出雲・玉造温泉　白石家 宿泊プラン一覧

【白石家最上階プレミアムルーム】
島根の原風景イメージした「雲海・宍道湖・斐伊川」の最上
新客室3部屋が2023年4月17日にOPENし１周年を迎えました。
お部屋、お風呂、食事、サービス等、白石家の最上級プランとして
ここでしか体験できない非日常空間をご提供いたします。

【お部屋でのすごし方に拘ったハイクラス客室】
・檜風呂の香りに癒される展望半露天檜風呂で癒しの時間を。
・天井は、山陰の美しい風景写真を施した格天井の仕上げ。
・旬の地元食材を厳選した料理長自慢の献立を朝夜ともに部屋食で堪能。
・寝室はセミダブルのリクライニングベッドで深い眠りのサポート。
・お部屋の中はあらゆる方が過ごしやすいユニバーサルルームの設計。
・カリモク家具ソファーやスマートテーブル等、お部屋で過ごす時間に拘りを。
・女将のこだわりがつまったプレミアムルームをぜひご利用下さい。

【朝夜ともにプライベート空間での食事をお約束】
創業300年以上の歴史を誇る老舗宿「白石家」の味と伝統を受け継いだ
料理長自らが選び抜いた地元山陰のブランド食材を使用した特別献立をご用意。
食を愉しむ宿でこだわりの品々をご堪能ください。
ゆったりと安らぎのひと時を過ごせる大人の時間をお約束します。
スタッフの入室を控えめにした料理提供をさせていただきます。

◆アレルギー対応について◆
・8大アレルゲンに限り、アレルギー対応いたします。予約時か前日迄にご連絡下さい。
※病気や持病、薬の飲み合わせ、妊婦さん等、特別なお食事をご要望の場合も予約時か前日迄にご連絡下さい。
※宿泊当日のアレルギー対応のご要望にはお応え出来ません。

◆公共交通機関をご利用の方へ◆
ＪＲ玉造温泉駅または高速玉造バス停までご到着時刻に合わせて送迎いたします。
当館の規定内での時間に限定されます。(14：00〜19：00)

◆お車でお越しの方へ◆
100台分の無料駐車場完備。事前のご予約不要です。
スタッフが駐車場へ移動するので玄関横付けＯＫ！
（お車の鍵を担当スタッフへお預け下さい）

◆プラン内容◆
白石家の自慢の旬の味覚を堪能できるプレミアム会席プランです。
季節に合わせて上質で厳選された地元の食材を使用し、
当館和食のプロの調理師が丁寧に調理・味付けした拘りの会席です。
日本海で獲れた地魚鮮魚の御造りは白石家自慢の一品です。
※季節により献立内容が異なります。確定次第掲載いたします。

◆春の味覚プレミアム会席お品書き（3/1〜5/31）
前菜　季節の前菜5種盛り
御造　地魚鮮魚5種盛り
蒸物　蛤と地野菜の酒蒸し
揚物　白魚と山菜の天婦羅
焼物　のどぐろの塩焼き
洋皿　鯛の昆布締めサラダ
鉄板　島根和牛ステーキ
留椀　季節のお吸い物
食事　鯛と筍の釜めし
香物　自家製ぬか漬け
水菓子　白石家特製オレンジブリュレ
※日によって献立を変更する場合がございます。

◆6月1日以降の献立内容は確定次第掲載いたします。

◆【お食事場所・アレルギー対応について】◆
・ご夕食場所は基本的にダイニングでご準備いたします。
・ご朝食は全席禁煙のダイニングでバイキング料理をご用意いたします。
・8大アレルゲンに限り、アレルギー対応いたします。予約時か前日迄にご連絡下さい。
※病気や持病、薬の飲み合わせ、妊婦さん等、特別なお食事をご要望の場合も予約時か前日迄にご連絡下さい。
※宿泊当日のアレルギー対応のご要望にはお応え出来ません。

◆公共交通機関をご利用の方へ◆
ＪＲ玉造温泉駅または高速玉造バス停までご到着時刻に合わせて送迎いたします。
当館の規定内での時間に限定されます。(14：00〜19：00）
当日予約も可能です。お電話にてご予約ください。

◆お車でお越しの方へ◆
100台分の無料駐車場完備。事前のご予約不要です。
スタッフが駐車場へ移動するので玄関横付けＯＫ！
（お車の鍵を担当スタッフへお預け下さい）

