休暇村　紀州加太 宿泊プラン一覧

●○人気ＮＯ，１のスタンダードな会席コース○●
迷ったらこれ！お魚、お肉をバランスよく味わえる当ホテルのスタンダードな会席コースです。当ホテルを初めて利用される方にもおすすめです。
※季節により内容が変更となる場合がございます。


●●ご夕食●●
営業時間：１７：３０〜２０：３０（１９：３０ラストオーダー）
大人：「ＡＯＩ　葵」コース
【お品書き】（9/16〜11/30　秋Ver.）
先付：季節の小鉢
造り：鯛、マグロ、カンパチ、ホタテ、赤海老
鍋物：鯛しゃぶしゃぶ（鯛出汁とレンコンを合わせたオリジナル出汁にて）
焼物：国産牛サーロインステーキ
　　　〜紫蘇味噌、バルサミコ、ビーツの３種のソースにて〜　
温物：熊野牛出汁スープ
蒸物：鯛茶碗蒸し〜菊花柚子胡椒あんかけ〜
食事：鯛とむかごの釜飯

※事前に予告なくお料理内容が変更になる場合がございます
※あら汁、サラダ、天ぷら、デザートなどはサービスコーナーにてご用意しております

【お子様のご夕食】
・小学生、幼児（4歳〜）とも、和食「和子」または洋食「洋子」より選択
※事前予約が必要のため、要望欄にご記入ください。選択なき場合は洋食「洋子」にてご用意します。
・幼児０〜３歳：なし（とりわけ）

●●ご朝食●●
朝懐石料理をご用意します。
※小学生以下のお子様はサービスコーナーのみとなります。
営業時間：７：００〜９：３０（９：００ラストオーダー）


※アレルギーなどのご事情でお召し上がりになれない食材がある場合は、メッセージ欄にお書き添えいただくか、お早めにお電話にてご連絡ください


※障がい者割引制度の適用は、休暇村公式ホームページまたはお電話でのご予約に限らせていただきます。
※「幼児（食事・寝具なし）」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児（食事・寝具つき）」でお申込みください

初回利用者限定のモニター宿泊プランです。楽しい旅の思い出の為に是非ご利用下さい。

≪当プランは通常のご宿泊と比べるとここが異なります≫
・まだ当ホテルをご利用いただいたことが無い方のみお申込みください。
・お部屋タイプによる料金アップなしでご利用をいただけます。（通常と比べて1，500円〜3，500円お得！）
・お帰りになった日より１週間以内にクチコミのご投稿をお願いします。みなさまのクチコミが私どもの励みになります。

２０１６年にリニューアルオープンをし、さらに快適にお過ごしいただけるようになりました。和モダンに生まれ変わった館内で素敵な時間をお過ごしください。

●ご夕食●
営業時間：１７：３０〜２０：３０（１９：３０ラストオーダー）

●大人：『ＡＯＩ』〜 葵〜　コース
【お品書き】（9/16〜11/30　秋Ver.）
先付：季節の小鉢
造り：鯛、マグロ、カンパチ、ホタテ、赤海老
鍋物：鯛しゃぶしゃぶ（鯛出汁とレンコンを合わせたオリジナル出汁にて）
焼物：国産牛サーロインステーキ
　　　〜紫蘇味噌、バルサミコ、ビーツの３種のソースにて〜　
温物：熊野牛出汁スープ
蒸物：鯛茶碗蒸し〜菊花柚子胡椒あんかけ〜
食事：鯛とむかごの釜飯
※あら汁、サラダ、天ぷら、デザートなどはサービスコーナーにてご用意しております。

★お子様のご夕食
　・小学生、幼児（4歳〜）とも和食「和子」または洋食「洋子」より選択
※事前予約が必要のため要望欄にご記入ください。選択なき場合は洋食「洋子」にてご用意します。

