八ヶ岳の恵みを味わうレストラン＆ホテル　オーベルジュ清里 宿泊プラン一覧

※夕食はご希望が無い限り、フレンチです※

八千穂高原スキー場の一日リフト券がセットになったお得なプランです。

＼＼スキー＆スノーボードのシーズン到来！／／
八千穂高原スキー場は標高1，830mの天然雪＆
人工雪の絶品コンディション！

【八千穂高原スキー場】当館よりお車約50分
営業時間：11/30（日）〜4/5（日）予定
白樺林に囲まれたスキー場。コンパクトなファミリー向けのレイアウトで
ジュニアランドは初めてスキーを履くお子様にも安心な親切レッスンが好評

【宿泊特典】
・レンタル５００円引

【ご注意】
こちらのプランは大人・子供のリフト1日券が含まれた料金です。
※リフト券利用日：宿泊日翌日

■ご夕食■（所要：約2時間）※17：30〜18：00前後に一斉スタート
フレンチor1日限定5組薪火料理
どちらかをお選びいただき、ご回答ください

※薪火料理は、現地にて宿泊料金にプラス税込4，000円(お一人様)。限定５組のため、予約時に備考欄で希望と記載
・予約状況によりキャンセルとなる場合は当館より連絡（対象年齢：10歳以上）
・薪火料理は敷地内にある薪火レストラン（屋内）にてご提供
・12/31はフレンチディナーのみのため、薪火料理への変更不可

フレンチコース一例
オードブル／お魚料理／お肉料理／サラダ／パン／デザート／珈琲or紅茶

【薪火料理のご案内】
厳選した食材を燃える薪や煙の薫りなど五感で楽しめる調理のプロセスも含めて味わっていただけます。

■自慢の朝食■
朝は洋朝食をご用意いたします。
シェフ特製のふわふわオムレツは絶品
フルーツ／サラダ／新鮮卵のオムレツ／自家製ジャム＆パン／珈琲or紅茶

■周辺のおすすめ■
・清里丘の公園：ホテルより車で約5分
・清里丘の公園ゴルフコース：ホテルより車で約5分
・パノラマの湯：ホテルより車で約15分
・源泉掛流し温泉 天女の湯：ホテルより車で約5分
・萌木の村：ホテルより車で約5分
・サンメドウズ清里：ホテルより車で約10分

※夕食はご希望が無い限り、フレンチです※

＼＼スキー＆スノーボードのシーズン到来！／／
人気のスキー場の１日リフト券がセットになったお得なプランです。
シャトレーゼスキーバレー野辺山かシャトレーゼスキーバレー小海の
どちらかでご利用いただけます。

【シャトレーゼスキーバレー野辺山】当館よりお車20分
晴天率85％以上、標高1400ｍ、シャトレーゼ直売店も併設。
家族で安心して滑れるコースやキッズパーク、焼き立てパンなども充実！
営業期間：2025年12月20日（土）〜2026年3月29日（日）予定

【シャトレーゼスキーバレー小海】当館よりお車40分
標高1780ｍのさらさらの自然雪と人工降雪が作り出す
抜群のゲレンデコンディション。多彩なアトラクションありで、
自分のスタイルに合わせて楽しめます。
営業期間：2025年12月15日（月）〜2026年3月25日（水）予定

※各施設の営業時間は公式HPをご確認ください。

【宿泊特典】
・レンタルスキー・ボードが通常価格より５００円引/1日
・スキー場でお菓子プレゼント
・キッズパーク入場無料

【ご注意】
こちらのプランは子供と大人のリフト1日券が含まれた料金です。
※リフト券利用日：宿泊日翌日

■ご夕食■（所要：約2時間）※17：30〜18：00前後に一斉スタート
フレンチor1日限定5組薪火料理
どちらかをお選びいただき、ご回答ください

※薪火料理は、現地にて宿泊料金にプラス税込4，000円(お一人様)。限定５組のため、予約時に備考欄で希望と記載
・予約状況によりキャンセルとなる場合は当館より連絡（対象年齢：10歳以上）
・薪火料理は敷地内にある薪火レストラン（屋内）にてご提供
・12/31はフレンチディナーのみのため、薪火料理への変更不可

