この度は、ホテル志なよしをご利用いただき、誠にありがとうございました。

刺身が生臭かったとのこと、失礼を致しました。
お刺身は調理の工程で一番最後に調理をしてございますが、お客様のご期待に添えることができなかったことは、深くお詫び申し上げます。

お客様にご満足いただけるよう、今後ともサービス向上に努めてまいります。

フロント　池田