京都大原の民宿〜１００年続く希少味噌〜大原温泉　大原の里 宿泊プラン一覧

●本日のお泊まり限定●
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そうだ！京都・大原へ行こう♪思い立ったらぜひお越しください。
本日のお宿をお探しの方に☆急な出張のご来館も大歓迎です。
当館の一番人気メニュー名物【味噌鍋】をご用意してお待ちしております。

■◇味噌庵の味噌について◇■
厳選された原材料（大豆、米麹、塩のみ）を使い、
職人がじっくりと【　味噌と会話　】しながら、
昔ながらの製法で手間暇をかけて仕込むこだわりの味噌。

大豆を煮て潰し、米麹と塩と混ぜ合わせる手作業と、
年に一回の仕込みの為、大変貴重なお味噌です。

味噌職人も館内で接客していますので、
味噌について聴きたいことがあればお声掛けください。

■お食事■
お夕食は、【大原名物・味噌鍋】をご用意いたします。
自家製のお味噌と新鮮なお野菜、そしてジューシーな京赤地鶏を、
お鍋でゆっくり煮て味をしみ込ませた味噌鍋は絶品♪です。

【夕食】　18：00　〜　21：00（ラストオーダー20時まで）
【朝食】　8：00　〜　9：00

＊お品数は、お鍋、小鉢、ご飯とすこし少なめです。
＊当日でも鶏肉・野菜の追加(別料金)はご注文いただけます。
＊お食事は、夕食・朝食ともに大広間か食堂でご用意いたします。

【美肌の湯　大原温泉】
大原の地に湧く大原温泉は、美肌の湯と称される弱アルカリ性単純温泉（加水なし）。
肌がなめらかに感じるpH値8.7の湯を、内風呂・露天風呂にてお楽しみいただけます。
テレビ・旅情報誌でもよく紹介される「露天五右衛門風呂」は自然林の中に佇み、
温泉×森林浴を一緒に楽しめると好評です。

【注意事項】
・こちらのプランのご精算は現金払いでお願いします。
・大人の方のみ入湯税として別途150円必要となります。
・お食事（夕朝食）が不要の場合も同料金となります。

【お子様料金について】
・親御さんの食事をシェアされる場合、年齢にかかわらず食事代は無料です。
　大人分の食事が必要な場合は、大人と同額になります。
・布団なしでお申込みの場合、タオルがつきません。

＼見つけた方は必見／
直前割＜＜　10％OFF　＞＞
当宿では姉妹店「味噌庵」の味噌を使った
【　元祖味噌鍋　】をお召し上がり頂けます。

当宿が始めた味噌鍋は40年来愛され、
大原でも広まり、大原の名物に。
そして、当宿が味噌鍋発祥の宿となりました。
日々味が変わる味噌鍋は、何度来ても新しい味に出逢えます。

■味噌庵の味噌について■
厳選された原材料（大豆、米麹、塩のみ）を使い、
職人がじっくりと【　味噌と会話　】しながら、
昔ながらの製法で手間暇をかけて仕込む拘りの味噌。

大豆を煮て潰し、米麹と塩と混ぜ合わせる手作業と、
年に一回の仕込みの為、大変貴重です。

味噌職人も館内で接客していますので、
味噌について聴きたいことがあればお声掛け下さい。

＜自家製味噌の特製ブレンド味噌鍋＞
【一年もの】若い麹が活きた甘みの強い味
【二年もの】まろやかで熟成されたバランスのとれた味
【三年もの】すっきりした味わいの中にほんのり感じる甘みや旨味

姉妹店「味噌庵」の味噌屋だからこそできる
味噌の特製ブレンド鍋は当宿ならでは。

＜お好みで楽しめるセルフ味噌＞
味噌庵で販売しているバリエーション豊かな味噌も、
お試しで数種類ご用意しております。

【お品書き】
地元で採れた旬野菜と京赤地鶏入り味噌鍋、小鉢、ご飯

【夕食】18時〜21時（ラストオーダー20時まで）　【朝食】8時〜9時
＊夕食・朝食ともに大広間か食堂

【現地オプション】
【当日】鶏肉・野菜追加（別料金）
【前日夕方まで】天ぷら・お造り（別料金）
【前日】地鶏→豚肉に変更（無料）

≪お客様へ≫
■別途入湯税150円※大人のみ
■お子様料金について
・親御さんの食事をシェア…年齢に関わらず食事代は無料
・大人分の食事を希望…大人と同額
・布団なし…タオルなし
■京都市宿泊税条例により平成30年10月1日以降、1人1泊につき宿泊税　別途
（2万円未満：200円、2万円〜5万円未満：500円、5万円〜：1000円）

