夕日ヶ浦温泉　佳松苑　別邸ふうか 宿泊プラン一覧

−海景と麦香のさりげない贅沢−
翌日はレイトアウト11時でゆったりと。

4月23日の地ビールの日を機に、
2週間限定（4/13〜26）で丹後の地ビール「七姫ビール」をご用意いたしました。

最上階ラウンジ「碧-AO-」にて、
思い思いにグラスを傾けながら、
やわらかな陽光の中で、麦の香りがやさしく広がります。

食事処では、創作料理に麦の味わいを重ね、
一品ごとに移ろう趣とともに、ゆるやかな時間が流れます。

景色の中で寛ぐ一杯、
料理とともに味わう一杯、
丹後の風土に育まれた七つの味わいを、
館内の空間ごとに、それぞれの違いをお愉しみください。

※ラウンジ・食事処では、それぞれ趣の異なる味わいをご用意しております
※期間中は、すべてのご宿泊の皆様へ地ビールのご提供をしております

当館は、アルコールを含む夕食時のお飲み物や、
ラウンジテラス碧-AO-のお飲み物がフリーで
お愉しみいただけるドリンクインクルーシブの宿です。
ラウンジテラスではカフェタイムの
フィンガードルチェなども自由にご利用いただけます。

■夕食■
花香会席　Kakou　＜春一例＞
・テイスティング　本日の一番出汁と鮪節
・先付　春野菜と山陰産魚介の沙羅陀
・前菜　蕗小袖寿司、筍西京焼き　他
・御碗　清汁仕立て　空豆射込み豆腐
・造里　夕日ヶ浦海岸　春霞
・煮物　京都和牛の蕃茄味噌煮
・焼肴　鮑の磯の香り焼き　塩釜にて
・鍋物　ふうか名物「雲丹鍋」
　　　　イセエビ（半身）　蛤
・食事　 鍋パスタ or リゾット風雑炊 or 縮緬山椒茶漬け
・香物　三種
・デザート

※お品書き・写真は春（4〜5月）一例です、時期・仕入れ状況により内容は異なります
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時半〜18時半スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます
※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　当日のお申し出には対応できない場合がございます
　微量混入に対するご要望は対応いたしかねます、予めご了承ください

■朝食■
会席仕立ての美活御膳

−季節の創作料理〇「悠和　Yuwa」−　量控えめ厳選
この春、新たなお料理コースが誕生。

喧騒を離れ、静かに流れる上質なひととき。
量を控え、ひと品ごとの味わいを丁寧にお愉しみいただく創作料理「悠和」。

季節の移ろいを映す趣ある一品と、趣向を凝らした名物鍋を中心に、
お酒とともにゆったりとお愉しみいただける内容でご用意しております。

控えめであるからこそ、より深く味わう贅沢。
静けさの中、穏やかな時間がゆっくりと流れます。

優雅なひとときが、心にそっと残る夜をお過ごしください。

※こちらのコースは「四季コース」の約8割のお食事量でご用意しております
　品数を控え、その分名物「雲丹鍋」を贅沢に仕立てた海鮮コースです
　しっかりとお召し上がりになりたい方は「四季」または「優雅」をお選びください

当館は、アルコールを含む夕食時のお飲み物や、
ラウンジテラス碧-AO-のお飲み物がフリーで
お愉しみいただけるドリンクインクルーシブの宿です。

■夕食■
淡香会席　Tankou　＜春一例＞
・テイスティング　本日の一番出汁と鮪節
・前菜　蕗小袖寿司、筍西京焼き　他
・御碗　清汁仕立て　空豆射込み豆腐
・造里　夕日ヶ浦海岸　春霞
・鍋物　ふうか名物「雲丹鍋」
　　　　イセエビ（一尾）　鮑　蛤
・食事　 鍋パスタ or リゾット風雑炊 or 縮緬山椒茶漬け
・香物　三種
・デザート　粒餡入り抹茶羊羹　苺シャーベット　果物

※お品書き・写真は春（4〜5月）一例です、時期・仕入れ状況により内容は異なります
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時半〜18時半スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます
※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　当日のお申し出には対応できない場合がございます
　微量混入に対するご要望は対応いたしかねます、予めご了承ください

