【期間】2024年03月21日〜2024年09月30日
※このプランは1泊から2泊まで予約可能となります。
湯村温泉のある兵庫県但馬地方の名牛「但馬牛」がメインの会席料理プランです。
「但馬牛」とは
1.資質、肉質が良いため、松坂牛や近江牛の素牛や前沢牛や飛騨牛などの品種改良にも但馬牛の血統が入っています。
2.ゆたかな水と緑に囲まれた環境でストレスを感じさせない静かな環境で大切に育てられています。
3.皮下脂肪が少ない但馬牛は「赤身と脂の旨さ」の絶妙なバランスが特長で、肉そのものの味が良く、そこに良質な脂肪の甘みが加わった、まさにとろけるような味わいです。
但馬牛はご夕食で、陶板焼き、ローストビーフ、すきやき(またはしゃぶしゃぶ)、炙り握り寿司の4品で様々な味わいをお楽しみください。
もちろん前菜や先付は、月ごとに季節感を重視した手作りの逸品、出汁も毎日朝引きした自慢の出汁です。但馬牛4品を含む全12品の但馬牛会席です。
ご朝食も、当館謹製の濃厚豆乳を使った「汲み豆腐」や地物かれいの陶板焼き、板場手作り「出汁巻き卵」など、和食膳をご用意しています。
チェックイン時にはお抹茶と和菓子でお出迎え、館内はオリジナルのお香の香りが漂います。
温泉は弱アルカリの重曹泉です。お肌に優しく、湯上り後はさらっとして体の芯からポッカポカです。お肌つるつる『美人の湯』として知られています。
●厳選但馬牛会席プラン(一例)
[食前酒] 月替わりの食前酒
[先付] 月替わりの先付
[前菜] 月替わりの前菜
[煮物椀] 月替わりの椀物
[造里] 日本海の幸 五種盛り
[蓋物] 月替わりの焚き合せ
[焼物] 但馬牛ロース陶板焼き
[強肴] 但馬牛ローストビーフ
[温物] 但馬牛すきやき鍋
(但馬牛しゃぶしゃぶ鍋に変更可)
[食事] 但馬牛炙り握り寿司
[香の物] 二種盛り
[止椀] 赤出汁
[水物] 月替わりのスイーツ
※時間 17:30 〜 21:00(最終開始 18:30)
※食材の仕入れ状況によって、献立が変わる場合もございます。あらかじめご了承ください。
【ご朝食】 調理長おすすめの和食膳
※時間 7:30〜9:00(最終開始 8:30)
ご夕食、ご朝食ともに、お客様だけの個室会場にてご準備いたします。
湯籠里のお客様はお部屋内の専用ダイニングにてご用意いたします。
客室は純和風。全室とも10畳以上の座敷と広縁を設けています。床の間には生花を添えさりげない季節感を感じて頂けます。 客室には、趣の違った三種の茶器とお茶をセット
ゆったりとした座敷に、控えの間、広縁を加え、贅沢な広さを確保しました。 室内のユニットバスも温泉です。客室には、趣の違った三種の茶器とお茶をご用意。
ゆったりとした座敷に、控えの間、広縁を加え、贅沢な広さを確保しました。 室内のユニットバスも温泉です。客室には、趣の違った三種の茶器とお茶をご用意。
和室2つ(12畳+6畳)を設けたゆとりの広さの客室は純和風のしつらい。さらに、6畳の和室にはベッドを設置しています。室内のユニットバスも温泉です。
温泉露天風呂付のお部屋にQサイズのベッド、お部屋の露天風呂にも温泉を使用しております。※お食事は、別個室をご用意しております
特製の陶器製浴槽の温泉露天風呂付の、和室と洋室を設けたお部屋です。 四季折々の湯村温泉の季節の移ろいを眺めながら、開放感たっぷりの入浴をお楽しみください。
樹齢1200年の檜から削りだした、優しい手触りの総檜の温泉風呂付のお部屋です。 四季折々の湯村温泉の季節の移ろいを眺めながら、開放感たっぷりの入浴をお楽しみ
ゆったりとした座敷に、控えの間、広縁を加え、贅沢な広さを確保した、木の香爽快な特製の総檜の温泉露天風呂付きのお部屋です。 古き良き和風の空間で雄大な風景を存分に
12畳と4.5畳の和室2つを設けた広々とした、特製の陶器製浴槽の温泉露天風呂付きのお部屋です。 純和風のくつろぎにこだわりました。お部屋の露天風呂にも温泉を使用
12畳と10畳の和室2つを設けた、総檜造りの温泉露天風呂付きの広々としたゆとりあるお部屋です。 純和風のくつろぎにこだわりました。
※ベッドルームには窓がありません。約45平米の空間に洋室(25平米)のリビングルームと内風呂、露天風呂、洗浄機付きトイレ、洗面台を配置
お部屋全体で約70平米の空間に洋室(23平米)のリビングルームと和室(6畳)の二間、内風呂、露天風呂、洗浄機付きトイレ、洗面台を配置
全体で約90平米と広めの空間に洋室(25〜32平米)のリビングルームと和室(7.5〜10畳)の二間、内風呂、露天風呂、洗浄機付きトイレ、洗面台を配置
※料金表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。
ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ(1.65平米×畳数)に「10平米」加えた値で並び替えます。