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梅：「大人料理」プラン
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【期間】2019年10月01日〜2021年12月31日
※このプランは1泊から2泊まで予約可能となります。
【お料理】
「大人」のお客様へ、旬のお魚、お野菜等「季節の料理」を中心に、ボリューム控えめのプランです。
先付からはじまり、お椀、向付と素材の味を最大限に生かした懐石料理です。
またお肉を少量お召しあがりになられたいお客様には、
別途、豊後牛ステーキ １人前2000円、豊後牛しゃぶしゃぶ １人前1500円でご用意させていただきます。ぜひご相談くださいませ。
※その日の朝仕入れた新鮮な食材を使用して献立を決めております。
お料理の内容は日によって変わります。
※お客様の好みに応じることもできます。好き嫌いなどお伝え下さい。
※お子様のご夕食はお子様用和食ランチとなります。
【お食事場所】
本館のお客様はお部屋食にて
離れのお客様は本館個室にて
【お風呂】
当館のお風呂は全て貸切でご利用頂けるお風呂となっております。
宿泊のお客様が、7箇所の趣の違う湯処を時間にとらわれることなくお入りいただけます。
泉質も肌にしっとりと馴染むと評判です。湯上りも爽快で、保湿効果も抜群です。
【お風呂の種類】
①露天風呂+内湯 『照湯』
②泡風呂露天 『ヘビん湯』
③打たせ湯+岩風呂 『丘湯』
④柑橘系の果物を浮かべた内湯 『新湯』
⑤半身浴のできる露天風呂 『万葉湯』
⑥別府湾の見える内湯+露天風呂 『月花庵』『山吹庵』
全てのお風呂がご滞在中お入り頂けます。
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竹：「季節の料理」豊後牛と関アジ付プラン
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【期間】2019年10月01日〜2021年12月23日
※このプランは1泊から2泊まで予約可能となります。
【お料理】
大分県産、地元の誇るお魚やお野菜など、「走り」、「旬」、「名残り」といった四季折々の素材を最大限に生かした「季節の料理」です。
日本の節句、伝統、習わし、などを大切に、丁寧にお料理させていただきます。
春の恵をいただく：筍、蕗など春の芽吹き、栄螺、蛤、等
夏の恵をいただく：とうもろこし、糸瓜など陽の恵の野菜、鱧、太刀魚 等
秋の恵をいただく：大分県の誇る原木椎茸、佐賀関の紅葉鯛 等
冬の恵をいただく：蓮根など冬の大地の根菜類、渡り蟹、甘鯛 等
関鯵、豊後牛、温泉の蒸気による地獄蒸し野菜など、別府温泉地ならではのお料理も一緒にお楽しみください。
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松：「贅沢料理」プラン
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【期間】2019年10月01日〜2021年12月31日
※このプランは1泊から2泊まで予約可能となります。
【お料理】
旬のお魚、お野菜等「季節の料理」を中心に、少し贅沢に、上質なお料理をお楽しみいただくプランです。
先付からはじまり、お椀、向付と素材の味を最大限に生かした懐石料理です。
関鯖、城下カレイ、河豚、すっぽん、豊後牛など、地元の誇る素材を四季折々贅沢にお料理させていただきます。
大切な方のおもてなし、お祝い、記念日などにいかがでしょうか。
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【本館】日帰りSTAY客室
※料金表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。
ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ（1.65平米×畳数）に「10平米」加えた値で並び替えます。
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