城西館（じょうせいかん） 【お部屋食確約】《旬彩物語／秋麗コース》土佐あかうしの食べ比べや地物伊勢海老など秋の恵み最上級プラン

夕食はお部屋食確約・１泊２食付プラン

旬彩物語シリーズの最上級プラン。
秋の味覚を代表する伊勢海老は新鮮だからこそ味わえる、ぷりっとした食感と噛むほどに広がる上品な甘みと濃厚な旨みが魅力です。お刺身はもちろん、総料理長が仕上げる心温まる一品でもご堪能ください。
そしてもう1つの主役は、幻の和牛とも呼ばれる「土佐あかうし」
赤身の旨味と上質な脂のバランスが特徴の土佐あかうしを、藁焼き、雲丹、松茸と味わえる一皿。
ひと口ごとに異なる味わいをお楽しみいただけます。
その他、秋らしい松茸の土瓶蒸しや、土佐沖で獲れた金目鯛の釜飯、新鮮な土佐の鮮魚を楽しめる名物皿鉢料理もご用意。

【ご夕食】(秋麗コース)
【前菜】「秋の味覚盛り」鮑酒塩煮酒盗掛け　高知城見立て海老キャビア白和え最中　蓮根煎餅　銀杏串　柿サーモン寿司　揚げ稲穂　あしらい
【吸物替り】「秋の味覚」土瓶蒸し　松茸　鱧　海老　よさこい尾鶏　三つ葉　酢橘
【時肴】「旬海仕立て」地物伊勢海老具足煮　旬野菜炊合せ　紅葉麩
【松肴】「大地の恵み」土佐あかうしの食べ比べ　藁焼きロースト　炙り雲丹包みスジ青のりまぶし　松茸巻き　酢みかん　室戸海洋深層水オリーブハーブソルト　塩二郎粗天日塩　　
【御飯】「釜飯」秋の恵み御飯　土佐沖獲れ金目鯛　松茸　銀杏　丸十　栗　紅葉人参　三つ葉
【椀物】「土佐の美味」ツガニ汁　素麺　茄子　葱
【香物】「三種盛り」
【デザート】「パティシエが作る本日のスイーツ」
【皿鉢料理】「土佐の海鮮盛り」地物伊勢海老姿造り　大月町産本鮪の極トロ　鮃　どろめ　芽物一式　土佐醤油
「土佐の黒潮の恩恵」鰹の藁焼きタタキ　薬味一式　海王醤（大高醸造）仕立てオリジナルタタキ酢


【ご朝食】
朝食は和と洋を取り入れたブッフェスタイル。自慢のオープンキッチンでは、出来立てが味わえる「ふわトロのオムレツ」や「ふわふわ出汁巻き卵」がオススメ！

※お人数6名様以上でお申し込みの場合は、夕食会場が個室宴会場となります。
※お食事は旬の食材を使用している為、若干内容が変更する場合が御座います。
※苦手な食材やアレルギー等が御座いましたら、お早目にご連絡下さいませ。
※チェックイン２０：００以降は２階のレストラン「思季亭」でのご夕食となりますので、予めご了承下さいませ。