紀州地魚料理　民宿　松林 宿泊プラン一覧

＼ 最高級の天然クエを味わい尽くす、特別な一夜 ／
【天然クエ華宴会席】六品で味わう、至福の饗宴
〜六つの技で織りなす、華やぎの会席〜

■このプランの魅力【3つのこだわり】

①「【希少な天然クエ】を六つの技で堪能」
最高級の天然クエを、
六品にわたる贅沢な調理法でご提供。
淡泊ながら深い旨味を持つ天然クエを、
味わい・香り・食感でお楽しみいただけます。

②「美味の流れが織りなす“食の華”」
まずはクエ小鍋で温かくやさしい旨味を、
次に薄造りで繊細な味わいを。
続いて、香ばしいクエ唐揚げ、職人技のクエ握り、
焼きたての塩焼き、旨味の深みを感じるアラ炊きへ。

③「特別な日を彩る、至福の時間」
【天然クエ華宴会席】は、
記念日やご褒美旅行にふさわしい一夜を演出。
贅沢な空間で、心ゆくまで天然クエの魅力をご堪能ください。

◆ お食事内容
＜ご夕食＞
【前菜】
【クエ小鍋】
【クエ薄造り】
【クエ唐揚げ】
【クエアラ炊き】
【クエ塩焼き】
【クエ握り寿司】
【デザート】

＜ご朝食＞
当館自慢の和朝食をご用意いたします。
地元の新鮮な食材を使用し、
体にやさしい手づくりの朝ごはんを
「お食事処」または「宴会場」にてお楽しみください。

■お子様料理について
・小学生：お子様会席
・幼児　：お子様ランチ
※幼児でお子様ランチをご希望の場合は
「食事・布団あり」をご選択ください。

■アレルギー対応について
アレルギーをお持ちの方は、具体的な食材名
（例：エビ・そば等）をお知らせください。
※成分レベルでの対応はいたしかねます。

■大浴場のご案内
1階に「男湯」「女湯」をご用意しております。
【ご利用時間：16:30〜22:30／翌朝6:30〜8:30】

■このプランはこんな方におすすめ
・天然クエの魅力を余すことなく堪能したい方
・記念日やお祝いなど、特別な日を彩りたい方
・一皿ごとに変化する“味の芸術”を楽しみたい方

■スタッフよりひとこと
「六つの調理法で引き出された天然クエの魅力を、
一皿ごとに楽しめる“華宴会席”。大切な方との時間を、
心に残る贅沢なひとときとしてお過ごしください。」

＼ 冬の味覚の頂点を味わう、至高の贅沢プラン　／
【松林プレミアムコース】天然クエ×伊勢海老×熊野牛
〜三大高級食材の饗宴を、特別なひとときに〜

■このプランの魅力【3つのこだわり】

① 「冬の味覚【天然クエ】を堪能」
淡泊でありながら脂がのり、
口の中でとろける天然クエ。
鍋にすると身はふっくらとやわらかく、
上品な旨味が広がります。

②「 伊勢海老・熊野牛との豪華競演」
ぷりぷりの伊勢海老と、旨味豊かな熊野牛を
同時に味わう贅沢なコース。
選び抜かれた素材を、料理人が一品一品丁寧に調理し、
贅沢な味の饗宴をお届けします。

