八ヶ岳の恵みを味わうレストラン＆ホテル　オーベルジュ清里 宿泊プラン一覧

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清里高原の爽やかな自然を感じる牧場通りのオーベルジュに
プライベートな空間を過ごせる１棟貸コテージスタイルの特別なヴィラが誕生
専用のファイアーピットがあるガゼボで、マシュマロ焼きも

シックで落ち着いたインテリアや快適な寝心地のシモンズベッドに安らぎ、
テラスリビングに設えられたソファやハンモックで日常から解き放たれる
専用ガゼボでじっくりと焚火と向き合い、デッキソファで星空を眺める…
普段とは違う非日常の特別な時間を心ゆくまでお楽しみください

柔らかな炎のペレットストーブ設置
電源を入れるだけで火おこし不要ですが、炎の様子を眺められ、暖かさは薪ストーブ級です

■特典
・ウェルカムドリンク（ハーブティー、自家製パウンドケーキ、季節のフルーツ）
【冷蔵庫内無料】
スパークリングワイン・天然水・オーガニックソーダ
・夕暮れよりプライベート焚火サイトにて焚火をご用意
　焼きマシュマロや自家製リキュールとともにお楽しみください

＜夕食コース＞（所要：約2時間）
17：30〜18：00前後に一斉スタート

※2026/9/30までにご宿泊の方へ
【フレンチ】をご提供

※2026/10/1以降ご宿泊の方へ
【フレンチ】または【薪火料理】のいずれかをご提供
内容は当館おまかせとなり、ご指定は承れませんので予めご了承ください

■フレンチ：オーベルジュ内レストランにて
採れたての彩り豊かなオーガニック野菜を使用
清里食材の自家燻製やジビエ、清里ミルクを使用したスイーツまで
旬の食材を活かした当館ならではの本格フレンチです
四季の移ろいと大自然の恵みを存分にお楽しみください

■薪火料理(1日5組限定)：別棟薪火レストランにて
シェフ自ら火を巧みにコントロールする技術が、絶妙なひと皿を創ります
仏料理をベースとした新スタイルのお料理と
共に焚火の炎や薫り、音を五感でお楽しみください

■設備
シモンズベッド／バス・トイレ／エアコン／ワーキングデスク／ソファ／カフェセット／ペレットストーブ
ドライヤー／バスローブ／パジャマ／ファイアーピット／専用焚火ガゼボ／デッキソファ

■自慢の朝食
朝はホテル内で洋朝食をご用意
シェフ特製のふわふわオムレツは絶品

【八ヶ岳カンティフェアとは】
カンティフェア（County 郡、Fair 祭り）は
古くからアメリカで広く行われている収穫感謝祭です
八ヶ岳・清里ではポール・ラッシュ博士が
戦後日本の復興と民主化にその生涯を捧げ
人々を励ますためにこの祭りを始めました

国境を越え人々との交流を深め
八ヶ岳の自然と文化に思いを馳せる旅はいかがでしょうか
イベントを楽しんだ後は当館でゆっくりとお過ごしください

日時：2026/10/17(土)、2026/10/18(日)
会場：清泉寮前広場(当館より車で約5分)
イベント内容：クラフト屋台・グルメ屋台・牧場の動物たちも登場するパフォーマンスなど

＜夕食コース＞（所要：約2時間）
17：30〜18：00前後に一斉スタート

【フレンチ】または【薪火料理】のいずれかをご提供
内容は当館おまかせとなり、ご指定は承れませんので予めご了承ください

■フレンチ：オーベルジュ内レストランにて
採れたての彩り豊かなオーガニック野菜を使用
清里食材の自家燻製やジビエ、清里ミルクを使用したスイーツまで
旬の食材を活かした当館ならではの本格フレンチです
四季の移ろいと大自然の恵みを存分にお楽しみください
【とある日のフレンチ一例】
オードブル　季節のスープ　お魚料理　お肉料理
デザート　コーヒーor紅茶

