湯村温泉　佳泉郷　井づつや 個室で楽しむ郷土の味覚　個室料亭プラン『但馬（たじま）』（冬）

堀ごたつ式の個室料亭で旬の会席料理が楽しめる「旬菜魚茶寮 但馬」。
地産地消の新鮮な食材を美味しく召し上がっていただけるようにこだわっています。
『但馬プラン』は予約件数Ｎo.１の人気プランです！
お好みの食材を選べるのも但馬プランならでは！
ゆったりプライベートな空間でお食事をお楽しみ下さい。

◆厳選素材を使った会席料理と名物郷土料理◆
　日本海の幸を盛り込んだ「旬のお造里」や
　様々な厳選食材を使った旬の会席料理とともに、
　但馬ビーフ握り寿司など”郷土の味”をコンセプトにした会席料理をお楽しみ頂けます。

◆オススメポイント◆
・日本海で水揚げされた新鮮な食材が並ぶ
　『チョイスカウンター』でお好きなものを1品チョイス！
　 調理人がその場で焼き上げます。
・出来たて料理の提供にこだわり、アツアツの品をお席までお持ちします。

◆旬菜魚茶寮『但馬』のチョイスメニュー（一例）◆
・ロブスターの海老味噌チーズ焼き
　　ロブスターと野菜に、海老味噌とチーズをあわせた
　　ソースをかけて風味豊かに焼き上げました。
　　ロブスターの旨み・甘味をお楽しみ下さい。
・のどぐろの塩焼き
　　高級魚と言われるのどぐろを塩焼きに。
　　ジューシーで柔らかな身が楽しめる人気の品です。
・寒鰤の味噌漬け
　　脂の乗った寒鰤を味噌漬けにし、香ばしく焼き上げます。
　　素材の香ばしさ・旨味を楽しめる一品です。
※料理写真はイメージです。季節や仕入れ状況により内容が変わります。

◆ご朝食◆
「和定食」でご用意致します（食事場所はご指定頂けません）

◆注意事項◆
・料理写真はイメージです。季節や仕入れ状況により内容が変わります。
・ご夕食は「旬菜魚茶寮 但馬」にてご用意致します。
　ただし、5名様以上でお申し込みの場合、
　ご夕食は「但馬」近くの小宴会場にてお食事をご用意させて頂く場合がございます。

◆お子様について◆
　0〜1歳のお子様で食事・布団不要の場合は無料で承ります。
　ご予約成立後に当館へ電話お申し付け下さい。