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ＣＨＡＨＡＲＵ離れ　道後夢蔵　 宿泊プラン一覧

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    • MODE〜季節の食材と自然食で流行を感じる〜

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      【期間】2020年07月01日〜2024年09月30日

      [ プラン内容 ]
      愛媛の食材をはじめとし、自然食を取り入れた季節を感じるお料理をご用意。
      美味しく、健康的な料理に「MODE（流行）」を取り入れた
      次世代のフレンチコースをお届けいたします。

      〜MODE〜※3〜5月迄の一例
      ・ブランマンジェと赤いジュレ
      ・瀬戸内の鮮魚　鰆の軽い炙り　コリアンダー風味の野菜マリネ
      ・サザエのカルタファタ包み焼き　青紫蘇の香り
      ・ハマグリと旬野菜たっぷりのクラムチャウダースープ
      ・愛媛真鯛のパートカダイフ巻き　完熟トマトのクーリ
      ・牛ミスジの低温調理　地採れ野菜のグリルとお楽しみ2種のソースから
      ・木苺のムース　宇治抹茶のアイス添え
      ・手ごねの焼き立てパン盛り合わせ
      ・食後の珈琲

      ※季節・仕入の関係により、献立が変更になる可能性がございます。

      ■レストラン会場
      夕食：2F「Quatre-Cinq」（キャトル サンク）
      朝食：本館 茶玻瑠3F「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」
      ブッフェまたはセットメニュー（お選びいただけません）


      ※別途要：駐車料金880円(税込)・入湯税150円

      • 3F　花庵　【定員1〜3名】
        和洋室 37.6m²/バス・トイレ付

        テーマは「花」。 やさしくあたたかい雰囲気で、日本の四季を感じるモチーフで演出。

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜3人  子供料金設定有り 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
      • 3F　竹庵　【定員1〜3名】
        和洋室 36.5m²/バス・トイレ付

        愛媛の自然をテーマにした浴室・浴槽。あちこちに陶芸作品や真珠が散りばめられる。

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜3人  子供料金設定有り 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
      • 3F　風庵　【定員1〜3名】
        和洋室 37.6m²/バス・トイレ付

        風神の天上界を間借りした様な不思議な空間。部屋にある作品はこの部屋のためだけに作られたオリジナル作品。

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜3人  子供料金設定有り 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
      • 4F　楽庵　【定員1〜2名】
        和洋室 37.6m²/バス・トイレ付

        「水の流れ」をコンセプトにした落ち着いた空間。のんびりとリラックスしてお寛ぎいただけます。※こちらのお部屋は、大人2名様までとさせていただいております。

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜2人 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
      • 4F　月庵　【定員1〜2名】
        和洋室 36.6m²/バス・トイレ付

        月をモチーフにした内装や照明で、幻想的な雰囲気の漂う部屋。畳の間とやわらかな間接照明が印象的な一室。※こちらのお部屋は、大人2名様までとさせていただいております

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜2人 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
      • 4F　夢庵　【定員1〜2名】
        和洋室 37.6m²/バス・トイレ付

        伊予の伝統工芸がコラボレートした夢のお部屋。内子和紙・菊間瓦・伊予絣を今風にアレンジ。伊予絣の浴衣はこの部屋オリジナル。※こちらのお部屋は、大人2名様までとさせ

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜2人 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
      • 5F　別邸如矢　【定員2名〜】※一部階段での移動あり
        その他 73.4m²/バス・トイレ付

        最上階フロア　別邸　如矢（べってい　ゆきや）2名様から4名様まで対応可能です。お部屋のお手洗いは入口が低くなっております

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 2人〜4人  子供料金設定有り 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%

    • La passion 〜フレンチと現代料理の融合〜

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      【期間】2020年06月19日〜2024年09月30日

      [ プラン内容 ]
      自然食はもちろん、こちらのコースでは
      伝統的なフランス料理と現代的な料理の融合、
      そしてシェフの魂こもるこだわりのお料理に仕上げました。
      最高のひと時を・・・

      〜La passion〜※3〜5月迄の一例
      ・ブランマンジェと赤いジュレ
      ・サワラのミ・キュイ　ギリシャ風野菜のマリネ添え
      ・サザエのカルタファタ包み焼き　青紫蘇の香り
      ・ハマグリと旬野菜たっぷりのクラムチャウダースープ
      ・愛媛真鯛のポワレ　アワビとエシャロットのナージュ　タイム風味
      ・濃厚旨みの伊予牛サーロイン　　擦りたて生山葵と特製ヴァン・ルージュソース
      ・フランボワーズのムースと宇治抹茶
      ・手ごねの焼き立てパン盛り合わせ
      ・食後の珈琲

      ※季節・仕入の関係により、献立が変更になる可能性がございます。

      ■レストラン会場
      夕食：2F「Quatre-Cinq」（キャトル サンク）
      朝食：本館 茶玻瑠3F「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」
      ブッフェまたはセットメニュー（お選びいただけません）

