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“ワインと料理のマリアージュ”がピステのテーマです。どうぞこちらのダイニングで! 涼やかな高原で、和風テイストのフレンチ&イタリアンをお楽しみください。
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料理と相性のいいワインは、相乗効果でさらにおいしく♪楽しいディナーを演出します。 料理やお好みに合わせてセレクトいたします。リーズナブルなものからヴィンテージワインまで。   食材の専門知識(栄養士)を持つシェフだからできる、旬の素材・地元の食材を生かす技。 朝食はルームサービスで、小鳥のさえずりと共に。  
   
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旅の疲れはジャグジー風呂で。ジャグジーの泡と周囲の緑に癒されます。お部屋単位の貸切りで、空いていれば何回でもご利用いただけます。    ピステのもうひとつの顔は、アウトドアスポーツ。オーナーは長野県公認登山ガイド、プロスキーヤー、ノルディックウォークALの資格を持つ。