休暇村　紀州加太 宿泊プラン一覧

当プランからお申し込みいただくと、“桜鯛会席”コースが大変お得になります。

〜「桜鯛会席」コースとは？〜
春の時期だからこそ本物が味わえる旬の「桜鯛」。桜が咲きはじめる頃の鯛は、見事なさくら色をしていることから『桜鯛』『花見鯛』と呼ばれ、珍重されます。
今年は桜鯛をあらゆる料理でご用意！鯛本来の味を楽しめるお造りから、見た目も華やかな洋皿料理など五感でお楽しみ頂けます。
ぜひ和歌山の春の味覚「桜鯛」を様々なお料理でお楽しみください。

●ご夕食●
大人：桜鯛会席
〜お品書き〜
前菜：鯛わた塩辛あえ、南高梅甘露煮、鯛レモンマリネ
造り：然桜鯛姿造り・マグロ・カンパチ・ホタテ・赤海老（写真のお造りは2名様盛です）
鍋物：天然鯛のしゃぶしゃぶ　〜骨からとった黄金出汁とあおさ鍋〜
洋皿：天然鯛、足赤海老 低温炙り〜しょうが、バジル、海老みそ 三種ソース〜
煮物：鯛あらだき
蒸物：鯛茶碗蒸し　南高梅餡かけ
食事：鯛釜飯　茶漬けセット　鯛ごまだれ
香物
デザート：サービスコーナー

【お子様のご夕食】
・小学生、幼児（4歳〜）とも、和食「和子」または洋食「洋子」より選択
※事前予約が必要のため、要望欄にご記入ください。選択なき場合は洋食「洋子」にてご用意します。
・幼児０〜３歳：なし（とりわけ）

●ご朝食●
朝懐石料理をご用意します。
サービスコーナーでは、おにぎりや出汁巻き玉子、和歌山名物「茶粥」、ハンドドリップのスペシャルティコーヒーもご提供いたします
※小学生以下のお子様はサービスコーナーのみとなります

・アレルギーなどのご事情でお召し上がりになれない食材がある場合は、ご要望欄にお書き添えいただくか、お早めにお電話にてご連絡ください。

※「幼児（食事・寝具なし）」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児（食事・寝具つき）」でお申込みください。

当プランからお申し込みいただくと、“熊野牛・のどぐろ・天然鯛の「美味饗宴」”コースが大変お得になります。

〜熊野牛・のどぐろ・天然鯛の「美味饗宴」コースとは？〜

春の美味饗宴〜テーマは「美の技と味の饗宴」！
料理長選りすぐりの「美味食材」を、創作料理にてお楽しみいただけます。
見て楽しむ・香りで楽しむ・味で楽しむを演出。
熊野牛・のどぐろ・天然鯛・近大キャビアを使用した全8品を、春らしく彩り豊かに仕上げました。
当コースの豪華ラインナップは下記のお品書きをご覧ください。


●●ご夕食●●
大人：春の美味饗宴
〜お品書き〜
前菜：熊野牛ローストビーフ　サラダ仕立て
造り：のどぐろ姿造り・鯛・マグロ
鍋物：のどぐろ・天然鯛のしゃぶしゃぶ　加太産ワカメすり流し鍋　〜鯛の骨からとった黄金出汁〜
焼物：熊野牛サーロインステーキ　〜生姜・ビーツ・大葉の3種ソース〜
温物：のどぐろ低温調理　ポテトドームとともに
食事：のどぐろ、鯛　漬けてまり寿司　〜近大キャビアをのせて〜
吸物：鯛潮汁
デザート：黒沢牧場ミルクアイス　ストロベリーソース
※その他サービスコーナーもご利用いただけます

【お子様のご夕食】
・小学生、幼児（4歳〜）とも、和食「和子」または洋食「洋子」より選択
※事前予約が必要のため、要望欄にご記入ください。選択なき場合は洋食「洋子」にてご用意します
・幼児０〜３歳：なし（とりわけ）


●●ご朝食●●
朝懐石料理をご用意します。
サービスコーナーでは、おにぎりや出汁巻き玉子、和歌山名物「茶粥」、洋食などもご用意しています。ハンドドリップのスペシャルコーヒーもご提供いたします
※小学生以下のお子様はサービスコーナーのみとなります


※「幼児（食事・寝具なし）」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児（食事・寝具つき）」でお申込みください

・加太を楽しむ２連泊プランです
・料金も１泊あたり１，５００円お安くなります
・加太で連泊をして、思い思いの休日をお過ごしください
・人気ＮＯ.１のスタンダードな会席コース『ＡＯＩ〜 葵〜』


