下呂温泉　水明館 宿泊プラン一覧

[ プラン内容 ]
■　客室　■
そこは本物の贅沢な時間を過ごしていただくために調えられたくつろぎの空間。
国内外の著名人の方々にご宿泊をいただいた特別室です。

「臨川閣」最上階に２部屋のみご用意した貴賓室は、和室、洋間、書院風控えの間、
セミダブルのベッドを２つご用意したベッドルーム。
そして高野槙と大理石の2種類のお風呂など、おくつろぎいただける限りの贅を尽くしています。
広いバルコニーに出ると飛騨川からの風と緑豊かな景色が心をあらってくれます。


■　客室温泉　■
木の香り漂う高野槙のお風呂と、大理石のお風呂、シャワールームを完備。
お部屋で日本三名泉の滑らかな下呂の湯をごゆっくりとご堪能いただけます。


■　お食事　■
お食事は、ご夕食・ご朝食共にお部屋でご用意させていただきます。
厳選した旬の食材や飛騨の特産であるとろける飛騨牛を使用し、貴賓室限定の特別献立をご用意させていただきます。
調理長こだわりの、素材の味を生かした和食会席を是非ごゆっくりとご堪能ください。

ご人数が多い場合は、個室でご用意させていただきます。


※１２歳以下のお子様のご予約はお受けしておりませんので予めご了承ください。

「青嵐荘」その名は日本画壇に重きをなした川合玉堂画伯に命名いただいたものです。
玄関正面の扁額はご自身の書によるものです。
昭和28年に旅館として誕生した数寄屋造りの建物を当時の間取りを生かし、
新たに復元いたしました。
部屋名はすべて源氏物語から引用しており、それぞれ特徴ある造りになっております。
ぜひ贅沢な時間をお過ごしください。


■お部屋
青嵐荘は全5室。四季折々に色を変える日本庭園に囲まれたプライベート空間。

夏は夏畳によしずの夏建具、冬は冬畳に雪見障子と、四季折々に衣替え。
手摺版画による京唐紙や引手、源氏香図の透かしなどお部屋名に因んだこだわり。
また、伝統工芸の粋を凝らした調度品、茶室、など贅沢なまでに和の風情を追求しています。


■客室温泉
木の香漂う高野槙の湯舟には、下呂温泉の源泉が絶え間なく流れ込んでいます。
1階の「葵の間」「夕顔の間」には、夜空をひとり占めできる天然温泉の野天風呂が完備。
また、青嵐荘の浴室脱衣場などには温泉を利用した床暖房が施されておりますので、
快適に入浴をお楽しみいただけます。もちろん、館内の大浴場もご利用いただけます。


■お食事
お食事は、ご夕食・ご朝食共にお部屋でご用意させていただきます。
青嵐荘専属の料理長が、厳選した食材を使用し、お客様だけの特別な献立を
ご用意致します。丁寧に仕上げられたお食事をぜひご堪能ください。

ご人数が多い場合は青嵐荘の広間にてご用意致します。


■温泉
館内には3か所に大浴場がございます。
飛騨の山風が心地よく吹く抜ける野天風呂に、下呂の自然や街並みを見下ろす展望風呂、
そして檜を贅沢に使用した木の温もり感じる大浴場。


※12歳以下のお子様のご予約はご遠慮頂いておりますのでご了承ください。

飛騨の特産、『飛騨牛』を思う存分お楽しみいただける、
飛騨だからこその、こちらのプラン！
贅沢に、欲張りに、飛騨牛の食べ比べをしてみませんか？？


■ご夕食【欧風レストラン「バーデンバーデン」】
※ご希望のご夕食時間を【17:00・17:30・19:00・19:30】よりご選択いただき、ご予約の際「備考欄」へご記入下さい
　ご希望時間が満席の場合はご連絡させていただきますのでご了承下さい


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　　　　　★　飛騨牛　フィレ肉　70ｇ
　　　　　★　飛騨牛　ロース肉　100ｇ

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【コース内容】
オードブル・スープ・飛騨牛フィレ＆ロースのステーキ・サラダ・
パン・デザート盛合せ・コーヒー

※小学生（高学年）は飛騨牛を合計100ｇご用意させていただきます。
　（小学生（低学年）・幼児はお子様メニューをご用意させていただきます。）
※お魚料理をプラスしてフルコースにも変更できます。
　【お1人様　プラス2，200円】
　ご希望のお客様はご予約の際「備考欄」へご記入ください。


■ご朝食【和洋バイキング】
ふわふわジューシーなフレンチトーストをはじめ、
季節のパスタやスープ、焼き魚に湯豆腐、だし巻き卵など和洋約30種のお料理が並びます。
※メニューは変更になる場合がございますのでご了承ください


