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松江しんじ湖温泉 皆美館 2階新客室オープン!! 【皆美特選会席プラン】〜料理のグレードアップご希望の方へ〜

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  • 2階新客室オープン!! 【皆美特選会席プラン】〜料理のグレードアップご希望の方へ〜

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    【期間】2024年07月01日〜2024年09月30日

    「Karada&cCocoro 蘇る」をコンセプトにサウナ付新客室をオープンしました。

    しまね和牛ステーキとのどぐろ煮付けを含んだ会席を堪能頂ける特選プランです。
    旬の食材の風味を引き立てる繊細な料理の数々で五感が癒されるお時間をお過ごしください。

    3月〜5月のお献立一例

    食前酒   特選ワイン

    組み肴   味覚盛合わせ

    吸鍋    桜鯛と蛤地野菜おぼろ鍋

          「桜鯛」とは真鯛のことで、体表の色が春の旬の時期だけ、鮮やかなピンク色に際立つため「桜鯛」と呼ばれています。

           春時期の真鯛は産卵の為、エサを豊富に食べ、栄養をしっかり蓄えているため、特に美味しいと言われています。

           蛤の旨味を感じるお出汁とともにお楽しみ下さい。

    造り    本日の鮮魚

    楽盛り   境港サーモン蕗の薹田楽 他

           名峰「大山」の伏流水で生まれ、境港沖の美保湾で育てられた「境港サーモン」はほどよく脂ののった歯ごたえ十分の銀鮭です。

           蕗の薹(ふきのとう)味噌の春らしいほろ苦さと香りを感じる一品です。

    焚だし   のどぐろ煮付け

          濃厚な口当たりとほんのりした甘さのある旨味をお楽しみいただけます。

          当館では地元の醤油とみりんにて味付けをしました。

    強肴    しまね和牛サーロインステーキ

          品評会で全国1位に輝いたしまね和牛。赤身は旨味が際立つ味わいで、サシのさらっとした脂はしつこさを感じません。

          そんなしまね和牛のサーロインステーキを「ポン酢」「隠岐の島産 海士の塩」「山葵ドレッシング」3種のソースでお召し上がりください。

    お食事   2種からお選び下さい

          〇季節の釜めし

          〇山菜出雲蕎麦 ネッカ玉子を添えて

    デザート  デザート三種

    合計8品


    ※選択料理についてはご人数・時期によってお選びいただけない場合がございます。

    ※仕入状況により料理内容が異なる場合がございます。

    ※お子様を含めて総数11名様以上のお客様は同一会場でのお食事をご用意出来ない場合がございます。ご了承くださいませ。

    • 2階サウナ・温泉風呂付和洋室「爽々」 【禁煙】
      和洋室 75m²/バス・トイレ無

      2階サウナ・水風呂・温泉風呂付和洋室【禁煙】(宍道湖側ではありません)

      食事 朝食あり 夕食あり 人数 2人〜6人  子供料金設定有り 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
    • 2階サウナ・露天風呂温泉付洋室「滔々」【禁煙】
      トリプル バス・トイレ付

      2階サウナ・水風呂・温泉風呂付洋室【禁煙】(宍道湖側ではありません)

      食事 朝食あり 夕食あり 人数 2人〜3人  子供料金設定有り 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
    • 2階サウナ・露天風呂温泉付洋室「悠々」【禁煙】
      トリプル 53m²/バス・トイレ無

      2階サウナ・露天風呂温泉付洋室【禁煙】(宍道湖側ではありません)

      食事 朝食あり 夕食あり 人数 2人〜3人  子供料金設定有り 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%

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※料金表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。
ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ(1.65平米×畳数)に「10平米」加えた値で並び替えます。