★これが島根県自慢のご当地和牛です
和牛のオリンピックとも呼ばれる5年に1度の全国和牛能力共進会。
肉質を審査する部門で島根県が１位を獲得しました。
島根県のご当地和牛しまね和牛ステーキと島根和牛しゃぶしゃぶを両方同時に！
山陰沖産の地魚鮮魚お造りや出雲蕎麦など島根定番の料理も付いた全11品の和牛会席。

▼しまね和牛
鮮やかな色合い・きめ細かな霜降り・風味豊かな味わいと、とろけるような食感が特徴。
第12回全国和牛能力共進会で「肉質」日本一に輝いた自慢の地元ブランド和牛。

◆しまね和牛会席お品書き
前菜 季節の和え物
御造 島根近海鮮魚3種盛り
蒸物 季節の茶碗蒸し
鍋物 島根和牛しゃぶしゃぶ(約70ｇ)
御凌 出雲蕎麦
鉄板 しまね和牛ステーキ(約100ｇ)
洋皿 季節のサラダ
食事 牛しぐれ煮御飯
留椀 季節のお吸い物
香物 自家製ぬか漬け
水菓子 季節のデザート
※日によって献立を変更する場合がございます。

◆お食事場所・アレルギー対応について
・ご夕食場所は基本的にダイニングでご準備いたします。
・ご朝食は全席禁煙のダイニングでバイキング料理をご用意いたします。
・8大アレルゲンに限り、アレルギー対応いたします。予約時か前日迄にご連絡下さい。
※病気や持病、薬の飲み合わせ、妊婦さん等、特別なお食事をご要望の場合も予約時か前日迄にご連絡下さい。
※宿泊当日のアレルギー対応のご要望にはお応え出来ません。

◆公共交通機関をご利用の方へ
ＪＲ玉造温泉駅または高速玉造バス停までご到着時刻に合わせて送迎いたします。
当館の規定内での時間に限定されます。(14：00〜19：00）
当日予約も可能です。お電話にてご予約ください。

◆お車でお越しの方へ
100台分の駐車場完備。
スタッフが駐車場へ移動するので玄関横付けＯＫ！（お車の鍵を担当スタッフへお預け下さい）

◆お子様のお食事について
・小学生のお子様は大人の方に準じたミニ会席をご用意を致します。
※お肉の種類が変更に成ります。しまね和牛→島根和牛　しゃぶしゃぶ鍋→国産黒毛和牛すき焼き
・幼児食事布団ありのお子様のご夕食はお子様和膳をご用意します。
・幼児食事のみのお子様のご夕食はお子様ランチセットをご用意します。

◆贅沢極みの特選コース◆
旬の食材を使用した蛤と地野菜の酒蒸し共地餡かけや春の天婦羅盛り合わせ
鮮度抜群の日本海鮮魚特選5種盛り、肉質日本一に輝いた「島根和牛」
銀鮭の香草焼き豆乳ソース添え等、春のグルメ全11品の特選和会席

▼島根和牛▼
鮮やかな色合い・きめ細かな霜降り・風味豊かな味わいと、とろけるような食感が特徴。
第12回全国和牛能力共進会で肉質部門優勝を誇る日本一の黒毛和牛です。

◆春の花暦会席お品書き
前菜　彩り前菜5種盛り
御造　日本海鮮魚特選5種盛り
蒸物　蛤と地野菜の酒蒸し　共地餡かけ
焼物　銀鮭の香草焼き　豆乳ソース添え
鉄板　島根和牛ステーキ
揚物　春の天婦羅盛り合わせ
酢物　鯛の昆布締めサラダ仕立て
留椀　空豆寄せ清まし仕立て
食事　牛しぐれ煮御飯
香物　自家製ぬか漬け
水菓子　白石家特製オレンジブリュレ
※時期により食材・器を変更する場合がございます。

◆【お食事場所・アレルギー対応について】◆
・ご夕食場所は基本的にダイニングでご準備いたします。
・ご朝食は全席禁煙のダイニングでバイキング料理をご用意いたします。
・8大アレルゲンに限り、アレルギー対応いたします。予約時か前日迄にご連絡下さい。
※病気や持病、薬の飲み合わせ、妊婦さん等、特別なお食事をご要望の場合も予約時か前日迄にご連絡下さい。
※宿泊当日のアレルギー対応のご要望にはお応え出来ません。

◆公共交通機関をご利用の方へ◆
ＪＲ玉造温泉駅または高速玉造バス停までご到着時刻に合わせて送迎いたします。
当館の規定内での時間に限定されます。(14：00〜19：00)
当日予約も可能です。お電話にてご予約ください。

◆お子様のお食事について◆
・小学生のお子様は大人の方に準じたミニ会席をご用意します。
・幼児食事布団ありのお子様のご夕食はお子様和膳をご用意します。
・幼児食事のみのお子様のご夕食はお子様ランチセットをご用意します。