■薪火料理(1日5組限定)：別棟薪火レストランにて
-この土地で採れた素材を　この土地の炎で調理する-
当館のシェフたちは自家製野菜の栽培・収穫やジビエの解体を通して
今日扱う素材がどんな個性をもっているのか知りつくしています
薪火による調理はBBQとも炭火料理とも異なる方法です
シェフ自ら火を巧みにコントロールする技術が絶妙なひと皿を創ります
仏料理をベースとした新スタイルのお料理と
ともに焚火の炎や薫り、音を五感でお楽しみください

＜洋朝食＞
シェフ特製のふわふわオムレツは絶品！
【メニュー一例】
フルーツ/サラダ/新鮮卵のオムレツ/自家製ジャム＆パン/コーヒーor紅茶

■高原の自然を楽しむ滞在モデル■
・晴天時高原の星空を眺める（ピクニックマットと懐中電灯）
・焚火を囲んで自家製果実酒＆焼マシュマロ＠ファイアープレイス
※焚火スペースは21時消灯

八ヶ岳・清里高原の爽やかな自然を感じる牧場通りのオーベルジュに
プライベートな空間を過ごせる１棟貸コテージスタイルの特別なヴィラが誕生。
専用のファイアーピットがあるガゼボで、マシュマロ焼きも。

シックで落ち着いたインテリアや快適な寝心地のシモンズベッドに安らぎ、
テラスリビングに設えられたソファやハンモックで日常から解き放たれる。
専用ガゼボでじっくりと焚火と向き合い、デッキソファで星空を眺める……
普段とは違う非日常の特別な時間を心ゆくまでお楽しみください。

柔らかな炎のペレットストーブ設置。
電源を入れるだけで火おこし不要ですが、炎の様子を眺められ、暖かさは薪ストーブ級です。

■特典
・ウェルカムドリンク（ハーブティー、自家製パウンドケーキ、季節のフルーツ）
【冷蔵庫内無料】
スパークリングワイン・天然水・オーガニックソーダ
・夕暮れよりプライベート焚火サイトにて焚火をご用意。
　焼きマシュマロや自家製リキュールとともにお楽しみください。

＜夕食コース＞（所要：約2時間）
17：30〜18：00前後に一斉スタート

※2026/9/30までにご宿泊の方へ
【フレンチ】をご提供

※2026/10/1以降ご宿泊の方へ
【フレンチ】または【薪火料理】のいずれかをご提供
内容は当館おまかせとなり、ご指定は承れませんので予めご了承ください

■フレンチ：オーベルジュ内レストランにて
採れたての彩り豊かなオーガニック野菜を使用
清里食材の自家燻製やジビエ、清里ミルクを使用したスイーツまで
旬の食材を活かした当館ならではの本格フレンチです
四季の移ろいと大自然の恵みを存分にお楽しみください

■薪火料理(1日5組限定)：別棟薪火レストランにて
シェフ自ら火を巧みにコントロールする技術が、絶妙なひと皿を創ります
仏料理をベースとした新スタイルのお料理と
共に焚火の炎や薫り、音を五感でお楽しみください

■設備
シモンズベッド／バス・トイレ／エアコン／ワーキングデスク／ソファ／カフェセット／ペレットストーブ
ドライヤー／バスローブ／パジャマ／ファイアーピット／専用焚火ガゼボ／デッキソファ

■自慢の朝食
朝はホテル内で洋朝食をご用意。シェフ特製のふわふわオムレツは絶品です！

※こちらのプランは現地で別途料金あり※

ゆらめく火を前に、琥珀色のグラスを重ねる。
長期熟成の役割を終えたウイスキー樽の薪から、
ほのかに立ちのぼるスモーキーな香り。

八ヶ岳の大地、水、空気が生んだ、
極上の“森のウイスキー” を味わうひととき。

【プラン内容】
熟成の役割を終えたウイスキー樽を使用した薪での焚き火は
ウイスキー香が漂い、特別な時間を味わえます。
「役割を全うした樽をお客様と共に天に送ってあげたい」。
というオーナーの想いが込められたプランです。
「サントリー白州」ノンビンテージ・白州12 年・白州18 年の
3 種の味わいとともにご堪能ください。

