京都大原の民宿〜１００年続く希少味噌〜大原温泉　大原の里 宿泊プラン一覧

●本日のお泊まり限定●
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そうだ！京都・大原へ行こう♪思い立ったらぜひお越しください。
本日のお宿をお探しの方に☆急な出張のご来館も大歓迎です。
当館の一番人気メニュー名物【味噌鍋】をご用意してお待ちしております。

■◇味噌庵の味噌について◇■
厳選された原材料（大豆、米麹、塩のみ）を使い、
職人がじっくりと【　味噌と会話　】しながら、
昔ながらの製法で手間暇をかけて仕込むこだわりの味噌。

大豆を煮て潰し、米麹と塩と混ぜ合わせる手作業と、
年に一回の仕込みの為、大変貴重なお味噌です。

味噌職人も館内で接客していますので、
味噌について聴きたいことがあればお声掛けください。

■お食事■
お夕食は、【大原名物・味噌鍋】をご用意いたします。
自家製のお味噌と新鮮なお野菜、そしてジューシーな京赤地鶏を、
お鍋でゆっくり煮て味をしみ込ませた味噌鍋は絶品♪です。

【夕食】　18：00　〜　21：00（ラストオーダー20時まで）
【朝食】　8：00　〜　9：00

＊お品数は、お鍋、小鉢、ご飯とすこし少なめです。
＊当日でも鶏肉・野菜の追加(別料金)はご注文いただけます。
＊お食事は、夕食・朝食ともに大広間か食堂でご用意いたします。

【美肌の湯　大原温泉】
大原の地に湧く大原温泉は、美肌の湯と称される弱アルカリ性単純温泉（加水なし）。
肌がなめらかに感じるpH値8.7の湯を、内風呂・露天風呂にてお楽しみいただけます。
テレビ・旅情報誌でもよく紹介される「露天五右衛門風呂」は自然林の中に佇み、
温泉×森林浴を一緒に楽しめると好評です。

【注意事項】
・こちらのプランのご精算は現金払いでお願いします。
・大人の方のみ入湯税として別途150円必要となります。
・お食事（夕朝食）が不要の場合も同料金となります。
・大人のみ宿泊税として、お1人の宿泊費が2万円未満は400円、2万円以上〜5万円未満は1,000円を別途頂戴いたします。

【お子様料金について】
・親御さんの食事をシェアされる場合、年齢にかかわらず食事代は無料です。
　大人分の食事が必要な場合は、大人と同額になります。
・布団なしでお申込みの場合、タオルがつきません。

＼見つけた方は必見／
直前割＜＜　10％OFF　＞＞
当宿では姉妹店「味噌庵」の味噌を使った
【　元祖味噌鍋　】をお召し上がり頂けます。

当宿が始めた味噌鍋は40年来愛され、
大原でも広まり、大原の名物に。
そして、当宿が味噌鍋発祥の宿となりました。
日々味が変わる味噌鍋は、何度来ても新しい味に出逢えます。

■味噌庵の味噌について■
厳選された原材料（大豆、米麹、塩のみ）を使い、
職人がじっくりと【　味噌と会話　】しながら、
昔ながらの製法で手間暇をかけて仕込む拘りの味噌。

大豆を煮て潰し、米麹と塩と混ぜ合わせる手作業と、
年に一回の仕込みの為、大変貴重です。

味噌職人も館内で接客していますので、
味噌について聴きたいことがあればお声掛け下さい。

＜自家製味噌の特製ブレンド味噌鍋＞
【一年もの】若い麹が活きた甘みの強い味
【二年もの】まろやかで熟成されたバランスのとれた味
【三年もの】すっきりした味わいの中にほんのり感じる甘みや旨味