フレンチコース一例
オードブル／お魚料理／お肉料理／サラダ／パン／デザート／珈琲or紅茶

■自慢の朝食■
朝は洋朝食をご用意いたします。
シェフ特製のふわふわオムレツは絶品
フルーツ／サラダ／新鮮卵のオムレツ／自家製ジャム＆パン／珈琲or紅茶

※夕食はご希望が無い限り、フレンチです※

＼＼スキー＆スノーボードのシーズン到来！／／

高い晴天率、標高1900ｍを誇るサンメドウズ清里で
スキー＆スノボを楽しもう！！

【サンメドウズ清里】当館よりお車10分
営業期間：　2025/12/13（土）〜2026/4/5（日）予定
※こちらのリフト券は12/14〜3/29で有効です。
　それ以外の期間は現地にてお求めください。
　センターハウス　8:00〜17:00
　リフト運行時間　8:30〜16:30

サンメドウズ清里の一日リフト券がセットになったお得なプランです。
自家農園の野菜をたっぷりと味わえる２種類のディナーから
お好みで夕食をお選びいただけます。

【宿泊特典】
・常設レッスン５００円引き※現地で個別申込
・レンタルスキー3点セット・ウェアが通常価格より５００円引/1日

【ご注意】
こちらのプランは小学生以上と大人のリフト1日券が含まれた料金です。
※未就学児のお子様のリフト券は含まれません。ご了承ください。
　
■ご夕食■（所要：約2時間）
フレンチor1日限定5組薪火料理
どちらかをお選びいただき、ご回答ください

※薪火料理は、現地にて宿泊料金にプラス税込4，000円(お一人様)。限定５組のため、予約時に備考欄で希望と記載
・予約状況によりキャンセルとなる場合は当館より連絡（対象年齢：10歳以上）
・薪火料理は敷地内にある薪火レストラン（屋内）にてご提供
・12/31はフレンチディナーのみのため、薪火料理への変更不可

フレンチコース一例
オードブル／お魚料理／お肉料理／サラダ／パン／デザート／珈琲or紅茶

■自慢の朝食■
朝は洋朝食をご用意いたします。
シェフ特製のふわふわオムレツは絶品
フルーツ／サラダ／新鮮卵のオムレツ／自家製ジャム＆パン／珈琲or紅茶

■周辺のおすすめ■
・清里丘の公園：ホテルより車で約5分
・清里丘の公園ゴルフコース：ホテルより車で約5分
・パノラマの湯：ホテルより車で約15分
・源泉掛流し温泉 天女の湯：ホテルより車で約5分
・萌木の村：ホテルより車で約5分
・サンメドウズ清里：ホテルより車で約10分

＼お食事を楽しみたい方必見！異なるディナーを楽しむ２連泊プラン／

お客様からもご好評いただいている清里オーベルジュの自慢のお食事を
2日間に分けて異なるコースディナーでお楽しみいただけます。
さらに連泊特典として、通常価格より＜1，000円＞お得に泊まれます。

ディナーはフレンチコースと薪火料理コースの2種類があり、
どちらもオーベルジュならではの厳選した八ヶ岳食材を使用します。

フレンチコースでは、ひと皿ずつ作り上げる繊細で美しい料理をお楽しみいただけます。
薪火料理コースでは、豪快な炎から静かな織まで巧みに火をコントロールする技術が
薪の薫りと共に素材の旨味を引き出します。

■□夕食■□（所要：約2時間）※17：30〜18：00前後に一斉スタート
＜オーナーシェフのおまかせフレンチ＞
採れたての彩り豊かなオーガニック野菜と地元食材を使用。
自家製テリーヌ・ピクルス・ドレッシング・ガーデンスモークハウスで作る燻製など
お料理とご一緒に山梨県産ワインも取り揃えています。

