味の宿　花椿 宿泊プラン一覧

《リピーター様に人気!!》
伊勢志摩の幸を中心とした旬の厳選食材をふんだんに盛り込んだ会席料理です。
平目活造り、伊勢海老、鮑、サザエなど５種の舟盛り（筏盛り）＋松阪牛付き。
有田焼きの器に盛り込んだ前菜盛り合わせも当館にしかない一品です。

”京都・大阪の名店で修業を積んだ板前”と”伊勢志摩のホテルで長年料理長を務めた板前”の２人が腕をふるう当館自慢の会席料理です！

食材も厳選し、伊勢海老や鮑もすべて「活け」を使用しております。
「伊勢志摩の美味しい料理を食べたい」という方はぜひご賞味ください♪


〜献立例〜
【食前酒】梅酒
【前菜】　季節の前菜盛り合わせ
【御造り】平目姿造り・伊勢海老・アワビ・サザエ・カンパチの舟盛り　※仕入れ状況により変更有
【煮物】　季節の焚き合わせ
【焼物】　サザエ壺焼き
【台物】　松阪牛せいろ蒸し
【蒸物】　茶碗蒸し
【油物】　揚げ物３種盛り・野菜
【酢物】　伊勢志摩産もずく酢・南蛮漬け・地蛸等盛り合わせ
【釜飯】　彩卓釜飯
【吸物】　伊勢志摩産あおさの吸物
【香物】　二種盛り
【水物】　シャーベット
※上記は一例でございます。季節や仕入れ状況により異なる場合もございますのでご了承お願い申し上げます。

【お風呂】
■天然温泉を汲み入れた貸切露天風呂「月待姫の湯」も無料
■鳥羽市条例により入湯税150円を別途お預かりいたしますのでよろしくお願いいたします。


【海水浴】
千鳥ヶ浜海水浴場まで車で約２分！（徒歩約８分）
遠浅でお子様にオススメです♪

《当館イチオシプラン！》
『椿会席』に「アワビ陶板焼き」が付いたオススメプランです♪
平目活造り・伊勢海老・アワビ・サザエなど５種の舟盛り＋松阪牛付き！

【オプション】（要事前予約）
あわび陶板焼き→伊勢海老残酷焼きに変更　＋1500円
松阪牛せいろ蒸し→松阪牛ステーキに変更　＋2500円

当館は鮑も伊勢海老もすべて「活け」を使用しております。
ぜひ本物の味をご賞味ください。

〜献立例〜
【食前酒】梅酒
【前菜】　季節の前菜盛り合わせ
【御造り】平目姿造り・伊勢海老・アワビ・サザエ、カンパチの舟盛り　※仕入れ状況により変更あり
【煮物】　季節の焚き合わせ
【焼物】　鮑陶板焼き
【台物】　松阪牛せいろ蒸し
【蒸物】　茶碗蒸し
【小皿】　サザエ壺焼き
【油物】　揚げ物３種
【酢物】　季節の酢物
【釜飯】　彩卓釜飯
【吸物】　季節の吸物
【香物】　二種盛り
【水物】　シャーベット
※上記は一例でございます。季節や仕入れ状況により異なる場合もございますのでご了承お願い申し上げます。

【お風呂】
■天然温泉を汲み入れた貸切露天風呂「月待姫の湯」も無料
■鳥羽市条例により入湯税150円を別途お預かりいたしますのでよろしくお願いいたします。


【海水浴】
千鳥ヶ浜海水浴場まで車で約２分！（徒歩約８分）
遠浅でお子様にオススメです♪

伊勢志摩を食べ尽したいというお客様にお勧めです。
伊勢海老は造り・踊り焼き・唐揚げ、アワビは造り・陶板焼き、松阪牛料理など主人が吟味した旬の食材をふんだんに使って、おもてなしいたします。

【本日のオススメ一品】「活伊勢海老唐揚げ」又は「肝入り特製鮑コロッケ」も人気♪


料理長が手間暇かけた特別コースにつき、１日２組様限定でご予約承っております。

〜夕食献立例〜
【食前酒】梅酒
【前菜】　季節の前菜盛り合わせ
【御造り】平目活造り・伊勢海老・あわび・さざえ・かんぱち　※仕入れ状況により変更有
【煮物】　季節の焚き合わせ
【焼物】　伊勢海老残酷焼き
【台物】　鮑陶板焼き
【合肴】　松阪牛せいろ蒸し
【蒸物】　茶碗蒸し
【強肴】　車海老踊り
【旬の一品】　伊勢海老唐揚げ又は肝入り鮑コロッケ（季節、仕入れによって異なります）
【酢物】　季節の酢物
【釜飯】　彩卓釜飯
【吸物】　季節の吸物
【香物】　二種盛り
【水物】　シャーベット

