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出雲・玉造温泉 白石家 【料理長特選プレミアムコース】島根の3大ブランド食材を使用!山陰冬のご当地グルメを堪能!(全12品)

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  • 終了間近 【料理長特選プレミアムコース】島根の3大ブランド食材を使用!山陰冬のご当地グルメを堪能!(全12品)

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    【期間】2019年11月11日〜2020年02月29日

    島根3大ブランドグルメ食材【のどぐろ・甘鯛・しまね和牛】を使用。
    のどぐろの奉書焼き、甘鯛の蕪蒸し、ズワイ蟹半身など、冬ならではの美食12品の和会席。
    デザートには人気の白石家特製オレンジブリュレをご用意。

    ▼甘鯛(あまだい)▼
    柔らかな白身は脂肪が少なく甘味のある旨みがたっぷり。
    島根県の小伊津では一本釣りと延縄漁に拘った高級ブランド魚。

    ▼しまね和牛▼
    鮮やかな色合い・きめ細かな霜降り・風味豊かな味わいと、とろけるような食感が特徴。
    全国和牛能力共進会において内閣総理大臣賞を二度も受賞するなど全国的にも評価が高い。

    ▼のどぐろ▼
    魚のプロである漁師が「一番旨い」と口をそろえる高級魚で、その評価は鯛などより、はるか上。
    食通のあいだで特に珍重され、「幻の魚」「白身のトロ」とさえ呼ばれる。

    ◆【冬のプレミアム会席お品書き】◆
    食前 自家製梅酒
    前菜 季節の前菜5種盛り
    御造 日本海特選5種盛り
    蒸物 甘鯛の蕪蒸し
    鍋物 鮭と白子の白味噌豆腐仕立て
    焼物 のどぐろの奉書焼き
    酢物 ズワイ蟹半身
    鉄板 島根和牛ステーキ
    留椀 カニ味噌豆腐清まし
    香物 地元産季節の香物
    食事 蟹茶漬け
    食後 白石家特製オレンジブリュレ
    ※時期により食材・器を変更する場合がございます。

    ◆【お食事場所について】◆
    ・ご夕食場所は当館におまかせ下さい。
    ・ご朝食は全席禁煙のダイニングでバッフェをご用意します。

    ◆公共交通機関をご利用の方へ◆
    JR玉造温泉駅または高速玉造バス停までの送迎は無料です。※時刻は当館の運用規定によります。

    ◆お車でお越しの方へ◆
    100台分の駐車場完備。ご予約不要です。
    スタッフが駐車場へ移動するので玄関横付けOK!
    (お車の鍵を担当スタッフへお預け下さい)

    ●お電話でのご予約はこちら●
    楽天トラベル国内宿泊予約センター
    『050-5213-4754』 (年中無休・24時間対応)
    オペレーターに「玉造温泉白石家」とお申し付けください。

    • 【禁煙】和室8畳スタンダードタイプ
      【禁煙】和室8畳スタンダードタイプ
      和室 8畳/バス・トイレ付

      禁煙和室8畳【喫煙不可】ユニットバス・ウォシュレット付トイレ完備

      食事 朝食あり 夕食あり 人数 2人〜4人  子供料金設定有り 決済 クレジットカード/現金 ポイント 1%
    • 【禁煙】和室12,5畳アップグレードタイプ
      【禁煙】和室12,5畳アップグレードタイプ
      和室 12.5畳/バス・トイレ付

      ユニットバス・ウォシュレット付トイレ完備。禁煙室(喫煙不可)

      食事 朝食あり 夕食あり 人数 2人〜6人  子供料金設定有り 決済 クレジットカード/現金 ポイント 1%
    • 【喫煙】和室8畳スタンダードタイプ
      【喫煙】和室8畳スタンダードタイプ
      和室 8畳/バス・トイレ付

      ユニットバス・ウォシュレット付トイレ完備。喫煙可(禁煙希望の場合は備考欄記入で消臭対応※禁煙室はありません)

      食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜4人  子供料金設定有り 決済 クレジットカード/現金 ポイント 1%

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※料金表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。
ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ(1.65平米×畳数)に「10平米」加えた値で並び替えます。

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