や、
ラウンジテラス「碧-AO-」のお飲み物を、
ご滞在中を通してご自由にお愉しみいただけます

−季節の創作料理〇「四季　Siki」−　スタンダード
カレンダーOPEN日1日2組様限定

地物の魚介、国産牛、彩り豊かな旬野菜、
当館名物「雲丹鍋」など、
厳選食材を惜しみなく盛り込み、季節ごとの趣向を尽くした創作料理。

「愉しく美味しいお食事を」との想いを込め、随所に織り込まれた演出や匠の技も、味わいの一つ。
箸の運びに合わせて、ごゆるりとお召し上がりください。

ソフトドリンクをはじめ、地酒やワインなど各種取り揃えております。
お好みの一杯を探す、ゆるやかな飲み比べもお愉しみいただけます。

最上階のラウンジテラス「碧-AO-」は当館の絶景スポットです。
夕刻の輝く夕日、日没後のマジックアワー、
そして早朝の日本海まで、時間とともに移ろう景色をお愉しみください。

■夕食■
月下香会席　Gekkakou　＜夏一例＞
テイスティング　本日の一番出汁と鮪節し
・先付　鱧　竹筒しゃぶしゃぶ
・前菜　蓮芋と雑魚の小袖寿司　丹後の水雲酢漬け　他
・御碗　清汁仕立て
・造里　夕日ヶ浦海岸　夏霧
・台物　京都和牛の炙り夏包み
・強肴　丹後の夏の輝き　京都府産岩牡蠣の低温蒸し
・鍋物　ふうか名物「雲丹鍋」
　　　　海老　炙り鯛　丹後の夏河豚
・食事　鍋パスタ　or リゾット風雑炊 or 梅茶漬け
・香物　三種
・デザート　シャインマスカットゼリー　果物

※お品書き・写真は夏（6〜8月）一例です、時期・仕入れ状況により内容は異なります
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時半〜18時半スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます
※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　当日のお申し出には対応できない場合がございます
　微量混入に対するご要望は対応いたしかねます、予めご了承ください

■朝食■
会席仕立ての美活御膳
ゲストの美と健康を考えた和朝食をご用意いたします

■ドリンクインクルーシブ■
夕食時のお飲み物（アルコール含む）や、
ラウンジテラス「碧-AO-」のお飲み物を、
ご滞在中を通してご自由にお愉しみいただけます。

−季節の創作料理〇「優雅　Yuga」−　アップグレード
カレンダーOPEN日1日2組様限定

旬の食材を惜しみなく盛り込んだ
季節替わりの創作料理「四季」をベースに
料理長厳選の一品を加えたアップグレードコース。
五感で感じる深き滋味を、お席へお届けいたします。

「愉しく美味しいお食事を」との想いを込め、随所に織り込まれた演出や匠の技も、味わいの一つ。
箸の運びに合わせて、ごゆるりとお召し上がりください。

客室の湯船を満たすのは、
美人湯と名高い「夕日ヶ浦温泉」。
やわらかな湯ざわりが心身を包み込み、
滞在中はお好きなタイミングで湯浴みをお愉しみいただけます。

■夕食■
＜季節の創作料理「四季」より1・2品減らし、料理長厳選の一品をお付けしたコースです＞
菖蒲香会席　Ayamekou　＜夏一例＞
・テイスティング　本日の一番出汁と鮪節し
・先付　鱧　竹筒しゃぶしゃぶ
・前菜　蓮芋と雑魚の小袖寿司　丹後の水雲酢漬け　他
・御碗　清汁仕立て
・造里　夕日ヶ浦海岸　夏霧
・煮物　夏の一品　ロブスターの黄金煮
・台物　京都和牛の炙り夏包み
・強肴　丹後の夏の輝き　京都府産岩牡蠣の低温蒸し
・鍋物　ふうか名物「雲丹鍋」
　　　　海老　炙り鯛　丹後の夏河豚
・食事　鍋パスタ　or リゾット風雑炊 or 梅茶漬け
・香物
・デザート

※お品書き・写真は夏（6〜8月）一例です、時期・仕入れ状況により内容は異なります
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時半〜18時半スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます
※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　当日のお申し出には対応できない場合がございます
　微量混入に対するご要望は対応いたしかねます、予めご了承ください

■朝食■
会席仕立ての美活御膳

■ドリンクインクルーシブ■
夕食時のお飲み物（アルコール含む）や、
ラウンジテラス「碧-AO-」のお飲み物を、
ご滞在中を通してご自由にお愉しみいただけます。

■オプション■ ※税込
・貸切露天風呂（1320円/45分）

−早期割60−
カレンダーopen日限定

旅の日程が決まりましたら、
少し早めのご予約がおすすめです。

60日前までのご予約で、通常料金より7％OFFにてご利用いただけます。
翌朝はレイトアウト11時（通常10時）で、慌ただしさのない朝をお過ごしいただけます。
早めにご計画いただいた分、滞在の時間にもささやかなゆとりをご用意しております。

