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【期間】2022年12月20日〜2024年09月30日
料理長が1品1品素材にこだわった献立でご用意させていただく厳選プランです。洗練された盛り付けと職人の技が織りなすお料理で贅沢なひと時を演出します。3月〜5月のお献立一例食前酒 特選ワイン組み肴 味覚盛合わせ吸鍋 桜鯛と蛤地野菜おぼろ鍋 「桜鯛」とは真鯛のことで、体表の色が春の 旬の時期だけ、鮮やかなピンク色に際立つため 「桜鯛」と呼ばれています。 春時期の真鯛は産卵の為、エサを豊富に食べ、 栄養をしっかり蓄えているため、特に美味しいと 言われています。 蛤の旨味を感じるお出汁とともにお楽しみ下さい。造り 本日の鮮魚楽盛り 鮑と大海老春山焼 他 鮑と大海老を贅沢に鮑の殻に射込みました。 蕗の薹(ふきのとう)味噌の春らしいほろ苦さと 香りと共にご賞味ください。焚だし 甘鯛湯葉蒸し強肴 しまね和牛サーロインステーキ 5年に1度の品評会で全国1位に輝いたしまね和牛。 赤身は旨味が際立つ味わいで、サシのさらっと した脂はしつこさを感じません。 そんなしまね和牛のサーロインステーキを 「ポン酢」「隠岐の島産 海士の塩」「山葵ドレッシング」 3種のソースでお召し上がりください。お食事 2種からお選び下さい 〇季節の釜めし 〇山菜出雲蕎麦 ネッカ玉子を添えてデザート デザート三種合計8品※選択料理については人数・時期によってお選びいただけない場合がございます。※仕入状況により料理内容が異なる場合がございます。※お子様を含めて総数11名様以上のお客様は同一会場でのお食事をご用意出来ない場合がございます。ご了承くださいませ。
ツインベッドの洋室+和室8畳+サンルーム(温泉檜風呂・ウォシュレットトイレ付、インターネット可)【湖側】 客室内は禁煙です・1階玄関横喫煙ブースをご利用ください
和室とツインの和洋室(温泉風呂付) 客室内禁煙・1階玄関横喫煙ブースをご利用ください
ツインベッドの洋室(ユニットバス・ウォシュレット式トイレ付、インターネット対応可)【湖側ではありません】 客室内禁煙・1階玄関横喫煙ブースをご利用ください
宍道湖や庭園が一望出来ます
離れ二間付客室 客室内禁煙・客室玄関外に灰皿をご用意しております
展望温泉風呂付 ※客室内は禁煙となっております。お煙草をお吸いの方はオープンテラスにてお吸いいただけます。
宍道湖と庭園を一望出来ます
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※料金表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。 ※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。 ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ(1.65平米×畳数)に「10平米」加えた値で並び替えます。