八ヶ岳の恵みを味わうレストラン＆ホテル　オーベルジュ清里 宿泊プラン一覧

＼＼　12月30日リニューアル！新部屋：スイート　／／

通常のツインの2倍のサイズでゆったり広々なスイート！
2024年12月30日にリニューアルした特別なお部屋です。

寝室とは別にリビングスペースがあり、バストイレも独立です。
大きな洗面台で快適に過ごせます。

シャワーヘッド・ドライヤーは人気の【Refa（リファ）】をご使用いただけます。
滞在を楽しんでいたけるよう、アメニティやバスグッズにもこだわりました。

木くずを利用したエコなペレットストーブは部屋全体温かく包みます。
大切な方とゆったりのんびりとお過ごしください。

【スイート限定設備・アメニティ】
ペレットストーブ／リファ：シャワーヘッド＆ドライヤー／バスローブ／コーヒーマシン　／Netflix

●冷蔵庫内のドリンク無料●
ウェルカムスパークリングワイン、南アルプスの天然水、オーガニックジュースソーダ


■自家製フレンチディナー■（所要：約2時間）
オーナーシェフのおまかせフレンチ

採れたての彩り豊かなオーガニック野菜と地元食材を使用
自家製テリーヌ・ピクルス・ドレッシング・ガーデンスモークハウスで作る燻製など
お料理とご一緒に山梨県産ワインも取り揃えています


■自慢の洋朝食■
シェフ特製のふわふわオムレツは絶品！
【メニュー一例】
フルーツ/サラダ/新鮮卵のオムレツ/自家製ジャム＆パン/珈琲or紅茶

■高原の自然を楽しむ滞在モデル■
・晴天時高原の星空を眺める（ピクニックマットと懐中電灯）
・焚火を囲んで自家製果実酒＆焼マシュマロ＠ファイアープレイス
※焚火スペースは21時消灯

■周辺のおすすめ■
・清里丘の公園：ホテルより車で約5分
・清里丘の公園ゴルフコース：ホテルより車で約5分
・パノラマの湯：ホテルより車で約15分
・源泉掛流し温泉 清里天然温泉：ホテルより車で約5分
・萌木の村：ホテルより車で約5分

＼　クリスマス限定　特別なフレンチディナー　／

清里高原で過ごすクリスマスをオーベルジュがおもてなしいたします。



当館は清里高原の自然に囲まれた牧場通り
「コート・ドゥ・ヴェール」の中にあるオーベルジュです。
敷地内には絵本美術館・チョコレート専門店・
清里ポニー牧場など大人も子どもも楽しめる施設や
レストランも充実しており、八ヶ岳・清里の注目エリアの1つです。

首都圏から車で2〜3時間、清里でゆったりと流れる時間を楽しみませんか？

■ご夕食■（所要：約2時間）
【クリスマスにぴったりな特別フレンチディナー】

採れたての彩り豊かなオーガニック野菜と地元食材を使用
お料理とご一緒に山梨県産ワインも取り揃えています

■自慢の朝食■
朝は洋朝食をご用意いたします
シェフ特製のふわふわオムレツは絶品
フルーツ／サラダ／新鮮卵のオムレツ／自家製ジャム＆パン／珈琲or紅茶

■体験・観光■
コート・ドゥ・ヴェール内の施設では様々な体験ができます
・ポニー牧場での乗馬体験
（以下体験には別途料金、事前お申込みが必要です）
・牧場体験
・山や渓谷、動植物のネイチャーガイド

■周辺のおすすめ■
・清里丘の公園：ホテルより車で約5分
・清里丘の公園ゴルフコース：ホテルより車で約5分
・パノラマの湯：ホテルより車で約15分
・源泉掛流し温泉 清里天然温泉：ホテルより車で約5分
・萌木の村：ホテルより車で約5分
・サンメドウズ清里：ホテルより車で約10分

＼ 12/30〜1/2■年末年始限定プラン／

年末年始のお休みは、清里のオーベルジュで
のんびりと過ごしませんか？
お正月ならではのお料理をご用意してお待ちしています。

■年末年始のお楽しみ■・・・・・・・・・・・・・・・・・・
12/31限定：フレンチディナー後に「年越しそば」をご用意
1/1限定：朝食は「おせち料理」
　　　　　　朝食後はお餅つき大会

※イベントは12/31宿泊者の方に限ります。
　12/31を含まないご予約の場合、イベントはございません。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