【フレンチコース一例】
オードブル／スープ／お魚料理／お肉料理／サラダ／パン／デザート／珈琲or紅茶

＜薪火料理＞　※1日5組限定
薪火による調理は、BBQとも炭火料理とも異なる方法です。
薪や煙の薫り、赤くゆらめく炎、薪のはぜる音や脂の蒸発する音……五感で楽しんでいただける調理のプロセスも味わってください。

※ご注意※
・薪火料理は限定5組のため、1日目と2日目の食事内容については当ホテルで調整いたします。
・組数限定の為、プランの予約成立後もキャンセルとなる場合があります。キャンセルとなる場合は当館よりご連絡いたします。
・薪火料理は敷地内にある薪火レストラン（屋内）でご提供。
・お子様は11歳以上が対象

■自慢の朝食■
朝は洋朝食をご用意いたします。
シェフ特製のふわふわオムレツは絶品。
フルーツ／サラダ／新鮮卵のオムレツ／自家製ジャム＆パン／珈琲or紅茶

■周辺のおすすめ■
・清里丘の公園：ホテルより車で約5分
・清里丘の公園ゴルフコース：ホテルより車で約5分
・パノラマの湯：ホテルより車で約15分
・源泉掛流し温泉 清里天然温泉：ホテルより車で約5分
・萌木の村：ホテルより車で約5分

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
この土地で採れた素材を
この土地の炎で調理する
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

清里オーベルジュの料理人たちは自家製野菜の栽培・収穫やジビエの解体を通して、
今日扱う素材がどんな個性をもっているのか知りつくしています。

そんなシェフたちが同様に知りつくした炭火と薪火の炎で調理する様子を
ご覧いただける、五感を刺激する特別な体験を味わってみませんか？

■□夕食■□（所要：約2時間）※17：30〜18：00前後に一斉スタート
【薪火料理のご提供】※1日5組限定
薪火による調理は、BBQとも炭火料理とも異なる方法です。
野菜を土から育て収穫したり、ジビエを捌いたりというオーベルジュの営みを経て、
料理人たちは今日扱う素材がどんな個性をもっているのか知りつくしています。

薪についても同じく、自らの手で伐り倒し、割り、積んで乾かす。その樹種や乾き具合が、どんな炎を生むのかを知っています。
さらに、豪快な炎から静かな熾まで、火を巧みにコントロールする技術が、絶妙なひと皿を創ります。

※ご注意※
・組数限定のお食事の為、プランの予約成立後もキャンセルとなる場合があります。残念ながらキャンセルとなる場合は当館よりご連絡させていただきます。
・薪火料理ディナーは敷地内にある薪火レストラン（屋内）にてお召し上がりいただきます。
・お子様は11歳以上を対象としております。


■自慢の朝食■
朝は洋朝食をご用意いたします。
シェフ特製のふわふわオムレツは絶品。
フルーツ／サラダ／新鮮卵のオムレツ／自家製ジャム＆パン／珈琲or紅茶

■体験・観光■
コート・ドゥ・ヴェール内の施設では様々な体験ができます。
・ポニー牧場でのえさやり・ふれあい体験
（以下体験には別途料金、事前お申込みが必要です。）
・牧場体験
・山や渓谷、動植物のネイチャーガイド

■周辺のおすすめ■
・清里丘の公園：ホテルより車で約5分
・清里丘の公園ゴルフコース：ホテルより車で約5分
・パノラマの湯：ホテルより車で約15分
・源泉掛流し温泉 清里天然温泉：ホテルより車で約5分
・萌木の村：ホテルより車で約5分
・サンメドウズ清里：ホテルより車で約10分