姉妹店「味噌庵」の味噌屋だからこそできる
味噌の特製ブレンド鍋は当宿ならでは。

＜お好みで楽しめるセルフ味噌＞
味噌庵で販売しているバリエーション豊かな味噌も、
お試しで数種類ご用意しております。

【お品書き】
地元で採れた旬野菜と京赤地鶏入り味噌鍋、小鉢、ご飯

【夕食】18時〜21時（ラストオーダー20時まで）　【朝食】8時〜9時
＊夕食・朝食ともに大広間か食堂

【現地オプション】
【当日】鶏肉・野菜追加（別料金）
【前日夕方まで】天ぷら・お造り（別料金）
【前日】地鶏→豚肉に変更（無料）

≪お客様へ≫
■別途入湯税150円※大人のみ
■大人のみ宿泊税として、お1人の宿泊費が2万円未満は400円、2万円以上〜5万円未満は1，000円を別途頂戴いたします。
■お子様料金について
・親御さんの食事をシェア…年齢に関わらず食事代は無料
・大人分の食事を希望…大人と同額
・布団なし…タオルなし

京都、大原。
緑と鴨川の源流が美しい静かな山間に、
100年以上味噌を作り続ける味噌庵がございます。

当宿では姉妹店「味噌庵」の味噌を使った【元祖味噌鍋】をお召し上がり頂けます。
当宿が始めた味噌鍋は40年来愛され、大原でも広まり、大原の名物に。
そして、当宿が味噌鍋発祥の宿となりました。
日々味が変わる味噌鍋は、何度来ても新しい味に出逢えます。

■◇味噌庵の味噌について◇■
厳選された原材料（大豆、米麹、塩のみ）を使い、
職人がじっくりと【　味噌と会話　】しながら、
昔ながらの製法で手間暇をかけて仕込む拘りの味噌。

大豆を煮て潰し、米麹と塩と混ぜ合わせる手作業と、年に一回の仕込みの為、大変貴重です。

味噌職人も館内で接客していますので、味噌について聴きたいことがあればお声掛け下さい。

＜自家製味噌の特製ブレンド味噌鍋＞
【一年もの】若い麹が活きた甘みの強い味
【二年もの】まろやかで熟成されたバランスのとれた味
【三年もの】すっきりした味わいの中にほんのり感じる甘みや旨味

姉妹店「味噌庵」の味噌屋だからこそできる
味噌の特製ブレンド鍋は当宿ならでは。

＜お好みで楽しめるセルフ味噌＞
味噌庵で販売しているバリエーション豊かな味噌も、
お試しで数種類ご用意しております。

【お品書き】
地元で採れた旬野菜と京赤地鶏入り味噌鍋、小鉢、ご飯

【夕食】18時〜21時（ラストオーダー20時まで）　【朝食】8時〜9時
＊夕食・朝食ともに大広間か食堂

●現地オプション●
【当日】鶏肉・野菜追加（別料金）
【前日夕方まで】天ぷら・お造り（別料金）
【前日】地鶏→豚肉に変更（無料）

≪お客様へ≫
■別途入湯税150円※大人のみ
■大人のみ宿泊税として、お1人の宿泊費が2万円未満は400円、2万円以上〜5万円未満は1，000円を別途頂戴いたします。
■お子様料金について
・親御さんの食事をシェア…年齢に関わらず食事代は無料
・大人分の食事を希望…大人と同額
・布団なし…タオルなし

＼大原の里の特製味噌と相性バツグン／
本場「丹波篠山産」のイノシシを使用した本格派！

▼相性抜群の理由▼
当宿の味噌は厳選した食材と、味噌職人が手間暇かけた味噌のため、煮込んでも辛くなりません！

猪肉は通常の豚肉と違い、煮込めば煮込むほど、お肉が柔らかくなります。そのため、新鮮な冬野菜も詰まった「ぼたん鍋」と、当宿の味噌は、最高の相性なのです。

●大原の里の牡丹鍋●
＜丹波篠山産のいのしし＞
イノシシ！？と最初は驚かれる方もいらっしゃるかもしれないですが、
臭みもなく、脂には甘味があり、とても食べやすいです。
牛肉と比べとてもヘルシーで、高タンパクなしし肉は、「薬食」と言われるほど、疲労回復に役立つビタミンB1も豊富！