●ご朝食●
朝懐石料理をご用意します。

●お部屋●
全室オーシャンビュー！
和モダンを基調とし、和歌山らしさを取り入れた和洋室スタイル♪
窓からは紀淡海峡をひとりじめしたかのような癒しの空間が広がる。

●絶景　インフィニティ風呂『天空の湯』●
紀淡海峡の海景色に包まれる露天風呂
露天風呂に身をおけば、まるで天空から見下ろすかのよう。
刻々と変わる海の情景を眺めながら過ごす、まさに贅沢空間。

●アクセス情報●
≪マイカーの方≫
・京奈和自動車道の無料区間を利用すれば、和歌山がより近くお得に！
≪公共交通機関の方≫
・１日１１本南海加太駅より定期送迎バスが出ています。（予約不要）

●『味覚の秋・食欲の秋』を彩る贅沢な食材をふんだんに盛り込んだ豪華料理“美味饗宴”が登場！！
●今年は「伊勢海老」がおひとり様に１匹付き！またその他の天然鯛、紀州和華牛、足赤海老、熊野牛、近大キャビアなどの和歌山県産食材をご用意！まさに全てのお料理が主役の会席！


●●ご夕食●●
営業時間：１７：３０〜２０：３０（１９：３０ラストオーダー）
大人：秋の美味饗宴
【お品書き】
前菜：足赤海老サラダ仕立て
造り：伊勢海老姿造り、鯛、マグロ
鍋物：天然鯛しゃぶしゃぶ　薬膳鍋〜鯛出汁ベースのオリジナル薬膳出汁〜
焼物：紀州和華牛鉄板焼き
温物：熊野牛出汁しゃぶ
蒸物：伊勢海老かぼちゃドーム蒸し
食事：天然鯛松笠にぎり寿司〜近代キャビアをのせて〜
汁物：伊勢海老赤出汁
デザート：黒沢牧場アイス、りんごコンポート“ブルーベリーソース掛け”

【お子様のご夕食】
・小学生、幼児（4歳〜）とも、和食「和子」または洋食「洋子」より選択
※事前予約が必要のため、要望欄等にご記入ください。選択なき場合は洋食「洋子」にてご用意します

●●ご朝食●●
営業時間：７：００〜９：３０（９：００ラストオーダー）
本格的な朝懐石料理が楽しめます。
サービスコーナーでは、おにぎりや出汁巻き玉子、和歌山名物「茶粥」、洋食などもご用意しています
※小学生以下のお子様はサービスコーナーのみとなります

・アレルギーなどのご事情でお召し上がりになれない食材がある場合は、メッセージ欄にお書き添えいただくか、お早めにお電話にてご連絡ください。


●●絶景　インフィニティ温泉『天空の湯』●●
紀淡海峡の海景色に包まれる露天風呂
待望の温泉に生まれ変わった加太淡嶋温泉『天空の湯』


※「幼児（食事・寝具なし）」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児（食事・寝具つき）」でお申込みください
※障がい者割引制度の適用は、休暇村公式ホームページまたはお電話でのご予約に限らせていただきます

味覚の秋、食欲の秋にピッタリ！毎秋の大人気コース。
伊勢海老・赤海老・オマール海老・足赤海老・桜海老の5種類の海老をご用意しました。
メインのプリプリな“伊勢海老姿造り”をはじめ、足赤海老の低温炙りや、オマール海老の紅葉鍋など合計7品の海老料理をご堪能ください。


●●ご夕食●●
営業時間：１７：３０〜２０：３０（１９：３０ラストオーダー）
大人：秋色エビ祭り
【お品書き】
前菜：赤海老霜ふり柿酢和え
造り：伊勢海老姿造り、鯛、マグロ、カンパチ
鍋物：オマール海老紅葉鍋〜鯛出汁とオマール海老出汁をブレンドしたオリジナル出汁〜
洋皿：足赤海老、鯛の低温炙り
蒸物：オマール海老茶碗蒸し
食事：桜海老釜飯
汁物：伊勢海老赤出汁
香物：二種盛り
　※サービスコーナーもご利用いただけます