■ご提供時間■
早目のチェックインでご夕食前のアペリティフとして、
またご夕食後のリラックスタイムにお楽しみください。

■焚き火■
火おこしなど、準備は当施設におまかせください。

■白州飲み比べ■
・白州ノンヴィンテージ
・白州12年
・白州18年
（各１杯づつ、おつまみのナッツとともにご提供いたします。）

※こちらのプランは、表示料金+別途11，000円/人（税込・サ込）がかかります。
ご来館時に、フロントにてお支払いください。

■ご夕食■（所要：約2時間）※17：30〜18：00前後に一斉スタート
フレンチor1日限定5組薪火料理
どちらかをお選びいただき、ご回答ください

※薪火料理は限定５組のため、予約時に備考欄で希望の旨をお知らせください
・予約状況によりご希望に添えない場合は当館より連絡します（対象年齢：11歳以上）
・フレンチは併設のレストランにて、薪火料理は敷地内にある薪火レストラン（屋内）にてご提供。

フレンチコース一例
オードブル／スープ／お魚料理／お肉料理／パン／デザート／コーヒーor紅茶

【薪火料理のご案内】
この土地で採れた素材をこの土地の炎で調理する・・・
薪や煙の薫り、赤くゆらめく炎、薪のはぜる音や脂の蒸発する音……五感でお楽しみいただける調理のプロセスも味わってください。

※12/31はフレンチディナーのみのため、薪火料理への変更はできません。

■自慢の朝食■
朝は洋朝食をご用意いたします。
シェフ特製のふわふわオムレツは絶品

メディアで多数紹介された本格コース料理×牧場の大自然を体験

清里注目エリア牧場通り「コート・ドゥ・ヴェール」内の
オーベルジュ清里で八ヶ岳の恵みを堪能する贅沢な滞在を…
お料理とご一緒に山梨県産ワインも取り揃えています

＜夕食コース＞（所要：約2時間）
17：30〜18：00前後に一斉スタート

※2026/9/30までにご宿泊の方へ
【フレンチ】をご提供

※2026/10/1以降ご宿泊の方へ
【フレンチ】または【薪火料理】のいずれかをご提供
内容は当館おまかせとなり、ご指定は承れませんので予めご了承ください

■フレンチ：オーベルジュ内レストランにて
採れたての彩り豊かなオーガニック野菜を使用
清里食材の自家燻製やジビエ、清里ミルクを使用したスイーツまで
旬の食材を活かした当館ならではの本格フレンチです
四季の移ろいと大自然の恵みを存分にお楽しみください
【とある日のフレンチ一例】
オードブル　季節のスープ　お魚料理　お肉料理
デザート　コーヒーor紅茶

■薪火料理(1日5組限定)：別棟薪火レストランにて
-この土地で採れた素材を　この土地の炎で調理する-
当館のシェフたちは自家製野菜の栽培・収穫やジビエの解体を通して
今日扱う素材がどんな個性をもっているのか知りつくしています
薪火による調理は、BBQとも炭火料理とも異なる方法です
シェフ自らが伐り倒した薪により、豪快な炎から静かな熾まで
火を巧みにコントロールする技術が、絶妙なひと皿を創ります
仏料理をベースとした新スタイルのお料理と
共に焚火の炎や薫り、音を五感でお楽しみください