■温泉
館内には3か所に大浴場がございます。
飛騨の山風が心地よく吹く抜ける野天風呂、
下呂の自然や街並みを見下ろす展望風呂、そして檜を贅沢に使用した木の温もり感じる大浴場。

希少価値が高く、“究極の赤身”ともいわれる「シャトーブリアン」。
最高のお肉と日本有数の温泉地下呂ならではのご旅行をぜひご満喫ください♪

■ご夕食【欧風レストラン「バーデンバーデン」】
※ご希望のご夕食時間を【17:00・17:30・19:00・19:30】よりご選択いただき、ご予約の際「備考欄」へご記入下さい
　ご希望時間が満席の場合はご連絡させていただきますのでご了承下さい

欧風レストラン「バーデンバーデン」で希少かつ最上級のメニューをご用意させていただきます♪
ヒレ肉自体が1頭から600ｇ程度しかとれない高級部位「シャトーブリアン」　
赤身ながら非常にやわらかく、「一度食べたら忘れられない！」と食通たちをうならせる美味しさ。
このお肉をプロによる焼き加減でシャトーブリアンのおいしさの神髄を引き出します。
前菜も旬の地元食材を使用した料理でご用意した最初から最後まで楽しめるコースです。

【コース内容】
オードブル・スープ・飛騨牛A5シャトーブリアン(200ｇ)・パン・
本日のデザート・コーヒー又は紅茶又はフルーツティー

※小学生のお客様は飛騨牛を150gご用意させていただきます
　（幼児はお子様メニューをご用意させていただきます）

■ご朝食【和洋バイキング】
ふわふわジューシーなフレンチトーストをはじめ、 季節のパスタなど、 和洋約30種のお料理が並びます。
※メニューは変更になる場合がございますのでご了承下さい

■温泉
館内には3か所に大浴場がございます。
飛騨の山風が心地よく吹く抜ける野天風呂に、下呂の自然や街並みを見下ろす展望風呂、
そして檜を贅沢に使用した木の温もり感じる大浴場。
お肌に優しく、美肌に嬉しい下呂温泉はアルカリ性単純温泉のため、
とろりと滑らかな肌ざわりに入浴後のお肌はしっとりツルツル♪
展望風呂は24時間ご利用頂けますので、館内湯めぐりを存分にお楽しみいただけます。

欧風レストラン「バーデンバーデン」のシェフがお贈りする、贅沢なディナーコースを
お楽しみいただけるプラン。贅沢なディナーと温泉・・・
日頃頑張っている自分へのご褒美に、大切な記念日に、至福のひと時をお過ごし下さい。


■ご夕食【欧風レストラン「バーデンバーデン」】
※ご希望のご夕食時間を【17:00・17:30・19:00・19:30】よりご選択いただき、ご予約の際「備考欄」へご記入下さい
　ご希望時間が満席の場合はご連絡させていただきますのでご了承下さい

飛騨の特産である柔らかくとろける飛騨牛フィレ肉などの高級食材と、
飛騨の旬の食材を使用したフレンチフルコース。

さらに、お食事の最後に演出のデザートをご用意！
クレープシュゼットを始めとするフランベデザート。
仕上げに行う香り付けの炎の演出は、青い炎がゆらめきフルーツの香りが店内に漂います。
記念日にもぴったり！思い出のディナータイムをお過ごし下さい。

☆*:；；；:*☆　Ｍｅｎｕ　☆*:；；；:*☆

食前のお楽しみ
本日の冷前菜
本日の温前菜
本日の魚料理　季節野菜と共に
飛騨牛フィレ肉のステーキ　ソースペリグー
ゲリドン　フランベデザート
パン
コーヒー

※メニューは仕入状況等で変更になる場合がございますのでご了承下さい
※連泊の場合は、2泊目のメニューが異なりますのでご了承下さい


■ご朝食【和洋バイキング】


■温泉
館内には3か所に大浴場がございます。
飛騨の山風が心地よく吹く抜ける野天風呂、
下呂の自然や街並みを見下ろす展望風呂、そして檜を贅沢に使用した木の温もり感じる大浴場。

ソムリエがセレクトするワインと飛騨食材を使ったディナーのペアリングをお楽しみいただけるプランです。
お料理とワインでいつもと違うディナータイムをごゆっくりとご堪能ください。


■ご夕食【欧風レストラン「バーデンバーデン」】
※ご希望のご夕食時間を【17:00・17:30・19:00・19:30】よりご選択いただき、ご予約の際「備考欄」へご記入下さい
　ご希望時間が満席の場合はご連絡させていただきますのでご了承下さい

