宿・航空券・ツアー予約
※表示料金は一部を除き、サービス料込/消費税別です。詳細は「決済について」をご覧ください。
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【期間】2012年04月30日〜2021年11月30日
※このプランは1泊限定で予約可能となります。
ヴィラ楽園のゲストルームは、全室に温泉露天風呂が備わるスイート仕様。和室を中心に明るい光の差し込むリビングダイニングや落ち着いたベッドルームを配し、潮風を感じながらリラックスできる眺め自慢の露天風呂付テラスを備えます。広い居室から展望テラス、そして雄大な海やどこまでも広がる大空へのつながり・一体感さえも感じられる、まさにさえぎるものは何もない開放感のある客室。ご夫婦の記念日旅行から三世代の家族旅行まで幅広く利用できるゆったりとしたこだわりの空間が魅力です。
最上階にはヴィラ楽園ゲスト専用スカイラウンジ“天上の桟敷”を備え、目の前に広がる紀淡海峡や大阪湾、景勝地古茂江海岸やその先に連なる漁師町まで、まるで一枚の絵巻物を紐といたかのようなパノラマが目の前に広がります。心地良い潮風を頬に受け、目を閉じて耳を澄ませば穏やかな波が奏でる潮騒の音。眼下で弧をえがき悠然と舞う海鳥たち。淡路島随一のロケーションが更なる寛ぎのひと時を演出します。
【朝食】下記よりお選び頂けます(1名様ずつ選択可)
・和朝食(ルームサービス)
・アメリカンブレックファスト(ルームサービス)
※事前指定がない場合は和朝食でご用意
※夕食・朝食ともに多人数の場合は別個室でご用意
■夕食をホテルでご希望のお客様へ■
レストランが定休日、満席、食材の仕入れなどの関係でホテルでご夕食のご用意が出来ない場合がございます。もしご夕食をご希望の場合は事前にお問合せ・ご予約くださいませ。また、ご希望に添えない場合がございますこと、何卒、ご理解ご了承をお願い申し上げます。
【期間】2020年04月04日〜2021年11月30日
※このプランは1泊限定で予約可能となります。
淡路棚田の湯・くにうみの湯・天宮の雫で海の見える三つの湯処巡り。
客室の窓の外には、紀淡海峡と大阪湾の素晴らしい海景色が広がります。
とってもお得な朝食付宿泊プランです。
[温泉のご案内]
■スパテラス水月「淡路棚田の湯」(半露天)
■スパテラス水月「くにうみの湯」(露天・内湯)
■湯賓閣「天宮の雫」<淡路夢泉景内>(露天・内湯)
※上記三つの浴場の湯巡りが楽しめます。
洲本温泉(アルカリ性単純温泉)と敷地内に源泉を持つ、ナトリウム-塩化物強塩泉の濁り湯「古茂江温泉」の2つの源泉をお楽しみ頂けます。
[部屋の特徴]
■大きな窓からは大阪湾から紀淡海峡までのパノラマを
【朝食】下記よりお選び頂けます(グループ統一)
・和朝食(ルームサービス)
※多人数の場合は別個室でご用意
・和洋バイキング(洋式宴会場)
※希望者が少ない場合は予告なくお部屋での和朝食へ変更となります
※事前指定がない場合は和朝食でご用意
■夕食をホテルでご希望のお客様へ■
レストランが定休日、満席、食材の仕入れなどの関係でホテルでご夕食のご用意が出来ない場合がございます。もしご夕食をご希望の場合は事前にお問合せ・ご予約くださいませ。また、ご希望に添えない場合がございますこと、何卒、ご理解ご了承をお願い申し上げます。
【期間】2019年10月01日〜2022年02月28日
星と空と海が出逢う場所・・・
全室専有温泉露天風呂付”和のスイート”ヴィラ楽園。海の庭は5室全てが150平米以上を誇る、ご夫婦の記念日旅行から三世代の家族旅行まで、まるで我が家のように“過ごす”ことにこだわった空間。最上階にはヴィラ楽園ゲスト専用スカイラウンジ“天上の桟敷”を備え、まるで一枚の絵巻物を紐といたかのようなパノラマを愉しめます。
■夕食メニュー
[春の献立 2021.03.01-2021.05.31]
海の幸と旬野菜の前菜五種取合せ
淡路産春キャベツの和風温製スープ
旬のお造り六種取合せ
淡路産天然桜鯛、淡路産さより、淡路産太刀魚、伊勢海老、本鮪中トロ、鮑の炙り
チョイスメニュー
[A] 淡路産天然桜鯛と穴子の藻塩鍋 淡路島レタスほか彩り野菜
[B] 特選淡路牛の藻塩鍋 淡路島レタスほか彩り野菜
淡路島3年とらふぐ真薯と鮑のうぐいす餡かけ
風味豊かな特選淡路牛の石焼ステーキ 大黒しめじ、パプリカ、アスパラガス
平貝と淡路玉葱のカルパッチョ
淡路産鰆の出汁茶漬け
香の物
本日のデザート
※漁・仕入れの状況で一部の食材を変更させて頂く場合があります。
※本献立は大人料金でご予約の場合のみとなります。
※チョイスメニューは1名様ずつの選択も可能です。
ご希望の場合はその旨を予約フォームの「その他ご要望」にお書き
添えください。
【記入例】 大人3名様でご予約の場合
[A]を1名様、[B]を2名様
宿泊日3日前以降の変更は承っておりません。
また、希望通りご用意できる場合はホテルから連絡は致しません。
※夏(6/1〜)以降のメニューは決定次第、掲載いたします。
一旦、 [A]をお選びいただき、ご変更をご希望の場合は掲載後に
改めてお知らせ下さい(ホテル代表電話番号:0799-23-2200)
【夕食】ヴィラ楽園特別懐石(部屋食)
【朝食】下記より1名ずつお選び頂けます(ルームサービス)
・和朝食
・アメリカンブレックファスト
※事前指定がない場合は和朝食
※夕食・朝食ともに多人数の場合は別個室でご用意
【期間】2019年10月01日〜2022年02月28日