メディアで多数紹介された本格フレンチ×牧場の大自然を体験

八ヶ岳清里注目エリア牧場通り「コート・ドゥ・ヴェール」内のオーベルジュ
清里でゆったりと流れる時間を楽しみませんか？

■自家製フレンチディナー■（所要：約2時間）
※17：30〜18：00前後に一斉スタート

オーナーシェフのおまかせフレンチ

採れたての彩り豊かなオーガニック野菜と地元食材を使用
自家製テリーヌ・ピクルス・ドレッシング・ガーデンスモークハウスで作る燻製など
お料理とご一緒に山梨県産ワインも取り揃えています

【とある日のコース一例】
・オードブル・
　自家農園モロッコインゲン豆と半熟玉 清里湧水鱒の自家燻製を添えて〜ヨーグルトソース からすみパウダー〜
　信州福美鶏のガランティーヌ
　フランスバルバリー産鴨のテリーヌ
　清里湧水鱒とアボカドのタルタル
　山梨県産の桃と自家製野生猪の生ハム
・スープ・
　季節のスープ
・お魚料理・
　清里湧水鱒のガダイフ巻き〜山のきのこ・タマゴダケのクリームソース〜
・お肉料理・
　フランスバルバリー産鴨の自家はちみつロースト 季節の野菜を添えて〜行者にんにくのジャポネソース〜
・デザート・
　清里アルチザンパレドオールのチョコレートを使用したデリスショコラ
　山梨県産 サニールージュのジュレ
　清里ミルクのパンナコッタ コーヒー風味
・アフターティー・
　珈琲or紅茶

■自慢の洋朝食■
シェフ特製のふわふわオムレツは絶品！
【メニュー一例】
フルーツ/サラダ/新鮮卵のオムレツ/自家製ジャム＆パン/珈琲or紅茶

■高原の自然を楽しむ滞在モデル■
・晴天時高原の星空を眺める（ピクニックマットと懐中電灯）
・焚火を囲んで自家製果実酒＆焼マシュマロ＠ファイアープレイス
※焚火スペースは21時消灯

■体験・観光■※別途料金・要事前申込
敷地内の施設では様々な体験可能
【体験一例】
えさやり・ふれあい体験（ポニー牧場）
牧場・ネイチャーガイド（山・渓谷・動植物など）

■周辺のおすすめ■
・清里丘の公園：ホテルより車で約5分
・パノラマの湯：ホテルより車で約15分
・源泉掛流し温泉 清里天然温泉：ホテルより車で約5分
・萌木の村：ホテルより車で約5分

大切な記念日や誕生日を本格フレンチでお祝い！
清里高原で過ごす特別な日をオーベルジュがおもてなしいたします。

■プラン特典■
お部屋にプチスパークリングワインをご用意いたします。

※ケーキをご希望のお客様は当館にご相談くださいませ※

■□夕食■□（所要：約2時間）※17：30〜18：00前後に一斉スタート
【薪火料理のご提供】※1日5組限定
薪火による調理は、BBQとも炭火料理とも異なる方法です。
野菜を土から育て収穫したり、ジビエを捌いたりというオーベルジュの営みを経て、
料理人たちは今日扱う素材がどんな個性をもっているのか知りつくしています。

薪についても同じく、自らの手で伐り倒し、割り、積んで乾かす。その樹種や乾き具合が、どんな炎を生むのかを知っています。
さらに、豪快な炎から静かな熾まで、火を巧みにコントロールする技術が、絶妙なひと皿を創ります。


※ご注意※
・組数限定のお食事の為、プランの予約成立後もキャンセルとなる場合があります。残念ながらキャンセルとなる場合は当館よりご連絡させていただきます。
・薪火料理ディナーは敷地内にある薪火レストラン（屋内）にてお召し上がりいただきます。
・お子様は11歳以上が対象です。