＜洋朝食＞
シェフ特製のふわふわオムレツは絶品！
【メニュー一例】
フルーツ/サラダ/新鮮卵のオムレツ/自家製ジャム＆パン/コーヒーor紅茶

■高原の自然を楽しむ滞在モデル■
・晴天時高原の星空を眺める（ピクニックマットと懐中電灯）
・焚火を囲んで自家製果実酒＆焼マシュマロ＠ファイアープレイス
※焚火スペースは21時消灯

■周辺のおすすめ■
・清里丘の公園：ホテルより車で約5分
・パノラマの湯：ホテルより車で約15分
・源泉掛流し温泉 清里天然温泉：ホテルより車で約5分
・萌木の村：ホテルより車で約5分

＼お子様と一緒にフレンチを！ファミリープラン／
【10歳未満のお子様ご宿泊についてのお願い】

■当ホテルのスタイルとして、お食事の空間を大切にしております。
そこで、お子様連れのお客様に下記のお願いがございます。
ご了承の上、ご利用ください。

・現在、2つのディナーのうち、フレンチディナーのみ、10歳未満のお子様（お子様食を召し上がるお子様・未就学児や乳児のお子様）にもご利用いただけます。

・薪火料理ディナーは、ご利用のお客様が少ない日のみ、10歳未満のお子様にもご利用いただけます。10歳未満のお子様の薪火料理ディナー付きご宿泊プランをご希望のお客様は、お電話でお問い合わせ・ご予約ください。

・当ホテルのレストランは所要時間90分〜120分ほどのコース料理です。大人の方は、お食事時間中、お子様が大声を出されたり頻繁に離席されるなどがございませんよう、お子様から目を離さず周囲のお客様へのご配慮をお願い申し上げます。

・お子様向けの絵本、折り紙、塗り絵などのご用意をしております。お気軽にスタッフにお申し付けくださいませ。

■フレンチディナー■（所要：約2時間）
※17：30〜18：00に一斉スタート
オーナーシェフのおまかせフレンチコース

オードブル／スープ／お魚料理／お肉料理／パン／デザート／コーヒーor紅茶

採れたての彩り豊かなオーガニック野菜や地元食材などを使用
自家製テリーヌ・ピクルス・ドレッシング・ガーデンスモークハウスで作る燻製など
お料理とご一緒に山梨県産ワインも取り揃えています


■自慢の洋朝食■
シェフ特製のふわふわオムレツは絶品
フルーツ／サラダ／新鮮卵のオムレツ／自家製ジャム＆パン／コーヒーor紅茶

テント内は冷暖房器具やAC電源が完備され、快適な空間
夜はチェアに座って星を眺めたり焚火スペースで火を囲んだり・・・
運が良ければ流れ星が見られることも・・・

＜夕食コース＞（所要：約2時間）
17：30〜18：00前後に一斉スタート

※2026/9/30までにご宿泊の方へ
【フレンチ】をご提供

※2026/10/1以降ご宿泊の方へ
【フレンチ】または【薪火料理】のいずれかをご提供
内容は当館おまかせとなり、ご指定は承れませんので予めご了承ください

■フレンチ：オーベルジュ内レストランにて
採れたての彩り豊かなオーガニック野菜を使用
清里食材の自家燻製やジビエ、清里ミルクを使用したスイーツまで
旬の食材を活かした当館ならではの本格フレンチです
四季の移ろいと大自然の恵みを存分にお楽しみください

■薪火料理(1日5組限定)：別棟薪火レストランにて
シェフ自ら火を巧みにコントロールする技術が、絶妙なひと皿を創ります
仏料理をベースとした新スタイルのお料理と
共に焚火の炎や薫り、音を五感でお楽しみください

