城西館（じょうせいかん） 宿泊プラン一覧

『旅館ではいつも和食を食べているけど、たまには洋食も食べたいなぁ‥』
そんなあなたにぴったり！当館の洋食シェフが、創作感溢れる冬フレンチをご用意致します。


今冬は仁淀川・高幡エリアの風土と魅力を映した特別な冬フレンチコースをご用意しました。
須崎・九石大敷の旬魚を使ったキッシュのアミューズからはじまり、旬の真鱈のヴァプールに白子のフリットを合わせたポワソン、土佐あかうしと滋味深い梼原町産鹿ロースを一皿に盛り合わせたヴィアンドなど、この土地が育む冬の恵みを存分にご体感ください。

＜ご夕食＞
■アペリティフ／生姜と柚子香るホットワイン
■アミューズ／フォアグラテリーヌ高知県産苺と沢渡茶の２種のソース
■オードブル／須崎市九石大敷の旬魚と根菜のキッシュ　ホンビノス貝とキノコの香草焼き　中土佐町大野見産しまんとターキーのロースト ハニーマスタードソース
■スープ／日高村産フルーツトマトとズワイガニのスープ 高知県産仁淀川きくらげをアクセントに
■パン／コーンブレッドet塩フランスパン
■ポワソン／真鱈のヴァプール 白子のフリット添え 中土佐町産茗荷とオレンジのソース 芽葱 帆紫蘇
■ソルベ／酔鯨（酔鯨酒造）と柑橘とハーブのソルベ
■ヴィアンド／土佐あかうしと梼原町産鹿ロースの盛り合わせ アマレットの香りを添えた赤ワインとベリーのソース 添え野菜
■サラダ／冬野菜の蒸しサラダ 高知県産柚子味噌
■デザート／高知県産苺のレアチーズシューケーキ 旬のフルーツ添え
■コーヒーまたは紅茶




＜ご朝食＞
朝食は、和と洋を取り入れたブッフェスタイル。自慢のオープンキッチンでは、料理人が作り立てのふわとろオムレツやだし巻き玉子などをご提供。高知ならではの、郷土色豊かなご朝食をお愉しみ下さいませ。

※季節の旬の食材を用いていますので、料理内容・器等に若干の変更が生じる場合がございます。予めご了承下さいませ。
※ご夕食会場は、レストラン・宴会場・お部屋のいずれかになります。【選べません】

今冬は清らかな流れが里と海をつなぐ、仁淀川・高幡エリアに焦点を当てました。
土佐らしい前菜からはじまり、日本酒「酔鯨」で洗った旬魚と地物伊勢海老の御造り、香ばしい鰹の藁焼きタタキに須崎・九石大敷の地魚で仕立てる雪鍋、雲丹を添えた黒毛和牛のすき煮など、松本昌時総料理長がその土地の物語や冬らしさを一皿ずつ映し出した和会席です。

■ご夕食
【前菜】「旬彩盛り」鯖炙り棒寿司　高知県産茗荷子持ち揚げ　ウツボぬた味噌　酒盗もずく　土佐・本川献上手箱きじつみれピーマン敷き辛子のせ
【御造り】「海からの幸」旬魚の酔鯨（酔鯨酒造）洗い造り高知県産フィンガーライム添え　地物伊勢海老柚子和え　鰹の藁焼きタタキ　芽物一式　土佐酢みかん　土佐醤油　薬味一式　タタキ酢
【鍋物】「小鍋仕立て」須崎市九石大敷の地魚の雪鍋　潮江菜　大根　高知県産仁淀川きくらげ　花人参　栗生麩
【時肴】「中土佐大野見の恵み」中土佐町大野見産しまんとターキーの佐川町産アルテトマト釜焼き　国産本からすみ（宮進商店）　越知町のしば漬けタルタル　彩り野菜
【箸休め】「吸い口仕立て」高知県産生姜（吉平商店）だし湯　鮑　あられ　小葱
【松肴】「大地の旨味」黒毛和牛すき煮雲丹のせ　玉菊かぶら　焼き京葱　菊菜
【椀物】「清まし仕立て」本九絵焼き目　湿地茸　三つ葉　柚子
【御飯】「旨味仕立て」土佐ジロー錦御飯のべっこう餡掛け　すじ青さ海苔
【香物】「ご飯のお供」二種
【デザート】「本日のスイーツ」キャロットケーキ　旬の果物


