間人温泉郷　昭恋館　よ志のや 宿泊プラン一覧

■　小町（こまち）コース　■　
蟹料理・京の名工を賜った「昭恋館 よ志のや」が誇る、
黄金スープでいただくカニしゃぶで至福のひと時をお過ごしいただけます。

■ 小町コースお品書き ■
・蟹刺し（北洋産）
・ゆで蟹（北洋産）
・蟹すき鍋（北洋産）
・雑炊
※その他、先付け、お造り、デザート
※2L以上サイズ北洋産蟹を約1杯相当使用（蟹みそは付属しません）。
※和朝食付き
※お子様のお食事は、小学生がお子様カニコース、幼児が松花堂弁当となっております。
小学生の方で松花堂弁当をご希望の場合は、幼児を選択してください。

■ 別注料理 ■（税込）※3日前までにお申しつけ下さいませ。
・せこがに（姿）4，000円　／　せこがに（調理済）4，500円
※せこがには12月末までとなります。
・但馬牛ヒレステーキ　5，000円
・かに天ぷら（1肩） 8，100円

【嬉しい特典】
・貸切風呂「団欒の湯」45分間が1回無料（予約順）
・誕生日・結婚記念日の前後7日間にはプチケーキをプレゼント（前日までにお申し出ください）

【アーリーチェックイン / レイトチェックアウトについて】
・アーリーチェックイン（14時から）＋1，500円（1部屋・税込）
・レイトチェックアウト（11時まで）＋1，500円（1部屋・税込）
※ご希望の場合は、要望欄等にご記入下さい。

【送迎サービスについて】※宿泊日前日までに要予約※
当館の最寄り駅　京都丹後鉄道-網野駅から無料送迎いたします。
迎え:網野駅着 [ 15:04、15:34、15:55 ]
送り:よ志のや発 [ 8:40、9:30、10:00 ]

■　はしうどコース　■
間人蟹（たいざがに）を堪能し尽くす究極の贅。
フルボリュームの蟹三昧！1kg超の特大ガニをお1人様1杯！
国内で唯一「カニ料理・現代の名工」に認定された
当館の「伝統カニ料理」をご堪能頂けます。
長年受け継がれる独自の調理法で間人蟹のおいしさを最大限引き出し、最高の状態で提供させて頂きます。
※ナンバリングされたタグを添えて提供いたします。

■　はしうどコースお品書き　■
・蟹刺し
・ゆで蟹
・炭火焼蟹
・蟹甲羅焼き
・蟹みそ御飯
・蟹みそスープ
・蟹すき鍋
・雑炊
※その他、先付け、お造り、デザート
※1kg超の間人蟹を1人1杯相当使用
※和朝食付き
※お子様のお食事は、小学生がお子様カニコース、幼児が松花堂弁当となります。
小学生の方で松花堂弁当をご希望の場合は、幼児を選択してください。

◆ 間人蟹とよ志のや ◆
当館の先々代（2009年に「現代の名工」に認定）が1957年から2年の月日を費やし、後に【黄金のスープ】と絶賛されるかにすきスープが完成。
さらに、自身「完成した時には体が震えた」と語る【本物の蟹刺し】を作り出し、1960年には焼きガニやカニみそスープなども取り入れた【蟹フルコース】の提供を開始。
以来60年間伝統の味を提供しています。

◆ 別注料理 ◆（税込）※3日前までにお申しつけ下さいませ。
・せこがに（姿）4，000円　／　せこがに（調理済）4，500円
※せこがには12月末までとなります。
・但馬牛ヒレステーキ　5，000円
・かに天ぷら（1肩） 8，100円

【嬉しい特典】
・貸切風呂「団欒の湯」45分間が1回無料（予約順）
・誕生日・結婚記念日の前後7日間にはプチケーキをプレゼント（前日までにお申し出ください）

【送迎サービスについて】※宿泊日前日までに要予約※
当館の最寄り駅　京都丹後鉄道-網野駅から無料送迎いたします。
迎え:網野駅着 [ 15:04、15:34、15:55 ]
送り:よ志のや発 [ 8:40、9:30、10:00 ]

