湯ノ浦温泉　汐の丸　瀬戸内の水軍浪漫をたどる宿 【楽天月末セール】＜夏の味覚＞上品で淡白な味わいの高級魚『ハモ』を堪能♪鱧尽くし会席

鱧は綺麗な白身魚ですが、意外と脂質も多く
淡白な味わいながら＜旨味＞があり、脂がのって
美味しくなってくる夏の時期に味わいたい魚です。
関西で馴染みのある魚ですが、瀬戸内海でもよく獲れます。

◆『鱧（ハモ）』の特徴
鱧は「梅雨の水を飲んでおいしくなる」といわれており
夏（6月から9月まで）が旬です。
学術的にはウナギ目アナゴ亜目ハモ科に分類され
文字通りうなぎと同類です。
鱧には良質なタンパク質が多く含まれており、
免疫機能の向上、体力向上、疲労回復効果があります。
ミネラル類ではカリウムが多く、ナトリウム（塩分）を尿とともに
排泄してくれるので高血圧の予防に効果があります。
また、鱧は骨ごと食べることになるのでカルシウムも豊富に摂れます。

夏バテなど体力が落ちるこの時期、
当館の料理人が腕を振るった鱧会席を是非ご堪能くださいませ♪

◆お食事◆
朝食・夕食ともにレストランでご用意致します。

■ご夕食は『鱧づくし会席』をご用意致します。
　鱧鍋や鱧を使ったお造りなど。
★小学生の方はお子様御膳　幼児の方はお子様ランチになります。

■ご朝食『和定食』をご用意致します。

◆温泉
湯ノ浦温泉は温泉療養保養にふさわしい温泉で、NPO法人「健康と温泉フォーラム」が選定した
「温泉医療法医がすすめる名湯百選」の一つに選ばれています。
※泉質・・・低張性弱アルカリ性冷鉱泉（単純弱放射能泉）
※女子大浴場のみ「シルクセリシン風呂」がございます。
※利用時間 15:00〜24:00 / 6:00〜9:00