出雲・玉造温泉　白石家 宿泊プラン一覧

◆プラン内容◆
量より質を重視した季節の少量美味会席です。
朝に仕入る地魚鮮魚やのどぐろ、地元のブランド牛「島根和牛」などの地元食材を使用。
料理長厳選の拘り会席です。女性同士や量があまり食べれないという方向けの特別プランです！

▼のどぐろ▼
魚のプロである漁師が「一番旨い」と口をそろえる高級魚で、その評価は鯛などより、はるか上。
食通のあいだで特に珍重され、「幻の魚」「白身のトロ」とさえ呼ばれる。

▼島根和牛▼
鮮やかな色合い・きめ細かな霜降り・風味豊かな味わいと、とろけるような食感が特徴。
全国和牛能力共進会において内閣総理大臣賞を二度も受賞するなど全国的にも評価が高い。

◆春の少量美味会席（3/1〜5/31）
前菜　季節の前菜3種盛り
御造　地魚鮮魚4種盛り
焼物　のどぐろの奉書焼き
蒸物　鯛の蓮根饅頭
鍋物　大山鶏のスープ鍋
鉄板　島根和牛ステーキ
食事　牛しぐれ煮御飯
留椀　季節のお吸い物
香物　自家製ぬか漬け
水菓子　白石家特製オレンジブリュレ
※日によって献立を変更する場合がございます。

◆6月1日以降の献立内容は確定次第掲載いたします。

◆【お食事場所・アレルギー対応について】
・ご夕食場所は基本的にダイニングでご準備いたします
・ご朝食は全席禁煙のダイニングでバイキング料理をご用意いたします
・8大アレルゲンに限り、アレルギー対応いたします。予約時か前日迄にご連絡下さい
※病気や持病、薬の飲み合わせ、妊婦さん等、特別なお食事をご要望の場合も予約時か前日迄にご連絡下さい
※宿泊当日のアレルギー対応のご要望にはお応え出来ません

◆公共交通機関をご利用の方へ
ＪＲ玉造温泉駅または高速玉造バス停までご到着時刻に合わせて送迎いたします。
当館の規定内での時間に限定されます。(14：00〜19：00）

★10年連続楽天トラベルアワード受賞記念会席★
料理長厳選の地元食材を使用した特別なプランをご用意しました。

▼島根和牛▼
鮮やかな色合い・きめ細かな霜降り・風味豊かな味わいと、とろけるような食感が特徴。
第12回全国和牛能力共進会で肉質部門優勝を誇る日本一の黒毛和牛です。

▼のどぐろ▼
魚のプロである漁師が「一番旨い」と口をそろえる高級魚で、その評価は鯛などより、はるか上。
食通のあいだで特に珍重され、「幻の魚」「白身のトロ」とさえ呼ばれる。

◆春のW受賞記念会席お品書き（3/1〜5/31）
前菜　季節の前菜2種盛り
御造　地魚鮮魚3種盛り
鍋物　奥出雲豚のトマト鍋
焼物　のどぐろの奉書焼き
揚物　季節の天婦羅盛り合わせ
御凌　出雲そば
鉄板　島根和牛ステーキ
食事　牛しぐれ煮御飯
留椀　季節のお吸い物
香物　自家製ぬか漬け
水菓子　白石家特製いちごブリュレ
※日によって献立を変更する場合がございます

◆6月1日以降の献立内容は確定次第掲載いたします

◆【お食事場所・アレルギー対応について】◆
・ご夕食場所は基本的にダイニングでご準備いたします。
・ご朝食は全席禁煙のダイニングでバイキング料理をご用意いたします。
・8大アレルゲンに限り、アレルギー対応いたします。予約時か前日迄にご連絡下さい。
※病気や持病、薬の飲み合わせ、妊婦さん等、特別なお食事をご要望の場合も予約時か前日迄にご連絡下さい。
※宿泊当日のアレルギー対応のご要望にはお応え出来ません。

◆公共交通機関をご利用の方へ◆
ＪＲ玉造温泉駅または高速玉造バス停までご到着時刻に合わせて送迎いたします。
当館の規定内での時間に限定されます。(14：00〜19：00）
当日予約も可能です。お電話にてご予約ください。