＜黄芯白菜＞
冬は「黄芯白菜」という、内側の葉が黄色く、
生でもいただけるほど柔らかくてあま〜い、新鮮な自家栽培の白菜を使っております！

＊追加料金でお肉の増量もできます。

●お献立：ぼたん鍋/つきだし（3品）/ご飯/白みそアイス

【夕食】　18：00　〜　21：00（ラストオーダー20時まで）
【朝食】　8：00　〜　9：00

＊夕食・朝食ともに大広間か食堂でご用意いたします。

●現地オプション●
【当日】ぼたん肉・野菜追加（別料金）
【前日夕方まで】天ぷら・お造り（別料金）

【美肌の湯　大原温泉】
大原の地に湧く大原温泉は、美肌の湯と称される弱アルカリ性単純温泉（加水なし）。
●朝は7：00〜8：50までの短い間となりますが、朝風呂もお楽しみいただけます。

＜お客様へ＞
・大人のみ別途入湯税150円
・大人のみ宿泊税として、お1人の宿泊費が2万円未満は400円、2万円以上〜5万円未満は1，000円を別途頂戴いたします。
【お子様について】
・親御さんの食事をシェアされる場合、年齢にかかわらず食事代は無料
　大人分の食事が必要な場合は、大人と同額になります。
・布団なしでお申込みの場合、タオルがつきません。

〜大原産の粗挽き天然山椒でいただく「大人の山椒ぼたん鍋」〜

当宿の味噌は厳選した食材と、
味噌職人が手間暇かけた味噌のため、煮込んでも辛くなりません。

猪肉は通常の豚肉と違い、
煮込めば煮込むほど、お肉が柔らかくなります。
そのため、新鮮な冬野菜も詰まった「ぼたん鍋」と、
当宿の味噌は、最高の相性なのです。

そこに、ぴりりっと舌をしびれさせる香り高い山椒と
本場「丹波篠山」産の猪肉を使ったグルメな大人向きの人気の冬鍋！

□■大人の山椒ぼたん鍋■□

赤く熟してから収穫した天然の山椒が決め手に！
山椒の香りと辛みが、ぼたん鍋全体の味を引き締め汁まで美味しく仕上がっています。

▼山椒ぼたん鍋の5つの魅力▼
（1）荒挽きの天然山椒を鍋に入れて、汁まで美味！
（2）たっぷりのキノコを豪快入れてグツグツ煮込む。
（3）本場！丹波篠山の猪肉を使用
（4）カツオと利尻昆布でとった深みのあるお出汁
（5）隠し味にはもちろん、味噌庵のお味噌を使用！

※山椒がなくなり次第販売終了

▼お献立：山椒ぼたん鍋/つきだし(3品)/ご飯/白みそアイス

【夕食】　18：00　〜　21：00（ラストオーダー20時まで）
【朝食】　8：00　〜　9：00

＊夕食・朝食ともに大広間か食堂にご用意

●現地オプション●
【当日】ぼたん肉・野菜追加（別料金）
【前日夕方まで】天ぷら・お造り（別料金）

▼お風呂▼
自然林に面して大浴場、半露天付風呂、
露天五右衛門風呂がございます。
寒い季節には温泉でほっこりお寛ぎください。

・大人のみ別途入湯税150円が必要です。
・大人のみ宿泊税として、お1人の宿泊費が2万円未満は400円、2万円以上〜5万円未満は1，000円を別途頂戴いたします。

【お子様料金について】
・親御さんの食事をシェアされる場合、
　年齢にかかわらず食事代は無料です。
　大人分の食事が必要な場合は、大人と同額になります。
・布団なしでお申込みの場合、タオルがつきません。