③ 「朝の贅沢、伊勢海老の味噌汁」
【ご朝食】では、
伊勢海老の旨味が溶け込んだ特製味噌汁をご用意。
朝から心と体をやさしく包み込む、贅沢な一椀です。

■お食事内容
＜ご夕食＞
【前菜】
【クエ鍋】
【伊勢海老付き地魚のお造り5種】
【熊野牛陶板焼き】
【雑炊】
【デザート】

＜ご朝食＞
当館自慢の和朝食をご用意いたします。
地元の新鮮な食材を使用し、体にやさしい一品一品を
「お食事処」または「宴会場」にてお楽しみください。

◆ お子様料理について
・小学生：お子様会席
・幼児　：お子様ランチ
※幼児でお子様ランチをご希望の場合は
「食事・布団あり」をご選択ください。

■アレルギー対応について
アレルギーをお持ちの方は、具体的な食材名
（例：エビ・そば等）をお知らせください。
※成分レベルでの対応はいたしかねます。

■大浴場のご案内
1階に「男湯」「女湯」をご用意しております。
【ご利用時間：16:30〜22:30／翌朝6:30〜8:30】

■このプランはこんな方におすすめ
・記念日や誕生日など、
　特別な日に贅沢な食事を楽しみたい方
・冬の高級食材を一度に堪能したい方
・“松林”でしか味わえないプレミアム体験を求める方

◆ スタッフよりひとこと
「天然クエ・伊勢海老・熊野牛。三大高級食材を一度に味わえる、松林ならではのプレミアムコースです。
特別な日を、心に残る贅沢な時間としてお過ごしください。」

＼幻の魚を堪能する至高の味わい／
【松プラン】天然クエ鍋×握り×塩焼き×薄造り×唐揚げ
〜幻の魚を極める、贅沢の極みコース〜

■このプランの魅力【3つのこだわり】

①「【幻の魚】天然クエの極上旨味」
淡泊でありながら脂がのり、口の中でとろける。
“幻の魚”と称される天然クエの上品な旨味を、
贅沢なクエ鍋でじっくりとご堪能ください。

②「職人技が光る、多彩なクエ料理」
香ばしく揚げたクエの唐揚げ、
シンプルに旨味を引き出したクエの塩焼き。
そして、職人が一貫一貫丁寧に握るクエの握り寿司。
それぞれ異なる調理法で、
天然クエの魅力を余すことなくお楽しみいただけます。

③「最後の一口まで続く“余韻の贅”」
クエの出汁で炊き上げる雑炊は、
旨味が凝縮された締めの逸品。

■お食事内容
＜ご夕食＞
【前　菜】
【クエ鍋】
【クエ薄造り】
【クエの塩焼き】
【クエの唐揚げ】
【クエの握り寿司】
【雑　炊】
【デザート】

＜ご朝食＞
当館自慢の【和朝食】をご用意。
地元の新鮮な食材を使用した、体にやさしい手づくりの朝ごはんを「お食事処」または「宴会場」にてお楽しみください。

■お子様料理について
小学生：お子様会席
幼児　：お子様ランチ
※幼児でお子様ランチをご希望の場合は
「食事・布団あり」をご選択ください。

■アレルギー対応について
アレルギーをお持ちの方は、具体的な食材名
（例：エビ・そば等）をお知らせください。
※成分レベルでの対応はいたしかねます。

■大浴場のご案内
1階に「男湯」「女湯」をご用意しております。
【ご利用時間：16:30〜22:30 ／ 翌朝 6:30〜8:30】

■このプランはこんな方におすすめ！
・特別な記念日やお祝いで贅沢な時間を過ごしたい方
・天然クエの全ての味わいを体験したい方
・上質な空間と食事で“非日常のひととき”を楽しみたい方

■スタッフよりひとこと
「幻の魚・天然クエの美味しさを、五感で味わい尽くす“極み”のコースです。特別な日を、特別な料理とともにお過ごしください。」

＼ 幻の魚を味わい尽くす ／
【竹プラン】天然クエ鍋×握り×薄造り×唐揚げ
〜極上の旨味を五感で堪能する、特選フルコース〜

■このプランの魅力【3つのこだわり】

①「【幻の魚】天然クエの極上旨味」
淡泊でありながら脂がのり、口の中でとろける。
“幻の魚”と称される天然クエの繊細な旨味を、
贅沢なクエ鍋でじっくりとお楽しみください。
煮込むほどに出汁に深みが増し、
一口ごとに至福の味わいが広がります。

②「職人技が光る、クエ尽くしの逸品料理」
香ばしく揚げたクエの唐揚げは、
外はカリッと中はふっくら。
そして、熟練の職人が一貫一貫丁寧に握る
クエの握り寿司は、食感と旨味のバランスが絶妙です。