■ご朝食
朝食は、和食、洋食を取り入れたブッフェスタイル。自慢のオープンキッチンでは、料理人が作り立てのふわとろオムレツやだし巻き玉子などをご提供。高知ならではの、郷土色豊かなご朝食をお愉しみ下さいませ。

[注意事項]
※季節の旬の食材を用いていますので、料理内容・器等に若干の変更が生じる場合がございます。予めご了承下さいませ。
※ご夕食会場はレストラン・宴会場・お部屋のいずれかになります。【選べません】

《旬彩物語シリーズ　リーズナブルプラン》
藁で焼き上げた鰹のタタキはもちろん、高知名物どろめや土佐カンパチなど新鮮な旬魚のお刺身を盛り込んだ皿鉢料理に、噛み応えのあるジューシーなよさこい尾鶏を爽やかな柚子塩出汁でいただく冬のあったかお鍋。さらに、コラーゲン豊富で上品な甘みの本クエを黄身で優しく包み込んだ一品や、乙女鯛と土佐生姜のアクセントが効いた香ばしいほくほくの炊き込み御飯など、土佐の味覚を存分にご堪能ください。


《ご夕食》(雪見コース)
【前菜】「旬海美味」ハランボ香草焼き　マンボウ柚子胡椒ジュレサラダ仕立て　酒盗もずく　土佐貝旨煮　田舎寿司（蒟蒻・茗荷）花蓮根　あしらい
【鍋物】「小鍋仕立て」よさこい尾鶏柚子塩鍋　潮江菜　白葱　湿地茸　紅葉生麩
【旬肴】「旬海の旨味」九絵黄身煮　海老芋　生麩　いんげん
【松肴】「洋風仕立て」黒毛和牛すじ青のりクリーム焼き　丸十　南瓜　玉葱　ブロッコリー　赤黄パプリカ
【止椀】「清まし仕立て」海老真丈　三つ葉　柚子
【御飯】「多喜込」乙女鯛と土佐生姜の炊き込みご飯　三つ葉
【香物】「ご飯のお供」二種盛り
【果物】「旬の果実」
【氷菓子】「季節のシャーベット」
【皿鉢料理】「海からの幸」　乙女鯛　土佐勘八　旬魚　どろめ　芽物一式　土佐醤油
「土佐の黒潮の恩恵」鰹の藁焼きタタキ　薬味一式　タタキ酢



【ご朝食】
朝食は、和と洋を取り入れたブッフェスタイル。自慢のオープンキッチンでは、出来立てが味わえる「ふわトロのオムレツ」や「ふわふわ出汁巻き卵」がオススメ！その他高知名物ぼうしパンや好きな具材をのせてつくるオリジナル土佐丼など、高知がまるごと味わえる郷土色豊かな朝食をお愉しみ下さい。

※季節の旬素材を使っておりますので若干内容が異なる場合がございます。ご了承下さいませ。
※ご夕食会場は、レストラン・宴会場・お部屋のいずれかになります。【選べません】

旬彩物語シリーズの最上級プランでございます。
◆…・◆◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　冬の味覚を存分に堪能するプレミアムなグルメプラン
コラーゲンたっぷりで美肌効果満点と言われる幻の高級魚「九絵（クエ）」
今季は、良質なタンパク質を多く含んだふぐとともに総料理長特製の旨味出汁に溶け込んだ甘さと繊細な味わい、そして口に入れた瞬間のぷりぷり食感をお愉しみいただける、心も身体も温まる逸品をご用意いたしました。
さらに、伊勢海老の甘味が効いた餡かけに香り豊かなすじ青のりがアクセントになった一品に、きめ細かい肉質ととろける様な食感が特徴の土佐あかうしを赤ワイン創酢で仕上げたステーキは旨味と風味がたまらない逸品です。
皿鉢料理には、藁で焼き上げた鰹のタタキはもちろん、ぷりっぷりの新鮮な伊勢海老姿造りに大月町産本鮪など
厳選された食材を存分にご堪能いただけます。
　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆…・◆