星と空と海が出逢う場所・・・
全室温泉露天風呂付”和のスイート”ヴィラ楽園。星の庭は夜空を愉しむパゴダが象徴的なテラスが自慢。夫婦の記念日旅行から三世代の家族旅行まで、まるで我が家のように“過ごす”ことにこだわった空間です。最上階にはヴィラ楽園ゲスト専用スカイラウンジ“天上の桟敷”を備え、まるで一枚の絵巻物を紐といたかのようなパノラマが愉しめます。
■夕食メニュー
[春の献立 2021.03.01-2021.05.31]
海の幸と旬野菜の前菜五種取合せ
淡路産春キャベツの和風温製スープ
旬のお造り六種取合せ
淡路産天然桜鯛、淡路産さより、淡路産太刀魚、伊勢海老、本鮪中トロ、鮑の炙り
チョイスメニュー
[A] 淡路産天然桜鯛と穴子の藻塩鍋 淡路島レタスほか彩り野菜
[B] 特選淡路牛の藻塩鍋 淡路島レタスほか彩り野菜
淡路島3年とらふぐ真薯と鮑のうぐいす餡かけ
風味豊かな特選淡路牛の石焼ステーキ 大黒しめじ、パプリカ、アスパラガス
平貝と淡路玉葱のカルパッチョ
淡路産鰆の出汁茶漬け
香の物
本日のデザート
※漁・仕入れの状況で一部の食材を変更させて頂く場合があります。
※本献立は大人料金でご予約の場合のみとなります。
※チョイスメニューは1名様ずつの選択も可能です。
ご希望の場合はその旨を予約フォームの「その他ご要望」にお書き
添えください。
【記入例】 大人3名様でご予約の場合
[A]を1名様、[B]を2名様
宿泊日3日前以降の変更は承っておりません。
また、希望通りご用意できる場合はホテルから連絡は致しません。
※夏(6/1〜)以降のメニューは決定次第、掲載いたします。
一旦、 [A]をお選びいただき、ご変更をご希望の場合は掲載後に
改めてお知らせ下さい(ホテル代表電話番号:0799-23-2200)
【夕食】ヴィラ楽園特別懐石(部屋食)
【朝食】下記より1名ずつお選び頂けます(ルームサービス)
・和朝食
・アメリカンブレックファスト
※事前指定がない場合は和朝食
※夕食・朝食ともに多人数の場合は別個室でご用意
【期間】2019年10月01日〜2022年02月28日
星と空と海が出逢う場所・・・
全室温泉露天風呂付”和のスイート”ヴィラ楽園。宙の庭(そらのにわ)は、海の庭・星の庭よりも高階層に位置し、開放的なテラスから海の絶景を一望。夫婦の記念日から三世代の家族旅行までまるで我が家のように“過ごす”ことにこだわった空間です。最上階にはヴィラ楽園ゲスト専用スカイラウンジ“天上の桟敷”を備え、海のパノラマが愉しめます
■夕食メニュー
[春の献立 2021.03.01-2021.05.31]
海の幸と旬野菜の前菜五種取合せ
淡路産春キャベツの和風温製スープ
旬のお造り六種取合せ
淡路産天然桜鯛、淡路産さより、淡路産太刀魚、伊勢海老、本鮪中トロ、鮑の炙り
チョイスメニュー
[A] 淡路産天然桜鯛と穴子の藻塩鍋 淡路島レタスほか彩り野菜
[B] 特選淡路牛の藻塩鍋 淡路島レタスほか彩り野菜
淡路島3年とらふぐ真薯と鮑のうぐいす餡かけ
風味豊かな特選淡路牛の石焼ステーキ 大黒しめじ、パプリカ、アスパラガス
平貝と淡路玉葱のカルパッチョ
淡路産鰆の出汁茶漬け
香の物
本日のデザート
※漁・仕入れの状況で一部の食材を変更させて頂く場合があります。
※本献立は大人料金でご予約の場合のみとなります。
※チョイスメニューは1名様ずつの選択も可能です。
ご希望の場合はその旨を予約フォームの「その他ご要望」にお書き
添えください。
【記入例】 大人3名様でご予約の場合
[A]を1名様、[B]を2名様
宿泊日3日前以降の変更は承っておりません。
また、希望通りご用意できる場合はホテルから連絡は致しません。
※夏(6/1〜)以降のメニューは決定次第、掲載いたします。
一旦、 [A]をお選びいただき、ご変更をご希望の場合は掲載後に
改めてお知らせ下さい(ホテル代表電話番号:0799-23-2200)
【夕食】ヴィラ楽園特別懐石(部屋食)
【朝食】下記より1名ずつお選び頂けます(ルームサービス)
・和朝食
・アメリカンブレックファスト
※事前指定がない場合は和朝食
※夕食・朝食ともに多人数の場合は別個室でご用意
【期間】2019年10月01日〜2022年02月28日
淡路島の東海岸に佇むホテルニューアワジは、全客室から紀淡海峡や大阪湾を一望することができる絶好のロケーション。晴れた日には対岸の紀州の山並みから昇る幻想的な朝陽を愉しむこともできます。
くにうみの湯、淡路棚田の湯、海辺の回廊で結ばれたグループホテルの淡路夢泉景の天宮の雫の3つの湯処を巡り、洲本温泉と自家源泉のにごり湯「古茂江温泉」の2つの源泉を愉しめます。
[冬の献立 2020.12.01-2021.02.28]
食前酒
冬の前菜五種取合せ
旬のお造りづくし七種
真鯛、太刀魚、鮪ほか個人盛
チョイスメニュー
[A] 淡路牛と旬野菜のしゃぶしゃぶ鍋
[B] ぷりぷり食感を愉しむてっちり鍋
土鍋で旨みを閉じ込め蒸しあげる島の郷土料理「宝楽焼」
真鯛、さざえ、蛸、淡路玉葱と彩り野菜
季節の蒸し物
炙り穴子と地蛸の酢の物
ふぐ釜飯
赤出汁
香の物
デザート
※1名様の場合は、「宝楽焼」ではなく、同じ食材を使用した「焼きもの料理」でご用意
■チョイスの希望を予約フォームへご記入下さい。1名ずつ選択可(記入が無い場合はA)
【記入例】大人3名で予約の場合(A1、B2)
※春以降の献立は決定次第掲載。希望をお知らせ下さい
※希望通り用意できる場合はホテルから連絡しません
