夕日ヶ浦温泉　佳松苑　別邸ふうか 宿泊プラン一覧

※プラン名に記載の割引率は、7月3日から8月5日の掲載料金と比較して表示しております

↓↓9月20日23時59分までタイムセール↓↓

★★楽天スーパーセールプラン 特別価格★★
カレンダーOPEN日1日3組様

−季節の創作料理〇・Kinmokusei・−　アップグレード

旬の食材を贅沢に盛り込んだ季節替わりの創作会席をベースに
料理長厳選「秋の一品」をお付けしたアップグレードコース。
五感で感じる滋味をテーブルへとお届けいたします。
※季節の創作料理「四季」より1・2品減らし、料理長厳選の一品をお付けしたコースです

当館は、アルコールを含む夕食時のお飲み物や、客室冷蔵庫（到着時ご用意分）が
フリーでお愉しみいただけるドリンクインクルーシブの宿です。
ラウンジテラス「碧-AO-」では、ドリンク・フィンガードルチェなど
ご自由にご利用いただけます。

■夕食■
＜季節の創作料理「四季」より1・2品減らし、料理長厳選の一品をお付けしたコースです＞
金木犀会席・Knmokusei・　＜昨年秋一例＞
・食前酒　自家製果実酒
・先　付　無花果白酢掛け　バケットサンド
・前　菜　鮎有馬煮、南瓜松風、他
・御　椀　白味噌仕立て
・造　里　夕日ヶ浦海岸　秋の霞造里
・台の物　但馬牛の鋤焼き風ローストビーフ
・凌　ぎ　喉黒炭火焼きの手巻き寿司
・焼　肴　木の子色々石焼き蒸し
●鍋　物　料理長厳選の一品（鍋物アップグレード）
　　　　　ふうか名物「雲丹鍋」
　　　　　イセエビ、鮑
・食　事　松茸玉蒸し御飯
・香の物　三種
デザート　地元ヒラヤミルクで作る嶺岡プリン　季節の果物

※お品書き・写真は昨年秋一例です、今年の内容は決まり次第プラン内にてご案内いたします
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時〜18時スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます

■朝食■
会席仕立ての美活御膳

※プラン名に記載の割引率は、7月3日から8月5日の掲載料金と比較して表示しております

↓↓9月20日23時59分までタイムセール↓↓

★★楽天スーパーセールプラン 特別価格★★
カレンダーOPEN日1日3組様

−秋の創作料理〇月見香会席・Tukimikou・−　スタンダード

地物の魚介に、国産牛、旬野菜、当館名物「雲丹鍋」など
旬の食材を贅沢に盛り込んだ、季節替わりの創作料理。

「愉しく美味しいお食事を」との思いで、各所に織り込まれた演出や匠の技もご馳走のひとつ。
お愉しみいただきながら、箸のスピードに合わせごゆるりとお召し上がりください。

実り豊かな秋の訪れ。
静けさを取り戻した海岸や豊かに実った果樹園の木々。
季節の移ろいに目を向け、風と香りに五感をあずけ、
たくさんの恵みに出会う豊かな丹後路を愉しみましょう。

当館は、アルコールを含む夕食時のお飲み物や、
客室冷蔵庫（到着時ご用意分）が
フリーでお愉しみいただけるドリンクインクルーシブの宿です。
ラウンジテラス「碧-AO-」では、ドリンク・フィンガードルチェなど
ご自由にご利用いただけます。

■夕食■
＜今年の内容は決まり次第プラン内にてご案内いたします＞
月見香会席・Tukimikou・　＜昨年秋一例＞
食前酒　自家製果実酒
先　付　無花果白酢掛け　バケットサンド
前　菜　鮎有馬煮、南瓜松風、他
御　椀　白味噌仕立て
造　里　夕日ヶ浦海岸　秋の霞造里
台の物　但馬牛の鋤焼き風ローストビーフ
凌　ぎ　喉黒炭火焼きの手巻き寿司
焼　肴　木の子色々石焼き蒸し
鍋　物　ふうか名物「雲丹鍋」
食　事　松茸玉蒸し御飯
香の物　三種
デザート　地元ヒラヤミルクで作る嶺岡プリン　季節の果物

※お品書き・写真は昨年秋一例です、今年の内容は決まり次第プラン内にてご案内いたします
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時〜18時スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます

■朝食■
会席仕立ての美活御膳

※プラン名に記載の割引率は、7月3日から8月5日の掲載料金と比較して表示しております

↓↓9月20日23時59分までタイムセール↓↓

★★楽天スーパーセールプラン 特別価格★★
カレンダーOPEN日1日3組様

−但馬牛付き蟹会席−　スタンダード

冬の海味覚と但馬牛を一度に味わうスタンダードコース。
セコガニを含む前菜に始まり、蟹と魚介の造里、蟹蒸籠蒸し（お一人様半身）、
焼き蟹、蟹鍋、但馬牛料理などをご用意いたします。

オープン1周年を迎える食事処「風水−FUSUI−」にて
ゆったりとお召し上がりください。

最上階「ラウンジテラス碧−AO−」は滞在中ご利用いただけるゲスト専用ラウンジ。
アルコールを含むドリンク、カフェタイムのフィンガードルチェなど
チャージフリーで自由にご利用いただけます。
窓一面の冬の日本海と夕日ヶ浦の町並みを眺め、優雅な時間をお愉しみください。

当館は、アルコールを含む夕食時のお飲み物や、客室冷蔵庫（到着時ご用意分）が
フリーでお愉しみいただけるドリンクインクルーシブの宿です。
ラウンジテラス「碧-AO-」では、ドリンク・フィンガードルチェなど
ご自由にご利用いただけます。

■夕食■
但馬牛付き蟹会席　＜一例＞
・テイスティング　本日の一番出汁
・前　菜　勢子蟹身返し　蟹酢ジュレ掛け　他
・御　碗　蟹身薄葛仕立て
・造　里　夕日ヶ浦海岸　冬霧造里
　　　　　蟹刺し　他
●台の物　但馬牛料理
・焼　肴　ずわい蟹の炭火焼
・箸休め
・蒸し物　蟹蒸籠蒸し（お一人様半身）
・鍋　物　蟹鋤
・食　事　雑炊
・香の物　三種
・デザート　季節のシャーベット　果物

※こちらのコースでご用意する蟹は＜＜タグなし冷凍蟹＞＞となります
※お品書きは一例です、内容は異なる場合がございます
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時〜18時スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます

■朝食■
会席仕立ての美活御膳

−ラウンジテラス碧−AO−・1周年記念・−
カレンダーOpen日1日2組/お二人様限定

昨年4月OPEN「ラウンジテラス碧−AO−」。
オープンよりたくさんの皆様に海と夕日の絶景をお愉しみいただいております。

1周年を記念して2つの特典をご用意いたしました。
〇1日2組様限定の1周年記念特別価格
○レイトアウト11時（通常10時）

同じ景色には二度と出会えない、、
だからこそのかけがえのない眺めと時間。
心穏やかで豊かなひとときをお過ごしいただけると幸いです。

客室は全室に展望温泉風呂を設け、そこは貴方のプライベート温泉。
24時間お好きな時に何度でもお愉しみいただけます。

夕食は、厳選した食材を贅沢に盛り込む季節替わりの創作料理。
各所に織り込まれた演出や匠の技をお愉しみいただきながら、
箸のスピードに合わせごゆるりとお召し上がりください。

当館は、アルコールを含む夕食時のお飲み物や、客室冷蔵庫（到着時ご用意分）が
フリーでお愉しみいただけるドリンクインクルーシブの宿です。
ラウンジテラス「碧-AO-」では、ドリンク・フィンガードルチェなど
ご自由にご利用いただけます。

■夕食■
月見香会席・Tukimikou・　＜秋一例＞
・テイスティング　本日の一番出汁
・先　付　小蕪釜
・前　菜　季節の品
・御　椀　清汁仕立て
・造　里　夕日ヶ浦海岸　秋霞造里
・煮　物　ふうか流「但馬牛の肉じゃが」
・焼　肴　山陰産喉黒柚庵焼き　炭火にて
・揚　物　鱧松　名残の鱧と旬の松茸
・鍋　物　ふうか名物「雲丹鍋」
　　　　　炙りイセエビ
・食　事　リゾット風雑炊または鮭茶漬け
・香　物　三種
・デザート　南瓜プリン　季節のシャーベット　果物

※お品書きは秋（9〜10月）一例です、時期・仕入れ状況により内容は異ります
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時〜18時スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます

■朝食■
会席仕立ての美活御膳
ゲストの美と健康を考えた会席仕立ての和朝食をご用意

≪ラウンジテラス碧・食事処（夕食時）などドリンクインクルーシブ≫

−季節の創作料理〇「優雅・Yuga・」−　アップグレード

旬の食材を贅沢に盛り込んだ季節替わりの創作会席をベースに
「料理長厳選の一品」をお付けしたアップグレードコース。
五感で感じる滋味をテーブルへとお届けいたします。
※季節の創作料理「四季」より1・2品減らし、料理長厳選の一品をお付けしたコースです