■自慢の朝食
朝はホテル内で洋朝食をご用意
シェフ特製のふわふわオムレツは絶品

■天然温泉入浴チケット付
源泉掛流し温泉 清里天然温泉：ホテルより車で約5分
※時期により変更がありますが基本20時最終入館のため、夕食前のご利用をお勧めします

■設備
テント内：カフェテーブル・ソファ・ハンディライト・ティッシュ・タオル・歯ブラシ・ヘアブラシ・カミソリ・冷蔵庫・コーヒーメーカー・コーヒー紅茶セット・南アルプスの天然水
冷暖房器具：Dyson HOT＆COOL　AC電源：完備
テント外：タープ・ソーラーライト・ガーデンテーブルセット
別棟：シャワー（予約制25分間隔）・トイレ・洗面所
※シャワールームの時間はチェックイン時にご指定下さい

■注意事項
※テント内にシャワー・トイレはございませんので、別棟をご利用ください
※テント内に食材のお持ち込みは禁止
スナック類・お飲み物はお持ち込み頂けます
※焚火スペースは21時に消灯となります

※お子様に関して
11歳以上のお子様は宿泊可能です
大人と同等の食事内容のため、大人人数に含めてご予約ください

ログキャビンより数10mほどの草原キャンプ場エリアにて、
BBQや焚火をお楽しみいただけるログキャビン専用スペースをご用意。
ガゼボ（テント屋根・夜間照明付き）・テーブル・椅子（5客）を設置しております。
朝食にもご利用ください。

手洗いや食器洗い用の水道設備（温水あり）は草原キャンプ場エリアにございます。
トイレ・洗面台はホテル内をご利用ください。

■設備■
ログキャビン内：冷暖房、Wifi可、寝具付、AC電源、冷蔵庫、電気ケトル
キャビン前ウッドデッキテラス：デッキチェア、テーブルセット
別棟：シャワー（予約制有料）・トイレ・洗面所
※ログキャビン内にシャワー・トイレはございません、別棟をご利用下さい
※シャワーの時間はチェックイン時にご指定下さい
※タオルやアメニティなどはつきません

＜オプション＞
ガス式BBQグリル台　4，000円
焚火台（薪付き）　4，000円
シャワーブース（予約制）25分400円

■チェックイン／14〜17時
※17時を過ぎる場合は要連絡
※チェックイン時にご精算
■チェックアウト／〜11時

■駐車場■
・キャンプ場エリア前にある砂利の駐車場利用
・1台は無料、2台目から1台毎に500円徴収

■注意事項■
※ログキャビン前は駐車や焚火、BBQ等不可
※草原キャンプ場エリア（ログキャビン専用スペース）は21時消灯
※ペット同伴不可
※直火全面禁止(室内禁煙)、ウッドデッキテラス火気厳禁
※全てのゴミはお持ち帰り

お食事オプションもご用意しております。
ご希望の方は備考欄にご記載下さい。
■オーガニックBBQセット
草原BBQサイトで、ご自身で焼いて楽しむオーガニックBBQ（オーガニック認証ビーフステーキセット3，200円〜、信州オレイン豚のステーキセット2，650円〜）
※要予約：ご希望の方は希望の利用スタート時間をご記載下さい。
■ホテル朝食（8時／8時半〜）
2，000円でご用意可。美味しい地元食材や自家農園の有機野菜、無添加の手作りジャムが好評です
■ホテルディナー（17時半〜18時スタート）
自家農園の無農薬野菜など季節の八ヶ岳食材を使ったシェフお任せコースです。詳細は公式HPまで。9，500円（税・サ込）〜。

※こちらのプランは現地で別途料金がかかります※

スコットランド・日本・カナダ・アイルランド・アメリカの世界５大ウイスキーと
オーナーシェフ特製料理とのマリアージュを楽しむ特別なコースディナー
それぞれのウイスキーに合わせたお料理とのマリアージュをお楽しみください。

■□世界５大ウイスキーとのマリアージュメニューの一例■□
それぞれのウイスキーに合わせたお料理をお出しいたします。
・グレンフィディック
・ジャパニーズウイスキー
・カナディアンクラブ
・カネマラ
・メーカーズマーク