      ※館内全て禁煙です。


      ※別途要：駐車料金880円(税込)・入湯税150円

      • 3F　花庵　【定員1〜3名】
        和洋室 37.6m²/バス・トイレ付

        テーマは「花」。 やさしくあたたかい雰囲気で、日本の四季を感じるモチーフで演出。

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜3人  子供料金設定有り 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
      • 3F　竹庵　【定員1〜3名】
        和洋室 36.5m²/バス・トイレ付

        愛媛の自然をテーマにした浴室・浴槽。あちこちに陶芸作品や真珠が散りばめられる。

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜3人  子供料金設定有り 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
      • 3F　風庵　【定員1〜3名】
        和洋室 37.6m²/バス・トイレ付

        風神の天上界を間借りした様な不思議な空間。部屋にある作品はこの部屋のためだけに作られたオリジナル作品。

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜3人  子供料金設定有り 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
      • 4F　楽庵　【定員1〜2名】
        和洋室 37.6m²/バス・トイレ付

        「水の流れ」をコンセプトにした落ち着いた空間。のんびりとリラックスしてお寛ぎいただけます。※こちらのお部屋は、大人2名様までとさせていただいております。

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜2人 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
      • 4F　月庵　【定員1〜2名】
        和洋室 36.6m²/バス・トイレ付

        月をモチーフにした内装や照明で、幻想的な雰囲気の漂う部屋。畳の間とやわらかな間接照明が印象的な一室。※こちらのお部屋は、大人2名様までとさせていただいております

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜2人 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
      • 4F　夢庵　【定員1〜2名】
        和洋室 37.6m²/バス・トイレ付

        伊予の伝統工芸がコラボレートした夢のお部屋。内子和紙・菊間瓦・伊予絣を今風にアレンジ。伊予絣の浴衣はこの部屋オリジナル。※こちらのお部屋は、大人2名様までとさせ

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜2人 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
      • 5F　別邸如矢　【定員2名〜】※一部階段での移動あり
        その他 73.4m²/バス・トイレ付

        最上階フロア　別邸　如矢（べってい　ゆきや）2名様から4名様まで対応可能です。お部屋のお手洗いは入口が低くなっております

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 2人〜4人  子供料金設定有り 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%

    • Emotion〜唯一無二のひとときをあなたに〜

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      【期間】2020年09月13日〜2024年09月30日

      言葉では表すことのできない、味わったゲストにしか分からない、
      料理×サービス×空間から最高の先を
      体感出来るQuatre-Cinqの誇る唯一無二のコース料理をお届け。

      〜Emotion〜※3〜5月迄の一例
      ・新玉ねぎのブランマンジェとビーツのジュレ
      ・瀬戸内鮮魚のカルパッチョ仕立て　瀬戸内のレモンの香るドレッシング
      ・柔らかく酒蒸しにしたアワビと青紫蘇の香りを閉じ込めたカルタファタ
      ・旬の大粒ハマグリと季節野菜のクラムチャウダー
      ・ぷりっぷりのオマール海老テールの丸ごとロースト　甲殻エキスのアメリケーヌソース
      ・厳選　伊予牛サーロインの香ばしい網焼き　　擦りたて本生山葵をそえて
      ・苺のスープにヴァニラの浮島　バルサミコのアクセント
      ・手ごねの焼き立てパン盛り合わせ
      ・食後の珈琲

      ※季節・仕入の関係により、献立が変更になる可能性がございます。

      ■レストラン会場
      夕食：2F「Quatre-Cinq」（キャトル サンク）
      朝食：本館 茶玻瑠3F「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」
      ブッフェまたはセットメニュー（お選びいただけません）


      ※館内全て禁煙です。

      ※駐車料金880円(税込)別途要 ・入湯税150円

      • 3F　花庵　【定員1〜3名】
        和洋室 37.6m²/バス・トイレ付

        テーマは「花」。 やさしくあたたかい雰囲気で、日本の四季を感じるモチーフで演出。

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜3人  子供料金設定有り 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
      • 3F　竹庵　【定員1〜3名】
        和洋室 36.5m²/バス・トイレ付

        愛媛の自然をテーマにした浴室・浴槽。あちこちに陶芸作品や真珠が散りばめられる。

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜3人  子供料金設定有り 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
      • 3F　風庵　【定員1〜3名】
        和洋室 37.6m²/バス・トイレ付

        風神の天上界を間借りした様な不思議な空間。部屋にある作品はこの部屋のためだけに作られたオリジナル作品。

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜3人  子供料金設定有り 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
      • 4F　楽庵　【定員1〜2名】
        和洋室 37.6m²/バス・トイレ付

        「水の流れ」をコンセプトにした落ち着いた空間。のんびりとリラックスしてお寛ぎいただけます。※こちらのお部屋は、大人2名様までとさせていただいております。

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜2人 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
      • 4F　月庵　【定員1〜2名】
        和洋室 36.6m²/バス・トイレ付