■上記以外のお日にちのお食事■
■ご夕食（所要：約2時間）
フレンチor1日限定5組薪火料理
どちらかをお選びいただき、ご回答ください

※ご注意※
・薪火料理は、現地にて宿泊料金にプラス税込4,000円(お一人様)。限定５組のため、予約時に備考欄で希望の旨をお知らせください
・予約状況によりご希望に添えない場合は当館より連絡します（対象年齢：10歳以上）
・12/31はフレンチディナーのみのため、薪火料理への変更はできません。
・フレンチは併設のレストラン「ル・マリアージュ」にて、薪火料理ディナーは敷地内にある薪火レストラン（屋内）にてお召し上がりいただきます。

フレンチコース一例
オードブル／お魚料理／お肉料理／サラダ／パン／デザート／珈琲or紅茶

■ご朝食：洋朝食
シェフ特製のふわふわオムレツは絶品！


■高原の自然を楽しむ滞在モデル■
・晴天時高原の星空を眺める（ピクニックマットと懐中電灯）
・焚火を囲んで自家製果実酒＆焼マシュマロ＠ファイアープレイス
※焚火スペースは21時消灯

■体験・観光■※別途料金・要事前申込
敷地内の施設では様々な体験可能
【体験一例】
乗馬体験（ポニー牧場）
牧場・ネイチャーガイド（山・渓谷・動植物など）

■周辺のおすすめ■（）内は車利用
清里丘の公園（約5分）
丘の公園内源泉掛流し温泉「天女の湯」（約5分）※割引券有
※基本20時最終入館のため、夕食前のご利用をお勧めします。
萌木の村（約5分）
サンメドウズ清里（約10分）

※夕食はご希望が無い限り、フレンチです※

八千穂高原スキー場の一日リフト券がセットになったお得なプランです。

＼＼スキー＆スノーボードのシーズン到来！／／
八千穂高原スキー場は標高1,830mの天然雪＆
人工雪の絶品コンディション！

【八千穂高原スキー場】当館よりお車約50分
営業時間：11/30（土）〜4/6（日）予定
白樺林に囲まれたスキー場。コンパクトなファミリー向けのレイアウトで
ジュニアランドは初めてスキーを履くお子様にも安心な親切レッスンが好評

【宿泊特典】
・レンタル５００円引

【ご注意】
こちらのプランは大人のリフト1日券が含まれた料金です。
※リフト券利用日：宿泊日翌日
※小学生以上のお子様は一日リフト券を含めた価格でご案内します。
　小学生未満のお子様にはリフト券はつきません。

■ご夕食■（所要：約2時間）
フレンチor1日限定5組薪火料理
どちらかをお選びいただき、ご回答ください

※薪火料理は、現地にて宿泊料金にプラス税込4,000円(お一人様)。限定５組のため、予約時に備考欄で希望と記載
・予約状況によりキャンセルとなる場合は当館より連絡（対象年齢：10歳以上）
・薪火料理は敷地内にある薪火レストラン（屋内）にてご提供
・12/31はフレンチディナーのみのため、薪火料理への変更不可

フレンチコース一例
オードブル／お魚料理／お肉料理／サラダ／パン／デザート／珈琲or紅茶

【薪火料理のご案内】
厳選した食材を燃える薪や煙の薫りなど五感で楽しめる調理のプロセスも含めて味わっていただけます。

■自慢の朝食■
朝は洋朝食をご用意いたします。
シェフ特製のふわふわオムレツは絶品
フルーツ／サラダ／新鮮卵のオムレツ／自家製ジャム＆パン／珈琲or紅茶

■周辺のおすすめ■
・清里丘の公園：ホテルより車で約5分
・清里丘の公園ゴルフコース：ホテルより車で約5分
・パノラマの湯：ホテルより車で約15分
・源泉掛流し温泉 天女の湯：ホテルより車で約5分
・萌木の村：ホテルより車で約5分
・サンメドウズ清里：ホテルより車で約10分

※夕食はご希望が無い限り、フレンチです※

＼＼スキー＆スノーボードのシーズン到来！／／
人気のスキー場の１日リフト券がセットになったお得なプランです。
シャトレーゼスキーバレー野辺山かシャトレーゼスキーバレー小海の
どちらかでご利用いただけます。

【シャトレーゼスキーバレー野辺山】当館よりお車20分
晴天率85％以上、標高1400ｍ、シャトレーゼ直売店も併設。
家族で安心して滑れるコースやキッズパーク、焼き立てパンなども充実！
営業期間：2024年12月15日（日）〜2025年3月23日（日）予定