■牡丹鍋と牡丹肉の焼肉がコラボしたスペシャルプラン■

＜ぼたん肉の焼肉＞
京都産の猪肉はくさみが全く無く、上質な脂の旨味があり、重さを感じることがなく召し上がっていただけます。当宿特製のタレや塩を絡ませるとさらに旨味が増します。ご飯がお好きなお客様は存分にお米に染みた旨味成分がたまらなく美味しいです。

＜お召し上がり方＞
特製ブレンドした味噌ダレと醤油ベースのタレ、そして厳選した塩をご用意。当宿オリジナルの塩生山椒とも相性ばっちりです。

※特製の牡丹肉焼肉プレートには数に限りがありますので、お早めにご予約くださいませ。

●大原の里の牡丹鍋●
＜丹波篠山産のいのしし＞
イノシシ！？と最初は驚かれる方もいらっしゃるかもしれないですが、臭みもなく、脂には甘味があり、とても食べやすいです。牛肉と比べとてもヘルシーで、高タンパク！「薬食」と言われるほど、疲労回復に役立つビタミンB1も豊富！

＜黄芯白菜＞
冬は「黄芯白菜」という、内側の葉が黄色く、生でもいただけるほど柔らかくてあま〜い、新鮮な自家栽培！

＊追加料金でお肉の増量もできます。

●お献立：ぼたん鍋/ぼたん肉の焼肉/つきだし（3品）/ご飯/白みそアイス

【夕食】　18：00　〜　21：00（ラストオーダー20時まで）
【朝食】　8：00　〜　9：00

＊夕食・朝食ともに大広間か食堂にてご用意

【美肌の湯　大原温泉】
大原の地に湧く大原温泉は、美肌の湯と称される弱アルカリ性単純温泉（加水なし）。
●朝風呂　7：00〜8：50まで

＜お客様へ＞
・大人のみ別途入湯税150円
・大人のみ宿泊税として、お1人の宿泊費が2万円未満は400円、2万円以上〜5万円未満は1，000円を別途頂戴いたします。

【お子様について】
・親御さんの食事をシェアされる場合、年齢にかかわらず食事代は無料です。
　大人分の食事が必要な場合は、大人と同額になります。
・布団なしでお申込みの場合、タオルがつきません。

■鮎本来のおいしさが活きる！『鮎しゃぶ』■

大原の里の人気メニューの一つが
初夏〜秋にかけての『鮎』。

新鮮で身のしまったおいしいアユだからできる
『鮎のしゃぶしゃぶプラン』をお楽しみください！

▼おいしい♪3つのプラン特典▼
（1）人気の逸品！
自家製の田楽みそを使用した
京都らしい夏の逸品【　賀茂ナス田楽　】

（2）夏の逸品！
鮎といえばコレ！【　鮎の塩焼き1匹　】

（3）食後のデザート
暑い夏にピッタリ♪【　特製白みそアイス　】
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■食事■
＜夕食＞
・━　鮎しゃぶのこだわり　━・
【食　材】＜とれたて新鮮の鮎＞だけを使用！お1人様＜2匹分ずつ＞ご用意！
【出　汁】＜利尻昆布と鰹＞の出汁をベースに、自家製味噌が隠し味！
【調味料】ピリリとアクセント♪大原山奥で採れた実山椒で作った
　　　　　姉妹館のオンラインショップでも人気の調味料「塩生山椒」
【具　材】セリ、三つ葉、新たまねぎ、ミョウガなどさっぱり系お野菜と、
　　　　　京都らしい揚げ湯葉、しゃぶしゃぶもち、焼き豆腐など♪

※〆はご希望によって、溶き卵で柳川鍋風にもできます！

【夕食】18：00〜21：00
【朝食】8：00〜9：00

※鮎の仕入れは市場での流通が急に終了する場合がございます。
　その際は別のお料理に変更となりますので、予めご了承下さいませ。
＊夕食・朝食ともに大広間か食堂でご用意いたします。
＊大鍋からお一人毎の小鍋に変更OK（1週間前まで要予約）