③「最後の一口まで感動をー締めの雑炊」
クエの旨味が凝縮された出汁で炊き上げる雑炊は、
優しく、深く、心に残る味わい。
“余韻まで美味しい”を体験いただけます。

■お食事内容
＜ご夕食＞
【前　菜】
【クエ鍋】
【クエ薄造り】
【クエの唐揚げ】
【クエの握り寿司】
【雑　炊】
【デザート】

＜ご朝食＞
当館自慢の【和朝食】をお楽しみください。
地元の新鮮な食材を使い、体にやさしい一品一品を
「お食事処」または「宴会場」にてご用意いたします。

■お子様料理について
小学生：お子様会席
幼児　：お子様ランチ
※幼児でお子様ランチをご希望の場合は
「食事・布団あり」をご選択ください。

■アレルギー対応について
アレルギーをお持ちの方は、具体的な食材名
（例：エビ・そば等）をお知らせください。
※成分レベルでの対応はいたしかねます。

■大浴場のご案内
1階に「男湯」「女湯」をご用意しております。
【ご利用時間：16:30〜22:30 ／ 翌朝 6:30〜8:30】

■このプランはこんな方におすすめ！
・本格的なクエ料理をじっくり堪能したい方
・料理の品数や味の多彩さを重視する方
・ご夫婦・ご家族・記念日など
“少し贅沢なひととき”を過ごしたい方

