オーセントホテル小樽 【夕朝食付】北海道の山海の恵みを堪能する上質ディナー☆〜春のHOKKAIDOフレンチ〜

季節の北海道食材で奏でる春のHOKKAIDOフレンチ。
シェフが素材や技術にこだわり仕上げた極みディナーをご体感ください。
　
■□春のHOKKAIDOフレンチ〜ホテルシェフの極みディナー□■
　
＊キャビアを使ったアミューズ
＊赤井川産ホワイトアスパラガスと春鰹のグリル　春香るグリーンソース
＊新玉ねぎの冷製スープ　コンソメジュレ
＊蝦夷アワビと桜鯛の白ワイン蒸しと茹であげグリーンアスパラガス　ロメスコソース　
＊オーセントホテル小樽 シグネチャーディッシュ
　美唄の猟師 山本さんの天然エゾ鹿肉のロティ
　真狩村三野さんのビーツコンフィとソース ジュニパベリーの香り
＊北海道産チーズ2種盛りプレート
＊北海道産チーズレアケーキのキャラメリーゼ　苺ソース
＊ホテル自家製パン
＊コーヒー または 紅茶　
　
場所：11階 レストラン「カサブランカ」
時間：17：30〜19：30の間でご希望の開始時間をお知らせください
※仕入状況によより一部メニューの産地や内容が変更となる場合がございます。
　
■□　えらべるご朝食　□■　
朝食営業時間／7：00〜9：30
　
・11階 レストラン「カサブランカ」
”パンの美味しさを引き立てるモーニングブッフェ”
北海道産素材を使ったホテルメイドの自慢のパンと料理をご用意。
朝日を浴びながら穏やかな朝のひとときをお過ごしください。
　
・3階 和食「入舟」
”和朝食膳”　北海道米のごはんがすすむ小鉢や焼き魚など季節の味覚をお楽しみ下さい。
”入舟海鮮丼”　海の幸と北海道産いくらを豪快に盛り込んだ海鮮丼朝食です。
　
・テイクアウト
”モーニングＢＯＸ”　早朝にご出発のお客様はモーニングBOXをご用意出来ます。
※前日19時迄にご予約ください。
　
※館内営業時間は変更の場合もございます。※写真はイメージです。
※本プランは、個人利用のお客様を対象としたプランとなっておりますので旅行代理店様、ランドオペレーター様等、再販、転売を目的としたご予約はお受けできません。