「愉しく美味しいお食事を」との思いで、各所に織り込まれた演出や匠の技もご馳走のひとつ。
お愉しみいただきながら、箸のスピードに合わせごゆるりとお召し上がりください。

客室の湯船を満たす温泉は、美人湯と名高い「夕日ヶ浦温泉」。
温かで肌触りの良い湯があなたの疲れを優しく癒します。
24時間、お好きなタイミングで、何度でもお入りいただけます。

当館は、アルコールを含む夕食時のお飲み物や、客室冷蔵庫（到着時ご用意分）が
フリーでお愉しみいただけるドリンクインクルーシブの宿です。
ラウンジテラス「碧-AO-」では、ドリンク・フィンガードルチェなど
ご自由にご利用いただけます。

■夕食■
＜季節の創作料理「四季」より1・2品減らし、料理長厳選の一品をお付けしたコースです＞
金木犀会席・Kinmokusei・　＜秋一例＞
・テイスティング　本日の一番出汁
・先　付　小蕪釜
・前　菜　季節の品
・御　椀　清汁仕立て
・造　里　夕日ヶ浦海岸　秋霞造里
・煮　物　ふうか流「但馬牛の肉じゃが」
●料理長厳選　秋の一品　山陰産喉黒の塩釜焼き
・揚　物　鱧松　名残の鱧と旬の松茸
・鍋　物　ふうか名物「雲丹鍋」
　　　　　炙りイセエビ
・食　事　リゾット風雑炊または鮭茶漬け
・香　物　三種
・デザート　南瓜プリン　季節のシャーベット　果物

※お品書き・写真は秋（9〜10月）一例です、時期・仕入れ状況により内容は異なります
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時〜18時スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます

■朝食■
会席仕立ての美活御膳
ゲストの美と健康を考えた会席仕立ての和朝食

≪ラウンジテラス碧・食事処（夕食時）などドリンクインクルーシブ≫

−秋の創作料理〇月見香会席・Tukimikou・−　スタンダード

地物の魚介に、国産牛、旬野菜、当館名物「雲丹鍋」など
旬の食材を贅沢に盛り込んだ、季節替わりの創作料理。

「愉しく美味しいお食事を」との思いで、各所に織り込まれた演出や匠の技もご馳走のひとつ。
お愉しみいただきながら、箸のスピードに合わせごゆるりとお召し上がりください。

実り豊かな秋の訪れ。
静けさを取り戻した海岸や豊かに実った果樹園の木々。
季節の移ろいに目を向け、風と香りに五感をあずけ、
たくさんの恵みに出会う豊かな丹後路を愉しみましょう。

当館は、アルコールを含む夕食時のお飲み物や、客室冷蔵庫（到着時ご用意分）が
フリーでお愉しみいただけるドリンクインクルーシブの宿です。
ラウンジテラス「碧-AO-」では、ドリンク・フィンガードルチェなど
ご自由にご利用いただけます。

■夕食■
月見香会席・Tukimikou・　＜秋一例＞
・テイスティング　本日の一番出汁
・先　付　小蕪釜
・前　菜　椎茸寿司　蓮芋カナッペ　柿玉子
　　　　　大黒占地赤土焼き　丘若芽割ポン酢掛け
・御　椀　清汁仕立て
・造　里　夕日ヶ浦海岸　秋霞造里
・煮　物　ふうか流「但馬牛の肉じゃが」
・焼　肴　山陰産喉黒柚庵焼き　炭火にて
・揚　物　鱧松　名残の鱧と旬の松茸
・鍋　物　ふうか名物「雲丹鍋」
　　　　　炙りイセエビ
・食　事　リゾット風雑炊または鮭茶漬け
・香　物　三種
・デザート　南瓜プリン　季節のシャーベット　果物

※お品書きは秋一例です、時期・仕入れ状況により内容は異なる場合がございます
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時〜18時スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます

■朝食■
会席仕立ての美活御膳
女性に嬉しいコラーゲンがたっぷり入った美肌鍋や
無調整豆乳で作る豆乳バーニャカウダなど、
ゲストの美と健康を考えた会席仕立ての和朝食をご用意いたします