【お子様のご夕食】
・小学生、幼児（4歳〜）とも、和食「和子」または洋食「洋子」より選択
※事前予約が必要のため、要望欄等にご記入ください。選択なき場合は洋食「洋子」にてご用意します。

●●ご朝食●●
営業時間：７：００〜９：３０（９：００ラストオーダー）
本格的な朝懐石料理が楽しめます。
サービスコーナーでは、おにぎりや出汁巻き玉子、和歌山名物「茶粥」、洋食などもご用意しています。ハンドドリップのスペシャルティコーヒーもご提供いたします。
※小学生以下のお子様はサービスコーナーのみとなります

・アレルギーなどのご事情でお召し上がりになれない食材がある場合は、ご要望欄にお書き添えいただくか、お早めにお電話にてご連絡ください。


●●絶景　インフィニティ温泉『天空の湯』●●
紀淡海峡の海景色に包まれる露天風呂
待望の温泉に生まれ変わった加太淡嶋温泉『天空の湯』
露天風呂に身をおけば、まるで天空から見下ろすかのよう。
刻々と変わる海の情景を眺めながら、ひとときを過ごす、まさに贅沢空間。


※「幼児（食事・寝具なし）」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児（食事・寝具つき）」でお申込みください
※障がい者割引制度の適用は、休暇村公式ホームページまたはお電話でのご予約に限らせていただきます

美味しいものが少しずつ！量が少なめ会席のご要望にお応えしました！
今秋の食材は「伊勢海老」「熊野牛」を使用いたしました。
ぷりっぷりの伊勢海老の身を、噛めば噛むたび甘みと旨みが溢れ出てきます。
熊野牛はしゃぶしゃぶであっさり塩ポン酢につけてお召し上がりください。
その他にも「オマール海老ポテトドーム蒸し」を、そして〆にはお造りで食べた伊勢海老の殻を使って赤出汁を…
まさに秋ならではの食欲をそそるコースに仕上がっております。


●●ご夕食●●
営業時間：１７：３０〜２０：３０（１９：３０ラストオーダー）
大人：厳選少量会席
【お品書き】
前菜：炙り鯛サラダ仕立て
造り：伊勢海老姿造り、鯛
鍋物：熊野牛しゃぶしゃぶ
蒸物：オマール海老ポテトドーム蒸し
食事：漬け鯛手まり寿司
汁物：伊勢海老赤出汁
※他、サービスコーナーもご利用いただけます

【お子様のご夕食】
・小学生、幼児（4歳〜）とも、和食「和子」または洋食「洋子」より選択
※事前予約が必要のため、要望欄等にご記入ください。選択なき場合は洋食「洋子」にてご用意します

●●ご朝食●●
営業時間：７：００〜９：３０（９：００ラストオーダー）
御朝食は本格的な朝懐石料理が楽しめます。
サービスコーナーでは、おにぎりや出汁巻き玉子、和歌山名物「茶粥」、洋食などもご用意しています。
ハンドドリップのスペシャルコーヒーもご提供いたします。
※小学生以下のお子様はサービスコーナーのみとなります

・アレルギーなどのご事情でお召し上がりになれない食材がある場合は、ご要望欄にお書き添えいただくか、お早めにお電話にてご連絡ください


●●絶景　インフィニティ温泉『天空の湯』●●
紀淡海峡の海景色に包まれる露天風呂
待望の温泉に生まれ変わった加太淡嶋温泉『天空の湯』


※「幼児（食事・寝具なし）」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児（食事・寝具つき）」でお申込みください
※障がい者割引制度の適用は、休暇村公式ホームページまたはお電話でのご予約に限らせていただきます

