有馬温泉　欽山 【お部屋食】「特選季節懐石」〜四季の高級食材を旬に合わせてお献立が年4回替わる見映えも重視した懐石〜

館主と調理長がお献立を厳選！
四季の高級食材を旬に合わせて春・夏・秋・冬と年4回献立が替わる見映えも重視した新感覚の懐石料理です。

四季それぞれの旬の味覚をご用意しております。


■ご夕食■
「特選春懐石」（2024年3月22日〜5月31日）
旬の旨味をぎゅっと凝縮。
前八寸は、春を凝縮した旬が味わえる幸せ感いっぱいの一品
フカヒレ・伊勢海老・雲丹・鮑と豪華食材はもちろん、
海・山・里から旬の味覚を贅沢に。
器の中に広がる春を目で舌で存分にお楽しみください。

「特選夏懐石」（2024年6月1日〜9月1日）
フカヒレ・伊勢海老・雲丹・鮑にA5ランクの神戸牛など
豪華食材はもちろん
鱧・鮎・鱸など夏の主役達が味を競う料理の数々。
目にも舌にも涼を呼ぶ夏限定の御献立で
欽山伝統の味わいをたっぷりとお楽しみください。

「特選秋懐石」（2024年9月2日〜11月7日）
旬を迎えた松茸をはじめ、皮ハギや甘鯛、蕪など
海・山・里から届く秋の豊かな恵みに舌鼓。
秋香る季節限定のお献立で、欽山伝統の味わいをご堪能ください。

「特選冬懐石」（2024年11月8日〜2025年3月20日）
旬の松葉蟹や河豚・寒鰤をはじめ、伊勢海老や鮑に雲丹、
そしてA5ランク神戸牛まで美味を競う料理の数々。
冬の彩りあふれる冬季限定の特別なお献立で
欽山伝統の味わいをたっぷりご堪能ください！


■お食事場所■　
＜4名様まで＞夕朝食ともに「お部屋」にてご用意します。
＜5名様以上＞夕朝食ともに「個室食事場所」にてご用意します。
　　　※お部屋食は手狭となるため、ご人数に合いました
　　　　「完全個室の食事場所」にてご用意させていただきます。
　　　※個室食事場所は、数に限りがございますので「満室」の
　　　　際は当方より別途ご連絡をさせていただきます。
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※今後の情勢により上記対応が変更となる場合がございます。
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