下呂温泉　水明館 宿泊プラン一覧

飛騨の郷愁溢れる料理茶屋「北乃寮」で、和食会席をご夕食にお楽しみいただけるプラン。

■ご夕食【料理茶屋「北乃寮」】
※ご希望のご夕食時間をご選択ください
【17:00・17:30・19:00・19:30】
個室希望の方は【17:00・19:30】
ご希望のお時間が満席の場合はご連絡させていただきますのでご了承ください

※定員は最大10名様です
個室のお座敷や囲炉裏、カウンターなど様々なお席をご用意いたしております。
ご希望のお席をご用意させていただきます。詳しくはお問い合わせ下さい。
（ご希望のお席が満席の場合がございますのでご了承下さい）


■ご朝食【和洋バイキング】
ふわふわジューシーなフレンチトーストをはじめ、
季節のパスタやスープ、焼き魚に湯豆腐、だし巻き卵など和洋約30種のお料理が並びます。
さらに濃厚な飛騨のフルーツジュースなどドリンクも充実☆
たっぷり朝のエネルギーチャージをして元気に一日を始めましょう♪
※メニューは変更になる場合がございますのでご了承ください
※ご提供について内容を一部変更することがございますのでご了承ください


■温泉
館内には3か所に大浴場がございます。
飛騨の山風が心地よく吹く抜ける野天風呂に、下呂の自然や街並みを見下ろす展望風呂、
そして檜を贅沢に使用した木の温もり感じる大浴場。
お肌に優しく、美肌に嬉しい下呂温泉はアルカリ性単純温泉のため、
とろりと滑らかな肌ざわりに入浴後のお肌はしっとりツルツル♪
展望風呂は24時間ご利用頂けますので、館内湯めぐりを存分にお楽しみいただけます。

飛騨の特産である柔らかくとろける【飛騨牛】付の和食会席をお部屋でごゆっくりと
お楽しみいただけるプランです！


■ご夕食【お部屋食】
旬の食材を使った和食会席をお部屋でごゆっくりとお楽しみいただけます♪
さらにメインの飛騨牛料理は下記2種よりお好みでご選択いただけます！
1つずつお選びいただきシェアもＯＫ♪

ぜひ飛騨の名産『飛騨牛』と旬の会席をご堪能ください。

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下記2種の飛騨牛料理よりお選びください。

　●「水明館」オリジナル　飛騨牛朴葉味噌焼

　●「水明館」オリジナル　飛騨牛味しゃぶ

ご予約の際「備考欄」へご希望をご記入いただき、
ご記入がない場合は「飛騨牛味しゃぶ」をご用意いたします。

※写真はイメージです。
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※お子様のお食事について
　小学校高学年は大人料理に準じた内容、小学校低学年・幼児はお子様用の洋食セットをご用意致します。


■ご朝食
お部屋でごゆっくりと気兼ねなく、和定食のご朝食をお楽しみいただけます。
焼魚や出汁巻き玉子、湯豆腐など、ほっと温まるご朝食をご用意させていただきます。
※メニューは変更になる場合がございますのでご了承ください

※お食事の際、ご人数が多い場合は、お客様だけでご利用いただける個室をご用意させていただきます


■温泉
館内には3か所に大浴場がございます。
飛騨の山風が心地よく吹く抜ける野天風呂に、下呂の自然や街並みを見下ろす展望風呂、
そして檜を贅沢に使用した木の温もり感じる大浴場。
展望風呂は24時間ご利用頂けます。

欧風レストラン「バーデンバーデン」のシェフがお贈りする、贅沢なディナーコースを
お楽しみいただけるプラン。贅沢なディナーと温泉・・・
日頃頑張っている自分へのご褒美に、大切な記念日に、至福のひと時をお過ごし下さい。


■ご夕食【欧風レストラン「バーデンバーデン」】
※ご希望のご夕食時間を【17:00・17:30・19:00・19:30】よりご選択いただき、ご予約の際「備考欄」へご記入下さい
　ご希望時間が満席の場合はご連絡させていただきますのでご了承下さい

飛騨の特産である柔らかくとろける飛騨牛フィレ肉などの高級食材と、
飛騨の旬の食材を使用したフレンチフルコース。

さらに、お食事の最後に演出のデザートをご用意！
クレープシュゼットを始めとするフランベデザート。
仕上げに行う香り付けの炎の演出は、青い炎がゆらめきフルーツの香りが店内に漂います。
記念日にもぴったり！思い出のディナータイムをお過ごし下さい。

