夕日ヶ浦温泉　佳松苑　別邸ふうか 宿泊プラン一覧

−季節の創作料理〇「悠和　Yuwa」−　量控えめ厳選

2026年春、新たなお料理コースが誕生しました。
量を控え、ひと品ごとの味わいを丁寧にお愉しみいただく創作料理「悠和」。

季節の移ろいを映す趣ある一品と
趣向を凝らした名物鍋を中心に、
お酒とともにゆったりとお愉しみいただける内容でご用意しております。

控えめであるからこそ、より深く味わう贅沢。
優雅なひとときが、心にそっと残る夜をお過ごしください。

本コースは、通常の「四季コース」の約8割のお食事量でご用意しております。
品数を抑え、その分名物「雲丹鍋」を贅沢に仕立てた海鮮コースです。
しっかりとお召し上がりになりたい方は「四季」または「優雅」コースをおすすめしております。

■夕食■
清香会席　Seikou　＜夏一例＞
・テイスティング　本日の一番出汁と鮪節
・前菜　蓮芋と雑魚の小袖寿司　丹後の水雲酢漬け　他
・御碗　清汁仕立て
・造里　夕日ヶ浦海岸　夏霧
・鍋物　ふうか名物「雲丹鍋」
　　　　ロブスター炙り（一尾）　炙り鯛　丹後の夏河豚　鮑
・食事　鍋パスタ　or リゾット風雑炊 or 梅茶漬け
・香物　三種
・デザート　シャインマスカットゼリー　シャーベット

※お品書き・写真は夏（6〜8月）一例です、時期・仕入れ状況により内容は異なります
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時半〜18時半スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます
※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　当日のお申し出には対応できない場合がございます
　微量混入に対するご要望は対応いたしかねます、予めご了承ください

■朝食■
会席仕立ての美活御膳

■ドリンクインクルーシブ■
夕食時のお飲み物（アルコール含む）や、
ラウンジテラス「碧-AO-」のお飲み物を、
ご滞在中を通してご自由にお愉しみいただけます。

■大浴場■
ふうか専用大浴場の他、佳松苑の大浴場もご利用いただけます。
露天風呂もございますので、その日の気分に合わせて湯めぐりをお愉しみいただけます。

−季節の創作料理〇「四季　Siki」−　スタンダード

地物の魚介、国産牛、彩り豊かな旬野菜、
当館名物「雲丹鍋」など、
厳選食材を惜しみなく盛り込み、季節ごとの趣向を尽くした創作料理。

「愉しく美味しいお食事を」との想いを込め、随所に織り込まれた演出や匠の技も、味わいの一つ。
箸の運びに合わせて、ごゆるりとお召し上がりください。

ソフトドリンクをはじめ、地酒やワインなど各種取り揃えております。
お好みの一杯を探す、ゆるやかな飲み比べもお愉しみいただけます。

最上階のラウンジテラス「碧-AO-」は当館の絶景スポットです。
夕刻の輝く夕日、日没後のマジックアワー、
そして早朝の日本海まで、時間とともに移ろう景色をお愉しみください。

■夕食■
月見香会席　Tukimikou　＜秋　一例＞
テイスティング　本日の一番出汁と鮪節
・先付　ふうか流　芋、蛸、南瓜、馬鈴薯と但馬牛のコロッケ、他
・前菜　焼き秋刀魚小袖寿司、柿玉子、鬼海老芝煮、他
・御碗　清汁仕立て
・造里　夕日ヶ浦海岸秋霞造里　伊根鮪、他
・煮物（替り）　鱶鰭煮の天婦羅　秋風餡掛け
・台物　京都和牛と松茸の朴葉包み焼き
・鍋物　ふうか名物「雲丹鍋」
　　　　香住産 紅ずわい蟹
・食事　 鍋パスタorリゾット風雑炊or縮緬山椒茶漬け
・香物　三種
・デザート　南瓜プリン、シャーベット、果物

※お品書き・写真は昨年秋（9〜10月）一例です、内容は決まり次第プラン内にてご案内いたします
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時半〜18時半スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます
※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　当日のお申し出には対応できない場合がございます
　微量混入に対するご要望は対応いたしかねます、予めご了承ください

