湯村温泉　佳泉郷　井づつや 匠が織りなす至高の厳選会席「山水（さんすい）」 （春〜秋）

自然につつまれた但馬は山の幸・海の幸に恵まれた美食の宝庫。
但馬ビーフをはじめ、山菜・野菜など旨味が増す季節となり、
海の幸は、日本海に育まれた新鮮な魚介類が多く水揚げされます。
そんな旬の恵みをふんだんに盛り込んだ特別会席をご用意致しました。
一品一品心を込めてお出しする料理を是非ご賞味下さい。
　※料理写真はイメージです。季節や仕入れ状況により内容が変わります。
　※夕食・朝食ともに場所は当館おまかせとなります。
　　（食事場所はご指定頂けません）

◆9/5〜11/6のご夕食お品書き（一例）◆
食前酒　山桃ワイン
前　菜　季節の旬彩7種盛り
造　里　鮪トロ、紅葉鯛、サーモン、生雲丹、赤海老
煮物椀　零余子饅頭と松茸清水仕立て椀　鱶鰭添え
お凌ぎ　但馬ビーフ炙りにぎり寿司
焼き物　但馬ビーフロースステーキ
合　鉢　但馬鶏と海鮮の鍋
油　物　海老天婦羅、野菜蓑揚げ
酢　物　蒸し鮑と焼き木の子のサラダ　葱味噌ドレッシング
止　椀　合わせ味噌仕立て
御　飯　但馬鶏と木の子の炊き込み御飯
香の物　3種盛り
水菓子　栃の実プリン、果物、野菜のパウンドケーキ
　※料理写真はイメージです。
　　季節や仕入れ状況により内容が変わります。

◆湯村の湯をお愉しみ下さい◆
地下2階“長寿大岩風呂”『やくしの湯』『かんのんの湯』
　外には日本庭園の露天風呂と桧風呂があり、
　朝には男女入替えを致しますので
　ご宿泊の翌朝にはまた違った風情をお楽しみ頂けます。
　自家泉源ならではの豊富な湯量を心ゆくまでお愉しみ下さい。
屋上7階“展望桧風呂”『和みの湯』
　展望ならではの景色の雄大さ！
　早朝には朝もやにかすむ景色を見ることも。
　桧と香り、そして湯村の壮大な景色をお楽しみ下さい。

◆ご朝食◆
「和定食」でご用意致します（食事場所はご指定頂けません）

◆お子様について◆
0〜1歳のお子様で食事・布団不要の場合は無料で承ります。
ご予約成立後に当館へ電話お申し付け下さい。