■お風呂■
木々に囲まれて風情豊かな「露天五右衛門風呂」で
森林浴気分で心もリラックス♪
大浴場・中浴場があり、朝晩で男女入れ替え制になっています。
温泉で日ごろの疲れを癒してくださいね！
＜ご利用時間＞　15：30〜23：00、7：00〜8：50

▼お客様へ▼
※大人のみ入湯税：別途150円
※お部屋の広さはご指定いただけません。
※大人のみ宿泊税として、お1人の宿泊費が2万円未満は400円、2万円以上〜5万円未満は1，000円を別途頂戴いたします。

＜お子様について＞
・親御さんの食事をシェア…年齢に関わらず食事代は無料
・布団なし…タオルなし

◆夏に食べたい！鱧すき鍋◆
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●お出汁：北海道「利尻昆布」
●味　噌：味噌庵「石垣島塩の味噌」×自家製の大原味噌ブレンド
●食　材：京の夏味覚「ハモ」×「新鮮野菜」

夏季限定【　ハモすき鍋　】はじめました。
京都の夏！といえば、祇園祭と川床ハモ。
あっさりと淡白な味わいの「はも」をさっぱりと召し上がりませんか？

▼2大プラン特典▼
＜季節の逸品＞
お酒のアテにもピッタリ♪【　鱧の落とし　】をサービス！

＜食後のデザート＞
塩キャラメル風味★特製【　白みそアイス　】をご用意！
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■お食事■
「利尻昆布」から出汁をとり、
姉妹店味噌庵自慢の「石垣島塩の味噌」…
さらに自家製のブレンド味噌をプラス！

そんな特製出汁でお召し上がりいただく絶品【鱧すき】！
鱧と新鮮野菜の旨みを特製味噌だしが引き立てます。

当宿の菜園で採れたタマネギを中心に、
さっぱりと食べていただける青菜などを選びました。
締めには厳選素材のおいしさが詰まったおだしで作る「おじや」をどうぞ！

※ハモの仕入れは市場での流通が急に終了する場合がございます。
　その際は別のお料理に変更となりますので、予めご了承下さいませ。
＊タマネギ以外はその日の畑の都合で仕入れたものになる場合がございます。
＊鱧すきの他に鱧の落としとつきだしが付きます。
＊もう少し食べたい！方には、「天ぷら（別注/別料金）」も承っております。
　※ご希望の場合は前日までにお申し込み下さい。
＊お食事は、夕食・朝食ともに大広間か食堂でご用意いたします。

▼お風呂▼
自然林に面して大浴場、半露天付風呂、露天五右衛門風呂がございます。
4人が一度に入れる「露天五右衛門風呂」が人気！

＜お客様へ＞
※大人の方のみ入湯税として別途150円必要となります。
※お部屋の広さはご指定いただけません。予めご了承下さい。

＜当宿について＞
・旅館ではなく昔ながらの田舎の民宿です。京都駅からバスで60分
・布団ひき等もセルフでバストイレも共用
・コンビニは徒歩15分のため、バス乗車前にお済ませ下さい
・木造のため駅ビルの防音はないですが、夜は虫の音が聴こえます

あつ〜い夏にぴったり！＜冷やしハモ鍋＞できました♪

夏バテで食欲も落ち気味になる季節。
爽やかな夏の食材が胃袋を心地よく満たします☆

━●魅惑の冷やしハモ鍋●━━━━━━━━━
　トマト、きゅうりなどの＜爽やかな夏野菜＞と、
　　　京都ならではの＜湯葉＞を加えた、
　　　　栄養たっぷり♪夏にうれしい冷製鍋。

　隠し味に＜特製味噌＞を入れ、
　　生姜やミョウガなどの＜薬味でさっぱり感UP↑＞
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
〆は夏らしくそうめんでつるつるっと涼しげに！