■朝食■
会席仕立ての美活御膳

■オプション■ ※税込
・「こころ、ととのう」リラクゼーションエステ（別料金）
・貸切露天風呂（1320円/45分）

−季節の創作料理〇「優雅　Yuga」−　アップグレード

旬の食材を惜しみなく盛り込んだ
季節替わりの創作料理「四季」をベースに
「料理長厳選の一品」をお付けしたアップグレードコース。
五感で感じる深き滋味を、お席へお届けいたします。
※季節の創作料理「四季」より1・2品減らし、料理長厳選の一品をお付けしたコースです

「愉しく美味しいお食事を」との想いを込め、随所に織り込まれた演出や匠の技も、味わいの一つ。
お愉しみいただきつつ、箸の運びに合わせてごゆるりとお召し上がりください。

客室の湯船を満たすのは、
美人湯と名高い「夕日ヶ浦温泉」。
温かで肌触りの良い湯が心身を優しく包み込みます。
お好きな折に、幾度でも湯浴みをお愉しみください。

当館は、アルコールを含む夕食時のお飲み物や、
ラウンジテラス碧-AO-のお飲み物がフリーで
お愉しみいただけるドリンクインクルーシブの宿です。

■夕食■
＜季節の創作料理「四季」より1・2品減らし、料理長厳選の一品をお付けしたコースです＞
白和香会席　Hakuwakou　＜春一例＞
・テイスティング　本日の一番出汁と鮪節
・先付　春野菜と山陰産魚介の沙羅陀
・前菜　蕗小袖寿司、筍西京焼き　他
・御碗　清汁仕立て
・造里　夕日ヶ浦海岸　春霞
・煮物　京都和牛の蕃茄味噌煮
・焼肴　鮑の磯の香り焼き　塩釜にて
・強肴　春の一品　鯛白子の和風愚羅丹
・鍋物　ふうか名物「雲丹鍋」
　　　　イセエビ（半身）　蛤
・食事　 鍋パスタ or リゾット風雑炊 or 縮緬山椒茶漬け
・香物
・デザート　粒餡入り抹茶羊羹　苺シャーベット　果物

※お品書き・写真は春（4〜5月）一例です、時期・仕入れ状況により内容は異なります
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時半〜18時半スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます
※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　当日のお申し出には対応できない場合がございます
　微量混入に対するご要望は対応いたしかねます、予めご了承ください

■朝食■
美活御膳

−季節の創作料理〇「四季　Siki」−　スタンダード

地物の魚介、国産牛、彩り豊かな旬野菜、
当館名物「雲丹鍋」など、
厳選食材を惜しみなく盛り込み、季節ごとの趣向を尽くした創作料理。

「愉しく美味しいお食事を」との想いを込め、随所に織り込まれた演出や匠の技も、味わいの一つ。
お愉しみいただきつつ、箸の運びに合わせてごゆるりとお召し上がりください。

夕食ドリンクはインクルーシブ、ソフトドリンクをはじめ、地酒・ワイン・他、各種ご用意しております。
お気に入りの一杯を探す、ゆるやかな飲み比べもまた、特別なひとときを演出します。

最上階のラウンジテラス「碧-AO-」は当館の絶景スポット。
夕刻の輝く夕日に、日没後の幻想的なマジックアワー、
そして、青く澄み渡る早朝の日本海をゆったりとお愉しみください。

当館は、アルコールを含む夕食時のお飲み物や、
ラウンジテラス碧-AO-のお飲み物がフリーで
お愉しみいただけるドリンクインクルーシブの宿です。

■夕食■
花香会席　Kakou　＜春一例＞
・テイスティング　本日の一番出汁と鮪節
・先付　春野菜と山陰産魚介の沙羅陀
・前菜　蕗小袖寿司、筍西京焼き　他
・御碗　清汁仕立て　空豆射込み豆腐
・造里　夕日ヶ浦海岸　春霞
・煮物　京都和牛の蕃茄味噌煮
・焼肴　鮑の磯の香り焼き　塩釜にて
・鍋物　ふうか名物「雲丹鍋」
　　　　イセエビ（半身）　蛤
・食事　 鍋パスタ or リゾット風雑炊 or 縮緬山椒茶漬け
・香物
・デザート　粒餡入り抹茶羊羹　苺シャーベット