和歌山の『冬の味覚』といえば『幻の高級魚 クエ』。
天然クエの漁は、一本釣り。だから漁獲量も少なく幻と言われています。
さらに、見た目からは想像もできない程の繊細な味わいは、他では決して味わえない味わいです。
脂ののったゼラチン質の食感はクセになる美味しさ。アンコウや河豚よりも美味しいと評されます。
このプランは『天然クエ鍋』をメインに薄造り・薬膳スープ・から揚げ等が付いたコース、〆はクエのエキスが凝縮した雑炊をご堪能ください。


●●ご夕食●●
営業時間：１７：３０〜２０：３０（１９：３０ラストオーダー）
大人：天然クエ鍋会席
【お品書き】
食前酒：クエヒレ酒又はうろこ酒
前菜：クエ胃袋と加太産ひじき和え、南高梅甘露煮、クエ煮こごり
造り：クエ薄造り
台物：クエ鍋　〜クエの骨からとった黄金出汁〜
温物：クエ薬膳スープ
蒸物：クエ茶碗蒸し　柚子胡椒あんかけ
揚物：クエの唐揚げ
御飯：クエ雑炊
香物
※他、サービスコーナーもご利用いただけます
※クエ鍋１人前アラ80ｇ・身80ｇご用意しています。選りすぐりをお選び致しますが、お鍋の身に骨がある場合もございます

【お子様のご夕食】
・小学生、幼児（4歳〜）とも、和食「和子」または洋食「洋子」より選択
※事前予約が必要のため、要望欄等にご記入ください。選択なき場合は洋食「洋子」にてご用意します

●●ご朝食●●
営業時間：７：００〜９：３０（９：００ラストオーダー）
本格的な朝懐石料理が楽しめます。
サービスコーナーでは、おにぎりや出汁巻き玉子、和歌山名物「茶粥」、洋食などもご用意しています。ハンドドリップのスペシャルティコーヒーもご提供いたします。
※小学生以下のお子様はサービスコーナーのみとなります

・アレルギーなどのご事情でお召し上がりになれない食材がある場合は、ご要望欄にお書き添えいただくか、お早めにお電話にてご連絡ください。


※「幼児（食事・寝具なし）」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児（食事・寝具つき）」でお申込みください
※障がい者割引制度の適用は、休暇村公式ホームページまたはお電話でのご予約に限らせていただきます

天然クエ『極み』コースが登場！！
天然クエをいろいろな調理方法で食べたい…と言うお客様のご要望にお応えいたしました。至極の天然クエ会席。

このプランは『天然クエ』を余すこと無く使用し、本来の日本料理を楽しんでいただけるコースです。
食前酒から始まり前菜・造り・洋皿・温物・揚物・デザートなど計１１品！！
調理人の光る技とこだわり、心意気を感じながら一品一品お召し上がりいただけます。


●●ご夕食●●
営業時間：１７：３０〜２０：３０（１９：３０ラストオーダー）
大人：天然クエ会席【極み】
【お品書き】
食前酒：クエのヒレ酒又はうろこ酒
前菜：クエの胃袋みぞれ掛け柚子釜盛り、南高梅甘露煮、クエ昆布〆の煮こごりジュレ掛け
造り：クエ薄造り・あぶり造り・縁側・クエ肝〜湯浅醤油・みかん塩・割りポン酢とともに〜
鍋物：クエ鍋　上身・腹トロ・縁側〜クエの骨からとった特製出汁〜
洋皿：クエ低温調理炙り　わさびチーズ・山椒味噌・ビーツの３種ソース
温物：クエ薬膳スープ
揚物：クエ米粉揚げ　おろしソース、クエ唐揚げ　金粉七味
食事：クエ雑炊
香物
デザート：高野山最中（高野山のあんこを使用）、柚子シャーベット有田みかんソース、点茶（お客様の前でお抹茶を点てます）

【お子様のご夕食】
・小学生、幼児（4歳〜）とも、和食「和子」または洋食「洋子」より選択
※事前予約が必要のため、要望欄等にご記入ください。選択なき場合は洋食「洋子」にてご用意します