☆*:；；；:*☆　Ｍｅｎｕ　☆*:；；；:*☆

食前のお楽しみ
本日の冷前菜
本日の温前菜
本日の魚料理　季節野菜と共に
飛騨牛フィレ肉のステーキ　ソースペリグー
ゲリドン　フランベデザート
パン
コーヒー

※メニューは仕入状況等で変更になる場合がございますのでご了承下さい
※連泊の場合は、2泊目のメニューが異なりますのでご了承下さい


■ご朝食【和洋バイキング】


■温泉
館内には3か所に大浴場がございます。
飛騨の山風が心地よく吹く抜ける野天風呂、
下呂の自然や街並みを見下ろす展望風呂、そして檜を贅沢に使用した木の温もり感じる大浴場。

ソムリエがセレクトするワインと飛騨食材を使ったディナーのペアリングをお楽しみいただけるプランです。
お料理とワインでいつもと違うディナータイムをごゆっくりとご堪能ください。


■ご夕食【欧風レストラン「バーデンバーデン」】
※ご希望のご夕食時間を【17:00・17:30・19:00・19:30】よりご選択いただき、ご予約の際「備考欄」へご記入下さい
　ご希望時間が満席の場合はご連絡させていただきますのでご了承下さい

レンガ調の店内はクラシックで落ち着いた雰囲気の欧風レストラン。
旬の素材を生かし、シェフが一つ一つ丹念につくるフレンチフルコースをお楽しみ頂けます。
メインディッシュは飛騨の特産である柔らかくてとろける【飛騨牛】！
香ばしい飛騨牛のステーキをご用意させていただきます。

そして、お食事に合うワインを3種ご用意させていただきます。
スパークリングワイン、白、ロゼ、赤、オレンジワインなど、季節毎にソムリエがセレクトさせていただきます。


・・・ menu ・・・

【冷前菜】
モッツァレラ・ブッラータと生ハムのサラダ　バジルオイルソース

【スープ】
季節のスープ　オニオン・グラタン風

【魚料理】
シーフードのオーブン焼き　アメリケーヌソース

【肉料理】
飛騨牛ロースのグリル 北海道産レフォールのソース

パン

【デザート】
リンゴのパイタルト　ホワイトチョコのムース添え

【お飲み物】
コーヒー・紅茶・フルーツティー


※ 2023.12.1〜2024.2.29までのメニューです
※献立は食材の仕入れ状況により変更となる場合がございます


■ご朝食
ダイニングルームでのバイキングをご用意いたします。
ふわふわジューシーなフレンチトーストをはじめ、
季節のパスタやスープ、焼き魚に湯豆腐、だし巻き卵など、
和洋約30種のお料理が並びます。

大切な記念日をお祝いするアニバーサリープラン

大切な記念日のお祝いに特別な時間をお過ごしいただける、アニバーサリープランをご用意させていただきました。
ご夕食はとろける飛騨牛付のフレンチフルコースか、中華コース、いずれかをお選びいただけます。
さらに館内施設でご利用いただける館内利用券1，000円付！


■ご夕食
2ヶ所よりお選びください。
※ご希望のご夕食場所とスタート時間を下記のお時間よりご選択いただき、ご予約の際「備考欄」へご記入下さい
　ご希望時間が満席の場合はご連絡させていただきますのでご了承下さい

●欧風レストラン「バーデンバーデン」【17:00・17:30・19:00・19:30】
彩り豊かな飛騨の食材を取り入れたフレンチフルコース。

●チャイナルーム「龍遊里」【17:00・17:30・19:00・19:30】
広東料理をベースにヌーベルシノワのエッセンスを加えた優しい味の中華コース。


★ご朝食【和洋バイキング】


■特典
●ささやかですが当館より【記念品】をプレゼント！
●ご夕食の最後に【アニバーサリープレート】をご用意♪
　お祝いの気持ちや感謝の気持ちを、真っ白なお皿にチョコレートで描きます。
　皆様の心を『アニバーサリープレート』でお届け下さい。心に残る、思い出の記念日に☆
　※チョコレートで入れるメッセージを備考欄にご記入下さい
●【スパークリングワイン】で記念日の乾杯☆お1人様1杯、ご夕食時にご用意！
●お1部屋に【館内利用券1，000円】プレゼント！

臨川閣12階にある4室を、2024年4月「和洋室にリニューアル」致しました。

最上階に位置する12階限定プラン。
12階は、リューアルした和洋室と貴賓室2室のみの贅沢なつくりで、
4室限定の特別室です。
全室にバルコニーがあり、最上階だけの壮大な景色を是非ご堪能ください。
木のぬくもりを感じるお部屋は、広縁に「飛騨の匠」と名高い飛騨家具を採用。
テーブルでゆったりとお部屋食をお愉しみ頂けます。