＼大原の里の特製味噌と相性バツグン／
本場「丹波篠山産」のイノシシを使用した本格派！

▼相性抜群の理由▼
当宿の味噌は厳選した食材と、
味噌職人が手間暇かけた味噌のため、煮込んでも辛くなりません！

猪肉は通常の豚肉と違い、
煮込めば煮込むほど、お肉が柔らかくなります。
そのため、新鮮な冬野菜も詰まった「ぼたん鍋」と、
当宿の味噌は、最高の相性なのです。

●大原の里の牡丹鍋●
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＜丹波篠山産のいのしし＞
イノシシ！？
と最初は驚かれる方もいらっしゃるかもしれないですが、
臭みもなく、脂には甘味があり、とても食べやすいです。
牛肉と比べとてもヘルシーで、高タンパクなしし肉は、
「薬食」と言われるほど、疲労回復に役立つビタミンB1も豊富！

＜黄芯白菜＞
冬は「黄芯白菜」という、内側の葉が黄色く、
生でもいただけるほど柔らかくてあま〜い、新鮮な自家栽培の白菜を使っております！

＊追加料金でお肉の増量もできます。お気軽にお申し付けください。

●お献立：ぼたん鍋/つきだし（3品）/ご飯/白みそアイス

【夕食】　18：00　〜　21：00（ラストオーダー20時まで）
【朝食】　8：00　〜　9：00

＊夕食・朝食ともに大広間か食堂でご用意いたします。

●現地オプション●
【当日】ぼたん肉・野菜追加（別料金）
【前日夕方まで】天ぷら・お造り（別料金）

【美肌の湯　大原温泉】
大原の地に湧く大原温泉は、美肌の湯と称される弱アルカリ性単純温泉（加水なし）。
肌がなめらかに感じるpH値8.7の湯を、内風呂・露天風呂にてお楽しみいただけます。
テレビ・旅情報誌でもよく紹介される「露天五右衛門風呂」は自然林の中に佇み、温泉×森林浴を一緒に楽しめると好評です。

●朝は7：00〜8：50までの短い間となりますが、
　朝風呂もお楽しみいただけます。

＜お客様へ＞
・大人のみ別途入湯税150円が必要です。

【お子様について】
・親御さんの食事をシェアされる場合、年齢にかかわらず食事代は無料です。
　大人分の食事が必要な場合は、大人と同額になります。
・布団なしでお申込みの場合、タオルがつきません。

京都、大原。
緑と鴨川の源流が美しい静かな山間に、
100年以上味噌を作り続ける味噌庵がございます。

当宿では姉妹店「味噌庵」の味噌を使った
【　元祖味噌鍋　】をお召し上がり頂けます。

当宿が始めた味噌鍋は40年来愛され、
大原でも広まり、大原の名物に。
そして、当宿が味噌鍋発祥の宿となりました。
日々味が変わる味噌鍋は、何度来ても新しい味に出逢えます。

■◇味噌庵の味噌について◇■
厳選された原材料（大豆、米麹、塩のみ）を使い、
職人がじっくりと【　味噌と会話　】しながら、
昔ながらの製法で手間暇をかけて仕込む拘りの味噌。

大豆を煮て潰し、米麹と塩と混ぜ合わせる手作業と、
年に一回の仕込みの為、大変貴重です。

味噌職人も館内で接客していますので、
味噌について聴きたいことがあればお声掛け下さい。

＜自家製味噌の特製ブレンド味噌鍋＞
【一年もの】若い麹が活きた甘みの強い味
【二年もの】まろやかで熟成されたバランスのとれた味
【三年もの】すっきりした味わいの中にほんのり感じる甘みや旨味

姉妹店「味噌庵」の味噌屋だからこそできる
味噌の特製ブレンド鍋は当宿ならでは。

＜お好みで楽しめるセルフ味噌＞
味噌庵で販売しているバリエーション豊かな味噌も、
お試しで数種類ご用意しております。

【お品書き】
地元で採れた旬野菜と京赤地鶏入り味噌鍋、小鉢、ご飯

【夕食】18時〜21時（ラストオーダー20時まで）　【朝食】8時〜9時
＊夕食・朝食ともに大広間か食堂

●現地オプション●
【当日】鶏肉・野菜追加（別料金）
【前日夕方まで】天ぷら・お造り（別料金）
【前日】地鶏→豚肉に変更（無料）

≪お客様へ≫
■別途入湯税150円※大人のみ
■お子様料金について
・親御さんの食事をシェア…年齢に関わらず食事代は無料
・大人分の食事を希望…大人と同額
・布団なし…タオルなし
■京都市宿泊税条例により平成30年10月1日以降、1人1泊につき宿泊税　別途
（2万円未満：200円、2万円〜5万円未満：500円、5万円〜：1000円）