−季節の創作料理〇「優雅　Yuga」−　アップグレード

季節替わりの創作料理「四季」をベースに
料理長厳選の一品を加えたアップグレードコース。
五感で感じる深き滋味を、お席へお届けいたします。

「愉しく美味しいお食事を」との想いを込め、随所に織り込まれた演出や匠の技も、味わいの一つ。
箸の運びに合わせて、ごゆるりとお召し上がりください。

客室の湯船を満たすのは、
美人湯と名高い「夕日ヶ浦温泉」。
やわらかな湯ざわりが心身を包み込み、
お好きなタイミングで湯浴みをお愉しみいただけます。

■夕食■
＜季節の創作料理「四季」より1・2品減らし、料理長厳選の一品をお付けしたコースです＞
〇4〜5月：白和香会席　Hakuwakou
〇6〜8月：菖蒲香会席　Ayamekou
〇9〜11月：金木犀会席　Kinmokusei

※お品書き・写真は一例です、時期・仕入れ状況により内容は異なります
　最新のお品書きは「【優雅】コース」をご覧ください
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時半〜18時半スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます
※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　当日のお申し出には対応できない場合がございます
　微量混入に対するご要望は対応いたしかねます、予めご了承ください

■朝食■
美活御膳

■ドリンクインクルーシブ■
夕食時のお飲み物（アルコール含む）や、
ラウンジテラス「碧-AO-」のお飲み物を、
ご滞在中を通してご自由にお愉しみいただけます。

——————
公式サイト限定の早期割など
特別プランもご用意しております
優雅な滞在のご計画に、ぜひ

−早期割60−
カレンダーopen日限定

旅の日程が決まりましたら、
少し早めのご予約がおすすめです。

60日前までのご予約で、通常料金より7％OFFにてご利用いただけます。
翌朝はレイトアウト11時（通常10時）で、慌ただしさのない朝をお過ごしいただけます。
早めにご計画いただいた分、滞在の時間にもささやかなゆとりをご用意しております。

−季節の創作料理〇「四季　Siki」−　スタンダード

地物の魚介、国産牛、彩り豊かな旬野菜、
当館名物「雲丹鍋」など、
厳選食材を惜しみなく盛り込み、季節ごとの趣向を尽くした創作料理。

「愉しく美味しいお食事を」との想いを込め、随所に織り込まれた演出や匠の技も、味わいの一つ。
箸の運びに合わせて、ごゆるりとお召し上がりください。

ソフトドリンクをはじめ、地酒やワインなど各種取り揃えております。
ゆるやかな飲み比べもお愉しみいただけます。

最上階のラウンジテラス「碧-AO-」では、
夕刻の輝く夕日、日没後のマジックアワー、
そして早朝の日本海まで、移ろう景色をお愉しみください。

■夕食■
〇4〜5月：花香会席　Kakou
〇6〜8月：月下香会席　Gekkakou
〇9〜11月：月見香会席　Tukimikou

※お品書き・写真は一例です、時期・仕入れ状況により内容は異なります
　最新のお品書きは「【四季】コース」をご覧ください
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時半〜18時半スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます
※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　当日のお申し出には対応できない場合がございます
　微量混入に対するご要望は対応いたしかねます、予めご了承ください

■朝食■
美活御膳

■ドリンクインクルーシブ■
夕食時のお飲み物（アルコール含む）や、
ラウンジテラス「碧-AO-」のお飲み物を、
ご滞在中を通してご自由にお愉しみいただけます。

——————
公式サイト限定の早期割など
特別プランもご用意しております
優雅な滞在のご計画に、ぜひ

−季節の創作料理〇「悠和　Yuwa」−　量控えめ厳選

2026年春、新たなお料理コースが誕生しました。
量を控え、ひと品ごとの味わいを丁寧にお愉しみいただく創作料理「悠和」。

季節の移ろいを映す趣ある一品と
趣向を凝らした名物鍋を中心に、
お酒とともにゆったりとお愉しみいただける内容でご用意しております。

控えめであるからこそ、より深く味わう贅沢。
優雅なひとときが、心にそっと残る夜をお過ごしください。

本コースは、通常の「四季コース」の約8割のお食事量でご用意しております。
品数を抑え、その分名物「雲丹鍋」を贅沢に仕立てた海鮮コースです。
しっかりとお召し上がりになりたい方は「四季」または「優雅」コースをおすすめしております。

