料亭旅館　大洗山口楼 【あんこう Bプラン】肝味噌仕立て漁師風

漁師町・冬の定番「あんこう漁師鍋(肝味噌仕立)」や名物あんこう友酢やあんこう唐揚げなど、大洗の旬の味覚「あんこう」を存分に味わえるプランです。
夕食でご用意する大洗山口楼の「肝仕立て漁師風あんこう鍋」は、濃厚なあん肝と滋味深い味噌を混ぜた濃厚な味。あんこうの七つ道具（身、ヒレ、皮、肝臓、エラ、胃袋、卵巣）はもちろん、甘みタップリの新鮮なお野菜が入ります。〆には、あんこうの旨味の溶け込んだ「あんこうおじや」は最後のひと粒まで美味しくお召し上がり頂けます。
翌日は、料亭の技で仕上げた由緒正しい「日本の朝食」をお楽しみ頂きます。

■ご夕食・御献立例　※海の具合で食材の変更があります。
◇箸染め
あんこう煮凍り　木の芽　近海の海草
◇造り替
名物あんこう友酢（柳肉・ぬの・かわ・えら・水袋・とも・あんきも・うごと防風）
◇焼物
近海のやなぎカレイ一夜干し　かしわ松風焼　はじかみ
◇揚物
あんこう唐揚　青唐辛子　かんきつ
◇鍋
肝仕立て漁師風大洗あんこう鍋（七つ道具、お野菜色々）
◇食事
あんこうおじや　香の物
◇デザート
その日の厳選

■ご朝食・御献立例
ひじき煮
シラス（大根卸し）
旬の魚干物(大洗産)
揚げ出し豆腐（大洗産）
厚焼き玉子焼(水郷、潮来市産)
納豆(当店オリジナル)
打ち野菜
白飯(茨城ひたちなか産こしひかり米)・お新香
蜆の味噌汁(涸沼産)
オレンジ生ジュース

■お風呂のご案内
部屋風呂がございますが、最上階にサウナ付き貸切風呂（2〜5名様向き）もご用意しております。ご来店頂いてから1時間単位でご予約を賜ります。
■夕食のご案内
夕食は20時30分までに開始いただきますようお願いいたします。
■朝食のご案内
朝食は朝7時〜9時のご用意となります。スタッフがお客様のご希望のお食事時間をお伺いいたします。
■お子様連れのお客様へご案内
お子様のお食事はお子様ランチをご用意できますので、お電話にてお問合せください。
お布団の追加希望の場合は一枚2，200円（税込）でお敷きしております。
■送迎サービス
大洗駅からの無料送迎をご希望の方はご予約時にお知らせください。状況により相乗りまたはお受けできない場合がございます。

※料理写真は全てイメージです。
※全館禁煙