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当館名物「味噌鍋」×「きじ肉」プラン
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京都でも珍しいジビエの「キジ肉」と、
当館名物の「味噌鍋」を合わせた
栄養満点のメニューをご用意致しました。

●〇きじ肉って？〇●
・旨味も脂部分も地鶏よりも濃く、歯ごたえもしっかりめで、大変美味
・カロリーは鶏肉の半分で「高たんぱく×低脂質×低カロリー」なお肉！

知る人ぞ知る「キジ肉」はクセがなく、上品な味わい。
濃厚であっさりしているのに旨味があり、
栄養価までも高いという文句なしのスーパーフード！

大原の地元で採れた新鮮な野菜や穀物類と一緒に食べると、
更に栄養のバランスが良くなるので、最高の組み合わせとなります！
栄養が染み出た最後の〆まで、どうぞお召し上がりください。

■食事■
＜夕食：18時〜21時＊ラストオーダー20時まで＞
ジビエ・きじ肉と姉妹館味噌庵の味噌を使った
「キジ肉の味噌鍋」をご用意致します。

●お献立：きじ肉味噌鍋/小鉢（3品）/ご飯

■現地オプション■
【前日夕方まで】天ぷら・お造り（別料金）

＜朝食：8時〜9時＞
炊きたてご飯やお味噌汁、副菜など
田舎のおばあちゃんちのような朝ごはん。
朝食限定で人気の甘過ぎない「味噌田楽」も登場します！

●お献立：ご飯/お味噌汁/焼魚/豆腐/納豆/海苔/漬け物/卵など
＊夕食・朝食ともに大広間か食堂

【美肌の湯　大原温泉】
大原の地に湧く大原温泉は美肌の湯と称される弱アルカリ性単純温泉（加水なし）。
肌がなめらかに感じるpH値8.7の湯を、内風呂・露天風呂にてお楽しみいただけます。
テレビ・旅情報誌でもよく紹介される「露天五右衛門風呂」は自然林の中に佇み、温泉×森林浴を一緒に楽しめると好評です。
【泉質】弱アルカリ性でお肌をツルツルにさせる美人湯
【時間】17：00〜23：00／7：00〜8：50

≪お客様へ≫
■お子様について
・親御さんの食事をシェア…年齢に関わらず食事代は無料です
・布団なし…タオルがつきません
■京都市宿泊税条例により平成30年10月1日以降、1人1泊につき宿泊税　別途
（2万円未満：200円、2万円〜5万円未満：500円、5万円〜：1000円）

＼大原の里特製オリジナルすき焼き！ジビエ鍋／

大原の里に新メニューが追加！
「きじ肉味噌すき焼き鍋」で元気の源をフルチャージしてみませんか？
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クセがなく、上品な味わいのキジ肉。
濃厚であっさりしているのに旨味もある！？
尚且つ、栄養価までも高いというスーパーフードなのです。

●〇きじ肉ってどんなお肉？〇●
きじ肉は旨味も脂部分も地鶏よりも濃く、
歯ごたえもしっかりめで、大変おいしいです！

また、きじ肉はおいしいだけではなく、
たんぱく質が多く脂質が少なく、カロリーも鶏肉の半分程度と
「高たんぱく低カロリー」な食品です。

大原の地元で採れた新鮮な野菜や穀物類と一緒に食べると、
更に栄養のバランスが良くなるので、最高の組み合わせとなります！
栄養が染み出た最後の〆まで、どうぞお召し上がりください。

■夕食■
味噌ベースのお出汁で煮込んだ味噌すき焼き鍋に
ジビエ・きじ肉を使った「きじ肉味噌すき焼き鍋」をご用意致します。
当館特製の濃厚味噌ダレでお召し上がりください。

●お献立：きじ肉味噌すき焼き鍋/小鉢（3品）/ご飯

【夕食】　18：00　〜　21：00（ラストオーダー20時まで）
【朝食】　8：00　〜　9：00

＊夕食・朝食ともに大広間か食堂でご用意いたします。
＊天ぷら・お造りもご用意可能（別途料金：前日まで）

【美肌の湯　大原温泉】
大原の地に湧く大原温泉は、美肌の湯と称される弱アルカリ性単純温泉（加水なし）。
肌がなめらかに感じるpH値8.7の湯を、内風呂・露天風呂にてお楽しみいただけます。
テレビ・旅情報誌でもよく紹介される「露天五右衛門風呂」は自然林の中に佇み、温泉×森林浴を一緒に楽しめると好評です。
●朝は7：00〜8：50までの短い間となりますが、朝風呂もお楽しみいただけます。

