京都　湯の花温泉　すみや亀峰菴 宿泊プラン一覧

【７０周年記念特別プラン】
おかげさまで、当菴は創業70年を迎えました。
これまでご愛顧いただきました皆様に感謝の気持ちを込めて、70周年ならではの特典を添えた特別プランをご用意いたしました。
上質なご滞在に、ささやかな彩りを添えてお迎えいたします。

＜５つの贈り物＞
①次回宿泊割引券【7，000円分】（1予約につき1枚）
　次回のご宿泊時にご利用いただけます。（有効期限1年間）
②館内利用券【700円分】（大人1名様につき1枚）
　お食事時の追加注文や売店でのちょっとしたお買い物にご利用いただけます。
③【70周年記念オリジナルグッズ】（大人1名様につき1つ）
　館内売店でも販売予定の70周年ロゴ限定グッズを、プラン特典としてプレゼント。
④【湯の花温泉の素】のお土産（大人1名様につき1つ）
　ご自宅でも旅の余韻を。チェックアウト時にお渡しいたします。
⑤【レイトチェックアウト】（通常11時→12時）
　チェックアウトが1時間延長に。朝のお時間を、心ゆくまでごゆっくりと。

当菴のスタンダードプランとなります。
オーストリアワインに合せる、地元の京野菜と炭焼き懐石。折節の行事に合わせて、八寸や椀のもの、お料理一品ごとに季節を演出します。

四季折々の食材を存分に活かした京懐石
東は愛宕山系　保津川は桂川となって嵐山へ
盆地で霧深き里、京・丹波　亀岡は、米や京野菜の名産地です。
この地で育まれた穀物、野菜　旬の恵みを滋味たっぷりのまま料理し、美味しさの頃合いにあわせておもてなしいたします。
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■お献立一例
・八寸
・椀物
・向附
・お凌ぎ
・替り鉢
・焼物
・御飯
・香の物
・留椀
・水物
※月替り懐石のため、品数や構成は変更となる場合がございます。
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春を彩る　桜鯛と丹波牛のお料理

芳醇な牛肉と桜鯛の華やかな会席をお楽しみ下さい


【献立一例】

　焼鯛の土瓶蒸し

　桜鯛の薄造り

　丹波牛の焙り寿司と鯛の松皮寿司

　鯛の木の芽焼き　ひとくち牛味噌漬け

　山菜と丹波牛のすきやき

　鯛茶漬け

　　　　　　　など

【すみや亀峰菴の魅力】
■オーストリアワイン
国際評価が高いオーストリアのトップワインは、特に高いコストパフォーマンス。
トップの5つ星、4つ星のワイナリーのオーナーも何度も来菴しワインメーカーズディナーや毎年恒例のホイリゲ（新酒）イベントなども開催。
ワイン好きな方も和食にワインって合うの？と思われる方も、魅力的な知る人ぞ知るレアなワインがセラーに収まっています。
当菴ソムリエはオーストリアワイン大使
オーストリアワインマーケティング協会、大使館商務部の主催する2011年度ゴールドアワード受賞、オーストリアワイン大使に任命されました。

■ロビー＆ギャラリー百代「Gallery Hakutai」
世界的に活躍する現代美術家・柳幸典氏とのコラボレーション
2021年4月に玄関・ロビーが大規模リノベーション、現代アートと伝統の技が織りなす稀有な空間200平米のロビー＆ギャラリーが誕生しました。

ゴールデンウィークは当プランを含む一部プランのみでご予約を受け付けております。
1年の中でも人気の日程になりますので、お早めにご予約ください。

春を彩る　桜鯛と丹波牛のお料理

芳醇な牛肉と桜鯛の華やかな会席をお楽しみ下さい


【献立一例】

　焼鯛の土瓶蒸し

　桜鯛の薄造り

　丹波牛の焙り寿司と鯛の松皮寿司

　鯛の木の芽焼き　ひとくち牛味噌漬け

　山菜と丹波牛のすきやき

　鯛茶漬け

　　　　　　　など

【すみや亀峰菴の魅力】
■オーストリアワイン
国際評価が高いオーストリアのトップワインは、特に高いコストパフォーマンス。
トップの5つ星、4つ星のワイナリーのオーナーも何度も来菴しワインメーカーズディナーや毎年恒例のホイリゲ（新酒）イベントなども開催。
ワイン好きな方も和食にワインって合うの？と思われる方も、魅力的な知る人ぞ知るレアなワインがセラーに収まっています。
当菴ソムリエはオーストリアワイン大使
オーストリアワインマーケティング協会、大使館商務部の主催する2011年度ゴールドアワード受賞、オーストリアワイン大使に任命されました。

