料亭旅館　大洗山口楼 【鮟鱇 Cプラン】本家醤油仕立て

「本家鮟鱇仕立てあんこう鍋」や名物あんこう友酢、濃厚なあんこう肝ステーキもお楽しみ頂ける料理コースが夕食についた、大洗の冬の味覚をご堪能いただけるプランです。
三代目喜八郎が創り上げた「本家醤油仕立てあんこう鍋」。
大洗山口楼のあんこう鍋は七つ道具はもちろん、甘みタップリの新鮮なお野菜が入り、ゆっくり溶けてゆくあん肝を眺めながら名物「あんこう友酢」、淡泊ながらも味に深みを感じる「あんこう唐揚げ」、口の中でトロける「あん肝ステーキ」などをお愉しみ頂けます。
又〆には鮟鱇の旨味の溶け込んだ「鮟鱇おじや」は最後のひと粒まで美味しくお召し上がり頂けます。
心ゆくまで「あんこう」をお楽しみ頂いた翌日は、正調、由緒正しい日本の朝食を料亭の技と共にお楽しみ頂きます。

■ご夕食　御献立例　※海の状況や天候などで当日の食材が変更になる場合がございます。ご了承ください。
◇箸染め
・生海胆
・鮟鱇友和え
◇造り
　茨城県の海との相談です。
◇鍋
　鮟鱇鍋（醤油仕立て）
◇焼物
　鮟鱇肝ステーキ
パプリカ 揚げ茄子 バジル
◇凌ぎ
　鮟鱇とも酢
　鮟鱇７ッ道具
　ウゴ 防風
◇揚物
　鮟鱇唐揚げ　獅子唐 レモン
◇食事
　鮟鱇鍋 おじや お新香
◇デザート
　水菓子・甘味

■ご朝食　御献立例
ひじき煮
シラス（大根卸し）
旬の魚干物(大洗産)
揚げ出し豆腐（大洗産）
厚焼き玉子焼(水郷、潮来市産)
納豆(当店オリジナル)
打ち野菜
白飯(茨城ひたちなか産こしひかり米)・お新香
蜆の味噌汁(涸沼産)
オレンジ生ジュース
※朝食は朝7時より朝9時までの用意となります。1階［日の出］の間ブースにてご用意いたします。スタッフがお客様のご希望のお食事時間をお伺いいたします。

■お風呂のご案内
各部屋にもお風呂がございますが、最上階にサウナ付き貸し切りお風呂もご用意しております。
2名様から5名様向きのゆったりお風呂です。ご来店頂いてから1時間単位でご予約を賜ります。
■お子様連れのお客様へご案内
お子様のお食事は、お子様ランチをご用意できますので、お電話にてお問合せご相談ください。
お布団の追加希望の場合は一枚2，200円（税込）でお敷きしております。
※料理写真は全てイメージです。
※全館禁煙