・アーリーチェックイン（14時から）＋1，500円（1部屋・税込）
・レイトチェックアウト（11時まで）＋1，500円（1部屋・税込）
※ご希望の場合は、要望欄等にご記入下さい。

■ ガラシャコース ■
800〜900gの間人蟹（たいざがに）1杯相当を使用した極上のフルコース。
国内で唯一「カニ料理・現代の名工」に認定された
当館の「伝統カニ料理」をご堪能頂けます。
長年受け継がれる独自の調理法で間人蟹のおいしさを
最大限引き出し、最高の状態で提供させて頂きます。
※ナンバリングされたタグを添えて提供いたします。

■ ガラシャコースお品書き ■
・蟹刺し
・ゆで蟹
・炭火焼蟹
・蟹甲羅焼
・蟹みそ御飯
・蟹みそスープ
・蟹すき鍋
・蟹雑炊
※その他、先付け、お造り、甘味
※800〜900gの間人蟹を1人1杯使用
※和朝食付き
※お子様のお食事は、小学生がお子様カニコース、幼児が松花堂弁当となっております。
小学生の方で松花堂弁当をご希望の場合は、幼児を選択してください。

◆ 間人蟹とよ志のや ◆
昔から西陣の織物関係を通じて京都に知られていた間人蟹。
当館の先代（2009年に「現代の名工」に認定）が1957年から2年の月日を費やし、
後に【黄金のスープ】と絶賛されるかにすきスープを完成させました。
さらに、自身「完成した時には体が震えた」と語る【本物の蟹刺し】を作り出し、
1960年には焼きガニやカニみそスープなども取り入れた【かにフルコース】の提供を開始。
間人蟹の魅力をさらに増しました。以来60年間伝統の味を提供しています。

◆ 別注料理 ◆（税込）※3日前までにお申しつけ下さいませ。
・せこがに（姿）4，000円　／　せこがに（調理済）4，500円
※せこがには12月末までとなります。
・但馬牛ヒレステーキ　5，000円
・かに天ぷら（1肩） 8，100円

【嬉しい特典】
・貸切風呂「団欒の湯」45分間が1回無料（予約順）
・誕生日・結婚記念日の前後7日間にはプチケーキをプレゼント（前日までにお申し出ください）

【送迎サービスについて】※宿泊日前日までに要予約※
当館の最寄り駅　京都丹後鉄道-網野駅から無料送迎いたします。
迎え:網野駅着 [ 15:04、15:34、15:55 ]
送り:よ志のや発 [ 8:40、9:30、10:00 ]

■　乙姫コース　■
当プランは、タグ付間人蟹（たいざがに）の魅力をご堪能頂ける、量控えめのフルコースです。
他の間人蟹コースと品数もかわらず最後まで美味しくご堪能いただけ、女性や少食の方にもオススメです。
※ナンバリングされたタグを添えて提供いたします（2名様につきタグ1個）。

■ 乙姫コースお品書き ■
・蟹刺し
・ゆで蟹
・炭火焼蟹
・蟹甲羅焼
・蟹みそ御飯
・蟹みそスープ
・蟹すき鍋
・蟹雑炊
※その他、先付け、お造り、甘味
※800〜900gの間人蟹を1人3分の2杯使用
※和朝食付き
※お子様のお食事は、小学生がお子様カニコース、幼児が松花堂弁当となっております。
小学生の方で松花堂弁当をご希望の場合は、幼児を選択してください。

■ 間人蟹とよ志のや ■
当館の先代（2009年に「現代の名工」に認定）が1957年から2年の月日を費やし、後に【黄金のスープ】と絶賛されるかにすきスープが完成。
さらに、自身「完成した時には体が震えた」と語る【本物の蟹刺し】を作り出し、1960年には焼きガニやカニみそスープなども取り入れた【かにフルコース】の提供を開始。
以来60年間伝統の味を提供しています。