●●ご夕食●●
営業時間：１７：３０〜２０：３０（１９：３０ラストオーダー）
大人：「ＡＯＩ　葵」コース　
※２泊目以降、内容を変えさせていただきます
（１泊目の内容）
お造り、熊野牛、鯛などお魚・お肉・天ぷら等がついたバランスのとれた会席です。

【お子様のご夕食】
・小学生、幼児（4歳〜）とも、和食「和子」または洋食「洋子」より選択
※事前予約が必要のため、要望欄等にご記入ください。選択なき場合は洋食「洋子」にてご用意します。

●●ご朝食●●
営業時間：７：００〜９：３０（９：００ラストオーダー）
お席でゆっくり味わえる本格的な朝懐石料理をご用意します。
サービスコーナーでは、おにぎりや、サンドイッチ、出汁巻き玉子、和歌山名物「茶粥」、洋食などもご用意しています。ハンドドリップのスペシャルティコーヒーもご提供いたします。


・アレルギーなどのご事情でお召し上がりになれない食材がある場合は、ご要望欄にお書き添えいただくか、お早めにお電話にてご連絡ください。

※「幼児（食事・寝具なし）」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児（食事・寝具つき）」でお申込みください。

●○人気ＮＯ，１のスタンダードな会席コース○●
迷ったらこれ！お魚、お肉をバランスよく味わえる当ホテルのスタンダードな会席コースです。当ホテルを初めて利用される方にもおすすめです。
※季節により内容が変更となる場合がございます。


●●ご夕食●●
営業時間：１７：３０〜２０：３０（１９：３０ラストオーダー）
大人：「ＡＯＩ　葵」コース
〜お品書き〜（9/16〜11/30　秋Ver.）
先付：季節の小鉢
造り：鯛、マグロ、カンパチ、ホタテ、赤海老
鍋物：鯛しゃぶしゃぶ（鯛出汁とレンコンを合わせたオリジナル出汁にて）
焼物：国産牛サーロインステーキ〜紫蘇味噌、バルサミコ、ビーツの３種のソースにて〜
温物：熊野牛出汁スープ
蒸物：鯛茶碗蒸し〜菊花柚子胡椒あんかけ〜
食事：鯛とむかごの釜飯

〜お品書き〜（12/1〜2/28　冬Ver.）
先付：季節の小鉢
造り：鯛、マグロ、カンパチ、ホタテ、赤海老
鍋物：鯛しゃぶしゃぶ磯のり鍋（鯛の骨からとった黄金出汁にて）
焼物：国産牛サーロインステーキ〜ビーツ、シャリアピン醤油、糀味噌の３種のソースにて〜
温物：鯛煮付けかぶら　友地あんかけ柚子
蒸物：茶碗蒸し〜蟹あんかけにて〜
食事：鯛蟹釜飯

※事前に予告なくお料理内容が変更になる場合がございます
※あら汁、サラダ、天ぷら、デザートなどはサービスコーナーにてご用意しております

【お子様のご夕食】
・小学生、幼児（4歳〜）とも、和食「和子」または洋食「洋子」より選択
※事前予約が必要のため、要望欄にご記入ください。選択なき場合は洋食「洋子」にてご用意します。
・幼児０〜３歳：なし（とりわけ）

●●ご朝食●●
朝懐石料理をご用意します。
※小学生以下のお子様はサービスコーナーのみとなります。
営業時間：７：００〜９：３０（９：００ラストオーダー）


※アレルギーなどのご事情でお召し上がりになれない食材がある場合は、メッセージ欄にお書き添えいただくか、お早めにお電話にてご連絡ください


※「幼児（食事・寝具なし）」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児（食事・寝具つき）」でお申込みください

初回利用者限定のモニター宿泊プランです。楽しい旅の思い出の為に是非ご利用下さい。

≪当プランは通常のご宿泊と比べるとここが異なります≫
・まだ当ホテルをご利用いただいたことが無い方のみお申込みください。
・お部屋タイプによる料金アップなしでご利用をいただけます。（通常と比べて1，500円〜3，500円お得！）
・お帰りになった日より１週間以内にクチコミのご投稿をお願いします。みなさまのクチコミが私どもの励みになります。