【シャトレーゼスキーバレー小海】当館よりお車40分
標高1780ｍのさらさらの自然雪と人工降雪が作り出す
抜群のゲレンデコンディション。多彩なアトラクションありで、
自分のスタイルに合わせて楽しめます。
営業期間：2024年12月14日（土）〜2025年3月23日（日）予定

※各施設の営業時間は公式HPをご確認ください。

【宿泊特典】
・レンタルスキー・ボードが通常価格より５００円引/1日
・スキー場でお菓子プレゼント
・キッズパーク入場無料

【ご注意】
こちらのプランは大人のリフト1日券が含まれた料金です。
※リフト券利用日：宿泊日翌日
※小学生以上のお子様は一日リフト券を含めた価格でご案内します。
　小学生未満のお子様にはリフト券はつきません。

■ご夕食■（所要：約2時間）
フレンチor1日限定5組薪火料理
どちらかをお選びいただき、ご回答ください

※薪火料理は、現地にて宿泊料金にプラス税込4,000円(お一人様)。限定５組のため、予約時に備考欄で希望と記載
・予約状況によりキャンセルとなる場合は当館より連絡（対象年齢：10歳以上）
・薪火料理は敷地内にある薪火レストラン（屋内）にてご提供
・12/31はフレンチディナーのみのため、薪火料理への変更不可

フレンチコース一例
オードブル／お魚料理／お肉料理／サラダ／パン／デザート／珈琲or紅茶

■自慢の朝食■
朝は洋朝食をご用意いたします。
シェフ特製のふわふわオムレツは絶品
フルーツ／サラダ／新鮮卵のオムレツ／自家製ジャム＆パン／珈琲or紅茶

※夕食はご希望が無い限り、フレンチです※

＼＼スキー＆スノーボードのシーズン到来！／／

高い晴天率、標高1900ｍを誇るサンメドウズ清里で
スキー＆スノボを楽しもう！！

【サンメドウズ清里】当館よりお車10分
営業期間：　2024/12/14（土）〜2025/4/6（日）予定
※こちらのリフト券は12/14〜4/6で有効です。
　それ以外の期間は現地にてお求めください。
　センターハウス　8:00〜17:00
　リフト運行時間　8:30〜16:30

サンメドウズ清里の一日リフト券がセットになったお得なプランです。
自家農園の野菜をたっぷりと味わえる２種類のディナーから
お好みで夕食をお選びいただけます。

【宿泊特典】
・常設レッスン５００円引き※現地で個別申込
・レンタルスキー3点セット・ウェアが通常価格より５００円引/1日

【ご注意】
こちらのプランは大人のリフト1日券が含まれた料金です。
※小学生以上のお子様は一日リフト券を含めた価格でご案内します。
　小学生未満のお子様にはリフト券はつきません。

■ご夕食■（所要：約2時間）
フレンチor1日限定5組薪火料理
どちらかをお選びいただき、ご回答ください

※薪火料理は、現地にて宿泊料金にプラス税込4,000円(お一人様)。限定５組のため、予約時に備考欄で希望と記載
・予約状況によりキャンセルとなる場合は当館より連絡（対象年齢：10歳以上）
・薪火料理は敷地内にある薪火レストラン（屋内）にてご提供
・12/31はフレンチディナーのみのため、薪火料理への変更不可

フレンチコース一例
オードブル／お魚料理／お肉料理／サラダ／パン／デザート／珈琲or紅茶

■自慢の朝食■
朝は洋朝食をご用意いたします。
シェフ特製のふわふわオムレツは絶品
フルーツ／サラダ／新鮮卵のオムレツ／自家製ジャム＆パン／珈琲or紅茶

■周辺のおすすめ■
・清里丘の公園：ホテルより車で約5分
・清里丘の公園ゴルフコース：ホテルより車で約5分
・パノラマの湯：ホテルより車で約15分
・源泉掛流し温泉 天女の湯：ホテルより車で約5分
・萌木の村：ホテルより車で約5分
・サンメドウズ清里：ホテルより車で約10分

＼お食事を楽しみたい方必見！異なるディナーを楽しむ２連泊プラン／

お客様からもご好評いただいている清里オーベルジュの自慢のお食事を
2日間に分けて異なるコースディナーでお楽しみいただけます。
さらに連泊特典として、通常価格より＜1,000円＞お得に泊まれます。

