下諏訪温泉　鉄鉱泉本館 【6月限定】お一人様・ファミリー・グループ大歓迎「 国産黒毛和牛の陶板焼き」＆「馬刺し」セットプラン

＜ご夕食＞
あつあつで頂ける「国産黒毛和牛の陶板焼き」と、大好評モチモチ食感の名物「馬刺し」が味わえるプランです！地元川魚店から仕入れた活鯉から作る「名物：鯉のあらい」、「じゃがいもの冷製スープ」、「信州産舞茸てんぷらの蟹餡かけ」、八ヶ岳西麗産そば粉使用の「信州そば」など、全９品♪

＜ご朝食＞
旬の山菜、温泉卵、名物わかさぎ唐揚げ、地元豆腐店のとうふ、などお腹に優しい内容です。


◆鉄鉱泉本館のこだわり！！
【その１】
馬肉は、地元で40年以上続く精肉店から仕入れております。
一般的には冷凍して輸送、保存をされることが多い馬肉ですが、こちらの精肉店のものは一度も冷凍せず、生の状態で品質保持しているため、肉のうま味、なめらかな舌触り、モチモチとした食感が楽しめます。

【その２】
朝夕２食共、信州産・地元諏訪産にこだわっております。
ご飯は地元諏訪産米を使用、味噌汁には好評の岡谷市：金元醸造の信州味噌を使用。
(ご朝食のご飯とお味噌汁はお代わりして頂けます。)


料理長が厳選した信州旬の食材を使った自慢の郷土料理をぜひお召し上がりください！！
※お食事会場は、「当館おまかせの会場」とさせていただきます。
※ご夕食・ご朝食共に、メインの品以外は仕入れ状況により異なる場合がございます。
※連泊でご予約の場合、2泊目以降のお料理は「当館おまかせコース」とさせていただきます。