＜お客様へ＞
・大人のみ別途入湯税150円が必要です。

【お子様について】
・親御さんの食事をシェアされる場合、年齢にかかわらず食事代は無料です。
　大人分の食事が必要な場合は、大人と同額になります。
・布団なしでお申込みの場合、タオルがつきません。

〜大原産の粗挽き天然山椒でいただく「大人の山椒ぼたん鍋」〜

当宿の味噌は厳選した食材と、
味噌職人が手間暇かけた味噌のため、煮込んでも辛くなりません。

猪肉は通常の豚肉と違い、
煮込めば煮込むほど、お肉が柔らかくなります。
そのため、新鮮な冬野菜も詰まった「ぼたん鍋」と、
当宿の味噌は、最高の相性なのです。

そこに、ぴりりっと舌をしびれさせる香り高い山椒と
本場「丹波篠山」産の猪肉を使ったグルメな大人向きの人気の冬鍋！

□■大人の山椒ぼたん鍋■□━━━━━━━━
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赤く熟してから収穫した天然の山椒が決め手に！
山椒の香りと辛みが、ぼたん鍋全体の味を引き締め
汁まで美味しく仕上がっています。

▼山椒ぼたん鍋の5つの魅力▼
（1）荒挽きの天然山椒を鍋に入れて、汁まで美味！
（2）たっぷりのキノコを豪快入れてグツグツ煮込む。
（3）本場！丹波篠山の猪肉を使用
（4）カツオと利尻昆布でとった深みのあるお出汁
（5）隠し味にはもちろん、味噌庵のお味噌を使用！
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※山椒がなくなり次第販売終了となります。

▼お献立：山椒ぼたん鍋/つきだし(3品)/ご飯/白みそアイス

【夕食】　18：00　〜　21：00（ラストオーダー20時まで）
【朝食】　8：00　〜　9：00

＊夕食・朝食ともに大広間か食堂でご用意いたします。

●現地オプション●
【当日】ぼたん肉・野菜追加（別料金）
【前日夕方まで】天ぷら・お造り（別料金）

▼お風呂▼
自然林に面して大浴場、半露天付風呂、
露天五右衛門風呂がございます。
寒い季節には温泉でほっこりお寛ぎください。

【お子様料金について】
・親御さんの食事をシェアされる場合、
　年齢にかかわらず食事代は無料です。
　大人分の食事が必要な場合は、大人と同額になります。
・布団なしでお申込みの場合、タオルがつきません。

■牡丹鍋と牡丹肉の焼肉がコラボしたスペシャルプラン■
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＜ぼたん肉の焼肉＞
京都産の猪肉はくさみが全く無く、上質な脂の旨味があり、重さを感じることがなく召し上がっていただけます。当宿特製のタレや塩を絡ませるとさらに旨味が増します。
ご飯がお好きなお客様は存分にお米にバウンドさせてお召し上がりください。お米に染みた旨味成分がたまらなく美味しいです。

＜お召し上がり方＞
特製ブレンドした味噌ダレと醤油ベースのタレ、そして厳選した塩をご用意。当宿オリジナルの塩生山椒とも相性ばっちりです。

※特製の牡丹肉焼肉プレートには数に限りがありますので、お早めにご予約くださいませ。

●大原の里の牡丹鍋●
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＜丹波篠山産のいのしし＞
イノシシ！？
と最初は驚かれる方もいらっしゃるかもしれないですが、
臭みもなく、脂には甘味があり、とても食べやすいです。
牛肉と比べとてもヘルシーで、高タンパクなしし肉は、
「薬食」と言われるほど、疲労回復に役立つビタミンB1も豊富！

＜黄芯白菜＞
冬は「黄芯白菜」という、内側の葉が黄色く、
生でもいただけるほど柔らかくてあま〜い、新鮮な自家栽培の白菜を使っております！

＊追加料金でお肉の増量もできます。

●お献立：ぼたん鍋/ぼたん肉の焼肉/つきだし（3品）/ご飯/白みそアイス

【夕食】　18：00　〜　21：00（ラストオーダー20時まで）
【朝食】　8：00　〜　9：00

＊夕食・朝食ともに大広間か食堂でご用意いたします。

【美肌の湯　大原温泉】
大原の地に湧く大原温泉は、美肌の湯と称される弱アルカリ性単純温泉（加水なし）。
肌がなめらかに感じるpH値8.7の湯を、内風呂・露天風呂にてお楽しみいただけます。