■ 別注料理 ■（税込）※3日前までにお申しつけ下さいませ。
・せこがに（姿）4，000円　／　せこがに（調理済）4，500円
※せこがには12月末までとなります。
・但馬牛ヒレステーキ　5，000円
・かに天ぷら（1肩） 8，100円

【嬉しい特典】
・貸切風呂「団欒の湯」45分間が1回無料（予約順）
・誕生日・結婚記念日の前後7日間にはプチケーキをプレゼント（前日までにお申し出ください）

【送迎サービスについて】※宿泊日前日までに要予約※
当館の最寄り駅　京都丹後鉄道-網野駅から無料送迎いたします。
迎え:網野駅着 [ 15:04、15:34、15:55 ]
送り:よ志のや発 [ 8:40、9:30、10:00 ]

【アーリーチェックイン / レイトチェックアウトについて】
・アーリーチェックイン（14時から）＋1，500円（1部屋・税込）
・レイトチェックアウト（11時まで）＋1，500円（1部屋・税込）
※ご希望の場合は、要望欄等にご記入下さい。

■ 静（しずか）コース ■
舞鶴かに、間人ガニ、津居山かに、柴山がに、香住港松葉がに、浜坂産松葉がにの中から、その日の漁に応じて選んだ活蟹を使用したカニフルコース。
国内で唯一「カニ料理・現代の名工」に認定された当館の「伝統カニ料理」をご堪能頂けます。
※活蟹をその日の漁に応じて提供いたします（ブランド選択不可）。

■ 静コースお品書き ■
・蟹刺し
・ゆで蟹
・炭火焼蟹
・蟹甲羅焼
・蟹みそ御飯
・蟹みそスープ
・蟹すき鍋
・蟹雑炊
※その他、先付け、お造り、甘味
※800〜900gの活蟹を1人1杯使用
※和朝食付き
※お子様のお食事は、小学生がお子様カニコース、幼児が松花堂弁当となっております。
小学生の方で松花堂弁当をご希望の場合は、幼児を選択してください。

◆ 間人蟹とよ志のや ◆
当館の先代（2009年に「現代の名工」に認定）が1957年から2年の月日を費やし、後に【黄金のスープ】と絶賛されるかにすきスープが完成。
自身「完成した時には体が震えた」と語る【本物の蟹刺し】を作り出し、1960年には焼きガニやカニみそスープなども取り入れた【かにフルコース】の提供を開始。
以来60年間伝統の味を提供しています。

◆ 別注料理 ◆（税込）※3日前までにお申しつけ下さいませ。
・せこがに（姿）4，000円　／　せこがに（調理済）4，500円
※せこがには12月末までとなります。
・但馬牛ヒレステーキ　5，000円
・かに天ぷら（1肩） 8，100円

【嬉しい特典】
・貸切風呂「団欒の湯」45分間が1回無料（予約順）
・誕生日・結婚記念日の前後7日間にはプチケーキをプレゼント（前日までにお申し出ください）

【送迎サービスについて】※宿泊日前日までに要予約※
当館の最寄り駅　京都丹後鉄道-網野駅から無料送迎いたします。
迎え:網野駅着 [ 15:04、15:34、15:55 ]
送り:よ志のや発 [ 8:40、9:30、10:00 ]

【アーリーチェックイン / レイトチェックアウトについて】
・アーリーチェックイン（14時から）＋1，500円（1部屋・税込）
・レイトチェックアウト（11時まで）＋1，500円（1部屋・税込）
※ご希望の場合は、要望欄等にご記入下さい。

■ 安寿（あんじゅ）コース ■
幻のカニと呼ばれる800〜900ｇサイズの間人蟹（たいざがに）と、
北洋産ズワイガニの食べ比べを楽しむプランです。
両方のカニの魅力を贅沢にご堪能頂けます。