●3大プラン特典●＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＜人気の逸品＞
今が旬！自家製の田楽みそとまんまるお茄子を使用した
【　賀茂ナス田楽　】をおつけ致します！

＜食後のデザート＞
暑い夏にひんやり♪特製【　白みそアイス　】をご用意！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【夕食】18：00〜21：00
【朝食】8：00〜9：00

※ハモの仕入れは市場での流通が急に終了する場合がございます。
　その際は別のお料理に変更となりますので、予めご了承下さいませ。
＊別注で「天ぷら（別注文/別料金）」も承っております。
　ご希望の場合は前日までにお申し込みください。
＊お食事は、夕食・朝食ともに大広間か食堂でご用意いたします。

■避暑気分で！自然豊かな大原へ■
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
京都市内中心部からお車で約30分の大原。
市内よりも5度ほど気温が低く、田舎の懐かしい夏の雰囲気が楽しめます！
宿のとなりを流れる川のせせらぎも涼しげ。
京都の夏を代表する川床で有名な貴船エリアも近くて便利です♪

＜お客様へ＞
※大人の方のみ入湯税として別途150円必要となります。
※お部屋の広さはご指定いただけません。予めご了承下さい。
・大人のみ宿泊税として、お1人の宿泊費が2万円未満は400円、2万円以上〜5万円未満は1，000円を別途頂戴いたします。
＜当宿について＞
・旅館ではなく昔ながらの田舎の民宿です。京都駅からバスで60分
・布団ひき等もセルフでバストイレも共用。
・コンビニは徒歩15分のため、バス乗車前にお済ませ下さい。
・木造のため駅ビルの防音はないですが、夜は虫の音が聴こえます

当館名物「味噌鍋」×「きじ肉」プラン

京都でも珍しいジビエの「キジ肉」と、当館名物の「味噌鍋」を合わせた栄養満点のメニューをご用意致しました。

●きじ肉って？
・旨味も脂部分も地鶏よりも濃く、歯ごたえもしっかりめで、大変美味
・カロリーは鶏肉の半分で「高たんぱく×低脂質×低カロリー」なお肉！

知る人ぞ知る「キジ肉」はクセがなく、上品な味わい。濃厚であっさりしているのに旨味があり、栄養価までも高いという文句なしのスーパーフード！

大原の地元で採れた新鮮な野菜や穀物類と一緒に食べると、
更に栄養のバランスが良くなるので、最高の組み合わせとなります！
栄養が染み出た最後の〆まで、どうぞお召し上がりください。

■食事■
＜夕食：18時〜21時＊ラストオーダー20時まで＞
ジビエ・きじ肉と姉妹館味噌庵の味噌を使った
「キジ肉の味噌鍋」をご用意致します。

●お献立：きじ肉味噌鍋/小鉢（3品）/ご飯

■現地オプション■
【前日夕方まで】天ぷら・お造り（別料金）

＜朝食：8時〜9時＞
炊きたてご飯やお味噌汁、副菜など
田舎のおばあちゃんちのような朝ごはん。
朝食限定で人気の甘過ぎない「味噌田楽」も登場します！

●お献立：ご飯/お味噌汁/焼魚/豆腐/納豆/海苔/漬け物/卵など
＊夕食・朝食ともに大広間か食堂

【美肌の湯　大原温泉】
大原の地に湧く大原温泉は美肌の湯と称される弱アルカリ性単純温泉（加水なし）。
【泉質】弱アルカリ性でお肌をツルツルにさせる美人湯
【時間】17：00〜23：00／7：00〜8：50

≪お客様へ≫
■別途入湯税150円※大人のみ
■大人のみ宿泊税として、お1人の宿泊費が2万円未満は400円、2万円以上〜5万円未満は1，000円を別途頂戴いたします。
■お子様について
・親御さんの食事をシェア…年齢に関わらず食事代は無料です
・布団なし…タオルがつきません