有馬温泉　欽山 【お部屋食】「兵庫特選懐石」〜美食の宝庫、兵庫五国の恵みを味わう！欽山自慢の冬の献立です〜

兵庫五国の極上素材と欽山伝統の技で作る
“おいしい兵庫”を贅沢に堪能！
兵庫の魅力のひとつはなんといっても「食」！
北は日本海、南は瀬戸内海、山や森など自然に恵まれた兵庫は美食の宝庫。
摂津（阪神・神戸）・丹波・但馬・播磨・淡路
兵庫五国それぞれから極上の食材を集め、
欽山伝統の技と味で兵庫のおいしさをぎゅっと凝縮しました！！

“おいしい兵庫”を余すところなくたっぷりご堪能ください。

■ご夕食■
「兵庫特選懐石」

〜お献立例〜
食前酒：菊正宗 純米大吟醸「治郎右衛門」
先　付：由良雲丹柚子釜焼
前　菜：旬菜盛合せ
　　　　　山陰浜坂産松葉蟹脚・蟹味噌・勢子松葉蟹・丹波産黒豆
　　　　　松葉蟹入り磯辺薯蕷揚げ・家島産新唐墨と千車塔
　　　　　寒椿百合根・梅花煎餅・兵庫県産青身諸味漬け
煮物椀：蕪みぞれ仕立て
　　　　　山陰海岸赤甘鯛・播州素麺東寺巻
造　里：明石海峡鯛・山陰浜坂産松葉蟹洗い
焚合せ：南淡伊勢海老沢煮・由良産鮑柔か煮
焼　物：鳴門海峡とら河豚
　　　　　上身塩焼・中落ち一味焼
　　　　　　白子塩焼菊菜ソース
　　　　　　鉄皮浅付巻辛子酢味噌
台の物：鉄板焼
　　　　　A5ランク神戸牛・野菜一式
留　椀：季節の赤出汁
香　物：盛合せ
御　飯：丹波産大豆御飯釜焚き
甘　味：創作デザート

※料理画像はイメージです。
※仕入れにより献立が変更になる場合がございます。
※18:00〜19:00の30分単位でのスタート（21:00終了）
※食物アレルギーへの対応については こちら をご覧ください。




■お食事場所■　
＜4名様まで＞夕朝食ともに「お部屋」にてご用意します。
＜5名様以上＞夕朝食ともに「個室食事場所」にてご用意します。
　　　※お部屋食は手狭となるため、ご人数に合いました
　　　　「完全個室の食事場所」にてご用意させていただきます。
　　　※個室食事場所は、数に限りがございますので「満室」の
　　　　際は当方より別途ご連絡をさせていただきます。
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※今後の情勢により上記対応が変更となる場合がございます。
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