■スタッフよりひとこと
「梅より少し贅沢に、松ほど格式ばらず。
ちょうどいい贅沢を味わえるのが“竹プラン”です。
旬の天然クエを、五感でお楽しみください。」

＼ 冬の味覚・幻の魚を堪能！ ／
【梅プラン】天然クエ鍋×握り×地魚お造り

〜新鮮な海の恵みを贅沢に味わい尽くす〜

■このプランの魅力【3つのこだわり】

①「滅多に出会えない“天然クエ”を贅沢に」
とろけるような食感と凝縮された旨味。
寒い季節に体の芯から温まる、
絶品のクエ鍋をお楽しみください。

②「職人が握る【クエの握り】」
天然クエ本来の甘みと旨味を、
シンプルに引き出した握り寿司。
素材の良さを“そのまま”味わえる逸品です。

③「漁港直送【地魚のお造り4種】」
朝一番に水揚げされた新鮮な地魚を、
薄造りのクエとともに。
海の香りと旨味を五感で堪能できます。

■クエ鍋の締めは…「旨味凝縮の雑炊」

クエの出汁で炊き上げる雑炊は、
優しい味わいで心も体もほっと温まります。
“最後の一口まで満足”をお約束します。

■お食事内容
＜ご夕食＞
【前　菜】
【天然クエ鍋】
【クエ薄造り＋地魚お造り4種盛り】
【クエ握り寿司】
【雑　炊】
【デザート】

＜ご朝食＞
当館自慢の【和朝食】をご用意。
地元の新鮮な食材を使用した、
体にやさしい手づくりの朝ごはんを
「お食事処」または「宴会場」にてお楽しみください。

■お子様料理について
小学生：お子様会席
幼児　：お子様ランチ
※幼児でお子様ランチをご希望の場合は
「食事・布団あり」をご選択ください。

■アレルギー対応について
アレルギーをお持ちの方は、具体的な食材名
（例：エビ・そば等）をお知らせください。
※成分レベルでの対応はいたしかねます。

■大浴場のご案内
1階に「男湯」「女湯」をご用意しております。
【ご利用時間：16:30〜22:30 ／ 翌朝 6:30〜8:30】

■このプランはこんな方におすすめ！
・はじめてクエを食べてみたい方
・コスパ重視でしっかり味わいたい方
・冬の海の幸をじっくり堪能したい方

■スタッフよりひとこと
「“梅プラン”とはいえ、料理の満足度は梅じゃない-
そんな声をたくさんいただいております。
幻の天然クエを、この冬ぜひ体験ください。」

＼紀州の“極み”を味わう、豪華絢爛な特別会席 ／
【紀州極み会席】伊勢海老 × 足赤海老 × 熊野牛
〜海と山、職人の技が織りなす饗宴〜

◆このプランの魅力（3つの贅）

① 「紀州が誇る“三大美味”の競演」
・ぷりっとした身と上品な甘みが魅力の
【伊勢海老のお造り】

・サクサク衣と濃厚な旨みが絶品の
【足赤海老の天婦羅】

・そして、とろけるような脂とコクを味わえる
【熊野牛の陶板焼き】

②「社長が目利きする、箕島漁港の朝獲れ地魚」
社長自らが競りに立ち、
目利きした朝獲れの地魚をお造りと
鮮度と味わいにこだわり抜いた逸品を、
一皿一皿丁寧にお出しします。

③「伊勢海老の出汁で締める、至福の味わい」
【お食事の締めくくり】には、
伊勢海老の旨みを贅沢に使った特製味噌汁を。

◆お食事内容
＜ご夕食＞
【前　菜】
【伊勢海老付地魚のお造り5種】
【小　鍋】
【焼魚/煮魚】
【足赤海老の天婦羅】
【熊野牛陶板焼き】
【地魚の握り3貫】
【伊勢海老の味噌汁】
【デザート】

＼ グレードアップできます！ ／　
・＋1100円で「天然鱧小鍋」に変更　※10/31まで
・＋2750円で「天然クエ小鍋」に変更

＜ご朝食＞
当館自慢の和朝食をご用意いたします。
地元の新鮮な食材を使い、体にやさしい一品一品を
「お食事処」または「宴会場」にてお楽しみください。

◆お子様料理について
・小学生：お子様会席
・幼児　：お子様ランチ
※幼児でお子様ランチをご希望の場合は
「食事・布団あり」をご選択ください。

◆アレルギー対応について
アレルギーをお持ちの方は、具体的な食材名
（例：エビ・そば等）をお知らせください。
※成分レベルでの対応はいたしかねます。

◆大浴場のご案内
1階に「男湯」「女湯」をご用意しております。
【ご利用時間：16:30〜22:30／翌朝6:30〜8:30】

◆このプランはこんな方におすすめ
・紀州ならではの高級食材を一度に味わいたい方
・特別な日や記念日に、
　贅沢な料理でおもてなししたい方
・地元漁港直送の鮮魚と、料理長の技を堪能したい方

＼紀州の海と山の恵みを一度に味わう贅沢会席／
【紀州味覚会席】地魚×熊野牛×足赤海老
〜地元箕島漁港の旬魚と紀州ブランド牛を堪能〜

◆このプランの魅力（3つのこだわり）

①「地元・箕島漁港から届く“朝獲れ地魚”」
当館は、地元箕島漁港の「競りの権利」を保有。
社長自らが競りに立ち、
その日の朝に水揚げされた地魚を厳選しています。
お造りでは、鮮度抜群の旬魚を【五種盛り】に！

②「紀州のブランド牛【熊野牛】陶板焼き」
紀州が誇るブランド牛“熊野牛”を、
陶板焼きで香ばしく焼き上げます。
とろけるような脂とコクの深い味わいが
口いっぱいに広がる、贅沢な一品です。

③「紀州の海老【足赤海老】の天婦羅」
ぷりっとした身と上品な甘みが魅力の足赤海老を、
衣サクッと軽やかに天婦羅に。
地元ならではの素材と技が生み出す、
心地よい食感と香ばしさをお楽しみください。

◆お食事内容
＜ご夕食＞
【前　菜】
【地魚のお造り5種】
【小　鍋】
【焼魚/煮魚】
【足赤海老の天婦羅】
【熊野牛陶板焼き】
【地魚の握り3貫】
【デザート】