●●ご朝食●●
営業時間：７：００〜９：３０（９：００ラストオーダー）
本格的な朝懐石料理が楽しめます。
サービスコーナーでは、おにぎりや出汁巻き玉子、和歌山名物「茶粥」、洋食などもご用意しています。
※小学生以下のお子様はサービスコーナーのみとなります

・アレルギーなどのご事情でお召し上がりになれない食材がある場合は、ご要望欄にお書き添えいただくか、お早めにお電話にてご連絡ください。


※「幼児（食事・寝具なし）」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児（食事・寝具つき）」でお申込みください
※障がい者割引制度の適用は、休暇村公式ホームページまたはお電話でのご予約に限らせていただきます

和歌山の「美味しい」と旬食材を集め和食の真髄を極めました。

紀州加太の冬の味覚“天然クエ”は定番の薄造り、お鍋、手まり寿司にて。
リップリの身を楽しめる“伊勢海老”は、姿造リ、赤だしにて。
とろける霜降りがたまらない“熊野牛”は、焼きシャブにて。

その他にも、和歌山県産足赤海老の酒蒸しマグロ中トロレア仕立など計8品が並ぶ豪華ラインナップ！まさに全てのお料理がメインとなる当コース！
ぜひ、和食の饗宴“美味饗宴”をお楽しみください。


●●ご夕食●●
営業時間：１７：３０〜２０：３０（１９：３０ラストオーダー）
大人：天然クエ・熊野牛・伊勢海老の美味饗宴
【お品書き】
前菜：鯛炙りサラダ仕立て　レモン・ビーツソース掛け
造り：伊勢海老姿造り・天然クエ薄造り・マグロ中トロ
鍋物：天然クエ鍋　〜クエの骨から取った至極の出汁〜
台物：熊野牛サーロイン焼きシャブ　〜5種類の特製タレを漬けて〜
洋皿：和歌山県産足赤海老酒蒸し　マグロ中トロフリッターレア仕立て
食事：天然クエ・マグロ中トロ・鯛の手まり寿司、近大キャビアのせ
汁物：伊勢海老赤出汁
水物：柚子シャーベット有田みかんソース掛け

【お子様のご夕食】
・小学生、幼児（4歳〜）とも、和食「和子」または洋食「洋子」より選択
※事前予約が必要のため、要望欄等にご記入ください。選択なき場合は洋食「洋子」にてご用意します

●●ご朝食●●
営業時間：７：００〜９：３０（９：００ラストオーダー）
本格的な朝懐石料理が楽しめます。
サービスコーナーでは、おにぎりや出汁巻き玉子、和歌山名物「茶粥」、洋食などもご用意しています。
※小学生以下のお子様はサービスコーナーのみとなります

・アレルギーなどのご事情でお召し上がりになれない食材がある場合は、ご要望欄にお書き添えいただくか、お早めにお電話にてご連絡ください。


※「幼児（食事・寝具なし）」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児（食事・寝具つき）」でお申込みください
※障がい者割引制度の適用は、休暇村公式ホームページまたはお電話でのご予約に限らせていただきます

美味しいものが少しずつ！量が少なめ会席のご要望にお応えしました！
今冬の食材は「マグロ中トロ」「近大ブリヒラ」「熊野牛」「足赤海老」を使用いたしました。
今冬から新たにご提供する近畿大学生まれの【近大ブリヒラ】は「ブリ」の旨みと「ヒラマサ」の歯ごたえが味わえ、すきしゃぶしゃぶでご用意！また濃厚海老味噌ソースで食べる足赤海老の酒蒸しは絶品です。その他にも熊野牛の鉄板焼きもついておりますので、お肉とお魚のバランスがとれたコースに仕上がっております。


●●ご夕食●●
営業時間：１７：３０〜２０：３０（１９：３０ラストオーダー）
大人：厳選少量会席
【お品書き】
先付：季節の小鉢
造り：マグロ中トロ・赤身・鯛
鍋物：近大ブリヒラすきしゃぶしゃぶ　塩ポン酢
台物：熊野牛鉄板焼き
蒸物：足赤海老酒蒸し　濃厚海老味噌ソース
　　　マグロ霜降りレア仕立て　おろしソース
食事：漬け鯛てまり寿司
吸物：海鮮赤出汁
※他、サービスコーナーもご利用いただけます

