湯ノ浦温泉　汐の丸　瀬戸内の水軍浪漫をたどる宿 【地産地消の旅館料理】汐の丸でしか食せない厳選された愛媛の食材を堪能☆

＜　旅館料理とは　＞
会席料理や家庭料理とは違う新しいスタイルの料理です。
お食事の開始から全品ご提供させていただいております。
この地域でしか食べられないその土地ならではの風味や趣を味わえる地産地消の旅館料理は、
地元の風土や文化を体験する旅の一部となるでしょう。
選ぶ楽しさと見た目も美味しくいただけるこの旅館料理の楽しみ方です。

汐の丸では新鮮な魚介類を中心に、愛媛県の珍しい食材をおすすめの調理法でご提供いたします。
ぜひこの機会にお召し上がりくださいませ。

愛媛「壱湯の守・汐の丸」、愛知「源氏香・天の丸」、三重「千の杜・斎王の宮・彩向陽」では
その土地の旬の食材を一番美味しい調理法でご提供いたします。

◆お食事◆
朝食・夕食ともにレストラン会場でご用意致します。

■お品書き■
※日によっては一部内容が変わる場合もございます。

・今治焼き鳥　鳥生蓮根と鶏皮焼き
・神の島レモン鍋
・冬トマトと甘とろ豚の陶板焼き
・媛っこ地鶏のせんざんき
・鯛釜飯
・お椀　吸物
・漬物
・デザート

■愛媛県の食材ピックアップ♪

☆今治焼き鳥
「肉や野菜を鉄板の上で焼く」風変わりなものです。今治の人はせっかちで
待つのが嫌いな気質の人が多く早く提供出来る事から五十年前に考案されたと言われています。

☆媛っこ地鶏
ぷりぷりした歯ごたえにコクのある旨味のある
愛媛のいいとこ鶏「媛っこ地鶏」です。

■ご朝食は『和定食』をご用意致します。
サイドメニューにはB級グルメでお馴染みの『焼き豚玉子飯』や
汐の丸自慢の郷土料理『ひゅうが飯』も♪
しっかり食べて一日のスタミナを付けましょう！

◆温泉
湯ノ浦温泉は温泉療養保養にふさわしい温泉で、NPO法人「健康と温泉フォーラム」が
「温泉療法医がすすめる温泉」という観点から選定した名湯百選の一つです。
※泉質・・・低張性弱アルカリ性冷鉱泉（単純弱放射能泉）
※女子大浴場のみ「シルクセリシン風呂」がございます。
※利用時間 15:00〜24:00 / 6:00〜9:00

★【『記念日の宿』海栄ＲＹＯＫＡＮＳ】★
『記念日の宿』をコンセプトに愛知、三重、富山、愛媛、山梨に１７の旅館が点在。