■朝食■
会席仕立ての美活御膳
ゲストの美と健康を考えた和朝食をご用意いたします

■ドリンクインクルーシブ■
夕食時のお飲み物（アルコール含む）や、
ラウンジテラス「碧-AO-」のお飲み物を、ご自由にお愉しみいただけます

−季節の創作料理〇「優雅　Yuga」−　アップグレード

旬の食材を惜しみなく盛り込んだ
季節替わりの創作料理「四季」をベースに
料理長厳選の一品を加えたアップグレードコース。
五感で感じる深き滋味を、お席へお届けいたします。
※季節の創作料理「四季」より1・2品減らし、料理長厳選の一品をお付けしたコースです

「愉しく美味しいお食事を」との想いを込め、随所に織り込まれた演出や匠の技も、味わいの一つ。
箸の運びに合わせて、ごゆるりとお召し上がりください。

客室の湯船を満たすのは、
美人湯と名高い「夕日ヶ浦温泉」。
やわらかな湯ざわりが心身を包み込み、
滞在中はお好きなタイミングで湯浴みをお愉しみいただけます。

■夕食■
＜季節の創作料理「四季」より1・2品減らし、料理長厳選の一品をお付けしたコースです＞
金木犀会席　Kinmokusei　＜秋　一例＞
テイスティング　本日の一番出汁と鮪節
・先付　ふうか流　芋、蛸、南瓜、馬鈴薯と但馬牛のコロッケ、他
・前菜　焼き秋刀魚小袖寿司、柿玉子、鬼海老芝煮、他
・御碗　清汁仕立て
・造里　夕日ヶ浦海岸秋霞造里　伊根鮪、他
・煮物（替り）　鱶鰭煮の天婦羅　秋風餡掛け
・焼肴　エスカルゴ風　丹後産 栄螺の壺焼き
・台物　京都和牛と松茸の朴葉包み焼き
・鍋物　ふうか名物「雲丹鍋」 香住産 紅ずわい蟹
・食事　 鍋パスタorリゾット風雑炊or縮緬山椒茶漬け
・香物　三種
・デザート　南瓜プリン、シャーベット、果物

※お品書き・写真は昨年秋（9〜10月）一例です
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時半〜18時半スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます
※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　当日のお申し出には対応できない場合がございます
　微量混入に対するご要望は対応いたしかねます、予めご了承ください

■朝食■
会席仕立ての美活御膳

■ドリンクインクルーシブ■
夕食時のお飲み物（アルコール含む）や、
ラウンジテラス「碧-AO-」のお飲み物を、ご自由にお愉しみいただけます。

−ラウンジテラス碧-AO-　3周年記念−
カレンダーopen日1日2組/お二人様限定
レイトアウト11時（通常10時）

最上階の「ラウンジテラス碧-AO-」から、海と空を眺め始まる滞在へ。

チェックイン後はラウンジでひと息。
客室の温泉に身を沈めたあとは、再びラウンジへと足が向きます。

テーブルには小さな甘味と、グラスをひとつ。
夕日がゆっくりと水平線へ沈み、夜は漆黒の海を眺めながら過ごす時間へ。
朝のテラスでは、海と風がそのまま通り抜けていきます。
そんな過ごし方が、自然と生まれます。

夕食は季節ごとの趣向を尽くした創作料理をご用意。
随所に織り込まれた演出や職人の技と共にお愉しみください。

■夕食■
〇4〜5月：花香会席　Kakou
〇6〜8月：月下香会席　Gekkakou
〇9〜11月：月見香会席　Tukimikou

※お品書き・写真は一例です、時期・仕入れ状況により内容は異なります
　最新のお品書きは「【四季】コース」をご覧ください
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時半〜18時半スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます
※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　当日のお申し出には対応できない場合がございます
　微量混入に対するご要望は対応いたしかねます、予めご了承ください