■ロビー＆ギャラリー百代「Gallery Hakutai」
世界的に活躍する現代美術家・柳幸典氏とのコラボレーション
2021年4月に玄関・ロビーが大規模リノベーション、現代アートと伝統の技が織りなす稀有な空間200平米のロビー＆ギャラリーが誕生しました。

ゴールデンウィークは当プランを含む一部プランのみでご予約を受け付けております。
1年の中でも人気の日程になりますので、お早めにご予約ください。

【すみや亀峰菴の魅力】
■オーストリアワイン
トップワイナリーのオーナーも何度も来菴しワインメーカーズディナーやホイリゲ（新酒）イベントなども開催。
魅力的な知る人ぞ知るレアなワインがセラーに収まっています。
当菴ソムリエはオーストリアワインマーケティング協会、大使館商務部の主催する2011年度ゴールドアワード受賞、オーストリアワイン大使に任命されました。
様々な銘醸地のワイナリー訪問や、数多くのテイスティングの経験をいかし、自信を持ってオーストリアワインをお勧めいたします。

■ダイニング「旬膳瑞禾（しゅんぜんずいか）」
旬の食を膳に供にする豊かに実った稲穂-瑞禾-
たたきの土間など京都の昔ながらのはしりもと（台所）を彷彿とさせるなつかしい空間。
おくどさん（かまど）で炊きあがったご飯、炭火で焼き上げる季節の食材の香りを食事のお供に。
※客室タイプや、お子様の有無によって、食事場所が制限される場合がございます。お部屋情報も併せてご確認ください。

■ロビー＆ギャラリー百代「Gallery Hakutai」
世界的に活躍する現代美術家・柳幸典氏とのコラボレーション
2021年4月に現代アートと伝統の技が織りなす稀有な空間200平米のロビー＆ギャラリーが誕生しました。
ロビーのエントランスには、葛飾北斎の「神奈川沖浪裏」を引用した作品（「アント・ファーム」シリーズの一つとして制作）Study for Japanese Art -Hokusai- が常設展示。

■貸し切り露天風呂「山の隠れ湯」
木立の散策路の先にある貸し切り露天風呂。山の緑に囲まれて、たっぷりとした湯につかり広々とした空間を独り占めできる贅沢を存分にお楽しみいただけます。
※ご予約制
・利用時間：11時30分〜21時まで
・入湯料金：3，000円（税別）/45分
・最大定員：5名様

お盆は当プランを含む一部プランのみでご予約を受け付けております。
1年の中でも人気の日程になりますので、お早めにご予約ください。

当菴のスタンダードプランとなります。
オーストリアワインに合せる、地元の京野菜と炭焼き懐石。折節の行事に合わせて、八寸や椀のもの、お料理一品ごとに季節を演出します。

四季折々の食材を存分に活かした京懐石
東は愛宕山系　保津川は桂川となって嵐山へ
盆地で霧深き里、京・丹波　亀岡は、米や京野菜の名産地です。
この地で育まれた穀物、野菜　旬の恵みを滋味たっぷりのまま料理し、美味しさの頃合いにあわせておもてなしいたします。
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■お献立一例
・八寸
・椀物
・向附
・お凌ぎ
・替り鉢
・焼物
・御飯
・香の物
・留椀
・水物
※月替り懐石のため、品数や構成は変更となる場合がございます。
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【すみや亀峰菴の魅力】
■オーストリアワイン
国際評価が高いオーストリアのトップワインは、特に高いコストパフォーマンス。
5つ星、4つ星のトップワイナリーのオーナーも何度も来菴しワインメーカーズディナーや毎年恒例のホイリゲ（新酒）イベントなども開催。
ワイン好きな方も和食にワインって合うの？と思われる方も、魅力的な知る人ぞ知るレアなワインがセラーに収まっています。
当菴ソムリエはオーストリアワイン大使
オーストリアワインマーケティング協会、大使館商務部の主催する2011年度ゴールドアワード受賞、オーストリアワイン大使に任命されました。
ウィーンを始め、様々な銘醸地のワイナリー訪問や、数多くのテイスティングの経験をいかし、自信を持ってオーストリアワインをお勧めいたします。

■ダイニング「旬膳瑞禾（しゅんぜんずいか）」
旬の食を膳に供にする豊かに実った稲穂-瑞禾-
都の匠 漆喰職人が手掛けたおくどさん（かまど）をはじめ、研ぎ出しの流し台や、たたきの土間など京都の昔ながらのはしりもと（台所）を彷彿とさせるなつかしい空間。
おくどさんで炊きあがったご飯、炭火で焼き上げる季節の食材の香りを食事のお供に。
※客室タイプや、お子様の有無によって、食事場所が制限される場合がございます。