２０１６年にリニューアルオープンをし、さらに快適にお過ごしいただけるようになりました。和モダンに生まれ変わった館内で素敵な時間をお過ごしください。

●ご夕食●
営業時間：１７：３０〜２０：３０（１９：３０ラストオーダー）

●大人：『ＡＯＩ』〜 葵〜　コース
【お品書き】（9/16〜11/30　秋Ver.）
先付：季節の小鉢
造り：鯛、マグロ、カンパチ、ホタテ、赤海老
鍋物：鯛しゃぶしゃぶ（鯛出汁とレンコンを合わせたオリジナル出汁にて）
焼物：国産牛サーロインステーキ
　　　〜紫蘇味噌、バルサミコ、ビーツの３種のソースにて〜　
温物：熊野牛出汁スープ
蒸物：鯛茶碗蒸し〜菊花柚子胡椒あんかけ〜
食事：鯛とむかごの釜飯
※あら汁、サラダ、天ぷら、デザートなどはサービスコーナーにてご用意しております。

★お子様のご夕食
　・小学生、幼児（4歳〜）とも和食「和子」または洋食「洋子」より選択
※事前予約が必要のため要望欄にご記入ください。選択なき場合は洋食「洋子」にてご用意します。

●ご朝食●
朝懐石料理をご用意します。

●お部屋●
全室オーシャンビュー！
和モダンを基調とし、和歌山らしさを取り入れた和洋室スタイル♪
窓からは紀淡海峡をひとりじめしたかのような癒しの空間が広がる。

●絶景　インフィニティ風呂『天空の湯』●
紀淡海峡の海景色に包まれる露天風呂
露天風呂に身をおけば、まるで天空から見下ろすかのよう。
刻々と変わる海の情景を眺めながら過ごす、まさに贅沢空間。

●アクセス情報●
≪マイカーの方≫
・京奈和自動車道の無料区間を利用すれば、和歌山がより近くお得に！
≪公共交通機関の方≫
・１日１１本南海加太駅より定期送迎バスが出ています。（予約不要）

味覚の秋、食欲の秋にピッタリ！毎秋の大人気コース。
伊勢海老・赤海老・オマール海老・足赤海老・桜海老の5種類の海老をご用意しました。
メインのプリプリな“伊勢海老姿造り”をはじめ、足赤海老の低温炙りや、オマール海老の紅葉鍋など合計7品の海老料理をご堪能ください。


●●ご夕食●●
営業時間：１７：３０〜２０：３０（１９：３０ラストオーダー）
大人：秋色エビ祭り
【お品書き】
前菜：赤海老霜ふり柿酢和え
造り：伊勢海老姿造り、鯛、マグロ、カンパチ
鍋物：オマール海老紅葉鍋〜鯛出汁とオマール海老出汁をブレンドしたオリジナル出汁〜
洋皿：足赤海老、鯛の低温炙り
蒸物：オマール海老茶碗蒸し
食事：桜海老釜飯
汁物：伊勢海老赤出汁
香物：二種盛り
　※サービスコーナーもご利用いただけます

【お子様のご夕食】
・小学生、幼児（4歳〜）とも、和食「和子」または洋食「洋子」より選択
※事前予約が必要のため、要望欄等にご記入ください。選択なき場合は洋食「洋子」にてご用意します。

●●ご朝食●●
営業時間：７：００〜９：３０（９：００ラストオーダー）
本格的な朝懐石料理が楽しめます。
サービスコーナーでは、おにぎりや出汁巻き玉子、和歌山名物「茶粥」、洋食などもご用意しています。ハンドドリップのスペシャルティコーヒーもご提供いたします。
※小学生以下のお子様はサービスコーナーのみとなります

・アレルギーなどのご事情でお召し上がりになれない食材がある場合は、ご要望欄にお書き添えいただくか、お早めにお電話にてご連絡ください。


●●絶景　インフィニティ温泉『天空の湯』●●
紀淡海峡の海景色に包まれる露天風呂
待望の温泉に生まれ変わった加太淡嶋温泉『天空の湯』
露天風呂に身をおけば、まるで天空から見下ろすかのよう。
刻々と変わる海の情景を眺めながら、ひとときを過ごす、まさに贅沢空間。


※「幼児（食事・寝具なし）」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児（食事・寝具つき）」でお申込みください
※障がい者割引制度の適用は、休暇村公式ホームページまたはお電話でのご予約に限らせていただきます

美味しいものが少しずつ！量が少なめ会席のご要望にお応えしました！
今秋の食材は「伊勢海老」「熊野牛」を使用いたしました。
ぷりっぷりの伊勢海老の身を、噛めば噛むたび甘みと旨みが溢れ出てきます。
熊野牛はしゃぶしゃぶであっさり塩ポン酢につけてお召し上がりください。
その他にも「オマール海老ポテトドーム蒸し」を、そして〆にはお造りで食べた伊勢海老の殻を使って赤出汁を…
まさに秋ならではの食欲をそそるコースに仕上がっております。