■朝食■
会席仕立ての美活御膳
ゲストの美と健康を考えた和朝食をご用意いたします

■ドリンクインクルーシブ■
夕食時のお飲み物（アルコール含む）や、
ラウンジテラス「碧-AO-」のお飲み物を、
ご滞在中を通してご自由にお愉しみいただけます。

■大浴場■
ふうか専用大浴場の他、佳松苑の大浴場もご利用いただけます。
露天風呂もございますので、その日の気分に合わせて湯めぐりをお愉しみいただけます。

■オプション■ ※税込
・リラクゼーションエステ（別料金）
・貸切露天風呂（1320円/45分）

■オススメ スポット■
・夕日の名勝「夕日ヶ浦海岸」徒歩約5分
・夕日ヶ浦パークス（鮮魚・土産・食事）　車約3分

−妊婦様へ贈る 夫婦寛ぎの休日−
カレンダーopen日限定

出産を迎える前に、
大人専用の宿で夫婦水入らずの特別なひとときを。

ご用意する客室は、お二人様仕様のコンセプトフロア。
ビューカウンターからは空と海の景色が広がり、
夕刻には茜色へと移ろう穏やかな時間をお愉しみいただけいます。

広めのソファーやシモンズ製ダブルベッド、
お好きな折に、幾度でもお愉しみいただける
専有の温泉展望風呂など
妊婦様も安心して、寛ぎのひとときをお過ごしいただけます。

−妊婦様へのおもてなし−
・マタニティ用ナイトウエアをご用意しております
・ノンカフェインドリンクをご用意しております
・抱き枕をご用意しております
・客室に加湿・空気清浄器を設置しております
・レイトチェックアウト11時（通常10時）でゆったりとご滞在いただけます

■夕食■
〇4〜5月：花香会席　Kakou
〇6〜8月：月下香会席　Gekkakou
〇9〜11月：月見香会席　Tukimikou

※妊婦様で刺身等の生ものを控えられている方は、ご宿泊の3日前までにお知らせください
※お品書き・写真は一例です、時期・仕入れ状況により内容は異なります
　最新のお品書きは「【四季】コース」をご覧ください
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時半〜18時半スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます
※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　当日のお申し出には対応できない場合がございます
　微量混入に対するご要望は対応いたしかねます、予めご了承ください

■朝食■
会席仕立ての美活御膳
ゲストの美と健康を考えた和朝食をご用意いたします

■ドリンクインクルーシブ■
夕食時のお飲み物（アルコール含む）や、
ラウンジテラス「碧-AO-」のお飲み物を、
ご滞在中を通してご自由にお愉しみいただけます。

■大浴場■
ふうか専用大浴場の他、佳松苑の大浴場もご利用いただけます。
露天風呂もございますので、その日の気分に合わせて湯めぐりをお愉しみいただけます。

−自分らしく過ごす　ひとり旅−
カレンダーopen日1日2組様限定

思い立ったときに出かけられる、一人ならではの滞在。
自分のペースで、ただ過ごす。
それだけで、十分な一日になります。

最上階のラウンジで
グラスを傾けながら景色を眺めたり、
ゆっくり読書にふけったり。
過ごし方は、自由に。

客室の展望温泉や大浴場の露天風呂では、
美人湯を心ゆくまでお愉しみいただけます。

お食事は、季節の食材が彩る創作料理を
お酒とともにじっくりと。

今日は、自分だけの「わたしのひ」。
心ゆくまでお愉しみください。

■夕食■
〇4〜5月：花香会席　Kakou
〇6〜8月：月下香会席　Gekkakou
〇9〜11月：月見香会席　Tukimikou

※お品書き・写真は一例です、時期・仕入れ状況により内容は異なります
　最新のお品書きは「【四季】コース」をご覧ください
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時半〜18時半スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます
※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　当日のお申し出には対応できない場合がございます
　微量混入に対するご要望は対応いたしかねます、予めご了承ください