※お品書き・写真は春（4〜5月）一例です、時期・仕入れ状況により内容は異なります
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時半〜18時半スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます
※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　当日のお申し出には対応できない場合がございます
　微量混入に対するご要望は対応いたしかねます、予めご了承ください

■朝食■
会席仕立ての美活御膳
ゲストの美と健康を考えた和朝食をご用意いたします

−早期割60−
カレンダーopen日限定

ご旅行の計画は、早めのお申し込みをおすすめします。
ご宿泊60日前迄のご予約で、7％OFFの早期割価格をご用意いたしました。
さらに、翌朝はゆったりレイトアウト11時（通常10時）。

−季節の創作料理〇「優雅　Yuga」−　アップグレード

旬の食材を惜しみなく盛り込んだ
季節替わりの創作料理「四季」をベースに
「料理長厳選の一品」をお付けしたアップグレードコース。
五感で感じる深き滋味を、お席へお届けいたします。
※季節の創作料理「四季」より1・2品減らし、料理長厳選の一品をお付けしたコースです

「愉しく美味しいお食事を」との想いを込め、随所に織り込まれた演出や匠の技も、味わいの一つ。
お愉しみいただきつつ、箸の運びに合わせてごゆるりとお召し上がりください。

客室の湯船を満たすのは、
美人湯と名高い「夕日ヶ浦温泉」。
温かで肌触りの良い湯が心身を優しく包み込みます。

当館は、アルコールを含む夕食時のお飲み物や、
ラウンジテラス碧-AO-のお飲み物がフリーで
お愉しみいただけるドリンクインクルーシブの宿です。

■夕食■
＜季節の創作料理「四季」より1・2品減らし、料理長厳選の一品をお付けしたコースです＞
〇4〜5月：白和香会席　Hakuwakou
〇6〜8月：菖蒲香会席　Ayamekou
〇9〜11月：金木犀会席　Kinmokusei

※お品書き・写真は一例です、時期・仕入れ状況により内容は異なります
　最新のお品書きは「【優雅】コース」をご覧ください
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時半〜18時半スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます
※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　当日のお申し出には対応できない場合がございます
　微量混入に対するご要望は対応いたしかねます、予めご了承ください

■朝食■
美活御膳

——————
公式サイト限定の早期割など
特別プランもご用意しております
優雅な滞在のご計画に、ぜひ

−早期割60−
カレンダーopen日限定

ご旅行の計画は、早めのお申し込みをおすすめします。
ご宿泊60日前迄のご予約で、7％OFFの早期割価格をご用意いたしました。
さらに、翌朝はゆったりレイトアウト11時（通常10時）。

−季節の創作料理〇「四季　Siki」−　スタンダード

地物の魚介、国産牛、彩り豊かな旬野菜、
当館名物「雲丹鍋」など、
厳選食材を惜しみなく盛り込み、季節ごとの趣向を尽くした創作料理。

「愉しく美味しいお食事を」との想いを込め、随所に織り込まれた演出や匠の技も、味わいの一つ。
お愉しみいただきつつ、箸の運びに合わせてごゆるりとお召し上がりください。

夕食ドリンクはインクルーシブ、ソフトドリンクをはじめ、地酒・ワイン・他、各種ご用意しております。
お気に入りの一杯を探す、ゆるやかな飲み比べもまた、特別なひとときを演出します。

最上階のラウンジテラス「碧-AO-」は当館の絶景スポット。
夕刻の輝く夕日に、日没後の幻想的なマジックアワー、
そして、青く澄み渡る早朝の日本海をゆったりとお愉しみください。

当館は、アルコールを含む夕食時のお飲み物や、
ラウンジテラス碧-AO-のお飲み物がフリーで
お愉しみいただけるドリンクインクルーシブの宿です。

■夕食■
〇4〜5月：花香会席　Kakou
〇6〜8月：月下香会席　Gekkakou
〇9〜11月：月見香会席　Tukimikou

※お品書き・写真は一例です、時期・仕入れ状況により内容は異なります
　最新のお品書きは「【四季】コース」をご覧ください
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時半〜18時半スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます
※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　当日のお申し出には対応できない場合がございます
　微量混入に対するご要望は対応いたしかねます、予めご了承ください

