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【期間】2019年10月01日〜2022年03月31日
使用するのは、近江の山・湖・里から選び抜いた旬の厳選素材。一皿ごとに地元への愛着と誇り、季節の気配や訪れ、そして名残をしのばせて・・・中川調理長のこだわり、最上級の会席料理をご用意致しました。
■夕 食■
お食事会場は1階食事処「花味座(はなみくら)」にてご用意致します。
5階プレミアムフロアご利用の場合は、1階料亭「花遊膳」(個室)をご用意致します。
なお、プレミアムフロア以外の客室の方も、有料(和個室/4,000円税別・洋個室/2,000円税別)で個室がご用意可能です。ご希望の方は、ご予約フォームのご要望欄にご記入下さい。ご用意できるかどうか、改めてご連絡致します。
◇お献立例◇
【食前酒】【先附】【前菜】【椀物】【造り】【中皿】【焼物】
【炊合せ】【焜炉】【酢物】【食事】【デザート】
※料理内容は月替わりです。また仕入状況等で変更する可能性があります。
ご了承ください。
■朝 食■
地元近江の食材にこだわった和定食を召し上がって頂きます。
食事会場は
【特別室】1階料亭「花遊膳」個室を無料でご用意致します。(和個室・洋個室の指定は致しかねます。)
【特別室以外の部屋タイプ】1階食事処「花味座(はなみくら)」にてご用意致します。有料(和個室/4,000円税別・洋個室/2,000円税別)で1階街道料亭「花遊膳」(個室)もご用意可能です。ご希望の方は、ご予約フォームのご要望欄にご記入下さい。ご用意できるかどうか、改めてご連絡致します
■お子様の設定について■
子供用の食事には夕食と朝食が含まれています。また、子供料金(1歳〜5歳)には施設使用料が含まれています。
※2020年10月1日よりチェックイン時間が15:00〜となります。ご了承下さいますようお願い申し上げます。
【期間】2019年10月01日〜2022年03月31日
「近江牛」の特徴は、良質な脂肪が織り成すきめ細かな「サシ」。日本三大和牛の一つ、「近江牛」を思う存分味わえる贅沢な会席料理です。「近江牛」の本場だからこそご用意できる絶対にお勧めの特選近江牛をご用意しました。「たたき」「にぎり」「水晶プレート焼」「しゃぶしゃぶ」など様々なお料理で近江牛をお楽しみ頂ける自慢の会席料理です。
■夕 食■
お食事会場は1階食事処「花味座(はなみくら)」でご用意致します。
5階プレミアムフロアご利用の場合は、1階料亭「花遊膳」(個室)をご用意致します。
なお、プレミアムフロア以外の客室の方も、有料(和個室/4,000円税別・洋個室/2,000円税別)で個室がご用意可能です。ご希望の方は、ご予約フォームのご要望欄にご記入下さい。ご用意できるかどうか、改めてご連絡致します。
◇お献立例◇
【食前酒】【先附】【前菜】【洋皿】近江牛和風ロースト【凌ぎ】近江牛握り寿司【炊合せ】近江牛柳川鍋【焜炉】近江牛水晶プレート焼【大鍋】近江牛しゃぶしゃぶ【食事】【デザート】
※料理内容は月替わりです。また仕入状況等で変更する可能性があります。ご了承ください。
■朝 食■
地元近江の食材にこだわった和定食を召し上がって頂きます。
食事会場は
【特別室】1階料亭「花遊膳」個室を無料でご用意致します。(和個室・洋個室の指定は致しかねます。)
【特別室以外の部屋タイプ】1階食事処「花味座(はなみくら)」にてご用意致します。有料(和個室/4,000円税別・洋個室/2,000円税別)で1階街道料亭「花遊膳」(個室)もご用意可能です。ご希望の方は、ご予約フォームのご要望欄にご記入下さい。ご用意できるかどうか、改めてご連絡致します。
※2020年10月1日よりチェックイン時間が15:00〜となります。ご了承下さいますようお願い申し上げます。
【期間】2019年10月01日〜2022年03月31日
「季節のものを」「地元の食材にこだわって」ご用意する、当たり前のことを当たり前にするのが「びわ湖花街道」スタイル。“調理長おすすめの湖・山・里の恵み”を取り入れた基本会席です。
■夕 食■
1階レストランでご用意致します。
有料(和個室/4,000円税別・洋個室/2,000円税別)で個室もご用意可能です。
ご希望の方は、ご予約フォームのご要望欄にご記入下さい。
ご用意できるかどうか、改めてご連絡致します。
◇お献立例◇
【食前酒】【先附】【前菜】【椀物】【造り】【中皿】【焼物】
【炊合せ】【焜炉】【酢物】【食事】【デザート】
※料理内容は月替わりです。また仕入状況等で変更する可能性があります。
ご了承ください。
■朝 食■
地元近江の食材にこだわった和定食を召し上がって頂きます。
会場は1階レストランにてご用意致します。
※2020年10月1日よりチェックイン時間が15:00〜となります。ご了承下さいますようお願い申し上げます。
【期間】2020年04月12日〜2022年03月31日
究極の味と香り、肉の芸術品とまで賞賛される
滋賀県が誇る日本三大ブランド牛のひとつ「近江牛」。
肉質はきめが細かく、柔らかい口当たりが特徴です。
口に入れるとさっと溶けてになくなるような柔らかさを
体験してみませんか?
