丹波篠山　近又 【ぼたん鍋◇赤身肉】ヘルシーな赤身猪肉「秘伝味噌出汁」近又特製ぼたん鍋コース

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■■天皇陛下「徳仁」様もご賞味！
■15代目の当主が繋ぐ、秘伝の味噌出汁を使った
■当館発祥「天然物の赤身肉ぼたん鍋」の会席コース

狩猟期間中だけを使った新鮮な
天然猪肉の上肉のヘルシーな赤身肉のみを
ご提供とさせていただきます。

天皇陛下もご賞味いただき、近又の歴史と栄誉が詰まった
ぼたん鍋会席に思いを馳せながら、
どうぞお召し上がりください。

●「ぼたん鍋」の歴史●
その昔、最初に猪肉を味噌で炊いて食したのが近又。
さらに、当宿の主人が「牡丹の花」の形に並べて
提供すると全国展開と化した「ぼたん鍋」。
第10代目が猪肉に合う味噌を研究後の提供が始まりと言われ、
代々受け継がれた秘伝の味です。

また、昭和54年11月25日。
皇孫浩宮徳仁親王殿下ご宿泊の栄を賜り、
当館のぼたん鍋をご賞味頂きました。

■お食事■
【ご夕食】
天然猪の上肉（赤身肉）を使用したぼたん鍋の会席コース

●前菜3種
●赤身肉ぼたん鍋　篠山産地野菜
●ぼたん丼
●香の物
●甘味

【ご朝食】
和朝食をご用意致します。
土鍋で炊いたご飯に出来たてフワフワの出汁巻卵など
朝から食が進みます。

【時間】夕食…17：00〜18:30／朝…8：00〜8：30

■客室■
人数やお好みに合わせて客室をお選びください。

・冷蔵庫にミネラルウォーター
・ドリップコーヒーもご用意

〜ツインのお部屋で3名利用のお客様へ〜
1台はエキストラベッドのご用意となります。

※全室禁煙となっております。
　お煙草は喫煙スペースでお願いしております。

■共用風呂■
檜風呂・陶器風呂がございます（男女入替制）
〔ご利用可能時間〕15:00〜22:00、6:00〜9:00
※情勢によってご案内時間が変動する場合あり

■姉妹店のご案内■
・洋食レストランあんず：徒歩１分

■周辺観光案内■
・篠山城跡：徒歩3分
・兵庫陶芸美術館：車で約25分
・神戸三田プレミアム・アウトレット：車で約40分