《ご夕食》(竜潮コース)
【前菜】「旬彩美味」土佐極鶏足摺キング香草焼き　鯨酢味噌添え　長太郎凱黄金焼き　マンボウ柚子胡椒ジュレサラダ仕立て　土佐貝旨煮　あしらい
【鍋物】「小鍋仕立て」本クエとふぐの旨味だし鍋　潮江菜　白葱　榎茸
【旬肴】「旬海の旨味」伊勢海老すじ青のり餡かけ　大根　生麩　三つ葉
【松肴】「大地の恵み」土佐あかうしローストステーキ　和風赤ワイン創酢　獅子唐　赤黄パプリカ　白髪葱
【止椀】「清まし仕立て」焼きのどぐろ　三つ葉　柚子
【御飯】「蒸籠蒸し」土佐沖獲れ金目鯛蒸し寿司　筍　錦糸　田夫　三つ葉　ガリ
【デザート】「パティシエが作る本日のデザート」
【皿鉢料理】「海からの幸」地物伊勢海老姿造り　高知県大月町産本鮪の極　土佐勘八　どろめ
芽物一式　土佐醤油　
「土佐の黒潮の恩恵」鰹の藁焼きタタキ　薬味一式　タタキ酢


《ご朝食》
朝食は、和と洋を取り入れたブッフェスタイル。自慢のオープンキッチンでは、出来立てが味わえる「ふわトロのオムレツ」や「ふわふわ出汁巻き卵」がオススメ！

※季節の旬素材を使っておりますので若干内容が異なる場合がございます。ご了承下さい。
※ご夕食会場は、レストラン・宴会場・お部屋のいずれかになります。【選べません】

夕食はお部屋食確約・１泊２食付プラン
◆…・◆◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　冬の味覚を存分に堪能するプレミアムなグルメプラン
コラーゲンたっぷりで美肌効果満点と言われる幻の高級魚「九絵（クエ）」
今季は、良質なタンパク質を多く含んだふぐとともに総料理長特製の旨味出汁に溶け込んだ甘さと繊細な味わい、そして口に入れた瞬間のぷりぷり食感をお愉しみいただける、心も身体も温まる逸品をご用意いたしました。
さらに、伊勢海老の甘味が効いた餡かけに香り豊かなすじ青のりがアクセントになった一品に、きめ細かい肉質ととろける様な食感が特徴の土佐あかうしを赤ワイン創酢で仕上げたステーキは旨味と風味がたまらない逸品です。
　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆…・◆

《ご夕食》(竜潮コース)
【前菜】「旬彩美味」土佐極鶏足摺キング香草焼き　鯨酢味噌添え　長太郎凱黄金焼き　マンボウ柚子胡椒ジュレサラダ仕立て　土佐貝旨煮　あしらい
【鍋物】「小鍋仕立て」本クエとふぐの旨味だし鍋　潮江菜　白葱　榎茸
【旬肴】「旬海の旨味」伊勢海老すじ青のり餡かけ　大根　生麩　三つ葉
【松肴】「大地の恵み」土佐あかうしローストステーキ　和風赤ワイン創酢　獅子唐　赤黄パプリカ　白髪葱
【止椀】「清まし仕立て」焼きのどぐろ　三つ葉　柚子
【御飯】「蒸籠蒸し」土佐沖獲れ金目鯛蒸し寿司　筍　錦糸　田夫　三つ葉　ガリ
【デザート】「パティシエが作る本日のデザート」
【皿鉢料理】「海からの幸」地物伊勢海老姿造り　高知県大月町産本鮪の極　土佐勘八　どろめ
芽物一式　土佐醤油　
「土佐の黒潮の恩恵」鰹の藁焼きタタキ　薬味一式　タタキ酢