◆夕 食◆
究極の味と香りと独特の風味をもつ厳選された近江牛を、
昆布だしにさっと通して、料理長自家製の「ポン酢」と
「胡麻ダレ」で美味しくお召し上がり頂きます。
お食事会場は1階食事処「花味座(はなみくら)」にてご用意致します。
5階プレミアムフロアご利用の場合は、1階料亭「花遊膳」(個室)をご用意致します。
なお、プレミアムフロア以外の客室の方も、有料(和個室/4,000円税別・洋個室/2,000円税別)で個室がご用意可能です。ご希望の方は、ご予約フォームのご要望欄にご記入下さい。ご用意できるかどうか、改めてご連絡致します。
◇お献立例◇
【食前酒】【先附】【造り】【大鍋】近江牛しゃぶしゃぶ【食事】余呉産こしひかり/香の物【デザート】
※料理内容は月替わりです。また仕入状況等で変更する可能性があります。ご了承ください。
■朝 食■
地元近江の食材にこだわった和定食を召し上がって頂きます。
食事会場は
【特別室】1階料亭「花遊膳」個室を無料でご用意致します。(和個室・洋個室の指定は致しかねます。)
【特別室以外の部屋タイプ】1階食事処「花味座(はなみくら)」にてご用意致します。有料(和個室/4,000円税別・洋個室/2,000円税別)で1階街道料亭「花遊膳」(個室)もご用意可能です。ご希望の方は、ご予約フォームのご要望欄にご記入下さい。ご用意できるかどうか、改めてご連絡致します。
■お子様の設定について■
子供用の食事には夕食と朝食が含まれています。
また、子供料金(1歳〜5歳)には施設使用料が含まれています。
※2020年10月1日よりチェックイン時間は15:00〜となります。ご了承下さいますよう、宜しくお願い申し上げます。
【期間】2020年04月12日〜2022年03月31日
◆夕 食◆
究極の味と香りと独特の風味をもち芸術品とさえ言われる近江牛を、秘伝の割り下でおいしく炊き上げた極上の「すきやき」として卵に絡めてお召し上がり頂きます。
◇お献立例◇
【食前酒】【先附】【造り】【大鍋】近江牛すき焼き【食事】余呉産こしひかり/香の物【デザート】
※料理内容は月替わりです。また仕入状況等で変更する可能性があります。ご了承ください。
お食事会場は1階食事処「花味座(はなみくら)」にてご用意致します。
5階プレミアムフロアご利用の場合は、1階料亭「花遊膳」(個室)をご用意致します。
なお、プレミアムフロア以外の客室の方も、有料(和個室/4,000円税別・洋個室/2,000円税別)で1階料亭「花遊膳」(個室)がご用意可能です。ご希望の方は、ご予約フォームのご要望欄にご記入下さい。ご用意できるかどうか、改めてご連絡致します。
■朝 食■
地元近江の食材にこだわった和定食を召し上がって頂きます。
食事会場は
【特別室】1階料亭「花遊膳」個室を無料でご用意致します。(和個室・洋個室の指定は致しかねます。)
【特別室以外の部屋タイプ】1階食事処「花味座(はなみくら)」にてご用意致します。有料(和個室/4,000円税別・洋個室/2,000円税別)で1階街道料亭「花遊膳」(個室)もご用意可能です。ご希望の方は、ご予約フォームのご要望欄にご記入下さい。ご用意できるかどうか、改めてご連絡致します。
■お子様の設定について■
子供用の食事には夕食と朝食が含まれています。
また、子供料金(1歳〜5歳)には施設使用料が含まれています。
※2020年10月1日よりチェックイン時間が15:00〜となります。ご了承下さいますようお願い申し上げます。
【期間】2020年11月01日〜2021年02月28日
◆5階プレミアムフロア◆