■自慢の朝食■
朝は洋朝食をご用意いたします。
シェフ特製のふわふわオムレツは絶品
フルーツ／サラダ／新鮮卵のオムレツ／自家製ジャム＆パン／珈琲or紅茶

■体験・観光■
コート・ドゥ・ヴェール内の施設では様々な体験ができます。
・ポニー牧場でのえさやり・ふれあい体験
（以下体験には別途料金、事前お申込みが必要です。）
・牧場体験
・山や渓谷、動植物のネイチャーガイド

■周辺のおすすめ■
・清里丘の公園：ホテルより車で約5分
・清里丘の公園ゴルフコース：ホテルより車で約5分
・パノラマの湯：ホテルより車で約15分
・源泉掛流し温泉 清里天然温泉：ホテルより車で約5分
・萌木の村：ホテルより車で約5分
・サンメドウズ清里：ホテルより車で約10分

※こちらのプランは現地で別途料金がかかります※

スコットランド・日本・カナダ・アイルランド・アメリカの世界５大ウイスキーと
オーナーシェフ特製料理とのマリアージュを楽しむ特別なコースディナー
それぞれのウイスキーに合わせたお料理とのマリアージュをお楽しみください。

■□世界５大ウイスキーとのマリアージュメニューの一例■□
それぞれのウイスキーに合わせたお料理をお出しいたします。
・グレンフィディック
・ジャパニーズウイスキー
・カナディアンクラブ
・カネマラ
・メーカーズマーク

自家製の燻製やピクルス、ドレッシング、お庭のスモークハウスで作る燻製などこだわりの品々をご用意いたします
1品ごとに種類の違うウイスキーをお楽しみください

※こちらのプランは、表示料金+別途4，840円/人（税込・サ込）がかかります。
ご来館時に、フロントにてお支払いください

■ご夕食■（所要：約2時間）※17：30〜18：00前後に一斉スタート
フレンチor1日限定5組薪火料理
どちらかをお選びいただき、ご回答ください

※薪火料理は、現地にて宿泊料金にプラス税込4，000円(お一人様)。限定５組のため、予約時に備考欄で希望の旨をお知らせください
・予約状況によりご希望に添えない場合は当館より連絡します（対象年齢：11歳以上）
・薪火料理は敷地内にある薪火レストラン（屋内）にてご提供。

※12/31はフレンチディナーのみのため、薪火料理への変更はできません。

■自慢の朝食■
朝は洋朝食をご用意いたします
シェフ特製のふわふわオムレツは絶品
フルーツ／サラダ／新鮮卵のオムレツ／自家製ジャム＆パン／珈琲or紅茶

■体験・観光■
コート・ドゥ・ヴェール内の施設では様々な体験ができます
・えさやり・ふれあい体験
（以下体験には別途料金、事前お申込みが必要です）
・牧場体験
・山や渓谷、動植物のネイチャーガイド

■周辺のおすすめ■
・清里丘の公園：ホテルより車で約5分
・清里丘の公園ゴルフコース：ホテルより車で約5分
・パノラマの湯：ホテルより車で約15分
・源泉掛流し温泉 清里天然温泉：ホテルより車で約5分
・萌木の村：ホテルより車で約5分
・サンメドウズ清里：ホテルより車で約10分

※こちらのプランは現地で別途料金あり※

BS放送でもおなじみのオーベルジュとサントリーとのコラボ！
ウイスキーとお料理とのマリアージュを楽しむディナータイム。
オーナーシェフ特製料理と共に3タイプのウイスキーが楽しめます。

食後には、ファイアープレイスで星を眺めながら、
グラス片手に焼きマシュマロもおすすめ。

■□白州とのマリアージュメニューの一例□■
・白州ノンヴィンテージ
・白州12年
・白州18年
（各１杯づつ、ハイボールやロックなどお好きな飲み方でご提供いたします。）