※仕入れにより一部変更の場合あり
※本献立は大人料金でご予約の場合
【夕食】部屋または別個室(多人数の場合)で和会席
【朝食】下記よりお選び頂けます(グループ統一)
・和朝食(ルームサービス)
※多人数の場合は別個室でご用意
・和洋バイキング(洋式宴会場)
※希望者が少ない場合は予告なくお部屋での和朝食へ変更
※事前指定がない場合は和朝食でご用意
【ご案内】
中止しておりましたバイキング形式での朝食提供を2020年12月23日宿泊のお客様より再開させていただきます。新型コロナウイルス感染防止のため、人数制限を設けての再開となりますので、希望通りご用意できない場合がございます。
何卒、ご理解をいただけますようお願い申し上げます。
【期間】2021年09月01日〜2021年11月30日
【21日前までの早期予約で特典がつく早得プラン】
★特典1:夕食時ワンドリンク付
※生ビール・日本酒・ウーロン茶・ソフトドリンク
★特典2:アーリーチェックイン14:00可(通常15:00)
★特典3:貸切露天風呂を半額で利用可(3000円を1500円で)
万葉の時代より若狭・志摩とともに皇室へ島の産物を献上する役割を担ってきた淡路島。淡路島の海人(あま)族は、イザナギの神を島の神として信仰し、海水から塩を作り、美しい自然の中で得られる海・山の幸、清水等を「御食国(みけつくに)」として朝廷に納めました。そして昔も今も変わらぬ、海と山からの自然の恵み…。四方を海に囲まれた淡路の港にあがる鮮魚を中心に、旬の食材を散りばめた日本料理をお召上がり頂きます。
[秋の献立]
食前酒
秋の恵み前菜五種取合せ
旬のお造りづくし七種
紅葉鯛、鮪、雲丹、太刀魚、細魚ほか、個人盛
戻り鰆のカルパッチョ
チョイスメニュー
[A] 風味豊かな淡路牛と旬野菜のしゃぶしゃぶ鍋
[B] やわらか淡路穴子と旬野菜のすき鍋
土鍋で旨みを閉じ込め蒸しあげる島の郷土料理「宝楽焼」
紅葉鯛、さざえ、蛸、淡路玉葱と彩り野菜
秋の味覚の替り鉢
紅葉鯛の釜飯
茸の赤出汁
香の物
デザート
※1名様でご宿泊の場合は、「宝楽焼」ではなく、同じ食材を使用した「焼きもの料理」でご用意させて頂きます
■チョイスは1名ずつ選択可能。予約フォームの備考欄へご記入下さい
【例】大人3名でご予約の場合(Aを1名、Bを2名)
※ご記入が無い場合は[A]のご用意
※希望通り用意できる場合はホテルから連絡致しません
※本献立は大人料金でご予約の場合のみとなります
※仕入れにより料理内容に一部変更のある場合があります
【夕食】部屋または別個室(多人数の場合)で和会席
【朝食】下記よりお選び頂けます(グループ統一)
・和朝食(ルームサービス)
※多人数の場合は別個室でご用意
・和洋バイキング(洋式宴会場)
※希望者が少ない場合は予告なくお部屋での和朝食へ変更となります
※事前指定がない場合は和朝食でご用意
※ご案内:中止しておりましたバイキング形式での朝食提供を人数制限を設けて再開させていただきます。
【期間】2021年09月01日〜2021年11月30日
【21日前までの早期予約で特典がつく早得プラン】
★特典1:夕食時ワンドリンク付
※生ビール・日本酒・ウーロン茶・ソフトドリンク
★特典2:アーリーチェックイン14:00可(通常15:00)
★特典3:貸切露天風呂を半額で利用可(3000円を1500円で)
瀬戸内海に悠然と浮かぶ、国生み神話が根付く島「淡路」。
豊かな海が生む多種多様の海産物は、獲れない魚はないと言われるほど。かの北大路魯山人もその著書「料理王国」の中で、魚は少数の例外を除き関西魚に勝るものはないと記していますが、とりわけ淡路島の由良港は関西でもとくに美味しい魚が水揚げされる漁港として知られています。
そしてまた、豊穣な大地に育まれた良質な山里の幸にも恵まれ、古くは万葉集にも皇室に産物を献上する御食国としてその名が詠われています。
そんな淡路島の食材に長年親しみ熟知した料理長が季節の食材を吟味して、特別会席に仕上げるスペシャリテです。
[秋の献立]
食前酒
秋の恵み前菜五種取合せ
旬のお造りづくし七種
紅葉鯛と伊勢海老の姿造り、雲丹、鮑、トロ、鰆、太刀魚
チョイスメニュー
[A] ぷりぷりの食感を愉しむ伊勢海老の旨煮、旬野菜とともに
[B] ほのかな甘みと溢れる旨み、鮑の柔か煮と旬野菜
香り高い特選淡路牛と松茸の石焼ステーキ
ふくよかな鯛の香りと旨みを味わう島の郷土料理「鯛素麺」
松茸入り秋の茶碗蒸し
淡路穴子の釜飯
吸物
香の物
本日のデザート
■チョイスは1名ずつ選択可能。予約フォームの備考欄へご記入下さい
【例】大人3名でご予約の場合(Aを1名、Bを2名)
※ご記入が無い場合は[A]のご用意
※希望通り用意できる場合はホテルから連絡致しません
※本献立は大人料金でご予約の場合のみとなります
※仕入れにより料理内容に一部変更のある場合があります
【夕食】部屋または別個室(多人数の場合)で和会席
【朝食】下記よりお選び頂けます(グループ統一)
・和朝食(ルームサービス)
※多人数の場合は別個室でご用意
・和洋バイキング(洋式宴会場)
※希望者が少ない場合は予告なくお部屋での和朝食へ変更
※事前指定がない場合は和朝食でご用意
※ご案内:和洋バイキングを人数制限を設けて再開致します
【期間】2021年06月01日〜2021年08月31日
【21日前までの早期予約で特典がつく早得プラン】
★特典1:夕食時ワンドリンク付
※生ビール・日本酒・ウーロン茶・ソフトドリンク
★特典2:アーリーチェックイン14:00可(通常15:00)