《ご朝食》
朝食は、和と洋を取り入れたブッフェスタイル。自慢のオープンキッチンでは、出来立てが味わえる「ふわトロのオムレツ」や「ふわふわ出汁巻き卵」がオススメ！


※お人数6名様以上でお申し込みの場合は、夕食会場が個室宴会場となります。
※お食事は旬の食材を使用している為、若干内容が変更する場合が御座います。
※苦手な食材やアレルギー等が御座いましたら、お早目にご連絡下さいませ。
※チェックイン20：00以降は2階のレストラン「思季亭」でのご夕食となりますので、予めご了承下さいませ。

◆◆『ガッツリ高知の食を堪能したい！』カツオ＆肉好きの方必見！◆◆

当プラン限定！高知に来るなら『やっぱ新鮮な鰹でしょっ！』『いやいや肉も捨てがたい‥』
そんなグルメな貴方にオススメ！戻り鰹を中心に鰹ビンタ焼きや土佐巻き、黒毛和牛陶板焼きなど
土佐の恵みがぎゅぎゅっと勢ぞろい！

◆ご夕食
〇前菜　「鰹旬彩盛り」酒盗チーズ　鰹香味焼き　鰹土佐揚げ　生節ぬた味噌　酒盗もずく　あしらい　
〇土佐の幸　「黒潮の恩恵」　鰹の藁焼きたたき　薬味一式　天日塩　山葵　柚子酢　タタキ酢
〇凌ぎ　「土佐寿司」　土佐巻き　酢生姜
〇旬菜　「鰹サラダ仕立て」　鰹スモーク　季節の野菜サラダ　特製柚子ドレッシング
〇松肴　「土佐豪快仕立て」　鰹ビンタ焼き　染めおろし　葱辛子味噌　酢みかん　はじかみ
〇焼物　「大地の恵み」　黒毛和牛陶板焼き　添え野菜　柚子胡椒　天日塩　あら山葵
〇椀物　「土佐鰹出汁仕立て」　海老真丈　三つ葉　柚子
〇御飯　「土佐鰹丼」　鰹すき身丼　温玉　山葵　生姜　葱　胡麻　土佐醤油
〇香物　「ご飯のお供」　三種盛り
〇果物　「季節の果実」
〇氷菓子　「シャーベット」


◆ご朝食
和洋のブッフェスタイル。自慢のオープンキッチンでは、料理人が作り立てのふわとろオムレツやだし巻き玉子などをご提供。高知ならではの、郷土色豊かなご朝食をお愉しみ下さいませ。
※朝食会場では、新型コロナウィルス感染症の対策をしております。


※ご夕食会場はレストラン・宴会場・お部屋のいずれかになります。(お選びいただけません)
※お食事は旬の食材を使用している為、若干内容が変更する場合が御座います。
※苦手な食材等御座いましたら、お早目にご連絡下さいませ。

◇・・・◇・・・
【1日2組限定】
赤ちゃんの旅行デビューを応援！！
ご家族でゆっくりと満喫できるプランをご用意いたしました。
パパママとの家族旅行やおじいちゃんおばあちゃんとの３世代旅行など、お子様連れ大歓迎！
・・・◇・・・◇

≪パパママ応援４大特典≫
①お子様グッズプレゼント
　（お子様1人につきオムツ5枚(※S/M/Lの3サイズをご用意)、1家族につきおしり拭き・手口拭き各1パック、お子様1人につき食事用エプロン2枚）
※オムツはパンパースをご用意。Sサイズはテープ、M/Lサイズはパンツタイプをご用意しております。
②お子様がいても安心！ご夕食はお部屋食でご用意
　（5名様以上の場合は個室宴会場にてご用意）
③朝はゆっくりお仕度できるようにレイトチェックアウト
　（通常10時のところを11時に）
④その他お子様グッズを無料貸し出し
　（ベビーベッド、お子様用椅子(チェアベルトもご用意がございます)、食器、カトラリー（スプーン/フォーク/子供用割り箸）、フードカッター、バンボ、哺乳瓶洗浄機、洗面所用踏み台、オムツ用ゴミ箱、全身用泡ソープ、歯ブラシ、浴衣(90cm〜）、ベビーカー(バギー:対象年齢7カ月〜））