※こちらのプランは、表示料金+別途9，000円/人（税込・サ込）がかかります。
ご来館時に、フロントにてお支払いください。

■ご夕食■（所要：約2時間）※17：30〜18：00前後に一斉スタート
フレンチor1日限定5組薪火料理
どちらかをお選びいただき、ご回答ください

※薪火料理は、現地にて宿泊料金にプラス税込4，000円(お一人様)。限定５組のため、予約時に備考欄で希望の旨をお知らせください
・予約状況によりご希望に添えない場合は当館より連絡します（対象年齢：11歳以上）
・フレンチは併設のレストランにて、薪火料理は敷地内にある薪火レストラン（屋内）にてご提供。


フレンチコース一例
オードブル／スープ／お魚料理／お肉料理／サラダ／パン／デザート／珈琲or紅茶

【薪火料理のご案内】
この土地で採れた素材をこの土地の炎で調理する・・・
薪や煙の薫り、赤くゆらめく炎、薪のはぜる音や脂の蒸発する音……五感でお楽しみいただける調理のプロセスも味わってください。

※12/31はフレンチディナーのみのため、薪火料理への変更はできません。

■自慢の朝食■
朝は洋朝食をご用意いたします。
シェフ特製のふわふわオムレツは絶品
フルーツ／サラダ／新鮮卵のオムレツ／自家製ジャム＆パン／珈琲or紅茶

■周辺のおすすめ■
・清里丘の公園：ホテルより車で約5分
・清里丘の公園ゴルフコース：ホテルより車で約5分
・パノラマの湯：ホテルより車で約15分
・源泉掛流し温泉 清里天然温泉：ホテルより車で約5分
・萌木の村：ホテルより車で約5分
・サンメドウズ清里：ホテルより車で約10分

※こちらのプランは現地で別途料金がかかります※

お食事とマリアージュした山梨ハーフワイン3本セットをご用意！

自家農園の有機野菜や自家製の燻製など
オーナーシェフ厳選のフレンチと山梨のワインを一緒に楽しめるプランです。

ワインはヴァン・ムスー、白ワイン、赤ワインのハーフをご用意。
お料理に合わせて、ワインを変えてお楽しみいただけます。

※表示されている宿泊料金とは別に、ハーフワイン3本代金【9，680円（税込・サ込）】の料金がかかりますので、ご了承の上ご予約下さい。
※2名でのご利用を想定した量です。

■□山梨のワイナリーご紹介□■

『フジッコワイナリー』
テイスティングやショップも併設、甲州のぶどう畑が
広がる斜面の中腹にあるワイナリー。
土地・気候・風土・そして生産者。日本ならではの食と
ワインにこだわり日々挑戦しています。

『シャトーメルシャン』
テイスティングカフェやワインギャラリー・ガーデン、ワイン資料館、
ショップも併設する、ワインの歴史も学べるワイナリー。
和食とのマリアージュを多く紹介、ワインと日本食を
より楽しめるように日々進んでいます。

『勝沼醸造』
1937年創業。ぶどう栽培からワイン造りまでを一貫して行い、
勝沼の土壌を活かしたワイン造りに力を入れています。
ブドウ品種「甲州」に特化していて、甲州のみを使用した
ワインも多数そろっています。

各社ワイナリーツアーも行っています。
事前に各社へお問い合わせの上お出かけ下さい。

■ご夕食■（所要：約2時間）※17：30〜18：00前後に一斉スタート
フレンチor1日限定5組薪火料理
どちらかをお選びいただき、ご回答ください

※薪火料理は、現地にて宿泊料金にプラス税込4，000円(お一人様)。限定５組のため、予約時に備考欄で希望の旨をお知らせください
・予約状況によりご希望に添えない場合は当館より連絡します（対象年齢：10歳以上）
・薪火料理は敷地内にある薪火レストラン（屋内）にてご提供。

※12/31はフレンチディナーのみのため、薪火料理への変更不可

■自慢の洋朝食■
シェフ特製のふわふわオムレツは絶品
フルーツ／サラダ／新鮮卵のオムレツ／自家製ジャム＆パン／珈琲or紅茶