夕日ヶ浦温泉　佳松苑　別邸ふうか 【平日限定】【秋｜定番】旬食材を味わう創作料理●Tukimikou［1HX］

■ご宿泊可能期間：2024年9月1日〜2024年11月5日
■1日2組様／カレンダーOpen日限定（除外日あり）

−秋の創作料理〇月見香会席・Tukimikou・−　スタンダード

地物の魚介に、国産牛、旬野菜、当館名物「雲丹鍋」など
旬の食材を贅沢に盛り込んだ、季節替わりの創作料理。

実り豊かな秋の訪れ。
静けさを取り戻した海岸や豊かに実った果樹園の木々。
季節の移ろいに目を向け、風と香りに五感をあずけ、
たくさんの恵みに出会う豊かな丹後路を愉しみましょう。

当館は、アルコールを含む夕食時のお飲み物や、
客室冷蔵庫（到着時ご用意分）が
フリーでお愉しみいただけるドリンクインクルーシブの宿です。
ラウンジテラス「碧-AO-」では、ドリンク・フィンガードルチェなど
ご自由にご利用いただけます。

■夕食■
＜今年の内容は決まり次第プラン内にてご案内いたします＞
月見香会席・Tukimikou・　＜昨年秋一例＞
・食前酒　自家製果実酒
・先　付　無花果白酢掛け　バケットサンド
・前　菜　鮎有馬煮、南瓜松風、他
・御　椀　白味噌仕立て
・造　里　夕日ヶ浦海岸　秋の霞造里
・台の物　但馬牛の鋤焼き風ローストビーフ
・凌　ぎ　喉黒炭火焼きの手巻き寿司
・焼　肴　木の子色々石焼き蒸し
・鍋　物　ふうか名物「雲丹鍋」
・食　事　松茸玉蒸し御飯
・香の物　三種
・デザート　地元ヒラヤミルクで作る嶺岡プリン　季節の果物

※お品書き・写真は昨年秋一例です、今年の内容は決まり次第プラン内にてご案内いたします
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時〜18時スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます

■朝食■
会席仕立ての美活御膳