−マタニティママへ癒し時間の贈り物−
カレンダーopen日限定

出産するとなかなか二人の時間を作るのは大変、
その前に。。大人専用の宿で夫婦水入らずの時間を過ごしませんか。

ご用意する客室はお二人様仕様のコンセプトフロア。
窓一面に広がる青い海、夕刻には茜色へと移りゆく景色、
夕日カウンターやソファー、シモンズ製ダブルベッドが2台、
24時間ご利用いただける専用の温泉展望風呂など
妊婦さんもゆったりとお寛ぎいただけます。

−頑張る妊婦さんへ当館からのおもてなし−
・『マタニティ用ナイトウエア』をご用意
・『ノンカフェインドリンク』をご用意
・『抱き枕』をご用意
・客室に『加湿・空気清浄器』を設置
・翌朝もゆったり『レイトチェックアウト11時』（通常10時）

当館は、アルコールを含む夕食時のお飲み物や、客室冷蔵庫（到着時ご用意分）が
フリーでお愉しみいただけるドリンクインクルーシブの宿です。
ラウンジテラス「碧-AO-」では、ドリンク・フィンガードルチェなど
ご自由にご利用いただけます。

■夕食■
月見香会席・Tukimikou・　＜秋一例＞
・テイスティング　本日の一番出汁
・先　付　小蕪釜
・前　菜　椎茸寿司　蓮芋カナッペ　柿玉子
　　　　　大黒占地赤土焼き　丘若芽割ポン酢掛け
・御　椀　清汁仕立て
・造　里　夕日ヶ浦海岸　秋霞造里
・煮　物　ふうか流「但馬牛の肉じゃが」
・焼　肴　山陰産喉黒柚庵焼き　炭火にて
・揚　物　鱧松　名残の鱧と旬の松茸
・鍋　物　ふうか名物「雲丹鍋」
　　　　　炙りイセエビ
・食　事　リゾット風雑炊または鮭茶漬け
・香　物　三種
・デザート　南瓜プリン　季節のシャーベット　果物

※妊婦様で刺身等の生ものを控えられている方は宿泊前日までにお知らせください
※お品書きは秋（9〜10月）一例です、時期・仕入れ状況により内容は異なります
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時〜18時スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます

■朝食■
会席仕立ての美活御膳

−大人スタイルで過ごす　私の一人旅−
カレンダーopen日1日2組様限定

思い立った時に出かけられるのが一人旅の良さ。
大人スタイルで自由贅沢な時間を愉しむ一日を過ごしませんか。

最上階のラウンジテラスでグラス片手にゆったりと景色を愉しみ、読書などの趣味にふける。
客室の展望温泉や大浴場の露天風呂で美人湯三昧。
季節の食材が彩る創作料理を地酒と共にじっくりと味わう。
自分流が心地よい、思いのままに過ごす癒しの時間を愉しみましょう。

夕食は、地物の魚介に、国産牛、旬野菜、当館名物「雲丹鍋」など、
厳選した食材を贅沢に盛り込む季節替わりの創作料理。

「愉しく美味しいお食事を」との思いで、各所に織り込まれた演出や匠の技もご馳走のひとつ。
お愉しみいただきながら、箸のスピードに合わせごゆるりとお召し上がりください。

当館は、アルコールを含む夕食時のお飲み物や、客室冷蔵庫（到着時ご用意分）が
フリーでお愉しみいただけるドリンクインクルーシブの宿です。
ラウンジテラス「碧-AO-」では、ドリンク・フィンガードルチェなど
ご自由にご利用いただけます。

■夕食■
月見香会席・Tukimikou・　＜秋一例＞
・テイスティング　本日の一番出汁
・先　付　小蕪釜
・前　菜　季節の品
・御　椀　清汁仕立て
・造　里　夕日ヶ浦海岸　秋霞造里
・煮　物　ふうか流「但馬牛の肉じゃが」
・焼　肴　山陰産喉黒柚庵焼き　炭火にて
・揚　物　鱧松　名残の鱧と旬の松茸
・鍋　物　ふうか名物「雲丹鍋」
　　　　　炙りイセエビ
・食　事　リゾット風雑炊または鮭茶漬け
・香　物　三種
・デザート　南瓜プリン　季節のシャーベット　果物

※お品書きは秋（9〜10月）一例です、時期・仕入れ状況により内容は異なります
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時〜18時スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます

■朝食■
会席仕立ての美活御膳
女性に嬉しいコラーゲンがたっぷり入った美肌鍋や
無調整豆乳で作る豆乳バーニャカウダなど
ゲストの美と健康を考えた会席仕立ての和朝食