★島根の幸を愉しむ特別献立★
地元の味を知って頂くことでご縁を結ぶ。
白石家自慢の調理師が丁寧に調理致します。

▼のどぐろ▼
魚のプロである漁師が「一番旨い」と口をそろえる高級魚で、その評価は鯛などより、はるか上。
食通のあいだで特に珍重され、「幻の魚」「白身のトロ」とさえ呼ばれる。

▼島根和牛▼
鮮やかな色合い・きめ細かな霜降り・風味豊かな味わいと、とろけるような食感が特徴。
第12回全国和牛能力共進会で肉質部門優勝を誇る日本一の黒毛和牛です。

◆春のしまね縁結び会席お品書き（3/1〜5/31）
前菜　季節の前菜3種盛り
御造　地魚鮮魚4種盛り
蒸物　鯛の蓮根饅頭
鍋物　大山鶏のスープ鍋
焼物　のどぐろの奉書焼き
揚物　季節の天婦羅盛り合わせ
鉄板　島根和牛ステーキ
食事　牛しぐれ煮御飯
留椀　季節のお吸い物
香物　自家製ぬか漬け
水菓子　白石家特製オレンジブリュレ
※日によって献立を変更する場合がございます。

◆6月1日以降の献立内容は確定次第掲載いたします。

◆【お食事場所・アレルギー対応について】◆
・ご夕食場所は基本的にダイニングでご準備いたします。
・ご朝食は全席禁煙のダイニングでバイキング料理をご用意いたします。
・8大アレルゲンに限り、アレルギー対応いたします。予約時か前日迄にご連絡下さい。
※病気や持病、薬の飲み合わせ、妊婦さん等、特別なお食事をご要望の場合も予約時か前日迄にご連絡下さい。
※宿泊当日のアレルギー対応のご要望にはお応え出来ません。

◆公共交通機関をご利用の方へ◆
ＪＲ玉造温泉駅または高速玉造バス停までご到着時刻に合わせて送迎いたします。
当館の規定内での時間に限定されます。(14：00〜19：00）
当日予約も可能です。お電話にてご予約ください。

◆神々集う縁結び出雲路プラン◆
2024年12月31日〜2025年1月3日の年末年始限定
神々集うご縁の国出雲でお正月を満喫する旅！
ご夕食は料理長自慢のお正月特別献立をご用意。
※ご宴会はお受けできません

◆お正月特別会席◆
地元食材を豊富に使用した年に一度のお正月限定メニューでご用意。
ご滞在の場合はお食事内容を変更してご用意いたします。
※時期により食材・器を変更する場合がございます。

◆縁結びの神様【出雲大社】◆
当館よりお車で西へ約１時間。年末年始はご参拝の方で大変に賑わいます。
公共交通機関をご利用なら、毎朝１便出ている「出雲大社行き路線バス」が便利。
ＪＲ＆一畑電車で行くご参拝も出雲路ならではの風景が楽しめおすすめです。

◆美肌の湯・玉造温泉について◆
「湯船すべてが化粧水」
玉造温泉のお湯を分析した所、日本でもトップレベルの潤い温泉であり、
その成分は高級化粧水レベルであると評価されました。（※サティス製薬調べ）

◆【お食事場所・アレルギー対応について】◆
・ご夕食場所は基本的にダイニングでご準備いたします。
・ご朝食は全席禁煙のダイニングでバイキング料理をご用意いたします。
・8大アレルゲンに限り、アレルギー対応いたします。予約時か前日迄にご連絡下さい。
※病気や持病、薬の飲み合わせ、妊婦さん等、特別なお食事をご要望の場合も予約時か前日迄にご連絡下さい。
※宿泊当日のアレルギー対応のご要望にはお応え出来ません。

◆公共交通機関をご利用の方へ◆
ＪＲ玉造温泉駅または高速玉造バス停までご到着時刻に合わせて送迎いたします。
当館の規定内での時間に限定されます。(14：00〜19：00）
当日予約も可能です。お電話にてご予約ください。

◆お車でお越しの方へ◆
100台分の無料駐車場完備。事前のご予約不要です。
スタッフが駐車場へ移動するので玄関横付けＯＫ！
（お車の鍵を担当スタッフへお預け下さい）