【お風呂】
天然温泉を汲み入れた貸切露天風呂「月待ち姫の湯」も無料でご利用いただけます。

お願い:連泊でのご予約はお食事内容の調整が難しいため承ることができませんのでご了承ください。

■鳥羽市条例により入湯税150円を別途お預かりいたしますのでよろしくお願いいたします。

《今だけ限定！とてもお得なサービスプラン♪》
『椿会席』に「アワビ陶板焼き」が付いたイチオシプランです♪
リニューアル記念で５％OFF♪さらに車海老踊りのサービス付き♪

平目活造り・伊勢海老・アワビ・サザエなど５種の舟盛り＋松阪牛付き！

この機会にぜひリニューアルした花椿をご利用ください。

【オプション】（要事前予約）
あわび陶板焼き→伊勢海老残酷焼きに変更　＋1500円
松阪牛せいろ蒸し→松阪牛ステーキに変更　＋2500円
揚げ物→伊勢海老唐揚げ（1/2尾）に変更　時価（＋2500〜3000円）（※伊勢海老唐揚げは２名様分から承ります。）

当館は鮑も伊勢海老もすべて「活け」を使用しております。
ぜひ本物の味をご賞味ください。

〜献立例〜
【食前酒】梅酒
【前菜】　季節の前菜盛り合わせ
【御造り】平目姿造り・伊勢海老・アワビ・サザエ、カンパチの舟盛り　※仕入れ状況により変更あり
【煮物】　季節の焚き合わせ
【焼物】　鮑陶板焼き
【台物】　松阪牛せいろ蒸し
【蒸物】　茶碗蒸し
【小皿】　サザエ壺焼き
【油物】　揚げ物３種
【酢物】　季節の酢物
【釜飯】　彩卓釜飯
【吸物】　季節の吸物
【香物】　二種盛り
【水物】　シャーベット
※上記は一例でございます。季節や仕入れ状況により異なる場合もございますのでご了承お願い申し上げます。

【お風呂】
■天然温泉を汲み入れた貸切露天風呂「月待姫の湯」も無料
■鳥羽市条例により入湯税150円を別途お預かりいたしますのでよろしくお願いいたします。


【海水浴】
千鳥ヶ浜海水浴場まで車で約２分！（徒歩約８分）
遠浅でお子様にオススメです♪

夕食は当館人気NO.1の「椿会席DX」！
「椿会席」に「あわび陶板焼き」がついたオススメプランです。
平目姿造り・伊勢海老・あわび・さざえ等５種の舟盛り＋松阪牛付き。

一部のお客様にだけご提供していた「鯛茶漬け」が好評だったため、朝食でお召し上がりいただける贅沢な新プランをつくりました。
鯛茶漬けをメインとし、その他にも平目のあら炊きや伊勢海老の味噌汁、色とりどりの小鉢なども楽しめる当館でしか味わえない朝食になったと思います。
ぜひ一度ご賞味ください。


”京都・大阪の名店で修業を積んだ２代目”と”伊勢志摩のホテルで長年料理長を務めた初代”
２世代料理人が包丁を握るたった７室の料理宿。
伊勢志摩は「御食国（みけつくに）」という全国で３地域のみの選ばれし食の宝庫。
「お客様の口に最高の状態でお届けしたい」その想いから、2024年に７室にリニューアル。
調理場から出来立てをご提供できるよう、完全個室の食事処を併設。
完全個室でごゆっくりお料理をお楽しみください。


【オプション】（要事前予約）
あわび陶板焼き→伊勢海老残酷焼きに変更　＋1500円
松阪牛せいろ蒸し→松阪牛ステーキに変更　＋2500円
揚げ物→伊勢海老唐揚げ（1/2尾）に変更　時価（＋2500〜3000円）（※伊勢海老唐揚げは２名様分から承ります。）

当館は鮑も伊勢海老もすべて「活け」を使用しております。
ぜひ本物の味をご賞味ください。

〜献立例〜
【食前酒】梅酒
【前菜】　季節の前菜盛り合わせ
【御造り】平目姿造り・伊勢海老・アワビ・サザエ、カンパチの舟盛り　※仕入れ状況により変更あり
【煮物】　季節の焚き合わせ
【焼物】　鮑陶板焼き
【台物】　松阪牛せいろ蒸し
【蒸物】　茶碗蒸し
【小皿】　サザエ壺焼き
【油物】　揚げ物３種
【酢物】　季節の酢物
【釜飯】　彩卓釜飯
【吸物】　季節の吸物
【香物】　二種盛り
【水物】　シャーベット
※上記は一例でございます。季節や仕入れ状況により異なる場合もございますのでご了承お願い申し上げます。