2019年7月、最上階5階フロアを新しく全面リニューアル。全4室、温泉露天風呂を備えた客室として生まれ変わりました。びわ湖を渡る風を爽やかに感じながら、そして柔らかなおごとの湯を満喫。ゆったりと流れる時を愛おしく感じられる、そんな空間をご堪能下さい。
■夕 食■
5階プレミアムフロアは一般客室よりもワンランク上の会席料理をご用意。地元の食材と旬の素材にこだわった料理の数々のなかで、メインはえらべる逸品!「近江牛の水晶プレート焼」または「ずわい蟹の炭焼き」のいずれかからお選び頂けます。ご予約フォームのご要望欄にご記入下さい。ご指定がない場合は「近江牛の水晶プレート焼き」となります。
お食事会場は1階料亭「花遊膳」個室(通常、洋個室@2000円別、和個室@4000円別)を無料でご用意致します。(和洋の指定は致しかねます。)
※12/31〜1/3の期間はお正月用特別料理になりますので、えらべる逸品のチョイスはございません。
◇お献立例◇
【食前酒】【先附】【前菜】【椀物】【造り】【中皿】【焼物】
【炊合せ】【焜炉】【酢物】【食事】【デザート】 +【こだわりの逸品】
※料理内容は月替わりです。また仕入状況等で変更する可能性があります。
■朝 食■
地元近江の食材にこだわった和定食を召し上がって頂きます。
食事会場は、
【特別室】ご利用の方は、1階料亭「花遊膳」個室を無料でご用意致します。(和個室・洋個室の指定は致しかねます。)
【和洋室・洋室】ご利用の方は、1階食事処「花味座(はなみくら)」にてご用意致します。有料(和個室/4,000円税別・洋個室/2,000円税別)で1階街道料亭「花遊膳」(個室)もご用意可能です。ご希望の方は、ご予約フォームのご要望欄にご記入下さい。ご用意できるかどうか、改めてご連絡致します。
【期間】2020年11月01日〜2021年02月28日
近江の湖の幸、山の幸、里の幸、どれも絶対一度はお楽しみ頂きたいお勧めの味覚。基本会席にプラスしてお好みでお選び頂ける豪華な会席です。メインはえらべる逸品!「近江牛の水晶プレート焼」または「ずわい蟹の炭焼き」のいずれかからお選び頂けます。
■夕 食■
メインの逸品は「近江牛の水晶プレート焼き」か「ずわい蟹の炭焼き」のいずれかからお選び頂けます。ご予約フォームのご要望欄にご記入下さい。ご指定がない場合は「近江牛の水晶プレート焼き」となります。
お食事会場は1階食事処「花味座(はなみくら)」でご用意致します。
有料(和個室/4,000円税別・洋個室/2,000円税別)で1階街道料亭「花遊膳」(個室)もご用意可能です。
ご希望の方は、ご予約フォームのご要望欄にご記入下さい。
ご用意できるかどうか、改めてご連絡致します。
※12/31〜1/3の期間はお正月用特別料理になりますので、えらべる逸品のチョイスはございません。予めご了承ください。
◇お献立例◇
【食前酒】【先附】【前菜】【椀物】【造り】【中皿】【焼物】
【炊合せ】【焜炉】【酢物】【食事】【デザート】 +【こだわりの逸品】
※料理内容は月替わりです。また仕入状況等で変更する可能性があります。
ご了承ください。
■朝 食■
地元近江の食材にこだわった和定食を召し上がって頂きます。
食事会場は1階食事処「花味座(はなみくら)」でご用意致します。
有料(和個室/4,000円税別・洋個室/2,000円税別)で1階街道料亭「花遊膳」(個室)もご用意可能です。
ご希望の方は、ご予約フォームのご要望欄にご記入下さい。
ご用意できるかどうか、改めてご連絡致します。
※料金表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。
ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ(1.65平米×畳数)に「10平米」加えた値で並び替えます。