◆贅沢極みの特選コース◆
山陰の地元食材をふんだんに使用した白石家特選冬のグルメ会席
奥出雲豚の胡麻味噌鍋や、日本海鮮魚特選5種盛り、
全国的にも評価の高いご当地島根和牛ステーキや、ズワイ蟹、
白石家特製オレンジブリュレのデザートなど冬を彩るグルメ全11品の特選会席。

▼島根和牛▼
鮮やかな色合い・きめ細かな霜降り・風味豊かな味わいと、とろけるような食感が特徴。
全国和牛能力共進会において内閣総理大臣賞を二度も受賞するなど全国的にも評価が高い。

▼奥出雲豚▼
脂肪は白くあっさりしており、肉質がきめ細かく柔らかな食感が特徴。
飼料に使われる原料まで拘り抜いた、奥出雲ファーム自慢の豚です。

◆冬の花暦会席お品書き
前菜　彩り前菜5種盛り
御造　日本海鮮魚特選5種盛り
蒸物　甘鯛蕪蒸し
鍋物　奥出雲豚の胡麻味噌鍋
鉄板　島根和牛ステーキ
揚物　季節の天婦羅盛り合わせ
酢物　ズワイ蟹（半身）
留椀　季節のお吸い物
香物　自家製ぬか漬け
食事　蟹釜飯
水菓子　白石家特製オレンジブリュレ
※時期により食材・器を変更する場合がございます。

◆【お食事場所・アレルギー対応について】◆
・ご夕食場所は基本的にダイニングでご準備いたします。
・ご朝食は全席禁煙のダイニングでバイキング料理をご用意いたします。
・8大アレルゲンに限り、アレルギー対応いたします。予約時か前日迄にご連絡下さい。
※病気や持病、薬の飲み合わせ、妊婦さん等、特別なお食事をご要望の場合も予約時か前日迄にご連絡下さい。
※宿泊当日のアレルギー対応のご要望にはお応え出来ません。

◆公共交通機関をご利用の方へ◆
ＪＲ玉造温泉駅または高速玉造バス停までご到着時刻に合わせて送迎いたします。
当館の規定内での時間に限定されます。(14：00〜19：00）
当日予約も可能です。お電話にてご予約ください。

◆お子様のお食事について◆
・小学生のお子様は大人の方に準じたミニ会席をご用意します。
・幼児食事布団ありのお子様のご夕食はお子様和膳をご用意します。
・幼児食事のみのお子様のご夕食はお子様ランチセットをご用意します。

◆料理長厳選特別コース◆
第12回全国和牛能力共進会で肉質日本一に輝いた島根和牛や、
朝獲れ鮮度抜群の日本海鮮魚厳選4種盛り、
旬の食材を使った大山鶏のスープ鍋等、春の味覚全11品の和会席

▼島根和牛▼
鮮やかな色合い・きめ細かな霜降り・風味豊かな味わいと、とろけるような食感が特徴。
第12回全国和牛能力共進会で肉質部門優勝を誇る日本一の黒毛和牛です。

◆春の花舞会席お品書き
前菜　彩り前菜3種盛り
御造　日本海鮮魚厳選4種盛り
蒸物　蓮根饅頭
鍋物　大山鶏のスープ鍋
御凌　出雲そば
鉄板　島根和牛ステーキ
揚物　春の天婦羅盛り合わせ
留椀　空豆寄せ清まし仕立て
食事　牛しぐれ煮御飯
香物　自家製ぬか漬け
水菓子　白石家特製オレンジブリュレ
※時期により食材・器を変更する場合がございます。

◆【お食事場所・アレルギー対応について】◆
・ご夕食場所は基本的にダイニングでご準備いたします。
・ご朝食は全席禁煙のダイニングでバイキング料理をご用意いたします。
・8大アレルゲンに限り、アレルギー対応いたします。予約時か前日迄にご連絡下さい。
※病気や持病、薬の飲み合わせ、妊婦さん等、特別なお食事をご要望の場合も予約時か前日迄にご連絡下さい。
※宿泊当日のアレルギー対応のご要望にはお応え出来ません。

◆公共交通機関をご利用の方へ◆
ＪＲ玉造温泉駅または高速玉造バス停までご到着時刻に合わせて送迎いたします。
当館の規定内での時間に限定されます。(14：00〜19：00)
当日予約も可能です。お電話にてご予約ください。