＼ グレードアップできます！ ／
・＋1100円で「天然鱧小鍋」に変更　※10/31まで
・＋2750円で「天然クエ小鍋」に変更

＜ご朝食＞
当館自慢の和朝食をご用意いたします。
地元の新鮮な食材を使い、
体にやさしい手づくりの朝ごはんを
「お食事処」または「宴会場」にてお楽しみください。

◆ お子様料理について
・小学生：お子様会席
・幼児　：お子様ランチ
※幼児でお子様ランチをご希望の場合は
「食事・布団あり」をご選択ください。

◆ アレルギー対応について
アレルギーをお持ちの方は、具体的な食材名
（例：エビ・そば等）をお知らせください。
※成分レベルでの対応はいたしかねます。

◆大浴場のご案内
1階に「男湯」「女湯」をご用意しております。
ご利用時間：16:30〜22:30／翌朝6:30〜8:30

◆このプランはこんな方におすすめ
・紀州の海と山の恵みを“地元料理”で堪能したい方
・旬魚・ブランド牛・海老の三拍子を楽しみたい方
・観光だけでなく「食の満足度」を重視される方

＼地魚と国産牛を味わう、松林自慢の王道会席／
【松林人気No.1】直送地魚の絶品和会席
〜新鮮な魚介と香ばしい陶板焼きを一度に堪能〜

◆ このプランの魅力（3つのこだわり）

① 「漁港直送の“朝獲れ地魚”をお造りで」
当館は地元漁港の「競り権」を保有。
料理長が自らの目で厳選した地魚を、
鮮度抜群のままお造りでご提供します。
　
② 「【国産牛陶板焼き】の香ばしさと旨味」
厳選した国産牛を陶板焼きでご用意。
香ばしく焼き上げた肉の旨味と柔らかさが絶妙で、
海の幸との贅沢な組み合わせを堪能できます。

③「職人仕込みの“地魚の握り寿司”」
地魚を使用した贅沢な握り寿司は、
松林ならではの人気の一皿。
シャリの温度、魚の厚み、包丁の入れ方にまで
こだわった職人の逸品です。

◆お食事内容
＜ご夕食＞
【前　菜】
【地魚のお造り4種】
【小　鍋】
【焼魚/煮魚】
【季節の天婦羅】
【国産牛陶板焼き】
【地魚の握り3貫】
【お味噌汁】
【デザート】

＼グレードアップできます！／
＋1100円で「天然鱧小鍋」に変更　※10/31まで
＋2750円で「天然クエ小鍋」に変更

＜ご朝食＞
当館自慢の和朝食をご用意いたします。
地元の新鮮な食材を使い、
体にやさしい手づくりの朝ごはんを
「お食事処」または「宴会場」にてお楽しみください。

◆お子様料理について
・小学生：お子様会席
・幼児　：お子様ランチ
※幼児でお子様ランチをご希望の場合は
「食事・布団あり」をご選択ください。

◆アレルギー対応について
アレルギーをお持ちの方は、具体的な食材名
（例：エビ・そば等）をお知らせください。
※成分レベルでの対応はいたしかねます。

◆ 大浴場のご案内
1階に「男湯」「女湯」をご用意しております。
【ご利用時間：16:30〜22:30／翌朝6:30〜8:30】

◆ このプランはこんな方におすすめ
・海の幸とお肉をどちらも楽しみたい方
・料理のバランスを重視し、満足感ある食事を求める方
・初めて松林をご利用されるお客様

＼朝獲れ鮮魚を贅沢に盛り込んだ、豪華舟盛り会席 ／
【豪華舟盛り会席】箕島漁港直送・朝獲れ鮮魚の饗宴
〜ここでしか味わえない“鮮度の感動”を〜

◆ このプランの魅力（3つのこだわり）

①「地元・箕島漁港の“朝獲れ直送”」
当館は、地元・箕島漁港の競り権を保有。
社長自らが毎朝漁港に赴き、
その日一番の魚を目利きして仕入れています。

②「 職人技が光る、繊細な盛り付けと味わい」
地魚の旨味を最大限に引き出す
繊細な包丁さばきと、美しい盛り付け。
多くのお客様にご好評をいただいております。

③ 「旬の素材を活かした、贅沢和会席」
舟盛りだけでなく、季節の天婦羅や小鍋、焼魚など、
旬の味覚を盛り込んだ豪華会席をご用意。
松林ならではの贅沢なひとときをお楽しみください。