■夕食■
清香会席　Seikou　＜夏一例＞
・テイスティング　本日の一番出汁と鮪節
・前菜　蓮芋と雑魚の小袖寿司　丹後の水雲酢漬け　他
・御碗　清汁仕立て
・造里　夕日ヶ浦海岸　夏霧
・鍋物　ふうか名物「雲丹鍋」
　　　　ロブスター炙り（一尾）　炙り鯛　丹後の夏河豚　鮑
・食事　鍋パスタ　or リゾット風雑炊 or 梅茶漬け
・香物　三種
・デザート　シャインマスカットゼリー　シャーベット

※お品書き・写真は夏（6〜8月）一例です、時期・仕入れ状況により内容は異なります
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時半〜18時半スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます
※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　当日のお申し出には対応できない場合がございます
　微量混入に対するご要望は対応いたしかねます、予めご了承ください

■朝食■
会席仕立ての美活御膳

■ドリンクインクルーシブ■
夕食時のお飲み物（アルコール含む）や、
ラウンジテラス「碧-AO-」のお飲み物を、
ご滞在中を通してご自由にお愉しみいただけます。

■オススメ スポット■
・夕日の名勝「夕日ヶ浦海岸」徒歩約5分
・夕日ヶ浦パークス（鮮魚・土産・食事）　車約3分
・天橋立　車約50分
・伊根の舟屋　車約70分

−季節の創作料理〇「四季　Siki」−　スタンダード

地物の魚介、国産牛、彩り豊かな旬野菜、
当館名物「雲丹鍋」など、
厳選食材を惜しみなく盛り込み、季節ごとの趣向を尽くした創作料理。

「愉しく美味しいお食事を」との想いを込め、随所に織り込まれた演出や匠の技も、味わいの一つ。
箸の運びに合わせて、ごゆるりとお召し上がりください。

ソフトドリンクをはじめ、地酒やワインなど各種取り揃えております。
お好みの一杯を探す、ゆるやかな飲み比べもお愉しみいただけます。

最上階のラウンジテラス「碧-AO-」は当館の絶景スポットです。
夕刻の輝く夕日、日没後のマジックアワー、
そして早朝の日本海まで、時間とともに移ろう景色をお愉しみください。

■夕食■
月下香会席　Gekkakou　＜夏一例＞
テイスティング　本日の一番出汁と鮪節
・先付　鱧　竹筒しゃぶしゃぶ
・前菜　蓮芋と雑魚の小袖寿司　丹後の水雲酢漬け　他
・御碗　清汁仕立て
・造里　夕日ヶ浦海岸　夏霧
・台物　京都和牛の炙り夏包み
・強肴　丹後の夏の輝き　京都府産岩牡蠣の低温蒸し
・鍋物　ふうか名物「雲丹鍋」
　　　　海老　炙り鯛　丹後の夏河豚
・食事　鍋パスタ　or リゾット風雑炊 or 梅茶漬け
・香物　三種
・デザート　シャインマスカットゼリー　シャーベット　果物

※お品書き・写真は夏（6〜8月）一例です、時期・仕入れ状況により内容は異なります
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時半〜18時半スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます
※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　当日のお申し出には対応できない場合がございます
　微量混入に対するご要望は対応いたしかねます、予めご了承ください

■朝食■
会席仕立ての美活御膳
ゲストの美と健康を考えた和朝食をご用意いたします

■ドリンクインクルーシブ■
夕食時のお飲み物（アルコール含む）や、
ラウンジテラス「碧-AO-」のお飲み物を、
ご滞在中を通してご自由にお愉しみいただけます

−季節の創作料理〇「優雅　Yuga」−　アップグレード

旬の食材を惜しみなく盛り込んだ
季節替わりの創作料理「四季」をベースに
料理長厳選の一品を加えたアップグレードコース。
五感で感じる深き滋味を、お席へお届けいたします。
※季節の創作料理「四季」より1・2品減らし、料理長厳選の一品をお付けしたコースです

「愉しく美味しいお食事を」との想いを込め、随所に織り込まれた演出や匠の技も、味わいの一つ。
箸の運びに合わせて、ごゆるりとお召し上がりください。

客室の湯船を満たすのは、
美人湯と名高い「夕日ヶ浦温泉」。
やわらかな湯ざわりが心身を包み込み、
滞在中はお好きなタイミングで湯浴みをお愉しみいただけます。

■夕食■
＜季節の創作料理「四季」より1・2品減らし、料理長厳選の一品をお付けしたコースです＞
菖蒲香会席　Ayamekou　＜夏一例＞
・テイスティング　本日の一番出汁と鮪節
・先付　鱧　竹筒しゃぶしゃぶ
・前菜　蓮芋と雑魚の小袖寿司　丹後の水雲酢漬け　他
・御碗　清汁仕立て
・造里　夕日ヶ浦海岸　夏霧
・煮物　夏の一品　ロブスターの黄金煮
・台物　京都和牛の炙り夏包み
・強肴　丹後の夏の輝き　京都府産岩牡蠣の低温蒸し
・鍋物　ふうか名物「雲丹鍋」
　　　　海老　炙り鯛　丹後の夏河豚
・食事　鍋パスタ　or リゾット風雑炊 or 梅茶漬け
・香物　三種
・デザート