ディナーはフレンチコースと薪火料理コースの2種類があり、
どちらもオーベルジュならではの厳選した八ヶ岳食材を使用します。

フレンチコースでは、ひと皿ずつ作り上げる繊細で美しい料理をお楽しみいただけます。
薪火料理コースでは、豪快な炎から静かな織まで巧みに火をコントロールする技術が
薪の薫りと共に素材の旨味を引き出します。

■□夕食■□（所要：約2時間）
＜オーナーシェフのおまかせフレンチ＞
採れたての彩り豊かなオーガニック野菜と地元食材を使用。
自家製テリーヌ・ピクルス・ドレッシング・ガーデンスモークハウスで作る燻製など
お料理とご一緒に山梨県産ワインも取り揃えています。

【フレンチコース一例】
オードブル／お魚料理／お肉料理／サラダ／パン／デザート／珈琲or紅茶

＜薪火料理＞　※1日5組限定
薪火による調理は、BBQとも炭火料理とも異なる方法です。
薪や煙の薫り、赤くゆらめく炎、薪のはぜる音や脂の蒸発する音……五感で楽しんでいただける調理のプロセスも味わってください。

※ご注意※
・薪火料理は限定5組のため、1日目と2日目の食事内容については当ホテルで調整いたします。
・組数限定の為、プランの予約成立後もキャンセルとなる場合があります。キャンセルとなる場合は当館よりご連絡いたします。
・薪火料理は敷地内にある薪火レストラン（屋内）でご提供。
・お子様は小学5年生以上が対象

■自慢の朝食■
朝は洋朝食をご用意いたします。
シェフ特製のふわふわオムレツは絶品。
フルーツ／サラダ／新鮮卵のオムレツ／自家製ジャム＆パン／珈琲or紅茶

■周辺のおすすめ■
・清里丘の公園：ホテルより車で約5分
・清里丘の公園ゴルフコース：ホテルより車で約5分
・パノラマの湯：ホテルより車で約15分
・源泉掛流し温泉 清里天然温泉：ホテルより車で約5分
・萌木の村：ホテルより車で約5分

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
この土地で採れた素材を
この土地の炎で調理する
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

清里オーベルジュの料理人たちは自家製野菜の栽培・収穫やジビエの解体を通して、
今日扱う素材がどんな個性をもっているのか知りつくしています。

そんなシェフたちが同様に知りつくした炭火と薪火の炎で調理する様子を
ご覧いただける、五感を刺激する特別な体験を味わってみませんか？

■□夕食■□（所要：約2時間）
【薪火料理のご提供】※1日5組限定
薪火による調理は、BBQとも炭火料理とも異なる方法です。
野菜を土から育て収穫したり、ジビエを捌いたりというオーベルジュの営みを経て、
料理人たちは今日扱う素材がどんな個性をもっているのか知りつくしています。

薪についても同じく、自らの手で伐り倒し、割り、積んで乾かす。その樹種や乾き具合が、どんな炎を生むのかを知っています。
さらに、豪快な炎から静かな熾まで、火を巧みにコントロールする技術が、絶妙なひと皿を創ります。

【12/21〜25はクリスマス仕様でご提供します】

※ご注意※
・組数限定のお食事の為、プランの予約成立後もキャンセルとなる場合があります。残念ながらキャンセルとなる場合は当館よりご連絡させていただきます。
・薪火料理ディナーは敷地内にある薪火レストラン（屋内）にてお召し上がりいただきます。
・お子様は小学5年生以上が対象です。

■自慢の朝食■
朝は洋朝食をご用意いたします。
シェフ特製のふわふわオムレツは絶品。
フルーツ／サラダ／新鮮卵のオムレツ／自家製ジャム＆パン／珈琲or紅茶

■体験・観光■
コート・ドゥ・ヴェール内の施設では様々な体験ができます。
・ポニー牧場での乗馬体験
（以下体験には別途料金、事前お申込みが必要です。）
・牧場体験
・山や渓谷、動植物のネイチャーガイド

■周辺のおすすめ■
・清里丘の公園：ホテルより車で約5分
・清里丘の公園ゴルフコース：ホテルより車で約5分
・パノラマの湯：ホテルより車で約15分
・源泉掛流し温泉 清里天然温泉：ホテルより車で約5分
・萌木の村：ホテルより車で約5分
・サンメドウズ清里：ホテルより車で約10分