■ご夕食　（お部屋食もしくは個室宴会場）
鰹の藁焼きタタキはもちろん！ 土佐湾で獲れた旬の魚介類を大皿に盛り込んだ皿鉢料理をメインとする土佐風会席をご用意！
※鰹のタタキは全て藁焼き！当館で焼き上げております。

※お料理写真はイメージとなります。
※5名様以上の場合は個室宴会場にてご用意いたします。
※お食事は旬の食材を使用している為、若干内容が変更する場合が御座います。
※苦手な食材やアレルギー等が御座いましたら、お早目にご連絡下さいませ。

■ご朝食　（宴会場）
朝食は、和洋ブッフェスタイル。自慢のオープンキッチンでは、出来立てが味わえる「ふわトロのオムレツ」や「ふわふわ出汁巻き卵」がオススメ！その他高知がまるごと味わえる郷土色豊かな朝食をお愉しみください。

■お部屋
・全室加湿空気清浄機完備＆Wi-Fi無料完備
・全室延長コード有。枕下での充電が可能です。



≪注意事項≫
・お子様連れのファミリー限定プランとなります。
・大人の方のみでのご予約は出来かねます。

厳選されたプレミアムな食材が織りなす、旬彩物語シリーズの最上級プラン。
四万十町の豊かな自然の中で育ち、年間約100頭しか出荷されない「幻の牛」とも呼ばれる四万十牛は、甘味とさっぱりとした脂質が最大の特徴です。井上ワイナリーの繊細な果実味とキレのある赤ワインで柔らかく煮込んだ2種の希少部位の食べ比べをお愉しみください。また、ぷりっぷりの地物伊勢海老のお刺身や、藁で焼き上げた鰹のタタキを盛り込んだ高知名物「皿鉢料理」に伊勢海老と堪能するコリコリ食感の鮑を筍で挟んだ華やかなお料理など、土佐の美食をご堪能くださいませ。

【ご夕食】(朧月コース)
【前菜】「春の旬彩盛り」乙女鯛昆布〆蕗巻きキャビア添え　土佐極鶏足摺キング柚子胡椒ジュレ　土佐貝旨煮　鯨さえずり韮ぬた味噌　目光すじ青のりまぶし　あしらい
【時肴】「春の味覚」桜香鍋　室戸海洋深層水プラチナサツキマス　車海老　白魚　浅利　菜の花　若芽　蕨　花人参　桜麩　桜花　桜葉
【松肴】「春の山海仕立て」蝦夷鮑の筍挟み木の芽焼き　地物伊勢海老天日塩焼き　ブロッコリー　赤黄パプリカ　ベビーリーフ　花びら百合根
【家喜物】「大地の恵み」四万十牛希少部位二種の井上ワイナリー赤ワイン煮込み　ズッキーニ　人参　ラディッシュ　ブロッコリー マッシュポテト　香草 チーズソース
【御飯】「多喜込み」土佐沖獲れ金目鯛と四万十せりご飯
【椀物】「清まし仕立て」はまぐり　桜花大根　順菜　三つ葉　柚子
【香物】「三種盛り」
【デザート】「パティシエが作る本日のスイーツ」
【皿鉢料理】「土佐の海鮮盛り」地物伊勢海老姿造り　大月町産本鮪の極　乙女鯛松皮　どろめ　芽物一式　土佐醤油
「土佐の黒潮の恩恵」鰹の藁焼きタタキ　薬味一式　タタキ酢


◆ご朝食
朝食は、和と洋を取り入れたブッフェスタイル。自慢のオープンキッチンでは、出来立てが味わえる「ふわトロのオムレツ」や「ふわふわ出汁巻き卵」がオススメ！高知がまるごと味わえる郷土色豊かな朝食をお愉しみ下さい。

※季節の旬素材を使っておりますので若干内容が異なる場合がございます。ご了承下さい。
※ご夕食会場は、レストラン・宴会場・お部屋のいずれかになります。【選べません】