◆お子様のお食事について◆
・小学生のお子様は大人の方に準じたミニ会席をご用意します。
・幼児食事布団ありのお子様のご夕食はお子様和膳をご用意します。
・幼児食事のみのお子様のご夕食はお子様ランチセットをご用意します。

◆贅沢極みの特選コース◆
のどぐろ朴葉包み焼きや、鮮度抜群の日本海鮮魚特選5種、
第12回全国和牛能力共進会で肉質日本一を受賞した島根和牛等、
秋を彩る地元グルメ全11品の特選会席。

▼のどぐろ▼
魚のプロである漁師が「一番旨い」と口をそろえる高級魚で、その評価は鯛などより、はるか上。
食通のあいだで特に珍重され、「幻の魚」「白身のトロ」とさえ呼ばれる。

▼島根和牛▼
鮮やかな色合い・きめ細かな霜降り・風味豊かな味わいと、とろけるような食感が特徴。
第12回全国和牛能力共進会で肉質部門優勝を誇る日本一の黒毛和牛です。

◆秋の花暦会席お品書き
食前酒　自家製梅酒
前菜　彩り前菜5種盛り
御造　日本海鮮魚特選5種盛り
吸物替　松茸土瓶蒸し
洋皿　合鴨の味覚サラダ
鉄板　島根和牛ステーキ
焼肴　のどぐろ朴葉包み焼き
揚物　穴子カツ　梅餡掛け
留椀　赤出汁仕立て
香物　自家製ぬか漬け
食事　牛しぐれ煮御飯
水菓子　白石家特製オレンジブリュレ
※時期により食材・器を変更する場合がございます。

◆【お食事場所・アレルギー対応について】◆
・ご夕食場所は基本的にダイニングでご準備いたします。
・ご朝食は全席禁煙のダイニングでバイキング料理をご用意いたします。
・8大アレルゲンに限り、アレルギー対応いたします。予約時か前日迄にご連絡下さい。
※病気や持病、薬の飲み合わせ、妊婦さん等、特別なお食事をご要望の場合も予約時か前日迄にご連絡下さい。
※宿泊当日のアレルギー対応のご要望にはお応え出来ません。

◆公共交通機関をご利用の方へ◆
ＪＲ玉造温泉駅または高速玉造バス停までご到着時刻に合わせて送迎いたします。
当館の規定内での時間に限定されます。(14：00〜19：00)
当日予約も可能です。お電話にてご予約ください。

◆お子様のお食事について◆
・小学生のお子様は大人の方に準じたミニ会席をご用意します。
・幼児食事布団ありのお子様のご夕食はお子様和膳をご用意します。
・幼児食事のみのお子様のご夕食はお子様ランチセットをご用意します。

◆プラン内容◆
量より質を重視した季節の少量美味会席です。
朝に仕入る地魚鮮魚やのどぐろ、地元のブランド牛「島根和牛」などの地元食材を使用。
料理長厳選の拘り会席です。女性同士や量があまり食べれないという方向けの特別プランです！

▼のどぐろ▼
魚のプロである漁師が「一番旨い」と口をそろえる高級魚で、その評価は鯛などより、はるか上。
食通のあいだで特に珍重され、「幻の魚」「白身のトロ」とさえ呼ばれる。

▼島根和牛▼
鮮やかな色合い・きめ細かな霜降り・風味豊かな味わいと、とろけるような食感が特徴。
全国和牛能力共進会において内閣総理大臣賞を二度も受賞するなど全国的にも評価が高い。

◆春の少量美味会席（3/1〜5/31）
前菜　季節の前菜3種盛り
御造　地魚鮮魚4種盛り
焼物　のどぐろの奉書焼き
蒸物　鯛の蓮根饅頭
鍋物　大山鶏のスープ鍋
鉄板　島根和牛ステーキ
食事　牛しぐれ煮御飯
留椀　季節のお吸い物
香物　自家製ぬか漬け
水菓子　白石家特製オレンジブリュレ
※日によって献立を変更する場合がございます。

◆6月1日以降の献立内容は確定次第掲載いたします。

◆【お食事場所・アレルギー対応について】
・ご夕食場所は基本的にダイニングでご準備いたします
・ご朝食は全席禁煙のダイニングでバイキング料理をご用意いたします
・8大アレルゲンに限り、アレルギー対応いたします。予約時か前日迄にご連絡下さい
※病気や持病、薬の飲み合わせ、妊婦さん等、特別なお食事をご要望の場合も予約時か前日迄にご連絡下さい
※宿泊当日のアレルギー対応のご要望にはお応え出来ません

◆公共交通機関をご利用の方へ
ＪＲ玉造温泉駅または高速玉造バス停までご到着時刻に合わせて送迎いたします。
当館の規定内での時間に限定されます。(14：00〜19：00）