●●ご夕食●●
営業時間：１７：３０〜２０：３０（１９：３０ラストオーダー）
大人：厳選少量会席
【お品書き】
前菜：炙り鯛サラダ仕立て
造り：伊勢海老姿造り、鯛
鍋物：熊野牛しゃぶしゃぶ
蒸物：オマール海老ポテトドーム蒸し
食事：漬け鯛手まり寿司
汁物：伊勢海老赤出汁
※他、サービスコーナーもご利用いただけます

【お子様のご夕食】
・小学生、幼児（4歳〜）とも、和食「和子」または洋食「洋子」より選択
※事前予約が必要のため、要望欄等にご記入ください。選択なき場合は洋食「洋子」にてご用意します

●●ご朝食●●
営業時間：７：００〜９：３０（９：００ラストオーダー）
御朝食は本格的な朝懐石料理が楽しめます。
サービスコーナーでは、おにぎりや出汁巻き玉子、和歌山名物「茶粥」、洋食などもご用意しています。
ハンドドリップのスペシャルコーヒーもご提供いたします。
※小学生以下のお子様はサービスコーナーのみとなります

・アレルギーなどのご事情でお召し上がりになれない食材がある場合は、ご要望欄にお書き添えいただくか、お早めにお電話にてご連絡ください


●●絶景　インフィニティ温泉『天空の湯』●●
紀淡海峡の海景色に包まれる露天風呂
待望の温泉に生まれ変わった加太淡嶋温泉『天空の湯』


※「幼児（食事・寝具なし）」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児（食事・寝具つき）」でお申込みください
※障がい者割引制度の適用は、休暇村公式ホームページまたはお電話でのご予約に限らせていただきます

和歌山の『冬の味覚』といえば『幻の高級魚 クエ』。
天然クエの漁は、一本釣り。だから漁獲量も少なく幻と言われています。
さらに、見た目からは想像もできない程の繊細な味わいは、他では決して味わえない味わいです。
脂ののったゼラチン質の食感はクセになる美味しさ。アンコウや河豚よりも美味しいと評されます。
このプランは『天然クエ鍋』をメインに薄造り・薬膳スープ・から揚げ等が付いたコース、〆はクエのエキスが凝縮した雑炊をご堪能ください。


●●ご夕食●●
営業時間：１７：３０〜２０：３０（１９：３０ラストオーダー）
大人：天然クエ鍋会席
【お品書き】
食前酒：クエヒレ酒又はうろこ酒
前菜：クエ胃袋と加太産ひじき和え、南高梅甘露煮、クエ煮こごり
造り：クエ薄造り
台物：クエ鍋　〜クエの骨からとった黄金出汁〜
温物：クエ薬膳スープ
蒸物：クエ茶碗蒸し　柚子胡椒あんかけ
揚物：クエの唐揚げ
御飯：クエ雑炊
香物
※他、サービスコーナーもご利用いただけます
※クエ鍋１人前アラ80ｇ・身80ｇご用意しています。選りすぐりをお選び致しますが、お鍋の身に骨がある場合もございます

【お子様のご夕食】
・小学生、幼児（4歳〜）とも、和食「和子」または洋食「洋子」より選択
※事前予約が必要のため、要望欄等にご記入ください。選択なき場合は洋食「洋子」にてご用意します

●●ご朝食●●
営業時間：７：００〜９：３０（９：００ラストオーダー）
本格的な朝懐石料理が楽しめます。
サービスコーナーでは、おにぎりや出汁巻き玉子、和歌山名物「茶粥」、洋食などもご用意しています。ハンドドリップのスペシャルティコーヒーもご提供いたします。
※小学生以下のお子様はサービスコーナーのみとなります

・アレルギーなどのご事情でお召し上がりになれない食材がある場合は、ご要望欄にお書き添えいただくか、お早めにお電話にてご連絡ください。


※「幼児（食事・寝具なし）」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児（食事・寝具つき）」でお申込みください
※障がい者割引制度の適用は、休暇村公式ホームページまたはお電話でのご予約に限らせていただきます

天然クエ『極み』コースが登場！！
天然クエをいろいろな調理方法で食べたい…と言うお客様のご要望にお応えいたしました。至極の天然クエ会席。

このプランは『天然クエ』を余すこと無く使用し、本来の日本料理を楽しんでいただけるコースです。
食前酒から始まり前菜・造り・洋皿・温物・揚物・デザートなど計１１品！！
調理人の光る技とこだわり、心意気を感じながら一品一品お召し上がりいただけます。