★特典3:貸切露天風呂を半額で利用可(3000円を1500円で)
万葉の時代より若狭・志摩とともに皇室へ島の産物を献上する役割を担ってきた淡路島。淡路島の海人(あま)族は、イザナギの神を島の神として信仰し、海水から塩を作り、美しい自然の中で得られる海・山の幸、清水等を「御食国(みけつくに)」として朝廷に納めました。
そして昔も今も変わらぬ、海と山からの自然の恵み…。四方を海に囲まれた淡路の港にあがる鮮魚を中心に、旬の食材を散りばめた日本料理をお召上がり頂きます。
[夏の献立]
食前酒
彩り豊かな夏の前菜五種取合せ
旬のお造りづくし七種
真鯛、太刀魚、地蛸ほか個人盛
芳しい炙り鱧、さわやかな梅肉ソースと酢味噌で
チョイスメニュー
[A] 風味豊かな淡路牛と旬野菜のしゃぶしゃぶ鍋
[B] 本場淡路島の鱧すき鍋、淡路玉葱とともに
土鍋で旨みを閉じ込め蒸しあげる島の郷土料理「宝楽焼」
真鯛、さざえ、蛸、淡路玉葱と彩り野菜
淡路猪豚の柔らか煮
地蛸の釜飯
清汁仕立ての吸物
香の物
デザート
※内容に一部変更の場合があります
※1名様でご宿泊の場合は、「宝楽焼」ではなく、同じ食材を使用した「焼きもの料理」でご用意させて頂きます
■チョイスは1名ずつ選択可能。予約フォームの備考欄へご記入下さい
【例】※大人3名でご予約の場合(Aを1名、Bを2名)
※ご記入が無い場合は[A]のご用意
※希望通り用意できる場合はホテルから連絡致しません
※本献立は大人料金でご予約の場合のみとなります
【夕食】部屋食(多人数の場合別個室)で和会席
【朝食】下記よりお選び頂けます(グループ統一)
・和朝食(ルームサービス)
※多人数の場合は別個室でご用意
・和洋バイキング(洋式宴会場)
※希望者が少ない場合は予告なくお部屋での和朝食へ変更
※事前指定がない場合は和朝食でご用意
【ご案内】バイキング形式での朝食提供を12月23日宿泊のお客様より人数制限を設けて再開致します
【期間】2021年06月01日〜2021年08月31日
【21日前までの早期予約で特典がつく早得プラン】
★特典1:夕食時ワンドリンク付
※生ビール・日本酒・ウーロン茶・ソフトドリンク
★特典2:アーリーチェックイン14:00可(通常15:00)
★特典3:貸切露天風呂を半額で利用可(3000円を1500円で)
瀬戸内海に悠然と浮かぶ、国生み神話が根付く島「淡路」。
豊かな海が生む多種多様の海産物は、獲れない魚はないと言われるほど。かの北大路魯山人もその著書「料理王国」の中で、魚は少数の例外を除き関西魚に勝るものはないと記していますが、とりわけ淡路島の由良港は関西でもとくに美味しい魚が水揚げされる漁港として知られています。
そしてまた、豊穣な大地に育まれた良質な山里の幸にも恵まれ、古くは万葉集にも皇室に産物を献上する御食国としてその名が詠われています。
そんな淡路島の食材に長年親しみ熟知した料理長が季節の食材を吟味して、特別会席に仕上げるスペシャリテです。
[夏の献立]
食前酒
彩り豊かな夏のオードブル三種
旬のお造りづくし七種
天然鯛と伊勢海老の姿造り、赤雲丹ほか
チョイスメニュー
[A] 本場淡路島の鱧すき鍋、淡路玉葱とともに
[B] 風味豊かな淡路牛と旬野菜のしゃぶしゃぶ鍋
チョイスメニュー
[C] 和風だしが染み込んだ海老の旨煮と旬野菜
[D] 旨味溢れる鮑の柔か煮と旬野菜
季節の茶碗蒸し 淡路鱧、鱧の子、淡路玉葱
香り高い特選淡路牛の石焼ステーキ、淡路玉葱や旬の野菜を添えて
御飯
焼茄子の吸物
香の物
本日のデザート
※仕入れにより料理内容が一部変更の場合あり
※チョイスは1名様ずつ選択可能です。予約フォームの質問欄へご記入下さい。ご記入が無い場合は[A]と[C]でご用意
※本献立は大人料金でご予約の場合のみとなります
【夕食】部屋食(多人数の場合別個室)で和会席
【朝食】下記よりお選び頂けます(グループ統一)
・和朝食(ルームサービス)
※多人数の場合は別個室でご用意
・和洋バイキング(洋式宴会場)
※希望者が少ない場合は予告なくお部屋での和朝食へ変更
※事前指定がない場合は和朝食でご用意
【ご案内】バイキング形式での朝食提供を人数制限を設けて再開致します。
【期間】2021年03月01日〜2021年05月31日
21日前までの早期予約で特典がつく早得プラン。
ご夕食は季節の基本料理をお召し上がり頂きます。
万葉の時代より若狭・志摩とともに皇室へ島の産物を献上する役割を担ってきた淡路島。淡路島の海人(あま)族は、イザナギの神を島の神として信仰し、海水から塩を作り、美しい自然の中で得られる海・山の幸、清水等を「御食国(みけつくに)」として朝廷に納めました。そして昔も今も変わらぬ、海と山からの自然の恵み…。四方を海に囲まれた淡路の港にあがる鮮魚を中心に、旬の食材を散りばめた日本料理をお召上がり頂きます。
★特典1:夕食時ワンドリンク付(生ビール・熱燗・ウーロン茶・ソフトドリンク)
★特典2:アーリーチェックイン14:00可(通常15:00)
★特典3:貸切露天風呂を半額で利用可(3000円を1500円で)
[春の献立 3/1-5/31]
食前酒
春の彩を添える前菜五種取合せ
旬のお造りづくし七種
桜鯛、太刀魚、鮪ほか個人盛
チョイスメニュー
[A] 淡路牛と旬野菜のしゃぶしゃぶ鍋
[B] 桜鯛のしゃぶしゃぶ鍋、春の新若布とともに
土鍋で旨みを閉じ込め蒸しあげる島の郷土料理「宝楽焼」
桜鯛、さざえ、蛸、淡路玉葱と彩り野菜
桜鯛の道明寺蒸し
地蛸と焼穴子の酢の物