−量少な目〇季節の創作会席・Iro・−
カレンダーopen日限定

旬の食材を贅沢に盛り込んだ季節替わりのスタンダード創作会席をベースに
数品減らしたスマートな会席をご用意いたします。

女性やお酒を愉しみたい方にぴったり。
ボリュームは抑えておりますが、地物の魚介はもちろん、銘牛・但馬牛料理もご用意。
お食事は箸のスピードに合わせてごゆるりとどうぞ。
※但馬牛料理は基本コースと異なります

当館は、アルコールを含む夕食時のお飲み物や、客室冷蔵庫（到着時ご用意分）が
フリーでお愉しみいただけるドリンクインクルーシブの宿です。
ラウンジテラス「碧-AO-」では、ドリンク・フィンガードルチェなど
ご自由にご利用いただけます。

■夕食■
秋色会席・Akiiro・　＜秋一例＞
・テイスティング　本日の一番出汁
・前　菜　椎茸寿司　蓮芋カナッペ　柿玉子
　　　　　大黒占地赤土焼き　丘若芽割ポン酢掛け
・御　椀　清汁仕立て
・造　里　夕日ヶ浦海岸　秋霞造里
・煮　物　ふうか流「但馬牛の肉じゃが」
・揚　物　鱧松　名残の鱧と旬の松茸
・鍋　物　ふうか名物「雲丹鍋」
　　　　　炙りイセエビ
・食　事　リゾット風雑炊または鮭茶漬け
・香　物　三種
・デザート　南瓜プリン　季節のシャーベット　果物

※お品書きは秋（9〜10月）一例です、時期・仕入れ状況により内容は異なります
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時〜18時スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます

■朝食■
会席仕立ての美活御膳
女性に嬉しいコラーゲンがたっぷり入った美肌鍋や
無調整豆乳で作る豆乳バーニャカウダなど、
ゲストの美と健康を考えた会席仕立ての和朝食をご用意いたします

■ご案内■
＜ラウンジテラス「碧-AO-」（2023年春OPEN）＞
当館最上階にゲスト専用ラウンジテラスが誕生いたしました。
抜群のロケーションを活かし、青い空と海、沈む夕日
薄暮から漆黒へと移り変わるドラマチックなマジックアワーをお愉しみください。

−活松葉蟹会席−　活松葉蟹お一人様1杯

近海で水揚げされた活松葉蟹を、お一人様1杯味わい尽くす極上コース。
活松葉蟹は料理人が目の前で捌き、造里、焼物、鍋物でお召し上がりいただきます。
料理人から直接サーブされる贅沢なひとときをお愉しみください。

客室は全室展望温泉風呂付き。
コンセプトフロアでは冬の日本海を眺めながら、
美人湯と誉れ高い夕日ヶ浦温泉を独り占め。
好きな時に好きなだけ良泉に浸り温まる至福の時を。

当館は、アルコールを含む夕食時のお飲み物や、客室冷蔵庫（到着時ご用意分）が
フリーでお愉しみいただけるドリンクインクルーシブの宿です。
ラウンジテラス「碧-AO-」では、ドリンク・フィンガードルチェなど
ご自由にご利用いただけます。

■夕食■
活松葉蟹会席　＜一例＞
・テイスティング　本日の一番出汁
・前　菜　勢子蟹身返し　蟹酢ジュレ掛け　他
・御　碗　蟹身薄葛仕立て
●造　里　夕日ヶ浦海岸　冬霧造里
　　　　　松葉蟹の洗い　他
●焼　肴　焼き松葉蟹　炭火焜炉にて
　　　　　蟹味噌甲羅焼き
●鍋　物　松葉蟹の蟹鋤
・食　事　雑炊
・香の物　三種
・デザート　季節のシャーベット、果物

※こちらのコースでご用意する蟹は＜＜タグ付き活松葉蟹＞＞となります
※お品書きは一例です、内容は異なる場合がございます
※松葉蟹のタグ色は仕入れ漁港により異なります
※時期、仕入状況、海の荒れ具合により「活松葉蟹」が入らない場合もございます
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時〜18時スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます

■朝食■
会席仕立ての美活御膳
ゲストの美と健康を考えた会席仕立ての和朝食をご用意いたします

■ご案内■
＜ラウンジテラス「碧-AO-」（2023春OPEN）＞
当館最上階ワンフロアすべてがゲスト専用の空間。
抜群のロケーションを活かし、青い空と海、沈む夕日
薄暮から漆黒へと移り変わるドラマチックなマジックアワーをお愉しみください。
語らいの友として軽いドリンク、スイーツなどをご用意しております。