◆お食事内容
＜ご夕食＞
【前　菜】
【舟盛り】
【小　鍋】
【焼魚/煮魚】
【季節の天婦羅】
【季節のご飯物】
【香の物】
【デザート】

＼グレードアップできます！／
＋1100円で「天然鱧小鍋」に変更　※10/31まで
＋2750円で「天然クエ小鍋」に変更

※こちらのプランは2名様以上でご予約を承ります。
※写真の舟盛りは4人前の一例です。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

＜ご朝食＞
当館自慢の和朝食をご用意いたします。
地元の新鮮な食材を使用し、
体にやさしい一品一品を
「お食事処」または「宴会場」にてお楽しみください。

◆お子様料理について
・小学生：お子様会席
・幼児　：お子様ランチ
※幼児でお子様ランチをご希望の場合は
「食事・布団あり」をご選択ください。

◆アレルギー対応について
アレルギーをお持ちの方は、具体的な食材名
（例：エビ・そば等）をお知らせください。
※成分レベルでの対応はいたしかねます。

◆大浴場のご案内
1階に「男湯」「女湯」をご用意しております。
【ご利用時間：16:30〜22:30／翌朝6:30〜8:30】

◆このプランはこんな方におすすめ
・鮮度にこだわった魚料理を存分に味わいたい方
・舟盛りで“非日常の食体験”を楽しみたい方
・家族・グループでわいわい楽しむ特別な夕食をお探しの方

＼競りの権利を持つ“民宿松林”ならではの新鮮海の幸／
【基本会席プラン】地魚 × 職人技 × 新鮮さが自慢
〜鮮度・味・価格、三拍子そろった松林の原点〜

◆ このプランの魅力（3つのこだわり）

①「漁港の「競り権」を持つ宿ならではの鮮度」
当館は、有田市・箕島漁港にて「競りの権利」を保有。
社長がその日の朝に自ら目利きした魚を、
直接仕入れています。
市場を通さないからこそ、鮮度抜群の海の幸を
お手頃価格でご提供できます。

②「素材を活かす、職人の丁寧な調理」
お造り、焼き物、天婦羅など、
魚の持つ旨味を引き立てる“素材重視”の調理法でご提供。
四季折々の旬魚を活かした会席料理を、
一品一品心を込めて仕上げています。

③「“魚の本当の美味しさ”を気軽に体験」
高級食材ではなく、
“地元の魚の味そのもの”を味わうプラン。
魚好きの方、旅の食事を重視する方に
人気の松林の定番会席です。
　
◆お食事内容
＜ご夕食＞
【前　菜】
【地魚のお造り3種】
【小　鍋】
【焼魚/煮魚】
【季節の天婦羅】
【季節のご飯物】
【香の物】
【デザート】

＼グレードアップできます！／
＋1100円で「天然鱧小鍋」に変更　※10/31まで
＋2750円で「天然クエ小鍋」に変更

＜ご朝食＞
当館自慢の和朝食をご用意いたします。
地元の新鮮な食材を使用し、体にやさしい一品一品を
「お食事処」または「宴会場」にてお楽しみください。

◆お子様料理について
・小学生：お子様会席
・幼児　：お子様ランチ
※幼児でお子様ランチをご希望の場合は
「食事・布団あり」をご選択ください。

◆アレルギー対応について
アレルギーをお持ちの方は、具体的な食材名
（例：エビ・そば等）をお知らせください。
※成分レベルでの対応はいたしかねます。

◆大浴場のご案内
1階に「男湯」「女湯」をご用意しております。
【ご利用時間：16:30〜22:30／翌朝6:30〜8:30】

◆このプランはこんな方におすすめ
・地元漁港直送の魚を、気軽に味わいたい方
・旬魚中心の“シンプルで美味しい料理”を楽しみたい方
・コスパ重視で、内容にもこだわりたい方