※お品書き・写真は夏（6〜8月）一例です、時期・仕入れ状況により内容は異なります
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時半〜18時半スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます
※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　当日のお申し出には対応できない場合がございます
　微量混入に対するご要望は対応いたしかねます、予めご了承ください

■朝食■
会席仕立ての美活御膳

■ドリンクインクルーシブ■
夕食時のお飲み物（アルコール含む）や、
ラウンジテラス「碧-AO-」のお飲み物を、
ご滞在中を通してご自由にお愉しみいただけます。

−初夏の漁火と、活け〆白イカ−
6月限定

一年のうち限られた季節にしか出逢えない、山陰の旬の味覚「白イカ」。

当館でご用意する白イカは“活イカ”ではございませんが、
近海で水揚げされたものを、鮮度の高いうちに船上にて丁寧に活け〆し、
白イカ本来の甘味と旨味を引き出しております。

上品な甘味の中に広がる、白イカならではの奥深い味わい。
活イカとはまた異なる、まろやかな美味しさをお愉しみいただけます。

海の恵みを感じる、この季節ならではの味覚を、
ぜひごゆっくりとご堪能ください。

食後は最上階ラウンジ「碧-AO-」にて、
海に浮かぶ漁火を眺めながら、
初夏の夜の静かな時間をお過ごしいただけます。

■夕食■
燈夜会席　Toya　＜初夏一例＞
・テイスティング　本日の一番出汁と鮪節
・前菜　蓮芋と雑魚の小袖寿司　丹後の水雲酢漬け　他
・御碗　清汁仕立て
・造里　魚2種
●活け〆白イカの姿造り　※2〜3名に1杯
・鍋物　ふうか名物「雲丹鍋」
　　　　ロブスター炙り（一尾）　炙り鯛　丹後の夏河豚　鮑
・食事　鍋パスタ　or リゾット風雑炊 or 梅茶漬け
・香物　三種
・デザート　シャインマスカットゼリー　シャーベット　果物

※お品書き・写真は初夏（6月）一例です、時期・仕入れ状況により内容は異なります
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時半〜18時半スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます
※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　当日のお申し出には対応できない場合がございます
　微量混入に対するご要望は対応いたしかねます、予めご了承ください

■朝食■
会席仕立ての美活御膳
ゲストの美と健康を考えた和朝食をご用意いたします

■ドリンクインクルーシブ■
夕食時のお飲み物（アルコール含む）や、
ラウンジテラス「碧-AO-」のお飲み物を、
ご滞在中を通してご自由にお愉しみいただけます。
地酒やワイン、ソフトドリンクなどをご用意しております。

−ラウンジテラス碧-AO-　3周年記念−
カレンダーopen日1日2組/お二人様限定
レイトアウト11時（通常10時）

最上階の「ラウンジテラス碧-AO-」から、海と空を眺め始まる滞在へ。

チェックイン後はラウンジでひと息。
客室の温泉に身を沈めたあとは、再びラウンジへと足が向きます。

テーブルには小さな甘味と、グラスをひとつ。
夕日がゆっくりと水平線へ沈み、夜は漆黒の海を眺めながら過ごす時間へ。
朝のテラスでは、海と風がそのまま通り抜けていきます。
そんな過ごし方が、自然と生まれます。

夕食は季節ごとの趣向を尽くした創作料理をご用意。
随所に織り込まれた演出や職人の技と共にお愉しみください。

■夕食■
〇4〜5月：花香会席　Kakou
〇6〜8月：月下香会席　Gekkakou
〇9〜11月：月見香会席　Tukimikou

※お品書き・写真は一例です、時期・仕入れ状況により内容は異なります
　最新のお品書きは「【四季】コース」をご覧ください
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時半〜18時半スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます
※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　当日のお申し出には対応できない場合がございます
　微量混入に対するご要望は対応いたしかねます、予めご了承ください

■朝食■
会席仕立ての美活御膳
ゲストの美と健康を考えた和朝食をご用意いたします

■ドリンクインクルーシブ■
夕食時のお飲み物（アルコール含む）や、
ラウンジテラス「碧-AO-」のお飲み物を、
ご滞在中を通してご自由にお愉しみいただけます。

■オプション■ ※税込
・リラクゼーションエステ（別料金）
・貸切露天風呂（1320円/45分）

■オススメ スポット■
・夕日の名勝「夕日ヶ浦海岸」徒歩約5分
・夕日ヶ浦パークス（鮮魚・土産・食事）　車約3分
・天橋立　車約50分
・伊根の舟屋　車約70分
・久美浜カンツリークラブ　車約20分