■朝食■
会席仕立ての美活御膳
ゲストの美と健康を考えた和朝食をご用意いたします。

■ドリンクインクルーシブ■
夕食時のお飲み物（アルコール含む）や、
ラウンジテラス「碧-AO-」のお飲み物を、
ご滞在中を通してご自由にお愉しみいただけます。

■大浴場■
ふうか専用大浴場の他、佳松苑の大浴場もご利用いただけます。
露天風呂もございますので、その日の気分に合わせて湯めぐりをお愉しみいただけます。

■送迎サービス■
最寄駅（夕日ヶ浦木津温泉駅）より無料送迎がございます（要予約）
対応時間 14：11〜17：31到着分まで

−ポイント5倍−
カレンダーopen日1日2組様限定

大阪・京都・神戸より車で約2時間半。
自然豊かな「海の京都」で、美しい景色と旬の恵みを、
ただ、優雅に。

翌朝はレイトアウト11時でご用意いたします。
ゆるやかな朝を、もう少しだけお愉しみください。

−季節の創作料理〇「四季　Siki」−　スタンダード

地物の魚介、国産牛、彩り豊かな旬野菜、
当館名物「雲丹鍋」など、
厳選食材を惜しみなく盛り込み、季節ごとの趣向を尽くした創作料理。

「愉しく美味しいお食事を」との想いを込め、随所に織り込まれた演出や匠の技も、味わいの一つ。
箸の運びに合わせて、ごゆるりとお召し上がりください。

最上階のラウンジテラス「碧-AO-」は当館の絶景スポットです。
夕刻の輝く夕日、日没後のマジックアワー、
そして早朝の日本海まで、時間とともに移ろう景色をお愉しみください。

■夕食■
〇4〜5月：花香会席　Kakou
〇6〜8月：月下香会席　Gekkakou
〇9〜11月：月見香会席　Tukimikou

※お品書き・写真は一例です、時期・仕入れ状況により内容は異なります
　最新のお品書きは「【四季】コース」をご覧ください
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時半〜18時半スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます
※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　当日のお申し出には対応できない場合がございます
　微量混入に対するご要望は対応いたしかねます、予めご了承ください

■朝食■
会席仕立ての美活御膳

■ドリンクインクルーシブ■
夕食時のお飲み物（アルコール含む）や、
ラウンジテラス「碧-AO-」のお飲み物を、
ご滞在中を通してご自由にお愉しみいただけます。

■大浴場■
ふうか専用大浴場の他、佳松苑の大浴場もご利用いただけます。
露天風呂もございますので、その日の気分に合わせて湯めぐりをお愉しみいただけます。

−１泊朝食付き−
カレンダーopen日1日2組様限定

夕食の時間に縛られず、ご到着後はご自身のペースでお過ごしいただける1泊朝食付き。
チェックインは21:00まで、ゆとりをもってお越しいただけます。

客室には展望温泉風呂を備えており、ご滞在中はお好きなタイミングで湯浴みをお愉しみいただけます。
※連泊時は清掃時間のみ一時的にご利用を制限させていただきます

朝食は、身体の内側から美しくをテーマにした和朝食をご用意しております。
料理長が考案した会席仕立ての内容を、食事処「風水」にてお召し上がください。

■夕食■
こちらのプランではご用意がございません

■朝食■
美活御膳　＜一例＞
・前　　菜　黒豆納豆　宮津の平天　明太子
　　　　　　雲丹椎茸　切干大根　梅干
・玉子料理　但馬のとよおかっこ卵でつくる出汁巻　
・台　　物　丹後の干し魚
・野菜料理　野菜サラダ　バーニャカウダー風
・鍋　　物　湯豆腐　コラーゲン　ふかひれ
　　　　　　京水菜　白葱　自家製醤油だれ
・食　　事　丹後コシヒカリ
・汁　　物　お味噌汁
・デザート　オレンジ　キウイ

・フリードリンク　牛乳　梅酒のミルク割り　お冷

※時期・仕入れ状況により、お品書きは異なります
※朝食はお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます

■ラウンジテラス「碧-AO-」■
最上階ワンフロアすべてがゲスト専用のラウンジです。
空と海、夕景から夜へと移ろう景色をお愉しみください。
景色の中で、静かな時間が流れます。
ドリンクやスイーツを片手に、大切な人との語らいもお愉しみいただけます。
※時期（秋分〜春分頃）により夕日は山側へと沈みます