いかなごの釜飯
筍の清汁仕立て
香の物
デザート
※内容に一部変更の場合があります
※1名様でご宿泊の場合は、「宝楽焼」ではなく、同じ食材を使用した「焼きもの料理」でご用意させて頂きます
■チョイスは1名ずつ選択可能。予約フォームの備考欄へご記入下さい
【例】※大人3名でご予約の場合(Aを1名、Bを2名)
※ご記入が無い場合は[A]のご用意
※希望通り用意できる場合はホテルから連絡致しません
※本献立は大人料金でご予約の場合のみとなります
【夕食】部屋または別個室(多人数の場合)で和会席
【朝食】下記よりお選び頂けます(グループ統一)
・和朝食(ルームサービス)
※多人数の場合は別個室でご用意
・和洋バイキング(洋式宴会場)
※希望者が少ない場合は予告なくお部屋での和朝食へ変更
※事前指定がない場合は和朝食でご用意
※バイキング形式での朝食を12月23日宿泊のお客様より人数制限を設けて再開
【期間】2021年03月01日〜2021年05月31日
【21日前までの早期予約で特典がつく早得プラン】
★特典1:夕食時ワンドリンク付
※生ビール・日本酒・ウーロン茶・ソフトドリンク
★特典2:アーリーチェックイン14:00可(通常15:00)
★特典3:貸切露天風呂を半額で利用可(3000円を1500円で)
瀬戸内海に悠然と浮かぶ、国生み神話が根付く島「淡路」。
豊かな海が生む多種多様の海産物は、獲れない魚はないと言われるほど。かの北大路魯山人もその著書「料理王国」の中で、魚は少数の例外を除き関西魚に勝るものはないと記していますが、とりわけ淡路島の由良港は関西でもとくに美味しい魚が水揚げされる漁港として知られています。
そしてまた、豊穣な大地に育まれた良質な山里の幸にも恵まれ、古くは万葉集にも皇室に産物を献上する御食国としてその名が詠われています。
そんな淡路島の食材に長年親しみ熟知した料理長が季節の食材を吟味して、特別会席に仕上げるスペシャリテです。
[春の献立]
食前酒
春の彩を添える前菜五種取合せ
旬のお造りづくし七種
天然桜鯛の姿造り、伊勢海老ほか
天然桜鯛のしゃぶしゃぶ鍋、春の新若布とともに
霜降り特選淡路牛と 淡路玉葱の陶板焼、香ばしい味噌の薫り
旨み溢れる蒸し鮑、餡かけ風
チョイスメニュー
[A] 若筍の釜飯
[B] 桜鯛の釜飯
清汁仕立ての吸物
香の物
苺のスイーツ
※仕入れにより料理内容に一部変更のある場合があります。
※チョイスは1名様ずつ選択して頂けます。予約フォームの質問欄へご記入ください。ご記入が無い場合は[A]をご用意させて頂きます。
※本献立は大人料金でご予約の場合のみとなります。
【夕食】部屋または別個室(多人数の場合)で和会席
【朝食】下記よりお選び頂けます(グループ統一)
・和朝食(ルームサービス)
※多人数の場合は別個室でご用意
・和洋バイキング(洋式宴会場)
※希望者が少ない場合は予告なくお部屋での和朝食へ変更となります
※事前指定がない場合は和朝食でご用意
※ご案内:中止しておりましたバイキング形式での朝食提供を2020年12月23日宿泊のお客様より人数制限を設けて再開させていただきます。
【期間】2019年10月01日〜2022年02月28日
【21日前までの早期予約で特典がつく早得プラン】
★特典1:夕食時ワンドリンク付
※生ビール・日本酒・ウーロン茶・ソフトドリンク
★特典2:アーリーチェックイン14:00可(通常15:00)
★特典3:貸切露天風呂を半額で利用可(3000円を1500円で)
「淡路島といえば鯛!」を中心としたメニューです。
鯛など淡路島近海で獲れた新鮮な海の幸を中心に盛込んだ海鮮舟盛りや、鯛や海老,さざえを蒸焼きにした淡路島名物【宝楽焼】、淡路牛のしゃぶしゃぶ、鯛の釜飯、など淡路島名物の鯛を中心としたボリューム満点の会席料理をゆったりとお部屋で召し上がって頂きます。
■御品書■
旬の前菜取合せ
真鯛の姿造りほか海の幸
土鍋で旨みを閉じ込め蒸しあげる島の郷土料理「宝楽焼」
真鯛、さざえ、蛸、淡路玉葱と彩り野菜
淡路牛と旬野菜のしゃぶしゃぶ鍋
旬の味覚の煮物
季節の蒸し物
季節の酢の物
鯛の釜飯
吸物
香の物
フルーツ
※季節により一部変更の場合があります。
【夕食】部屋食(多人数の場合別個室)で和会席
【朝食】下記よりお選び頂けます(グループ統一)
・和朝食(ルームサービス)
※多人数の場合は別個室でご用意
・和洋バイキング(洋式宴会場)
※希望者が少ない場合は予告なくお部屋での和朝食へ変更となります
※事前指定がない場合は和朝食でご用意
【ご案内】
中止しておりましたバイキング形式での朝食提供を2020年12月23日宿泊のお客様より再開させていただきます。新型コロナウイルス感染防止のため、人数制限を設けての再開となりますので、希望通りご用意できない場合がございます。
何卒、ご理解をいただけますようお願い申し上げます。
<キーワードマッチ>絶景 お部屋食 和室 オーシャンビュー オーシャンフロント 記念日 誕生日 結婚記念日 貸切風呂(有料) 貸切露天(有料) 家族風呂(有料) ビューバス付貸切温泉(有料) アニバーサリー ベビーベッド(大浴場) キッズルーム
【期間】2019年10月01日〜2022年02月28日
【21日前までの早期予約で特典がつく早得プラン】
★特典1:夕食時ワンドリンク付
※生ビール・日本酒・ウーロン茶・ソフトドリンク
★特典2:アーリーチェックイン14:00可(通常15:00)
★特典3:貸切露天風呂を半額で利用可(3000円を1500円で)