【お風呂】
■天然温泉を汲み入れた貸切露天風呂「月待姫の湯」も無料
■鳥羽市条例により入湯税150円を別途お預かりいたしますのでよろしくお願いいたします。

夕食は当館最上級「福かさね」
「伊勢海老・鮑など三重ブランドを堪能したい！」というお客様にお勧めです。
伊勢海老は造り・残酷焼き・唐揚げ、アワビは造り・陶板焼き、松阪牛料理など料理長が吟味した旬の食材をふんだんに使って、おもてなしいたします。

一部のお客様にだけご提供していた「鯛茶漬け」が好評だったため、朝食でお召し上がりいただける贅沢な新プランをつくりました。
鯛茶漬けをメインとし、その他にも平目のあら炊きや伊勢海老の味噌汁、色とりどりの小鉢なども楽しめる当館でしか味わえない朝食になったと思います。
ぜひ一度ご賞味ください。


〜味の宿花椿ってどんな宿？〜
”京都・大阪の名店で修業を積んだ２代目”と”伊勢志摩のホテルで長年料理長を務めた初代”
２世代料理人が包丁を握るたった７室の料理宿。
伊勢志摩は「御食国（みけつくに）」という全国で３地域のみの選ばれし食の宝庫。
「お客様の口に最高の状態でお届けしたい」その想いから、2024年に７室にリニューアル。
調理場から出来立てをご提供できるよう、完全個室の食事処を併設。
完全個室でごゆっくりお料理をお楽しみください。


〜夕食献立例〜
【食前酒】梅酒
【前菜】　季節の前菜盛り合わせ
【御造り】平目活造り・伊勢海老・あわび・さざえ、かんぱち　※仕入れ状況により変更有
【煮物】　季節の焚き合わせ
【焼物】　伊勢海老残酷焼き
【台物】　あわび陶板焼き
【合肴】　松阪牛せいろ蒸し
【蒸物】　茶碗蒸し
【強肴】　車海老踊り
【揚物】　伊勢海老唐揚げ
【酢物】　季節の酢物
【釜飯】　彩卓釜飯
【吸物】　季節の吸物
【香物】　二種盛り
【水物】　シャーベット

【お風呂】
天然温泉を汲み入れた貸切露天風呂「月待ち姫の湯」も無料でご利用いただけます。

お願い:連泊でのご予約は、お食事内容の調整が難しいため承ることができませんので、ご了承ください。

■鳥羽市条例により入湯税150円を別途お預かりいたしますのでよろしくお願いいたします。

【量より質の新プラン★】
『椿会席』より量が少なめで、食材や料理内容など「質」にこだわった新プランです！

「量は食べられないけど、美味しいものが食べたい」「伊勢志摩の幸を少しずつ堪能したい」といったお客様にオススメです。

平目、伊勢海老、アワビ、サザエの舟盛り付き！
コース内容は季節、その日の仕入れ状況により異なります。


◆鳥羽市条例により入湯税150円を別途お預かりいたしますのでご了承ください。


◇「女性の願いを１つ叶えてくれる」”石神さん”まで徒歩約７分！

【現金特価プラン！】

夕食はヒラメ・アワビ・サザエ等４種の舟盛り付き♪
（※こちらのコースには伊勢海老は付きませんのでご了承ください。）

当館では量少なめのプランとなっております。
少食の方やリーズナブルにご宿泊されたいお客様にオススメです。

温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに召し上がって頂くため、一組様ごとに１０分ずつ時間をずらして一品一品お出ししています。

【お手軽会席でご宿泊の皆様へ】
※こちらのプランは、クレジットカードでのお支払いはできません。

※こちらのプランは伊勢海老は付きませんので、予めご了承ください。


◆鳥羽市条例により入湯税150円を別途お預かりいたしますのでご了承ください。

「花椿の料理をお一人様にも召し上がっていただきたい」という想いで、お一人様専用のプランをご用意致しました。
お一人様でごゆっくり美食を味わいたいお客様にオススメです。
舟盛り付きでボリュームも満点！伊勢海老１尾付き！
天然温泉の貸切露天風呂も無料でご利用になれます！


◆鳥羽市条例により入湯税150円を別途お預かりいたしますのでご了承ください。