【お子様のご夕食】
・小学生、幼児（4歳〜）とも、和食「和子」または洋食「洋子」より選択
※事前予約が必要のため、要望欄等にご記入ください。選択なき場合は洋食「洋子」にてご用意します

●●ご朝食●●
営業時間：７：００〜９：３０（９：００ラストオーダー）
御朝食は本格的な朝懐石料理が楽しめます。
サービスコーナーでは、おにぎりや出汁巻き玉子、和歌山名物「茶粥」、洋食などもご用意しています。
ハンドドリップのスペシャルコーヒーもご提供いたします。
※小学生以下のお子様はサービスコーナーのみとなります

・アレルギーなどのご事情でお召し上がりになれない食材がある場合は、ご要望欄にお書き添えいただくか、お早めにお電話にてご連絡ください


●●絶景　インフィニティ温泉『天空の湯』●●
紀淡海峡の海景色に包まれる露天風呂
待望の温泉に生まれ変わった加太淡嶋温泉『天空の湯』


※「幼児（食事・寝具なし）」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児（食事・寝具つき）」でお申込みください
※障がい者割引制度の適用は、休暇村公式ホームページまたはお電話でのご予約に限らせていただきます

このお料理コースは【熊野牛だけ】を存分に味わうことのできるお料理です！
大皿に盛り込んだ熊野牛は鉄板焼きやしゃぶしゃぶでお召し上がりいただけます！
鉄板焼きは、お好みの焼き加減でお召し上がりください。岩塩・レモン・炭塩・タレをご用意しております。噛みしめると旨みが凝縮した肉汁が溢れ、牛肉本来の味わいが広がります。
しゃぶしゃぶは特製ポン酢とゴマダレをご用意。サッとお湯にくぐらすと余分な脂が落ちて、さっぱりとしていながら旨みの余韻が残るようにとろけていきます。
さらに、炊き立ての熊野牛釜飯もオススメ！立ち上がる湯気も熊野牛を主張し、アツアツの御飯は優しくも力強い味わいです。

【熊野牛】
和歌山県特産の高級和牛「熊野牛」。肉質はきめ細やかで柔らかく、味は香ばしく、肉そのものの風味に優れています。


●●ご夕食●●
営業時間：１７：３０〜２０：３０（１９：３０ラストオーダー）
大人：THE熊野牛
〜お品書き〜
前菜：熊野牛ローストビーフサラダ、南高梅甘露煮、熊野牛チーズ串
大皿：熊野牛（鉄板焼き・しゃぶしゃぶ）
御飯：熊野牛そぼろ釜飯
デザート：サービスコーナー

【お子様のご夕食】
・小学生、幼児（4歳〜）とも、和食「和子」または洋食「洋子」より選択
※事前予約が必要のため、要望欄にご記入ください。選択なき場合は洋食「洋子」にてご用意します。
・幼児０〜３歳：なし（とりわけ）

●●ご朝食●●
朝懐石料理をご用意します。
サービスコーナーでは、おにぎりや出汁巻き玉子、和歌山名物「茶粥」、洋食などもご用意しています。ハンドドリップのスペシャルコーヒーもご提供いたします
※小学生以下のお子様はサービスコーナーのみとなります。
営業時間：７：００〜９：３０（９：００ラストオーダー）


・アレルギーなどのご事情でお召し上がりになれない食材がある場合は、ご要望欄にお書き添えいただくか、お早めにお電話にてご連絡ください。


※障がい者割引制度の適用は、休暇村公式ホームページまたはお電話でのご予約に限らせていただきます。
※「幼児（食事・寝具なし）」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児（食事・寝具つき）」でお申込みください