自家製の燻製やピクルス、ドレッシング、お庭のスモークハウスで作る燻製などこだわりの品々をご用意いたします
1品ごとに種類の違うウイスキーをお楽しみください

※こちらのプランは、表示料金+別途4，840円/人（税込・サ込）がかかります。
ご来館時に、フロントにてお支払いください

■ご夕食■（所要：約2時間）※17：30〜18：00前後に一斉スタート
フレンチor1日限定5組薪火料理
どちらかをお選びいただき、ご回答ください

※薪火料理は限定５組のため、予約時に備考欄で希望の旨をお知らせください
・予約状況によりご希望に添えない場合は当館より連絡します（対象年齢：11歳以上）
・薪火料理は敷地内にある薪火レストラン（屋内）にてご提供。

※12/31はフレンチディナーのみのため、薪火料理への変更はできません。

■自慢の朝食■
朝は洋朝食をご用意いたします
シェフ特製のふわふわオムレツは絶品
フルーツ／サラダ／新鮮卵のオムレツ／自家製ジャム＆パン／コーヒーor紅茶

■体験・観光■
コート・ドゥ・ヴェール内の施設では様々な体験ができます
（以下体験には別途料金、事前お申込みが必要です）
・ブルーベリー収穫体験
・山や渓谷、動植物のネイチャーガイド

■周辺のおすすめ■
・清里丘の公園：ホテルより車で約5分
・清里丘の公園ゴルフコース：ホテルより車で約5分
・パノラマの湯：ホテルより車で約15分
・源泉掛流し温泉 清里天然温泉：ホテルより車で約5分
・萌木の村：ホテルより車で約5分
・サンメドウズ清里：ホテルより車で約10分

※こちらのプランは現地で別途料金あり※

テレビや雑誌でもおなじみのオーベルジュとサントリーとのコラボ！
ウイスキーとお料理とのマリアージュを楽しむディナータイム。
オーナーシェフ特製料理と共に3タイプのウイスキーが楽しめます。

食後には、ファイヤーープレイスで星を眺めながら、
グラス片手に焼きマシュマロもおすすめ。

■□白州とのマリアージュメニューの一例□■
・白州ノンヴィンテージ
・白州12年
・白州18年
（各１杯づつ、ハイボールやロックなどお好きな飲み方でご提供いたします。）

※こちらのプランは、表示料金+別途9，000円/人（税込・サ込）がかかります。
ご来館時に、フロントにてお支払いください。

■ご夕食■（所要：約2時間）※17：30〜18：00前後に一斉スタート
フレンチor1日限定5組薪火料理
どちらかをお選びいただき、ご回答ください

※薪火料理は限定５組のため、予約時に備考欄で希望の旨をお知らせください
・予約状況によりご希望に添えない場合は当館より連絡します（対象年齢：11歳以上）
・フレンチは併設のレストランにて、薪火料理は敷地内にある薪火レストラン（屋内）にてご提供。


フレンチコース一例
オードブル／スープ／お魚料理／お肉料理／パン／デザート／コーヒーor紅茶

【薪火料理のご案内】
この土地で採れた素材をこの土地の炎で調理する・・・
薪や煙の薫り、赤くゆらめく炎、薪のはぜる音や脂の蒸発する音……五感でお楽しみいただける調理のプロセスも味わってください。

※12/31はフレンチディナーのみのため、薪火料理への変更はできません。

■自慢の朝食■
朝は洋朝食をご用意いたします。
シェフ特製のふわふわオムレツは絶品
フルーツ／サラダ／新鮮卵のオムレツ／自家製ジャム＆パン／コーヒーor紅茶

■周辺のおすすめ■
・清里丘の公園：ホテルより車で約5分
・清里丘の公園ゴルフコース：ホテルより車で約5分
・パノラマの湯：ホテルより車で約15分
・源泉掛流し温泉 清里天然温泉：ホテルより車で約5分
・萌木の村：ホテルより車で約5分
・サンメドウズ清里：ホテルより車で約10分