■ 安寿コースお品書き ■
・蟹刺し（間人蟹）
・ゆで蟹（間人蟹）
・炭火焼蟹（北洋産）
・蟹みそスープ（間人蟹）
・蟹すき鍋（北洋産）
・雑炊
※当プランは甲羅焼きがございません。
※その他、先付け、お造り、デザート。
※800〜900ｇの間人蟹を0.5杯と、2Lサイズ北洋産蟹を0.5杯使用。
※和朝食付き
※お子様のお食事は、小学生がお子様カニコース、幼児が松花堂弁当となっております。
小学生の方で松花堂弁当をご希望の場合は、幼児を選択してください。

◆ 間人蟹とよ志のや ◆
当館の先代（2009年に「現代の名工」に認定）が1957年から2年の月日を費やし、
後に【黄金のスープ】と絶賛されるかにすきスープが完成。
さらに、自身「完成した時には体が震えた」と語る【本物の蟹刺し】を作り出し、
1960年には焼きガニやカニみそスープなども取り入れた【かにフルコース】の提供を開始。
以来60年間伝統の味を提供しています。

◆ 別注料理 ◆（税込）※3日前までにお申しつけ下さいませ。
・せこがに（姿）4，000円　／　せこがに（調理済）4，500円
※せこがには12月末までとなります。
・但馬牛ヒレステーキ　5，000円
・かに天ぷら（1肩） 8，100円

【嬉しい特典】
・貸切風呂「団欒の湯」45分間が1回無料（予約順）
・誕生日・結婚記念日の前後7日間にはプチケーキをプレゼント（前日までにお申し出ください）

【送迎サービスについて】※宿泊日前日までに要予約※
当館の最寄り駅　京都丹後鉄道-網野駅から無料送迎いたします。
迎え:網野駅着 [ 15:04、15:34、15:55 ]
送り:よ志のや発 [ 8:40、9:30、10:00 ]

・アーリーチェックイン（14時から）＋1，500円（1部屋・税込）
・レイトチェックアウト（11時まで）＋1，500円（1部屋・税込）
※ご希望の場合は、要望欄等にご記入下さい。

■ はごろもコース ■
2L以上のサイズの北洋産ズワイガニを使用した冷凍ガニプランです。
口の中でトロッととろける、間人蟹（たいざがに）のカニ刺しが付いております。
幻とも呼ばれるカニを一度は食したいという方、どうぞこの機会にご利用くださいませ。
※北洋産は、ロシアやカナダなど外国産の冷凍蟹となります。

■ はごろもコースお品書き ■
・蟹刺し（間人蟹）
・炭火焼蟹（北洋産）
・蟹甲羅焼（北洋産）
・蟹みそスープ（間人蟹）
・蟹すき鍋（北洋産）
・雑炊
※その他、先付け、お造り、デザート
※間人蟹の蟹刺しと、2L以上サイズ北洋産蟹を1杯使用。
※和朝食付き
※お子様のお食事は、小学生がお子様カニコース、幼児が松花堂弁当となっております。
小学生の方で松花堂弁当をご希望の場合は、幼児を選択してください。

◆ 間人蟹とよ志のや ◆
当館の先代（2009年に「現代の名工」に認定）が1957年から2年の月日を費やし、
後に【黄金のスープ】と絶賛されるかにすきスープが完成。
さらに、自身「完成した時には体が震えた」と語る【本物の蟹刺し】を作り出し、1960年には焼きガニやカニみそスープなども取り入れた【かにフルコース】の提供を開始。
以来60年間伝統の味を提供しています。

◆ 別注料理 ◆（税込）※3日前までにお申しつけ下さいませ。
・せこがに（姿）4，000円　／　せこがに（調理済）4，500円
※せこがには12月末までとなります。
・但馬牛ヒレステーキ　5，000円
・かに天ぷら（1肩） 8，100円

【嬉しい特典】
・貸切風呂「団欒の湯」45分間が1回無料（予約順）
・誕生日・結婚記念日の前後7日間にはプチケーキをプレゼント（前日までにお申し出ください）

【送迎サービスについて】※宿泊日前日までに要予約※
当館の最寄り駅　京都丹後鉄道-網野駅から無料送迎いたします。
迎え:網野駅着 [ 15:04、15:34、15:55 ]
送り:よ志のや発 [ 8:40、9:30、10:00 ]