        月をモチーフにした内装や照明で、幻想的な雰囲気の漂う部屋。畳の間とやわらかな間接照明が印象的な一室。※こちらのお部屋は、大人2名様までとさせていただいております

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜2人 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
      • 4F　夢庵　【定員1〜2名】
        和洋室 37.6m²/バス・トイレ付

        伊予の伝統工芸がコラボレートした夢のお部屋。内子和紙・菊間瓦・伊予絣を今風にアレンジ。伊予絣の浴衣はこの部屋オリジナル。※こちらのお部屋は、大人2名様までとさせ

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜2人 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
      • 5F　別邸如矢　【定員2名〜】※一部階段での移動あり
        その他 73.4m²/バス・トイレ付

        最上階フロア　別邸　如矢（べってい　ゆきや）2名様から4名様まで対応可能です。お部屋のお手洗いは入口が低くなっております

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 2人〜4人  子供料金設定有り 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%

    • 【さき楽30】Emotion〜唯一無二のひとときをあなたに〜

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      【期間】2020年09月15日〜2024年09月30日

      【早割価格でお得に満喫♪】
      30日前までのご予約でお得に旅を・・・♪

      言葉では表すことのできない、味わったゲストにしか分からない、
      料理×サービス×空間から最高の先を
      体感出来るQuatre-Cinqの誇る唯一無二のコース料理をお届け。

      〜Emotion〜※3〜5月迄の一例
      ・新玉ねぎのブランマンジェとビーツのジュレ
      ・瀬戸内鮮魚のカルパッチョ仕立て　瀬戸内のレモンの香るドレッシング
      ・柔らかく酒蒸しにしたアワビと青紫蘇の香りを閉じ込めたカルタファタ
      ・旬の大粒ハマグリと季節野菜のクラムチャウダー
      ・ぷりっぷりのオマール海老テールの丸ごとロースト　甲殻エキスのアメリケーヌソース
      ・厳選　伊予牛サーロインの香ばしい網焼き　　擦りたて本生山葵をそえて
      ・苺のスープにヴァニラの浮島　バルサミコのアクセント
      ・手ごねの焼き立てパン盛り合わせ
      ・食後の珈琲

      ※季節・仕入の関係により、献立が変更になる可能性がございます。

      ■レストラン会場
      夕食：2F「Quatre-Cinq」（キャトル サンク）
      朝食：本館 茶玻瑠3F「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」
      ブッフェまたはセットメニュー（お選びいただけません）


      ※館内全て禁煙です。

      ※駐車料金880円(税込)別途要 ・入湯税150円

      • 3F　花庵　【定員1〜3名】
        和洋室 37.6m²/バス・トイレ付

        テーマは「花」。 やさしくあたたかい雰囲気で、日本の四季を感じるモチーフで演出。

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜3人  子供料金設定有り 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
      • 3F　竹庵　【定員1〜3名】
        和洋室 36.5m²/バス・トイレ付

        愛媛の自然をテーマにした浴室・浴槽。あちこちに陶芸作品や真珠が散りばめられる。

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜3人  子供料金設定有り 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
      • 3F　風庵　【定員1〜3名】
        和洋室 37.6m²/バス・トイレ付

        風神の天上界を間借りした様な不思議な空間。部屋にある作品はこの部屋のためだけに作られたオリジナル作品。

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜3人  子供料金設定有り 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
      • 4F　楽庵　【定員1〜2名】
        和洋室 37.6m²/バス・トイレ付

        「水の流れ」をコンセプトにした落ち着いた空間。のんびりとリラックスしてお寛ぎいただけます。※こちらのお部屋は、大人2名様までとさせていただいております。

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜2人 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
      • 4F　月庵　【定員1〜2名】
        和洋室 36.6m²/バス・トイレ付

        月をモチーフにした内装や照明で、幻想的な雰囲気の漂う部屋。畳の間とやわらかな間接照明が印象的な一室。※こちらのお部屋は、大人2名様までとさせていただいております

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜2人 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
      • 4F　夢庵　【定員1〜2名】
        和洋室 37.6m²/バス・トイレ付

        伊予の伝統工芸がコラボレートした夢のお部屋。内子和紙・菊間瓦・伊予絣を今風にアレンジ。伊予絣の浴衣はこの部屋オリジナル。※こちらのお部屋は、大人2名様までとさせ

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜2人 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
      • 5F　別邸如矢　【定員2名〜】※一部階段での移動あり
        その他 73.4m²/バス・トイレ付

        最上階フロア　別邸　如矢（べってい　ゆきや）2名様から4名様まで対応可能です。お部屋のお手洗いは入口が低くなっております

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 2人〜4人  子供料金設定有り 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%

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    ※料金表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
    ※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。
    ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ（1.65平米×畳数）に「10平米」加えた値で並び替えます。


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