■お部屋
「臨川閣」12階にある4室をこの度、特別室にリニューアル！
全室に清流飛騨川と下呂温泉の街並みを一望いただけるバルコニーがあり、
最上階だけの壮大な景色をご堪能いただけます。
そして室内には源泉かけ流しの天然温泉を引いた御影石のお風呂を完備。
いつでも下呂の滑らかな湯をお楽しみいただけます。

お部屋は、踏込みと本間10畳＋次の間8畳(ベッド2台)＋広縁＆バルコニーをご用意した和洋室（83㎡）。

川の流れを聞きながら、ゆったりとした時間をお過ごしください。


■ご夕食
お部屋で和食会席をご用意させていただきます。(1部屋4名様まで)
旬の食材をふんだんに使い四季を通じて彩られた総料理長自慢の料理をご賞味下さい。
また、添加物を一切使わず、丁寧につくり上げた出汁を使って調理しておりますので安心してお召し上がりいただけます。

贅沢なお部屋でのお食事を、是非ご堪能ください。

※ご夕食時間は、18:00〜19:00の間からお選びください。
※お子様のお食事について
小学生は大人料理に準じた内容・小児はお子様用の洋食セットをご用意致します。


■ご朝食【和定食】
お部屋でごゆっくりと気兼ねなく、ご朝食をお楽しみいただけます。
焼魚や出汁巻き玉子、朴葉味噌など、ほっと温まるご朝食をご用意させていただきます。
※メニューは変更になる場合がございますのでご了承ください。

※お食事の際、ご人数が多い場合は、お客様だけでご利用いただける個室をご用意させていただきます。


■温泉
３ヶ所の大浴場で館内湯巡り♪
展望風呂は24時間ご利用頂けますので、ごゆっくりと下呂の湯をご堪能下さい。

2023年12月にリニューアルオープン♪
ゆったりと時が流れる安らぎの空間。
山水閣の1階に3室しかない特別室をご利用いただけるプラン！

そして1日1組様限定。
ご夕食は【個室】で和食会席をご用意させていただきます。
ごゆっくりと旬の味をご賞味いただけます。


■お部屋
当時の間取りを活かすことで、古き良き時代の温もりを残した落ち着いた雰囲気のお部屋。
広縁には「飛騨の匠」と名高い飛騨家具を採用。
飛騨ならではの木の温もりを感じていただける設えです。
お部屋からの眺めはまるで一枚の絵画のような美しさ。
室内風呂では源泉かけ流しの【温泉】をお楽しみいただけます。
日本庭園をひとり占めできる贅沢な時間をご提案いたします。

・107号室(和　室) 本間10畳＋控間8畳＆広縁テーブル◆室内温泉風呂
・108号室(和洋室) 本間13畳＋ベッド2台＆広縁テーブル◆室内温泉風呂
・110号室(和洋室) 本間12畳＋ベッド2台＆広縁テーブル◆室内温泉風呂

※お部屋の割振りは当館にお任せいただきます。
　ご希望のお部屋がございましたらご要望欄にご記入下さい。
　(すでにご指定いただきご希望に添えない場合がございます)


■ご夕食
旬の食材を使った和食会席を【個室】でゆったりお楽しみいただけます。
毎月料理長が書き下ろすメニューですのでいつお越しいただいても
旬の一皿一皿をお楽しみいただけます。

また、添加物を一切使わず、丁寧につくり上げた出汁を使って調理しておりますので安心してお召し上がりいただけます。

※ご夕食時間は、18:00〜19:00の間からお選び下さい
※お子様のお食事について
　小学校高学年は大人料理に準じた内容、小学校低学年・幼児はお子様用の洋食セットをご用意致します。


■ご朝食【和洋バイキング】
ふわふわジューシーなフレンチトーストをはじめ季節のパスタやスープ、
焼き魚に湯豆腐、だし巻き卵など、和洋約30種のお料理が並びます。
さらに濃厚な飛騨のフルーツジュースなどドリンクも充実☆
※メニューは変更になる場合がございますのでご了承下さい


■温泉
3つの大浴場で館内湯巡り♪滑らかな下呂の湯をご堪能下さい。

■ご夕食【チャイナルーム「龍遊里」】
※ご希望のご夕食時間を【17:00・17:30・19:00・19:30】よりご選択いただき、ご予約の際「備考欄」へご記入下さい
　ご希望時間が満席の場合はご連絡させていただきますのでご了承下さい

広東料理をベースにヌーベルシノワのエッセンスを加えたレストラン！
飛騨の食材の旨味を活かした、優しい味のお料理をぜひご堪能ください。

飛騨牛をはじめ、鱶鰭やロブスターなどの厳選した高級食材と、飛騨の食材をたっぷり使った
豪華なコース料理をご用意させていただきます。
ワインや中国酒などのお飲物を揃えておりますので、お料理と共にご堪能ください。