・アーリーチェックイン（14時から）＋1，500円（1部屋・税込）
・レイトチェックアウト（11時まで）＋1，500円（1部屋・税込）
※ご希望の場合は、要望欄等にご記入下さい。

【撫子（なでしこ）】〜当館人気No.1の定番プラン〜
日本海の絶景を望む、創業95年の伝統を誇る当旅館で、
新鮮な魚介類をご堪能ください。
海の恵みを使った、独自の伝統料理でお客様をお迎えします。

プライベートな時間を過ごせる、貸切風呂も1回無料でご利用いただけます。

【 撫子コース - お献立 昨年 一例 】
食前酒 ： 自家製すだち酒
前　菜 ： 生ゆば　子持ち鮎甘露煮　いちじく胡麻クリーム
造　里 ： カンパチ　タイ　カツオ　サザエ　イクラ　甘海老
焼　物 ： サワラの幽庵焼き　酢取みょうが
蒸　物 ： ウナギの茶碗蒸し
油　物 ： 赤海老の天ぷら　パプリカ　ししとう
炭　火 ： バイ貝　沖ギス　季節野菜
鍋　物 ： 但馬牛のしゃぶしゃぶ
御　飯 ： 丹後コシヒカリ
香の物 ： 季節のもの
汁　物 ： めかぶ　ねぎ　巻きゆば
水　物 ： ゆずシャーベット　メロン
※天候や水揚げの状況によってお品書きが変わることがございます。
※お子様の夕食は松花堂弁当となります。

【別注料理】（税込）※ご宿泊の3日前までにお申しつけくださいませ。
・お造りの皿盛り（1.5人前）　6，600円
・鮑ステーキ　4，600円 ／ 鮑のお造り　4，000円 ／ 鮑の踊り焼き　3，500円
・白イカお造り（1杯）　4，000円
・白海老の炭火焼　2，000円　
・白海老のお造り　2，000円
・但馬牛ヒレステーキ　5，000円
・蟹天ぷら（1肩）　8，100円

【よ志のやの美味しい朝ごはん】　
・「丹後こしひかり」をはじめとする丹後の魅力が溢れる食材。
・目の前に用意された七輪でじっくり地魚の干し物をあぶり、湯豆腐やだし巻き玉子など。

※お子様の朝食はお子様和朝食となります。

【嬉しい特典】
・貸切風呂「団欒の湯」45分間が1回無料（予約順）
・誕生日・結婚記念日の前後7日間にはプチケーキをプレゼント（前日までにお申し出ください）

【アーリーチェックイン / レイトチェックアウトについて】
・アーリーチェックイン（14時から）＋1，500円（1部屋・税込）
・レイトチェックアウト（11時まで）＋1，500円（1部屋・税込）
※ご希望の場合は、要望欄等にご記入下さい。

【料理長おまかせプラン】
海の京都の小さな漁師町・間人（たいざ）にある創業95年の老舗料理旅館です。
昔ながらの建築が醸し出す風情豊かな旅館の中で、どこか懐かしく心温まるひと時をお過ごしいただけます。

このプランでは、コースの内容をほどよく抑え、お食事の量も女性のお客様にちょうど良いと感じていただけるよう配慮しております。間人漁港で水揚げされたばかりの新鮮なお魚を使用したお刺身をはじめ、季節ごとに変わる美しい料理の数々は、目にも舌にも喜びをもたらし、食材本来の味わいをじっくりとお楽しみいただけることでしょう。静かな時間が流れるこの古き良きモダンな旅館で、日常を忘れさせてくれるような特別なひとときをご体験ください。