◆プラン内容◆
白石家の自慢の旬の味覚を堪能できるプレミアム会席プランです。
季節に合わせて上質で厳選された地元の食材を使用し、
当館和食のプロの調理師が丁寧に調理・味付けした拘りの会席です。
日本海で獲れた地魚鮮魚の御造りは白石家自慢の一品です。
※季節により献立内容が異なります。確定次第掲載いたします。

◆春の味覚プレミアム会席お品書き（3/1〜5/31）
前菜　季節の前菜5種盛り
御造　地魚鮮魚5種盛り
蒸物　蛤と地野菜の酒蒸し
揚物　白魚と山菜の天婦羅
焼物　のどぐろの塩焼き
洋皿　鯛の昆布締めサラダ
鉄板　島根和牛ステーキ
留椀　季節のお吸い物
食事　鯛と筍の釜めし
香物　自家製ぬか漬け
水菓子　白石家特製オレンジブリュレ
※日によって献立を変更する場合がございます。

◆6月1日以降の献立内容は確定次第掲載いたします。

◆【お食事場所・アレルギー対応について】◆
・ご夕食場所は基本的にダイニングでご準備いたします。
・ご朝食は全席禁煙のダイニングでバイキング料理をご用意いたします。
・8大アレルゲンに限り、アレルギー対応いたします。予約時か前日迄にご連絡下さい。
※病気や持病、薬の飲み合わせ、妊婦さん等、特別なお食事をご要望の場合も予約時か前日迄にご連絡下さい。
※宿泊当日のアレルギー対応のご要望にはお応え出来ません。

◆公共交通機関をご利用の方へ◆
ＪＲ玉造温泉駅または高速玉造バス停までご到着時刻に合わせて送迎いたします。
当館の規定内での時間に限定されます。(14：00〜19：00）
当日予約も可能です。お電話にてご予約ください。

◆お車でお越しの方へ◆
100台分の無料駐車場完備。事前のご予約不要です。
スタッフが駐車場へ移動するので玄関横付けＯＫ！
（お車の鍵を担当スタッフへお預け下さい）

◆贅沢極みの特選コース◆
のどぐろ朴葉包み焼きや、鮮度抜群の日本海鮮魚特選5種、
第12回全国和牛能力共進会で肉質日本一を受賞した島根和牛等、
秋を彩る地元グルメ全11品の特選会席。

▼のどぐろ▼
魚のプロである漁師が「一番旨い」と口をそろえる高級魚で、その評価は鯛などより、はるか上。
食通のあいだで特に珍重され、「幻の魚」「白身のトロ」とさえ呼ばれる。

▼島根和牛▼
鮮やかな色合い・きめ細かな霜降り・風味豊かな味わいと、とろけるような食感が特徴。
第12回全国和牛能力共進会で肉質部門優勝を誇る日本一の黒毛和牛です。

◆秋の花暦会席お品書き
食前酒　自家製梅酒
前菜　彩り前菜5種盛り
御造　日本海鮮魚特選5種盛り
吸物替　松茸土瓶蒸し
洋皿　合鴨の味覚サラダ
鉄板　島根和牛ステーキ
焼肴　のどぐろ朴葉包み焼き
揚物　穴子カツ　梅餡掛け
留椀　赤出汁仕立て
香物　自家製ぬか漬け
食事　牛しぐれ煮御飯
水菓子　白石家特製オレンジブリュレ
※時期により食材・器を変更する場合がございます。

◆【お食事場所・アレルギー対応について】◆
・ご夕食場所は基本的にダイニングでご準備いたします。
・ご朝食は全席禁煙のダイニングでバイキング料理をご用意いたします。
・8大アレルゲンに限り、アレルギー対応いたします。予約時か前日迄にご連絡下さい。
※病気や持病、薬の飲み合わせ、妊婦さん等、特別なお食事をご要望の場合も予約時か前日迄にご連絡下さい。
※宿泊当日のアレルギー対応のご要望にはお応え出来ません。

◆公共交通機関をご利用の方へ◆
ＪＲ玉造温泉駅または高速玉造バス停までご到着時刻に合わせて送迎いたします。
当館の規定内での時間に限定されます。(14：00〜19：00)
当日予約も可能です。お電話にてご予約ください。

◆お子様のお食事について◆
・小学生のお子様は大人の方に準じたミニ会席をご用意します。
・幼児食事布団ありのお子様のご夕食はお子様和膳をご用意します。
・幼児食事のみのお子様のご夕食はお子様ランチセットをご用意します。