ご当地牛の「淡路牛」を熱々の石焼ステーキとしゃぶしゃぶで食べ比べて頂く、お肉好きには堪らない「お肉堪能プラン」です。霜降りの牛肉をアツアツに熱した石の上でジュワっと焼き、お好みの火の通り加減で頂く石焼ステーキ。柔らかく風味豊かな淡路牛を軽くお鍋の中で泳がせて、ほんのりとピンク色がかった状態を秘伝の胡麻ダレで頂く牛のしゃぶしゃぶ鍋。
もちろん島の海の幸ももれなくお楽しみください。
■御品書■
食前酒
旬の前菜取合せ
季節のお造り 五種取合せ
旬野菜の焚合せ
淡路牛と旬野菜のしゃぶしゃぶ鍋
特上淡路牛と旬野菜の石焼ステーキ
海鮮茶碗蒸し
鯛の釜飯
若布蕎麦
香の物
フルーツ
※仕入れにより料理内容に一部変更のある場合があります
【夕食】部屋食(多人数の場合別個室)で和会席
【朝食】下記よりお選び頂けます(グループ統一)
・和朝食(ルームサービス)
※多人数の場合は別個室でご用意
・和洋バイキング(洋式宴会場)
※希望者が少ない場合は予告なくお部屋での和朝食へ変更となります
※事前指定がない場合は和朝食でご用意
【ご案内】
中止しておりましたバイキング形式での朝食提供を2020年12月23日宿泊のお客様より再開させていただきます。新型コロナウイルス感染防止のため、人数制限を設けての再開となりますので、希望通りご用意できない場合がございます。
何卒、ご理解をいただけますようお願い申し上げます。
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【期間】2021年09月10日〜2021年11月30日
【21日前までの早期予約で特典がつく早得プラン】
★特典1:夕食時ワンドリンク付
※生ビール・日本酒・ウーロン茶・ソフトドリンク
★特典2:アーリーチェックイン14:00可(通常15:00)
★特典3:貸切露天風呂を半額で利用可(3000円を1500円で)
厳しい夏が過ぎ、待ち焦がれた秋の行楽シーズン。過ごしやすく食欲の増すこの時期は、美味しい旬の味覚をたらふく食べて夏の間にたまった疲れをリセットしたいもの。
桜咲く頃、旬を迎える春の真鯛は桜鯛と呼ばれ珍重されますが、夏を乗り越え、やがて来る冬に備えて脂の十分にのった真鯛は秋に二度目の旬を迎えます。この時期の鯛は、ちょうど秋の深まりとともに山々を紅く染める紅葉に例えられ特別に紅葉鯛と呼ばれ、本当の旬は秋だとも言われています。
そのほか丸々と太った秋物の伊勢海老は甘さと透明感あるぷりぷりの身の食感が最高。「淡路牛」は、細かい筋繊維と甘みのあるサシが特徴で、火に通すと程よくサシがとけて周りの繊維を解きほぐし、絶妙の柔らかさと風味を愉しむことができます。秋の茸の王様「松茸」とともに、料理長自慢の割り下に絡ませてすき焼でお召し上がり下さい。
■御品書■
食前酒
秋の味覚の前菜取合せ
特選淡路牛と秋の松茸のすき焼き
甘く柔らかい特産の淡路玉葱や旬の野菜を添えて
秋の紅葉鯛と伊勢海老の姿造り 鮪、太刀魚の取り合せ
淡路穴子と旬野菜の天麩羅 ふっくらとした食感と溢れる旨み
松茸御飯
香の物
本日のデザート
※仕入れにより内容に一部変更のある場合があります
【夕食】部屋または別個室(多人数の場合)で和会席
【朝食】下記よりお選び頂けます(グループ統一)
・和朝食(ルームサービス)
※多人数の場合は別個室でご用意
・和洋バイキング(洋式宴会場)
※希望者が少ない場合は予告なくお部屋での和朝食へ変更となります
※事前指定がない場合は和朝食でご用意
【ご案内】
中止しておりましたバイキング形式での朝食提供を2020年12月23日宿泊のお客様より再開させていただきます。新型コロナウイルス感染防止のため、人数制限を設けての再開となりますので、希望通りご用意できない場合がございます。
【期間】2021年10月01日〜2021年11月30日
【21日前までの早期予約で特典がつく早得プラン】
★特典1:夕食時ワンドリンク付
※生ビール・日本酒・ウーロン茶・ソフトドリンク
★特典2:アーリーチェックイン14:00可(通常15:00)
★特典3:貸切露天風呂を半額で利用可(3000円を1500円で)
涼を誘う夏のさっぱりとした身の鱧に対し、10月11月の秋も深まりゆくこの時季、来たるべき厳しい冬に向けて上質な脂を纏い丸々と肥えた秋の鱧は、その身を飴色・黄金色に染め、味に深みが加わり、美味しさが最高潮に達します。そのイメージはまさに錦色に染まりゆく秋の山々を彷彿とさせます。
そんな旨み溢れる錦秋の鱧と、秋の訪れを告げる走りの松茸を始めとする豊かな秋の実りとの出会いを贅沢に味わうお料理コースを、10月11月の2ヶ月限定でご用意させていただきました。
秋に旬を迎える海のものと山のもののアンサンブルを愉しむ一品に、淡路島を代表するブランド食材・淡路牛や紅葉鯛に舌鼓を打つ料理の数々。
豊饒の島からの海の幸、山の幸を存分にお召し上がりくださいませ。
■御品書
前 菜 秋の旬菜五種取合せ
造 り 旬のお造りづくし五種(個人盛)
紅葉鯛、淡路産太刀魚、車海老、鮪、間八
鍋 物 錦秋鱧と松茸のすき鍋(大鍋)
甘く柔らかい淡路玉葱や旬の野菜を添えて
焼 物 風味豊かな淡路牛と彩り野菜の石焼
酢 物 鱧ざく
油 物 錦秋鱧と実り豊かな秋の味覚の天麩羅
鳴門金時、秋茸、淡路玉葱
御食事 栗御飯、香の物
特製デザート
※仕入れにより料理内容に一部変更のある場合があります
【夕食】部屋または別個室(多人数の場合)で和会席
【朝食】下記よりお選び頂けます(グループ統一)