●朝は7：00〜8：50まで朝風呂もお楽しみいただけます。

＜お客様へ＞
・大人のみ別途入湯税150円が必要です。

【お子様について】
・親御さんの食事をシェアされる場合、年齢にかかわらず食事代は無料です。
　大人分の食事が必要な場合は、大人と同額になります。
・布団なしでお申込みの場合、タオルがつきません。

■一番人気の味噌鍋とぼたん肉の焼肉がコラボしたスペシャルプラン■
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
＜ぼたん肉の焼肉＞
京都産の猪肉はくさみが全く無く、上質な脂の旨味があり、重さを感じることがなく召し上がっていただけます。当宿特製のタレや塩を絡ませるとさらに旨味が増します。
ご飯がお好きなお客様は存分にお米にバウンドさせてお召し上がりください。お米に染みた旨味成分がたまらなく美味しいです。

＜お召し上がり方＞
特製ブレンドした味噌ダレと醤油ベースのタレ、そして厳選した塩をご用意。当宿オリジナルの塩生山椒とも相性ばっちりです。

※特製の牡丹肉焼肉プレートには数に限りがありますので、お早めにご予約くださいませ。

■味噌庵の味噌について■
厳選された原材料（大豆、米麹、塩のみ）を使い、
職人がじっくりと【　味噌と会話　】しながら、
昔ながらの製法で手間暇をかけて仕込むこだわりの味噌。

大豆を煮て潰し、米麹と塩と混ぜ合わせる手作業と、
年に一回の仕込みの為、大変貴重なお味噌です。

味噌職人も館内で接客していますので、
味噌について聴きたいことがあればお声掛けください。

＜お好みで楽しめるセルフ味噌＞
味噌庵で販売しているバリエーション豊かな味噌も、
お試しで数種類ご用意しております。
鍋に溶いたり、ご飯につけてみたり…お好みでどうぞ。

【お品書き】
地元で採れた旬のお野菜と京赤地鶏が入った味噌鍋、ぼたん肉の焼肉、小鉢、ご飯

【夕食】18時〜21時（ラストオーダー20時まで）　【朝食】8時〜9時
＊夕食・朝食ともに大広間か食堂

●現地オプション●
【当日】鶏肉・野菜追加（別料金）
【前日夕方まで】天ぷら・お造り（別料金）
【前日】地鶏→豚肉に変更（無料）

＜お客様へ＞
■お子様について
・親御さんの食事をシェア…年齢に関わらず食事代は無料です
・布団なし…タオルがつきません
■京都市宿泊税条例により平成30年10月1日以降、1人1泊につき宿泊税　別途
（2万円未満：200円、2万円〜5万円未満：500円、5万円〜：1000円）

●〇　素朴でどこか懐かしい…『田舎鍋』〇●
〜むかし話に出てきそうな素朴なお鍋をイメージして創作〜
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フタを開けるとふんわりごぼうの香り。

　鮮やかなセリの葉で彩られ、
　　人参こんにゃく、里芋やなめこがゴロゴロ。
　　　あっさりした、京鴨がメインでお出迎え。

　　　　お鍋の中のきりたんぽ…に見えるのは、
　　　　　　ちょっぴり珍しい「揚げ湯葉」。

もちろん、当宿の特製味噌をベースに、
　ぴりりと美味しい、大原産の山椒も入って体もぽっかぽか！

　野菜やきのこから出たとろみや
　　京鴨の旨味が出たお出汁は、思わず飲み干したくなるほど。
…………………………………………………………………
京都らしい食材も取り入れながら、大原らしさも忘れない、
＜京鴨の田舎鍋＞をぜひ一度お試しください。

▼お食事▼
【鍋食材】京鴨肉・セリ・人参・こんにゃく・里芋・なめこ・まいたけ・揚げゆばなど
【夕　食】18：00　〜　21：00（ラストオーダー20時まで）
【朝　食】8：00　〜　9：00

＊夕食・朝食ともに大広間か食堂でご用意いたします。

●現地オプション●
【当日】野菜追加（別料金）
【前日夕方まで】天ぷら・お造り（別料金）

▼お風呂▼
名物「露天五右衛門風呂」は一度に3名様までお入り頂けます。
冬は雪見風呂がお楽しみいただけることも…♪
神経痛や冷え性にも効能豊かな、市内でも希少な天然温泉です。

【お子様料金について】
・親御さんの食事をシェアされる場合、年齢にかかわらず食事代は無料です。
　大人分の食事が必要な場合は、大人と同額になります。
・布団なしでお申込みの場合、タオルがつきません。