●●ご夕食●●
営業時間：１７：３０〜２０：３０（１９：３０ラストオーダー）
大人：天然クエ会席【極み】
【お品書き】
食前酒：クエのヒレ酒又はうろこ酒
前菜：クエの胃袋みぞれ掛け柚子釜盛り、南高梅甘露煮、クエ昆布〆の煮こごりジュレ掛け
造り：クエ薄造り・あぶり造り・縁側・クエ肝〜湯浅醤油・みかん塩・割りポン酢とともに〜
鍋物：クエ鍋　上身・腹トロ・縁側〜クエの骨からとった特製出汁〜
洋皿：クエ低温調理炙り　わさびチーズ・山椒味噌・ビーツの３種ソース
温物：クエ薬膳スープ
揚物：クエ米粉揚げ　おろしソース、クエ唐揚げ　金粉七味
食事：クエ雑炊
香物
デザート：高野山最中（高野山のあんこを使用）、柚子シャーベット有田みかんソース、点茶（お客様の前でお抹茶を点てます）

【お子様のご夕食】
・小学生、幼児（4歳〜）とも、和食「和子」または洋食「洋子」より選択
※事前予約が必要のため、要望欄等にご記入ください。選択なき場合は洋食「洋子」にてご用意します

●●ご朝食●●
営業時間：７：００〜９：３０（９：００ラストオーダー）
本格的な朝懐石料理が楽しめます。
サービスコーナーでは、おにぎりや出汁巻き玉子、和歌山名物「茶粥」、洋食などもご用意しています。
※小学生以下のお子様はサービスコーナーのみとなります

・アレルギーなどのご事情でお召し上がりになれない食材がある場合は、ご要望欄にお書き添えいただくか、お早めにお電話にてご連絡ください。


※「幼児（食事・寝具なし）」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児（食事・寝具つき）」でお申込みください
※障がい者割引制度の適用は、休暇村公式ホームページまたはお電話でのご予約に限らせていただきます

和歌山の「美味しい」と旬食材を集め和食の真髄を極めました。

紀州加太の冬の味覚“天然クエ”は定番の薄造り、お鍋、手まり寿司にて。
リップリの身を楽しめる“伊勢海老”は、姿造リ、赤だしにて。
とろける霜降りがたまらない“熊野牛”は、焼きシャブにて。

その他にも、和歌山県産足赤海老の酒蒸しマグロ中トロレア仕立など計8品が並ぶ豪華ラインナップ！まさに全てのお料理がメインとなる当コース！
ぜひ、和食の饗宴“美味饗宴”をお楽しみください。


●●ご夕食●●
営業時間：１７：３０〜２０：３０（１９：３０ラストオーダー）
大人：天然クエ・熊野牛・伊勢海老の美味饗宴
【お品書き】
前菜：鯛炙りサラダ仕立て　レモン・ビーツソース掛け
造り：伊勢海老姿造り・天然クエ薄造り・マグロ中トロ
鍋物：天然クエ鍋　〜クエの骨から取った至極の出汁〜
台物：熊野牛サーロイン焼きシャブ　〜5種類の特製タレを漬けて〜
洋皿：和歌山県産足赤海老酒蒸し　マグロ中トロフリッターレア仕立て
食事：天然クエ・マグロ中トロ・鯛の手まり寿司、近大キャビアのせ
汁物：伊勢海老赤出汁
水物：柚子シャーベット有田みかんソース掛け

【お子様のご夕食】
・小学生、幼児（4歳〜）とも、和食「和子」または洋食「洋子」より選択
※事前予約が必要のため、要望欄等にご記入ください。選択なき場合は洋食「洋子」にてご用意します

●●ご朝食●●
営業時間：７：００〜９：３０（９：００ラストオーダー）
本格的な朝懐石料理が楽しめます。
サービスコーナーでは、おにぎりや出汁巻き玉子、和歌山名物「茶粥」、洋食などもご用意しています。
※小学生以下のお子様はサービスコーナーのみとなります

・アレルギーなどのご事情でお召し上がりになれない食材がある場合は、ご要望欄にお書き添えいただくか、お早めにお電話にてご連絡ください。


※「幼児（食事・寝具なし）」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児（食事・寝具つき）」でお申込みください
※障がい者割引制度の適用は、休暇村公式ホームページまたはお電話でのご予約に限らせていただきます