【 おまかせコース - お献立 昨年 一例 】
食前酒 ： 自家製すだち酒
前　菜 ： 生ゆば　子持ち鮎甘露煮　いちじく胡麻クリーム
造　里 ： カンパチ　タイ　甘海老
焼　物 ： サワラの幽庵焼き　酢取みょうが
蒸　物 ： ウナギの茶碗蒸し
油　物 ： 赤海老の天ぷら　パプリカ　ししとう
炭　火 ： バイ貝　沖ギス　季節野菜
御　飯 ： 丹後コシヒカリ
香の物 ： 季節のもの
汁　物 ： めかぶ　ねぎ　巻きゆば
水　物 ： ゆずシャーベット　メロン
※天候や水揚げの状況によってお品書きが変わることがございます。
※お子様の夕食は松花堂弁当となります。

【別注料理】（税込）※ご宿泊の3日前までにお申しつけくださいませ。
・お造りの皿盛り（1.5人前）　6，600円
・鮑ステーキ　4，600円 ／ 鮑のお造り　4，000円 ／ 鮑の踊り焼き　3，500円
・白イカお造り（1杯）4，000円
・白海老の炭火焼　2，000円　／　白海老のお造り　2，000円
・但馬牛ヒレステーキ　5，000円

【嬉しい特典】
・貸切風呂「団欒の湯」45分間が1回無料（予約順）
・誕生日、結婚記念日の前後7日間にはプチケーキをプレゼント（前日までにお申し出ください）

【アーリーチェックイン / レイトチェックアウトについて】
・アーリーチェックイン（14時から）＋1，500円（1部屋・税込）
・レイトチェックアウト（11時まで）＋1，500円（1部屋・税込）
※ご希望の場合は、要望欄等にご記入下さい。

【丹後食材を堪能する当館の最上級プラン】
丹後半島や天橋立などの北近畿の良質食材の中で、
その時最も輝く食材を使用する特選会席です。
春は一本釣りで獲れた特大の「メバル」、
夏は海のミルクと称される「岩牡蠣」や大型肉厚の「丹後とり貝」、間人で獲れた「地雲丹」。
秋は脂ののった日本海の「のど黒」やコリコリの食感が堪らない「鮑」。
「現代の名工」を賜った当館の伝統かに料理のように、
食材の美味しさを活かす技を駆使した「料理のおもてなし」を、
ここ昭恋館よ志のやでご堪能ください。

【 胡蝶蘭コース - お献立 昨年 一例 】
食前酒 ： 自家製すだち酒
前　菜 ： 水蛸土佐酢　生ゆば　鮎甘露煮　いちじく胡麻クリーム
造　里 ： ウニ　サザエ　カンパチ　タイ　甘海老
焼　物 ： ノドグロ一夜干し
蒸　物 ： ハモ茶碗蒸し
台の物 ： 但馬牛フィレステーキ
炭　火 ： バイ貝　沖ギス　季節野菜
鍋　物 ： 但馬牛のしゃぶしゃぶ
御　飯 ： 丹後コシヒカリ
香の物 ： 季節のもの
汁　物 ： めかぶ　巻きゆば
水　物 ： ゆずシャーベット　メロン
※最旬をお愉しみ頂く為、その日の食材の質・状況により、料理内容を変更しています。

【ご朝食】
・Ａランクを賜った「丹後こしひかり米」をはじめとする丹後の魅力が溢れる食材。
・目の前に用意された七輪でじっくり地魚の干し物をあぶり、湯豆腐や熱々のだし巻き玉子など。

【別注料理】（税込）※ご宿泊の3日前までにお申しつけくださいませ。
・鮑ステーキ　4，600円 ／ 鮑のお造り　4，000円 ／ 鮑の踊り焼き　3，500円
・白イカお造り（1杯）　4，000円
・白海老のお造り　2，000円
・蟹の炭火焼（1肩）　8，100円　／　蟹天ぷら（1肩）　8，100円

【嬉しい特典】
・貸切風呂「団欒の湯」45分間が1回無料（予約順）
・誕生日・結婚記念日の前後7日間にはプチケーキをプレゼント（前日までにお申し出ください）

【アーリーチェックイン / レイトチェックアウトについて】
・アーリーチェックイン（14時から）＋1，500円（1部屋・税込）
・レイトチェックアウト（11時まで）＋1，500円（1部屋・税込）
※ご希望の場合は、要望欄にご記入下さい。