■朝食■
美活御膳

——————
公式サイト限定の早期割など
特別プランもご用意しております
優雅な滞在のご計画に、ぜひ

−早期割30−
カレンダーopen日限定

ご旅行の計画は、早めのお申し込みをおすすめします。
ご宿泊30日前迄のご予約で、5％OFFの早期割価格をご用意いたしました。

−季節の創作料理〇「優雅　Yuga」−　アップグレード

旬の食材を惜しみなく盛り込んだ
季節替わりの創作料理「四季」をベースに
「料理長厳選の一品」をお付けしたアップグレードコース。
五感で感じる深き滋味を、お席へお届けいたします。
※季節の創作料理「四季」より1・2品減らし、料理長厳選の一品をお付けしたコースです

「愉しく美味しいお食事を」との想いを込め、随所に織り込まれた演出や匠の技も、味わいの一つ。
お愉しみいただきつつ、箸の運びに合わせてごゆるりとお召し上がりください。

当館は、アルコールを含む夕食時のお飲み物や、
ラウンジテラス碧-AO-のお飲み物がフリーで
お愉しみいただけるドリンクインクルーシブの宿です。
ラウンジテラスではカフェタイムの
フィンガードルチェなども自由にご利用いただけます。

■夕食■
＜季節の創作料理「四季」より1・2品減らし、料理長厳選の一品をお付けしたコースです＞
〇4〜5月：白和香会席　Hakuwakou
〇6〜8月：菖蒲香会席　Ayamekou
〇9〜11月：金木犀会席　Kinmokusei

※お品書き・写真は一例です、時期・仕入れ状況により内容は異なります
　最新のお品書きは「【優雅】コース」をご覧ください
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時半〜18時半スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます
※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　当日のお申し出には対応できない場合がございます
　微量混入に対するご要望は対応いたしかねます、予めご了承ください

■朝食■
会席仕立ての美活御膳

■オススメ スポット■
・夕日の名勝「夕日ヶ浦海岸」徒歩約5分

——————
公式サイト限定の早期割など
特別プランもご用意しております
優雅な滞在のご計画に、ぜひ

−早期割30−
カレンダーopen日限定

ご旅行の計画は、早めのお申し込みをおすすめします。
ご宿泊30日前迄のご予約で、5％OFFの早期割価格をご用意いたしました。

−季節の創作料理〇「四季　Siki」−　スタンダード

地物の魚介、国産牛、彩り豊かな旬野菜、
当館名物「雲丹鍋」など、
厳選食材を惜しみなく盛り込み、季節ごとの趣向を尽くした創作料理。

「愉しく美味しいお食事を」との想いを込め、随所に織り込まれた演出や匠の技も、味わいの一つ。
お愉しみいただきつつ、箸の運びに合わせてごゆるりとお召し上がりください。

夕食ドリンクはインクルーシブ、ソフトドリンクをはじめ、地酒・ワイン・他、各種ご用意しております。
お気に入りの一杯を探す、ゆるやかな飲み比べもまた、特別なひとときを演出します。

当館は、アルコールを含む夕食時のお飲み物や、
ラウンジテラス碧-AO-のお飲み物がフリーで
お愉しみいただけるドリンクインクルーシブの宿です。
ラウンジテラスではカフェタイムの
フィンガードルチェなども自由にご利用いただけます。

■夕食■
〇4〜5月：花香会席　Kakou
〇6〜8月：月下香会席　Gekkakou
〇9〜11月：月見香会席　Tukimikou

※お品書き・写真は一例です、時期・仕入れ状況により内容は異なります
　最新のお品書きは「【四季】コース」をご覧ください
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時半〜18時半スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます
※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　当日のお申し出には対応できない場合がございます
　微量混入に対するご要望は対応いたしかねます、予めご了承ください