【白石家1番人気のスタンダードプラン】
島根近海鮮魚3種盛りや、地元グルメの出雲そば、
山陰の冬の代表グルメ「ズワイ蟹」や旬の食材を使用した天婦羅盛合せ等、
冬を彩る全11品の基本会席

▼奥出雲豚▼
脂肪は白くあっさりしており、肉質がきめ細かく柔らかな食感が特徴。
飼料に使われる原料まで拘り抜いた、奥出雲ファーム自慢の豚です。

◆冬の花心会席お品書き◆
前菜　彩り前菜3種盛り
御造　島根近海鮮魚3種盛り
蒸物　季節の茶碗蒸し
鍋物　奥出雲豚の胡麻味噌仕立て
御凌　出雲そば
揚物　天婦羅盛り合わせ
酢物　ズワイ蟹（半身）
留椀　季節のお吸い物
香物　自家製ぬか漬け
食事　牛しぐれ煮御飯
水菓子　白石家特製プリン
※時期により食材・器を変更する場合がございます。

◆【お食事場所・アレルギー対応について】◆
・ご夕食場所は基本的にダイニングでご準備いたします。
・ご朝食は全席禁煙のダイニングでバイキング料理をご用意いたします。
・8大アレルゲンに限り、アレルギー対応いたします。予約時か前日迄にご連絡下さい。
※病気や持病、薬の飲み合わせ、妊婦さん等、特別なお食事をご要望の場合も予約時か前日迄にご連絡下さい。
※宿泊当日のアレルギー対応のご要望にはお応え出来ません。

◆公共交通機関をご利用の方へ◆
ＪＲ玉造温泉駅または高速玉造バス停までご到着時刻に合わせて送迎いたします。
当館の規定内での時間に限定されます。(14：00〜19：00）
当日予約も可能です。お電話にてご予約ください。

◆お子様のお食事について◆
・小学生のお子様は大人の方に準じたミニ会席をご用意します。
・幼児食事布団ありのお子様のご夕食はお子様和膳をご用意します。
・幼児食事のみのお子様のご夕食はお子様ランチセットをご用意します。

◆料理長厳選特別コース◆
冬の山陰に訪れたら食べたいズワイ蟹や、
寒い時期にぴったりな和牛すき焼き鍋、
山陰沖で水揚げされた日本海鮮魚厳選4種盛り、
冬の味覚を彩る全11品の厳選会席。

◆冬の花舞会席お品書き
前菜　彩り前菜3種盛り
御造　日本海鮮魚厳選4種盛り
蒸物　季節の茶碗蒸し
鍋物　和牛すき焼き鍋
御凌　出雲そば
酢物　ズワイ蟹（半身）
揚物　天婦羅盛り合わせ
留椀　季節のお吸い物
香物　自家製ぬか漬け
食事　牛しぐれ煮御飯
水菓子　白石家特製オレンジブリュレ
※時期により食材・器を変更する場合がございます。

◆【お食事場所・アレルギー対応について】◆
・ご夕食場所は基本的にダイニングでご準備いたします。
・ご朝食は全席禁煙のダイニングでバイキング料理をご用意いたします。
・8大アレルゲンに限り、アレルギー対応いたします。予約時か前日迄にご連絡下さい。
※病気や持病、薬の飲み合わせ、妊婦さん等、特別なお食事をご要望の場合も予約時か前日迄にご連絡下さい。
※宿泊当日のアレルギー対応のご要望にはお応え出来ません。

◆公共交通機関をご利用の方へ◆
ＪＲ玉造温泉駅または高速玉造バス停までご到着時刻に合わせて送迎いたします。
当館の規定内での時間に限定されます。(14：00〜19：00）
当日予約も可能です。お電話にてご予約ください。

◆お子様のお食事について◆
・小学生のお子様は大人の方に準じたミニ会席をご用意します。
・幼児食事布団ありのお子様のご夕食はお子様和膳をご用意します。
・幼児食事のみのお子様のご夕食はお子様ランチセットをご用意します。

◆贅沢極みの特選コース◆
山陰の地元食材をふんだんに使用した白石家特選冬のグルメ会席
奥出雲豚の胡麻味噌鍋や、日本海鮮魚特選5種盛り、
全国的にも評価の高いご当地島根和牛ステーキや、ズワイ蟹、
白石家特製オレンジブリュレのデザートなど冬を彩るグルメ全11品の特選会席。