大切な記念日や誕生日を本格フレンチでお祝い！
清里高原で過ごす特別な日をオーベルジュがおもてなしいたします。

■プラン特典■
お部屋にプチスパークリングワインをご用意いたします。

※ケーキをご希望のお客様は当館にご相談くださいませ※

■□夕食■□（所要：約2時間）
【薪火料理のご提供】※1日5組限定
薪火による調理は、BBQとも炭火料理とも異なる方法です。
野菜を土から育て収穫したり、ジビエを捌いたりというオーベルジュの営みを経て、
料理人たちは今日扱う素材がどんな個性をもっているのか知りつくしています。

薪についても同じく、自らの手で伐り倒し、割り、積んで乾かす。その樹種や乾き具合が、どんな炎を生むのかを知っています。
さらに、豪快な炎から静かな熾まで、火を巧みにコントロールする技術が、絶妙なひと皿を創ります。

【12/21〜25はクリスマス仕様でご提供します】

※ご注意※
・組数限定のお食事の為、プランの予約成立後もキャンセルとなる場合があります。残念ながらキャンセルとなる場合は当館よりご連絡させていただきます。
・薪火料理ディナーは敷地内にある薪火レストラン（屋内）にてお召し上がりいただきます。
・お子様は小学5年生以上が対象です。


■自慢の朝食■
朝は洋朝食をご用意いたします。
シェフ特製のふわふわオムレツは絶品
フルーツ／サラダ／新鮮卵のオムレツ／自家製ジャム＆パン／珈琲or紅茶

■体験・観光■
コート・ドゥ・ヴェール内の施設では様々な体験ができます。
・ポニー牧場での乗馬体験
（以下体験には別途料金、事前お申込みが必要です。）
・牧場体験
・山や渓谷、動植物のネイチャーガイド

■周辺のおすすめ■
・清里丘の公園：ホテルより車で約5分
・清里丘の公園ゴルフコース：ホテルより車で約5分
・パノラマの湯：ホテルより車で約15分
・源泉掛流し温泉 清里天然温泉：ホテルより車で約5分
・萌木の村：ホテルより車で約5分
・サンメドウズ清里：ホテルより車で約10分

メディアで多数紹介された本格フレンチ×牧場の大自然を体験

八ヶ岳清里注目エリア牧場通り「コート・ドゥ・ヴェール」内のオーベルジュ
清里でゆったりと流れる時間を楽しみませんか？

■自家製フレンチディナー■（所要：約2時間）
オーナーシェフのおまかせフレンチ

採れたての彩り豊かなオーガニック野菜と地元食材を使用
自家製テリーヌ・ピクルス・ドレッシング・ガーデンスモークハウスで作る燻製など
お料理とご一緒に山梨県産ワインも取り揃えています

【とある日のコース一例】
・オードブル・
　自家農園モロッコインゲン豆と半熟玉 清里湧水鱒の自家燻製を添えて〜ヨーグルトソース からすみパウダー〜
　信州福美鶏のガランティーヌ
　フランスバルバリー産鴨のテリーヌ
　清里湧水鱒とアボカドのタルタル
　山梨県産の桃と自家製野生猪の生ハム
・お魚料理・
　清里湧水鱒のガダイフ巻き〜山のきのこ・タマゴダケのクリームソース〜
・お肉料理・
　フランスバルバリー産鴨の自家はちみつロースト 季節の野菜を添えて〜行者にんにくのジャポネソース〜
・デザート・
　清里アルチザンパレドオールのチョコレートを使用したデリスショコラ
　山梨県産 サニールージュのジュレ
　清里ミルクのパンナコッタ コーヒー風味
・アフターティー・
　珈琲or紅茶

■自慢の洋朝食■
シェフ特製のふわふわオムレツは絶品！
【メニュー一例】
フルーツ/サラダ/新鮮卵のオムレツ/自家製ジャム＆パン/珈琲or紅茶

■高原の自然を楽しむ滞在モデル■
・晴天時高原の星空を眺める（ピクニックマットと懐中電灯）
・焚火を囲んで自家製果実酒＆焼マシュマロ＠ファイアープレイス
※焚火スペースは21時消灯

■体験・観光■※別途料金・要事前申込
敷地内の施設では様々な体験可能
【体験一例】
乗馬体験（ポニー牧場）
牧場・ネイチャーガイド（山・渓谷・動植物など）

■周辺のおすすめ■
・清里丘の公園：ホテルより車で約5分
・パノラマの湯：ホテルより車で約15分
・源泉掛流し温泉 清里天然温泉：ホテルより車で約5分
・萌木の村：ホテルより車で約5分