◆贅沢極みの特選コース◆
ご当地ブランド食材を使用した夏の厳選献立でご用意！
肉質日本一を受賞した島根和牛や、のどぐろを使用した串カツ、
鮮度抜群の日本海鮮魚特選5種盛り等、夏の味覚を堪能出来る特別プランです。

▼島根和牛▼
鮮やかな色合い・きめ細かな霜降り・風味豊かな味わいと、とろけるような食感が特徴。
第12回全国和牛能力共進会で肉質部門優勝を誇る黒毛和牛です。

▼のどぐろ▼
魚のプロである漁師が「一番旨い」と口をそろえる高級魚で、その評価は鯛などより、はるか上。
食通のあいだで特に珍重され、「幻の魚」「白身のトロ」とさえ呼ばれる。

◆夏の花暦会席お品書き◆
前菜　季節の前菜5種盛り
御造　日本海特選5種盛り
蒸物　鰻の薯蕷蒸し
焼物　鮎の塩焼き
鉄板　島根和牛ステーキ
揚物　のどぐろの串カツ
冷し鉢　甘鯛の南蛮漬けと夏野菜
食事　牛しぐれ煮御飯
留椀　季節のお吸い物
香物　自家製ぬか漬け
水菓子　白石家特製オレンジブリュレ
※日によって献立を変更する場合がございます。

◆【お食事場所・アレルギー対応について】◆
・ご夕食場所は基本的にダイニングでご準備いたします。
・ご朝食は全席禁煙のダイニングでバイキング料理をご用意いたします。
・8大アレルゲンに限り、アレルギー対応いたします。予約時か前日迄にご連絡下さい。
※病気や持病、薬の飲み合わせ、妊婦さん等、特別なお食事をご要望の場合も予約時か前日迄にご連絡下さい。
※宿泊当日のアレルギー対応のご要望にはお応え出来ません。

◆公共交通機関をご利用の方へ◆
ＪＲ玉造温泉駅または高速玉造バス停までご到着時刻に合わせて送迎いたします。
当館の規定内での時間に限定されます。(14：00〜19：00)
当日予約も可能です。お電話にてご予約ください。

◆お子様のお食事について◆
・小学生のお子様は大人の方に準じたミニ会席をご用意します。
・幼児食事布団ありのお子様のご夕食はお子様和膳をご用意します。
・幼児食事のみのお子様のご夕食はお子様ランチセットをご用意します。

◆神々集う縁結び出雲路プラン◆
2024年12月31日〜2025年1月3日の年末年始限定
神々集うご縁の国出雲でお正月を満喫する旅！
ご夕食は料理長自慢のお正月特別献立をご用意。
※ご宴会はお受けできません

◆お正月特別会席◆
地元食材を豊富に使用した年に一度のお正月限定メニューでご用意。
ご滞在の場合はお食事内容を変更してご用意いたします。
※時期により食材・器を変更する場合がございます。

◆縁結びの神様【出雲大社】◆
当館よりお車で西へ約１時間。年末年始はご参拝の方で大変に賑わいます。
公共交通機関をご利用なら、毎朝１便出ている「出雲大社行き路線バス」が便利。
ＪＲ＆一畑電車で行くご参拝も出雲路ならではの風景が楽しめおすすめです。

◆美肌の湯・玉造温泉について◆
「湯船すべてが化粧水」
玉造温泉のお湯を分析した所、日本でもトップレベルの潤い温泉であり、
その成分は高級化粧水レベルであると評価されました。（※サティス製薬調べ）

◆【お食事場所・アレルギー対応について】◆
・ご夕食場所は基本的にダイニングでご準備いたします。
・ご朝食は全席禁煙のダイニングでバイキング料理をご用意いたします。
・8大アレルゲンに限り、アレルギー対応いたします。予約時か前日迄にご連絡下さい。
※病気や持病、薬の飲み合わせ、妊婦さん等、特別なお食事をご要望の場合も予約時か前日迄にご連絡下さい。
※宿泊当日のアレルギー対応のご要望にはお応え出来ません。

◆公共交通機関をご利用の方へ◆
ＪＲ玉造温泉駅または高速玉造バス停までご到着時刻に合わせて送迎いたします。
当館の規定内での時間に限定されます。(14：00〜19：00）
当日予約も可能です。お電話にてご予約ください。

◆お車でお越しの方へ◆
100台分の無料駐車場完備。事前のご予約不要です。
スタッフが駐車場へ移動するので玄関横付けＯＫ！
（お車の鍵を担当スタッフへお預け下さい）