▼島根和牛▼
鮮やかな色合い・きめ細かな霜降り・風味豊かな味わいと、とろけるような食感が特徴。
全国和牛能力共進会において内閣総理大臣賞を二度も受賞するなど全国的にも評価が高い。

▼奥出雲豚▼
脂肪は白くあっさりしており、肉質がきめ細かく柔らかな食感が特徴。
飼料に使われる原料まで拘り抜いた、奥出雲ファーム自慢の豚です。

◆冬の花暦会席お品書き
前菜　彩り前菜5種盛り
御造　日本海鮮魚特選5種盛り
蒸物　甘鯛蕪蒸し
鍋物　奥出雲豚の胡麻味噌鍋
鉄板　島根和牛ステーキ
揚物　季節の天婦羅盛り合わせ
酢物　ズワイ蟹（半身）
留椀　季節のお吸い物
香物　自家製ぬか漬け
食事　蟹釜飯
水菓子　白石家特製オレンジブリュレ
※時期により食材・器を変更する場合がございます。

◆【お食事場所・アレルギー対応について】◆
・ご夕食場所は基本的にダイニングでご準備いたします。
・ご朝食は全席禁煙のダイニングでバイキング料理をご用意いたします。
・8大アレルゲンに限り、アレルギー対応いたします。予約時か前日迄にご連絡下さい。
※病気や持病、薬の飲み合わせ、妊婦さん等、特別なお食事をご要望の場合も予約時か前日迄にご連絡下さい。
※宿泊当日のアレルギー対応のご要望にはお応え出来ません。

◆公共交通機関をご利用の方へ◆
ＪＲ玉造温泉駅または高速玉造バス停までご到着時刻に合わせて送迎いたします。
当館の規定内での時間に限定されます。(14：00〜19：00）
当日予約も可能です。お電話にてご予約ください。

◆お子様のお食事について◆
・小学生のお子様は大人の方に準じたミニ会席をご用意します。
・幼児食事布団ありのお子様のご夕食はお子様和膳をご用意します。
・幼児食事のみのお子様のご夕食はお子様ランチセットをご用意します。

■■早めの予約でお得に！
60日前までにご予約を頂いた場合、通常料金よりお1人様につき最大5500円お得です

◆特典内容
①通常のプラン価格より2200円割引
②8畳から12.5畳に無料アップグレード！（通常2200円）
③白石家の売店で使える10％OFF利用券
※1会計につき1回のみ、一部割引できない商品もございます
④女性には人気急上昇DHCスキンケアセットプレゼント
オリーブエナジーSPECIAL6点セット
※SPECIAL6点セットは大人女性のみ対象です
⑤白石家のご当地お土産セット
白石家お刺身醤油，のどぐろの出汁塩（1100円相当）

◆春の味覚プレミアム会席お品書き（3/1〜5/31）
前菜　季節の前菜5種盛り
御造　地魚鮮魚5種盛り
蒸物　蛤と地野菜の酒蒸し
揚物　白魚と山菜の天婦羅
焼物　のどぐろの塩焼き
洋皿　鯛の昆布締めサラダ
鉄板　島根和牛ステーキ
留椀　季節のお吸い物
食事　鯛と筍の釜めし
香物　自家製ぬか漬け
水菓子　白石家特製オレンジブリュレ

◆6月1日以降の献立内容は確定次第掲載いたします

◆お食事場所・アレルギー対応について
・ご夕食場所は基本的にダイニングでご準備いたします
・ご朝食は全席禁煙のダイニングでバイキング料理をご用意いたします
・8大アレルゲンに限り、アレルギー対応いたします。予約時か前日迄にご連絡下さい
※病気や持病、薬の飲み合わせ、妊婦さん等、特別なお食事をご要望の場合も予約時か前日迄にご連絡下さい
※宿泊当日のアレルギー対応のご要望にはお応え出来ません

◆お子様のお食事について
・小学生のお子様は大人の方に準じたミニ会席をご用意します
・幼児食事布団ありのお子様のご夕食はお子様和膳をご用意します
・幼児食事のみのお子様のご夕食はお子様ランチセットをご用意します