・和朝食(ルームサービス)
※多人数の場合は別個室でご用意
・和洋バイキング(洋式宴会場)
※希望者が少ない場合は予告なくお部屋での和朝食へ変更となります
※事前指定がない場合は和朝食でご用意
【ご案内】
中止しておりましたバイキング形式での朝食提供を2020年12月23日宿泊のお客様より再開致します。新型コロナウイルス感染防止のため、人数制限を設けての再開となりますので、希望通りご用意できない場合がございます。
【期間】2021年09月01日〜2021年11月30日
万葉の時代より若狭・志摩とともに皇室へ島の産物を献上する役割を担ってきた淡路島。淡路島の海人(あま)族は、イザナギの神を島の神として信仰し、海水から塩を作り、美しい自然の中で得られる海・山の幸、清水等を「御食国(みけつくに)」として朝廷に納めました。
そして昔も今も変わらぬ、海と山からの自然の恵み…。四方を海に囲まれた淡路の港にあがる鮮魚を中心に、旬の食材を散りばめた日本料理をお召上がり頂きます。
[秋の献立]
食前酒
秋の恵み前菜五種取合せ
旬のお造りづくし七種
紅葉鯛、鮪、雲丹、太刀魚、細魚ほか、個人盛
戻り鰆のカルパッチョ
チョイスメニュー
[A] 風味豊かな淡路牛と旬野菜のしゃぶしゃぶ鍋
[B] やわらか淡路穴子と旬野菜のすき鍋
土鍋で旨みを閉じ込め蒸しあげる島の郷土料理「宝楽焼」
紅葉鯛、さざえ、蛸、淡路玉葱と彩り野菜
秋の味覚の替り鉢
紅葉鯛の釜飯
茸の赤出汁
香の物
デザート
※1名様でご宿泊の場合は、「宝楽焼」ではなく、同じ食材を使用した「焼きもの料理」でご用意させて頂きます
■チョイスは1名ずつ選択可能。予約フォームの備考欄へご記入下さい
【例】大人3名でご予約の場合(Aを1名、Bを2名)
※ご記入が無い場合は[A]のご用意
※希望通り用意できる場合はホテルから連絡致しません
※本献立は大人料金でご予約の場合のみとなります
※仕入れにより料理内容に一部変更のある場合があります
【夕食】部屋または別個室(多人数の場合)で和会席
【朝食】下記よりお選び頂けます(グループ統一)
・和朝食(ルームサービス)
※多人数の場合は別個室でご用意
・和洋バイキング(洋式宴会場)
※希望者が少ない場合は予告なくお部屋での和朝食へ変更となります
※事前指定がない場合は和朝食でご用意
【ご案内】
中止しておりましたバイキング形式での朝食提供を2020年12月23日宿泊のお客様より再開致します。新型コロナウイルス感染防止のため、人数制限を設けての再開となりますので、希望通りご用意できない場合がございます。
【期間】2021年09月01日〜2021年11月30日
瀬戸内海に悠然と浮かぶ、国生み神話が根付く島「淡路」。
豊かな海が生む多種多様の海産物は、獲れない魚はないと言われるほど。かの北大路魯山人もその著書「料理王国」の中で、魚は少数の例外を除き関西魚に勝るものはないと記していますが、とりわけ淡路島の由良港は関西でもとくに美味しい魚が水揚げされる漁港として知られています。
そしてまた、豊穣な大地に育まれた良質な山里の幸にも恵まれ、古くは万葉集にも皇室に産物を献上する御食国としてその名が詠われています。
そんな淡路島の食材に長年親しみ熟知した料理長が季節の食材を吟味して、特別会席に仕上げるスペシャリテです。
[秋の献立]
食前酒
秋の恵み前菜五種取合せ
旬のお造りづくし七種
紅葉鯛と伊勢海老の姿造り、雲丹、鮑、トロ、鰆、太刀魚
チョイスメニュー
[A] ぷりぷりの食感を愉しむ伊勢海老の旨煮、旬野菜とともに
[B] ほのかな甘みと溢れる旨み、鮑の柔か煮と旬野菜
香り高い特選淡路牛と松茸の石焼ステーキ
ふくよかな鯛の香りと旨みを味わう島の郷土料理「鯛素麺」
松茸入り秋の茶碗蒸し
淡路穴子の釜飯
吸物
香の物
本日のデザート
■チョイスは1名ずつ選択可能。予約フォームの備考欄へご記入下さい
【例】大人3名でご予約の場合(Aを1名、Bを2名)
※ご記入が無い場合は[A]のご用意。希望通り用意できる場合はホテルから連絡致しません
※本献立は大人料金でご予約の場合のみとなります
※仕入れにより料理内容に一部変更のある場合があります
【夕食】部屋または別個室(多人数の場合)で和会席
【朝食】下記よりお選び頂けます(グループ統一)
・和朝食(ルームサービス)
※多人数の場合は別個室でご用意
・和洋バイキング(洋式宴会場)
※希望者が少ない場合は予告なくお部屋での和朝食へ変更となります
※事前指定がない場合は和朝食でご用意
【ご案内】
中止しておりましたバイキング形式での朝食提供を2020年12月23日宿泊のお客様より再開致します。新型コロナウイルス感染防止のため、人数制限を設けての再開となりますので、希望通りご用意できない場合がございます。
【期間】2021年10月01日〜2021年11月30日
涼を誘う夏のさっぱりとした身の鱧に対し、10月11月の秋も深まりゆくこの時季、来たるべき厳しい冬に向けて上質な脂を纏い丸々と肥えた秋の鱧は、その身を飴色・黄金色に染め、味に深みが加わり、美味しさが最高潮に達します。そのイメージはまさに錦色に染まりゆく秋の山々を彷彿とさせます。
そんな旨み溢れる錦秋の鱧と、秋の訪れを告げる走りの松茸を始めとする豊かな秋の実りとの出会いを贅沢に味わうお料理コースを、10月11月の2ヶ月限定でご用意させていただきました。
秋に旬を迎える海のものと山のもののアンサンブルを愉しむ一品に、淡路島を代表するブランド食材・淡路牛や紅葉鯛に舌鼓を打つ料理の数々。