【メニュー】
・飛騨のアミューズ
・冷菜六種盛合せ
・鱶鰭の姿煮入りスープ　飛騨野菜添え
・地味噌甜麺醤の北京ダック
・ロブスター春巻き仕立て　二種ソース
・飛騨牛の中国風ステーキ
・朴葉包み蒸しご飯
・龍遊里特製デザート盛り合わせ
・ジャスミンティ

※仕入状況によりメニューが一部変更になる場合がございますのでご了承ください。


■ご朝食【和洋バイキング】
ふわふわジューシーなフレンチトーストをはじめ、
季節のパスタやスープ、だし巻き卵など和洋約30種のお料理が並びます。
飛騨のフルーツジュースなどドリンクも充実☆
※メニューは変更になる場合がございますのでご了承ください


■温泉
野天、展望、檜の大浴場で館内湯巡り♪展望大浴場は24時間ご利用いただけます。

この度、『楽天トラベルシルバーアワード2023』を受賞することができました！
これも皆様のご愛顧の賜物だと心より感謝致しております。

感謝の気持ちを込めまして、欧風レストラン「バーデンバーデン」のディナーをお楽しみいただけるプランを
1日2組限定【ポイント15倍】でご用意させていただきます。

ぜひお得に飛騨牛に下呂の湯、飛騨の旅をお楽しみください。


■ご夕食【欧風レストラン「バーデンバーデン」】
※ご希望のご夕食時間を【17:00・17:30・19:00・19:30】よりご選択いただき、ご予約の際「備考欄」へご記入下さい
　ご希望時間が満席の場合はご連絡させていただきますのでご了承下さい

レンガ調の店内はクラシックで落ち着いた雰囲気。

旬の素材を生かしシェフが一つ一つ丹念につくるフレンチフルコースをお楽しみ頂けます。
また、地産地消を大切に、飛騨の豊かな大地で育った地元の食材を取り入れた、
彩り豊かなお料理をご用意させていただきます。
メインディッシュは飛騨の特産である柔らかくてとろける飛騨牛！
香ばしい飛騨牛のステーキをご用意させていただきます。

ワインを始めとする、様々なドリンクもご用意致しておりますので、いつもとは違う
ディナータイムをご堪能ください。


■ご朝食
ダイニングルームでのバイキングをご用意いたします。
ふわふわジューシーなフレンチトーストをはじめ、
季節のパスタやスープ、焼き魚に湯豆腐、だし巻き卵など、
和洋約30種のお料理が並びます。
※メニューは変更になる場合がございますのでご了承ください


■特典
【ポイント１５倍】
　ポイントを貯めて、次回のご旅行のグレードＵＰやショッピング♪


■温泉
飛騨の山風が心地よく吹く抜ける野天風呂に、下呂の自然や街並みを見下ろす展望風呂、
そして檜を贅沢に使用した木の温もり感じる大浴場。
お肌に優しく、美肌に嬉しい下呂温泉はアルカリ性単純温泉のため、
とろりと滑らかな肌ざわりに入浴後のお肌はしっとりツルツル♪
展望風呂は24時間ご利用頂けますので、館内湯めぐりを存分にお楽しみいただけます。

■ご夕食【チャイナルーム「龍遊里」】
※ご希望のご夕食時間を【17:00・17:30・19:00・19:30】よりご選択いただき、ご予約の際「備考欄」へご記入下さい
　ご希望時間が満席の場合はご連絡させていただきますのでご了承下さい

広東料理をベースにヌーベルシノワのエッセンスを加えたレストラン！
飛騨の食材の旨味を活かした、優しい味のお料理をぜひご堪能ください。

飛騨牛をはじめ、飛騨の食材をたっぷり使った季節のコース料理をご用意させていただきます。
ワインや中国酒などのお飲物を揃えておりますので、お料理と共にご堪能ください。


■ご朝食【和洋バイキング】
ふわふわジューシーなフレンチトーストをはじめ、
季節のパスタやスープ、焼き魚に湯豆腐、だし巻き卵など和洋約30種のお料理が並びます。
さらに濃厚な飛騨のフルーツジュースなどドリンクも充実☆


■特典
●【ポイント１０倍】
　ポイントを貯めて、次回のご旅行のグレードＵＰやショッピング♪


■温泉
館内には3か所に大浴場がございます。
飛騨の山風が心地よく吹く抜ける野天風呂に、下呂の自然や街並みを見下ろす展望風呂、
そして檜を贅沢に使用した木の温もり感じる大浴場。
お肌に優しく、美肌に嬉しい下呂温泉はアルカリ性単純温泉のため、
とろりと滑らかな肌ざわりに入浴後のお肌はしっとりツルツル♪
展望風呂は24時間ご利用頂けますので、館内湯めぐりを存分にお楽しみいただけます。

【楽天限定プラン】