■朝食■
会席仕立ての美活御膳

■オプション■ ※税込
・「こころ、ととのう」リラクゼーションエステ（別料金）
・貸切露天風呂（1320円/45分）

——————
公式サイト限定の早期割など
特別プランもご用意しております
優雅な滞在のご計画に、ぜひ

−ラウンジテラス碧-AO-　3周年記念−
カレンダーopen日1日2組/お二人様限定

2023年春OPEN「ラウンジテラス碧-AO-」。
オープン以来、数多くの皆様に、
海と夕日が織りなす壮麗な景色と感動のひとときをお愉しみいただいております。

お陰様で、当ラウンジは3周年を迎えます。
周年を記念した特典をご用意いたしました。
〇1日2組様限定の3周年記念特別価格
〇レイトアウト11時（通常10時）

刻々と移ろう夕景を前に、
思わずこぼれた言葉がそっと重なり合う、
かけがえのない語らいのひととき。
同じ景色に再び出会うことは叶いません。
今この瞬間この刻を「碧-AO-」にてご体感ください。

当館は、アルコールを含む夕食時のお飲み物や、
ラウンジテラス碧-AO-のお飲み物がフリーで
お愉しみいただけるドリンクインクルーシブの宿です。
ラウンジテラスではカフェタイムの
フィンガードルチェなども自由にご利用いただけます。

■夕食■
花香会席　Kakou　＜春一例＞
・テイスティング　本日の一番出汁と鮪節
・先付　春野菜と山陰産魚介の沙羅陀
・前菜　蕗小袖寿司、筍西京焼き　他
・御碗　清汁仕立て　空豆射込み豆腐
・造里　夕日ヶ浦海岸　春霞
・煮物　京都和牛の蕃茄味噌煮
・焼肴　鮑の磯の香り焼き　塩釜にて
・鍋物　ふうか名物「雲丹鍋」
　　　　イセエビ（半身）　蛤
・食事　 鍋パスタ or リゾット風雑炊 or 縮緬山椒茶漬け
・香物　三種
・デザート　粒餡入り抹茶羊羹　苺シャーベット　果物

※お品書き・写真は春（4〜5月）一例です、時期・仕入れ状況により内容は異なります
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時半〜18時半スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます
※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　当日のお申し出には対応できない場合がございます
　微量混入に対するご要望は対応いたしかねます、予めご了承ください

■朝食■
会席仕立ての美活御膳
ゲストの美と健康を考えた和朝食をご用意いたします

−妊婦様へ贈る 夫婦寛ぎの休日−
カレンダーopen日限定

出産後、二人だけの時間を作ることは大変です。
その前に——
大人専用の宿で夫婦水入らずの、
特別なひとときをお過ごしになりませんか。

ご用意する客室は、お二人様仕様のコンセプトフロア。
ビューカウンターから望む空と海の眺め、
夕刻は茜色へと移ろう美しい景色が広がります。
ゆったりと寛げる大きめのソファー、
シモンズ製のダブルベッドが2台、
お好きな折に、幾度でもお愉しみいただける
専有の温泉展望風呂など
妊婦様も安心して、寛ぎのひとときをお過ごしいただけます。

−頑張る妊婦様へ当館からのおもてなし−
・『マタニティ用ナイトウエア』をご用意
・『ノンカフェインドリンク』をご用意
・『抱き枕』をご用意
・客室に『加湿・空気清浄器』を設置
・翌朝もゆったり『レイトチェックアウト11時』（通常10時）

■夕食■
花香会席　Kakou　＜春一例＞
・テイスティング　本日の一番出汁と鮪節
・先付　春野菜と山陰産魚介の沙羅陀
・前菜　蕗小袖寿司、筍西京焼き　他
・御碗　清汁仕立て　空豆射込み豆腐
・造里　夕日ヶ浦海岸　春霞
・煮物　京都和牛の蕃茄味噌煮
・焼肴　鮑の磯の香り焼き　塩釜にて
・鍋物　ふうか名物「雲丹鍋」
　　　　イセエビ（半身）　蛤
・食事　 鍋パスタ or リゾット風雑炊 or 縮緬山椒茶漬け
・香物
・デザート　粒餡入り抹茶羊羹　苺シャーベット

※妊婦様で刺身等の生ものを控えられている方は、ご宿泊の3日前までにお知らせください
※お品書き・写真は春（4〜5月）一例です、時期・仕入れ状況により内容は異なります
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時半〜18時半スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます
※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　当日のお申し出には対応できない場合がございます
　微量混入に対するご要望は対応いたしかねます、予めご了承ください

■朝食■
会席仕立ての美活御膳
ゲストの美と健康を考えた和朝食をご用意いたします