豊饒の島からの海の幸、山の幸を存分にお召し上がりくださいませ。
■御品書
前 菜 秋の旬菜五種取合せ
造 り 旬のお造りづくし五種(個人盛)
紅葉鯛、淡路産太刀魚、車海老、鮪、間八
鍋 物 錦秋鱧と松茸のすき鍋(大鍋)
甘く柔らかい淡路玉葱や旬の野菜を添えて
焼 物 風味豊かな淡路牛と彩り野菜の石焼
酢 物 鱧ざく
油 物 錦秋鱧と実り豊かな秋の味覚の天麩羅
鳴門金時、秋茸、淡路玉葱
御食事 栗御飯、香の物
特製デザート
※仕入れにより料理内容に一部変更のある場合があります
【夕食】部屋または別個室(多人数の場合)で和会席
【朝食】事前指定がない場合は和朝食でご用意
■ヴィラ楽園棟にご宿泊の場合
下記よりお選び頂けます(それぞれ1名様ずつ選択可)
・和朝食(ルームサービス)
・アメリカンブレックファスト(ルームサービス)
※多人数の場合は別個室でご用意
■夢大地棟にご宿泊の場合
下記よりお選び頂けます(グループ統一)
・和朝食(ルームサービス)
※多人数の場合は別個室でご用意
・和洋バイキング(洋式宴会場)
※希望者が少ない場合は予告なくお部屋での和朝食へ変更となります
【ご案内】
中止しておりましたバイキング形式での朝食提供を2020年12月23日宿泊のお客様より再開致します。新型コロナウイルス感染防止のため、人数制限を設けての再開となりますので、希望通りご用意できない場合がございます。
【期間】2021年09月10日〜2021年11月30日
厳しい夏が過ぎ、待ち焦がれた秋の行楽シーズン。過ごしやすく食欲の増すこの時期は、美味しい旬の味覚をたらふく食べて夏の間にたまった疲れをリセットしたいもの。
秋は一年の中でも一番食材にあふれる時期といわれます。
桜咲く頃、旬を迎える春の真鯛は桜鯛と呼ばれ珍重されますが、夏を乗り越え、やがて来る冬に備えて脂の十分にのった真鯛は秋に二度目の旬を迎えます。この時期の鯛は、ちょうど秋の深まりとともに山々を紅く染める紅葉に例えられ特別に紅葉鯛と呼ばれ、本当の旬は秋だとも言われています。
そのほか丸々と太った秋物の伊勢海老は甘さと透明感あるぷりぷりの身の食感が最高。人気急上昇中の「淡路牛」は、細かい筋繊維と甘みのあるサシが特徴で、火に通すと程よくサシがとけて周りの繊維を解きほぐし、絶妙の柔らかさと風味を愉しむことができます。秋の茸の王様「松茸」とともに、料理長自慢の割り下に絡ませてすき焼でお召し上がり下さい。
「淡路牛」「紅葉鯛」「伊勢海老」「松茸」、そして「穴子」まで、五感いっぱいに秋の味覚を満喫できるグルメプランです。
■御品書■
食前酒
秋の味覚の前菜取合せ
特選淡路牛と秋の松茸のすき焼き
甘く柔らかい特産の淡路玉葱や旬の野菜を添えて
秋の紅葉鯛と伊勢海老の姿造り 鮪、太刀魚の取り合せ
淡路穴子と旬野菜の天麩羅 ふっくらとした食感と溢れる旨み
松茸御飯
香の物
本日のデザート
※仕入れにより内容に一部変更のある場合があります
【夕食】部屋または別個室(多人数の場合)で和会席
【朝食】事前指定がない場合は和朝食でご用意
■ヴィラ楽園棟にご宿泊の場合
下記よりお選び頂けます(それぞれ1名様ずつ選択可)
・和朝食(ルームサービス)
・アメリカンブレックファスト(ルームサービス)
※多人数の場合は別個室でご用意
■夢大地棟にご宿泊の場合
下記よりお選び頂けます(グループ統一)
・和朝食(ルームサービス)
※多人数の場合は別個室でご用意
・和洋バイキング(洋式宴会場)
※希望者が少ない場合は予告なくお部屋での和朝食へ変更となります
【ご案内】
中止しておりましたバイキング形式での朝食提供を人数制限を設けて再開致します。
【期間】2020年10月01日〜2021年03月20日
独特の旨みと食感で蟹と並ぶ冬の味覚王と呼ばれるとらふぐ。淡路島の南端「福良湾」で育ち鳴門の潮流にもまれ、身が抜群に締まった3年物の福良産活とらふぐ(淡路島3年とらふぐ)は今や淡路島を代表する食材のひとつとなりました。
その淡路島3年とらふぐを贅沢に使った極上のふぐづくしを今年もご用意致します。淡白ながらも底知れない旨みを持ったトラフグの身肉を薄造りやお鍋、白子の天麩羅など、存分にご堪能下さい。
◆お品書き◆
ひれ酒
前菜
てっぴ
てっさ(個人盛り)
てっちり(大鍋)
焼きふぐ
白子の天麩羅と蕪の餡掛け
ふぐ雑炊
香の物
フルーツ
※ひれ酒が苦手な方はふぐスープへ1名様ずつ変更可能です。ご希望の場合は予約フォームの備考欄へご記入ください。ご記入が無い場合は[ひれ酒]をご用意させていただきます。
※本献立は大人料金でご予約の場合のみとなります。
【夕食】部屋または別個室(多人数の場合)でふぐ料理
【朝食】事前指定がない場合は和朝食でご用意
■ヴィラ楽園棟にご宿泊の場合
下記よりお選び頂けます(それぞれ1名様ずつ選択可)
・和朝食(ルームサービス)
・アメリカンブレックファスト(ルームサービス)
※多人数の場合は別個室でご用意
■夢大地棟にご宿泊の場合
下記よりお選び頂けます(グループ統一)
・和朝食(ルームサービス)
※多人数の場合は別個室でご用意
・和洋バイキング(洋式宴会場)
※希望者が少ない場合は予告なくお部屋での和朝食へ変更となります
【ご案内】
中止しておりましたバイキング形式での朝食提供を2020年12月23日宿泊のお客様より再開させていただきます。新型コロナウイルス感染防止のため、人数制限を設けての再開となりますので、希望通りご用意できない場合がございます。
何卒、ご理解をいただけますようお願い申し上げます。