あわかん（旧：淡路島観光ホテル） 【淡路島の夏を満喫】「海釣り体験と、鱧・鮎並・淡路牛・穴子ご飯を堪能出来る満足コース」：お部屋食

【釣りと家族の体験型旅館】
旅館という「日本文化」と「淡路島の自然・海」をMIXさせた、
まったく新しい体験をお子さまと一緒にご家族でお楽しみ頂ける「体験型旅館」それが『あわかん』です。
『あわかん』が提供するグラマラスな釣り体験で、あなたも今日から日本と海が好きになるでしょう。

【2024年夏　特選会席】
※ご夕食はお部屋でご提供致します。
べっぴん鱧・鮎並・淡路牛・穴子ご飯を堪能出来るシンプルでありながら満足感のあるコース

食前酒　梅ワイン※ノンアルコールに変更可　
先　付　蒸鮑と焼茄子の胡麻クリーム美味出汁ジュレ掛け　
　　　　牡蠣葛打ちとアスパラ梅肉和え〜ウドと出汁のゼリーを添えて〜
造　り　壱の皿：鯛　巻海老　キャビア　
造　り　弐の皿：鱧落しと鱧焼霜　　
温　物　淡路牛と温泉玉子出汁しゃぶ鍋　
焼　肴　鮎並と地物原木椎茸の焼き物
蒸　物　玉蜀黍と湯葉の茶碗蒸し　
揚　肴　鯛クリームコロッケ〜玉葱ソース〜
食　事　いくらと穴子まぶし飯　
香　物　季節の漬物二種盛り
留　椀　清汁仕立て〜蓮根つみれ.蓴菜.冬瓜.酢橘〜
水菓子　季節の水菓子　　

※仕入れ状況によりお献立が変わる場合がございます

●釣りを楽しむ　
敷地内にあるプライベート釣り場の「海釣り体験」を通じて、皆様に「淡路島の自然」を提供します。
『あわかんの釣り体験』は、海の釣り体験を通じて、生きた魚と触れ合い、自分で釣った魚をその日に食べてみて、美味しい！と実際に感じていただく事で、海の豊かさを知ります。
当館の釣り体験プログラムは、釣り道具やエサなど無料、専属スタッフがサポートしますので、お子さまや初めての方でも安心してお楽しみいただけます。

●日本文化と季節の料理
釣り体験をたっぷり楽しんだ後は、温泉にイベント、夕食のお料理を楽しみましょう。
そして夕食のテーブルには釣れたお魚の料理も登場します。