〇6：00〜10：00　モーニング
〇15：00〜17：00　カフェ　※フィンガードルチェをご用意
〇17：00〜23：00　ラウンジ

■大浴場■
ふうか専用大浴場の他、佳松苑の大浴場もご利用いただけます。
露天風呂もございますので、その日の気分に合わせて湯めぐりをお愉しみいただけます。

■オプション■ ※税込
・リラクゼーションエステ（別料金）
・貸切露天風呂（1320円/45分）

−１泊食事なし（素泊まり）−
カレンダーopen日1日2組様限定

急なお泊まりや出張、観光の拠点として。

当館は、ワンフロア3室・全18室の静かな大人宿です。
客室のプライベート温泉に、
絶景を愉しむ最上階ラウンジでの優雅な時間。

「何かするのがもったいない」
そう感じる豊かな寛ぎのひとときをお過ごしください。

チェックインは21:00まで可能で、時間にゆとりをもってお越しいただけます。
※連泊時は清掃時間のみ客室温泉のご利用を一時制限させていただきます

■オススメ スポット■
・夕日の名勝「夕日ヶ浦海岸」徒歩約5分
・夕日ヶ浦パークス（鮮魚・土産・食事）　車約3分
　海鮮バイキング「うみのうた」
　オリジナル和スイーツ「ann（あん）」
　マグロ寿司テイクアウト専門店「けんしょうまる」土日のみ
・天橋立　車約50分
・伊根の舟屋　車約70分
・久美浜カンツリークラブ　車約20分

■夕食■
こちらのプランには付いておりません

■朝食■
こちらのプランには付いておりません

■ラウンジテラス「碧-AO-」■
最上階ワンフロアすべてがゲスト専用のラウンジです。
空と海、夕景から夜へと移ろう景色をお愉しみください。
景色の中で、静かな時間が流れます。
ドリンクやスイーツを片手に、大切な人との語らいもお愉しみいただけます。
※時期（秋分〜春分頃）により夕日は山側へと沈みます

〇6：00〜10：00　モーニング
〇15：00〜17：00　カフェ　※フィンガードルチェをご用意
〇17：00〜23：00　ラウンジ

■大浴場■
ふうか専用大浴場の他、佳松苑の大浴場もご利用いただけます。
露天風呂もございますので、その日の気分に合わせて湯めぐりをお愉しみいただけます。

■送迎サービス■
最寄駅（夕日ヶ浦木津温泉駅）より無料送迎がございます（要予約）
対応時間 14：11〜17：31到着分まで

■オプション■ ※税込
・リラクゼーションエステ（別料金）
・貸切露天風呂（1320円/45分）

−山陰松葉蟹＋京都和牛付き蟹会席−　山陰松葉蟹お一人様0.5杯

『カニも牛も食べたい』
『蟹には少しこだわりたい』
そんな方へご用意した、数量限定コース。

北は福井より、西は鳥取にいたる日本海の豊かな漁場。
その海が育む松葉蟹の中から、厳選した「山陰松葉蟹（お一人様半身）」をご用意しております。

水揚げされた新鮮な松葉蟹を事前に茹で、
鮮度や食感、風味を保つ「プロトン凍結」にて仕上げております。
松葉蟹の持つ繊細かつ濃厚な旨味をお愉しみいただけます。
※こちらは蒸したての松葉蟹ではございません

その他、セコガニを含む前菜に始まり、蟹と魚介の造里、
焼き蟹、蟹鍋、和牛料理など、ゆるりとお愉しみください。

■夕食■
山陰松葉蟹＋京都和牛付き蟹会席　＜一例＞
・テイスティング　本日の一番出汁
・先付
・前菜　勢子蟹身返し　他
・御碗　薄葛仕立て
・造里　夕日ヶ浦海岸　気嵐造里
　　　　蟹刺し　他
●京都和牛料理
●酢物　茹で山陰松葉蟹（お一人様半身）　※茹でたてではありません
・焼肴　ずわい蟹の炭火焼
・鍋物　蟹鋤
・食事　雑炊又は煮麺
・香物
・デザート

※こちらのコースでご用意する蟹は＜＜冷凍のタグ付き山陰松葉蟹、冷凍蟹＞＞となります
※お品書きは一例です、内容は異なる場合がございます
※3名利用の場合「●酢の物　茹で山陰松葉蟹」は3名で2杯のご用意となります
※松葉蟹のタグ色は仕入れ漁港により異なります
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時〜18時スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます
※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　当日のお申し出には対応できない場合がございます
　微量混入に対するご要望は対応いたしかねます、予めご了承ください

■朝食■
会席仕立ての美活御膳

■ドリンクインクルーシブ■
夕食時のお飲み物（アルコール含む）や、
ラウンジテラス「碧-AO-」のお飲み物を、
ご滞在中を通してご自由にお愉しみいただけます。
地酒やワイン、ソフトドリンクなどをご用意しております。