レンガ調の店内はクラシックで落ち着いた雰囲気の欧風レストラン。
旬の素材を生かし、シェフが一つ一つ丹念につくるフレンチフルコースをお楽しみ頂けます。
メインディッシュは飛騨の特産である柔らかくてとろける【飛騨牛】！
香ばしい飛騨牛のステーキをご用意させていただきます。

そして、お食事に合うワインを3種ご用意させていただきます。
スパークリングワイン、白、ロゼ、赤、オレンジワインなど、季節毎にソムリエがセレクトさせていただきます。


・・・ menu ・・・

【冷前菜】
モッツァレラ・ブッラータと生ハムのサラダ　バジルオイルソース

【スープ】
季節のスープ　オニオン・グラタン風

【魚料理】
シーフードのオーブン焼き　アメリケーヌソース

【肉料理】
飛騨牛ロースのグリル 北海道産レフォールのソース

パン

【デザート】
リンゴのパイタルト　ホワイトチョコのムース添え

【お飲み物】
コーヒー・紅茶・フルーツティー


※ 2023.12.1〜2024.2.29までのメニューです
※献立は食材の仕入れ状況により変更となる場合がございます


■ご朝食
ダイニングルームでのバイキングをご用意いたします。
ふわふわジューシーなフレンチトーストをはじめ、
季節のパスタやスープ、焼き魚に湯豆腐、だし巻き卵など、
和洋約30種のお料理が並びます。

大切な記念日をお祝いするアニバーサリープラン

大切な記念日のお祝いに特別な時間をお過ごしいただける、アニバーサリープランをご用意させていただきました。
ご夕食はとろける飛騨牛付のフレンチフルコースか、中華コース、いずれかをお選びいただけます。
さらに館内施設でご利用いただける館内利用券1，000円付！


■ご夕食
2ヶ所よりお選びください。
※ご希望のご夕食場所とスタート時間を下記のお時間よりご選択いただき、ご予約の際「備考欄」へご記入下さい
　ご希望時間が満席の場合はご連絡させていただきますのでご了承下さい

●欧風レストラン「バーデンバーデン」【17:00・17:30・19:00・19:30】
彩り豊かな飛騨の食材を取り入れたフレンチフルコース。

●チャイナルーム「龍遊里」【17:00・17:30・19:00・19:30】
広東料理をベースにヌーベルシノワのエッセンスを加えた優しい味の中華コース。


★ご朝食【和洋バイキング】


■特典
●ささやかですが当館より【記念品】をプレゼント！
●ご夕食の最後に【アニバーサリープレート】をご用意♪
　お祝いの気持ちや感謝の気持ちを、真っ白なお皿にチョコレートで描きます。
　皆様の心を『アニバーサリープレート』でお届け下さい。心に残る、思い出の記念日に☆
　※チョコレートで入れるメッセージを備考欄にご記入下さい
●【スパークリングワイン】で記念日の乾杯☆お1人様1杯、ご夕食時にご用意！
●お1部屋に【館内利用券1，000円】プレゼント！

チャイナルーム「龍遊里」で【飛騨牛づくしコース】をご用意！
飛騨の特産「飛騨牛」を贅沢に使用した中国料理コース。


■ご夕食【チャイナルーム「龍遊里」】
※ご希望のご夕食時間を【17:00・17:30・19:00・19:30】よりご選択いただき、ご予約の際「備考欄」へご記入下さい
　ご希望時間が満席の場合はご連絡させていただきますのでご了承下さい

広東料理をベースにヌーベルシノワのエッセンスを加えたレストラン、
チャイナルーム「龍遊里」。
飛騨牛は全６品すべてに使用した【飛騨牛づくしコース】
メインの中国風ステーキは、スタッフがフランベで演出！！


　　[　MENU　]

・冷製飛騨牛と冷菜の盛り合わせ
・飛騨牛雲呑の鱶鰭スープ
・特製飛騨牛点心
・飛騨牛の地野菜包み　巣籠盛り　２種ソース添え
・飛騨牛３種(フィレ・肩バラ・心玉)の中国風ステーキ　※写真は2人前です
・飛騨牛の朴葉包み蒸し御飯
・龍遊里特製デザート
・ジャスミンティ
※お子様のお食事について
　小学生は大人料理に準じた内容・小児はお子様料理をご用意致します＆#8203；。
※仕入状況により、メニューが一部変更になる場合がございますのでご了承ください。


■ご朝食【和洋バイキング】
ふわふわジューシーなフレンチトーストをはじめ、
季節のパスタやスープ、焼き魚に湯豆腐、だし巻き卵など、
和洋約30種のお料理が並びます。
さらに濃厚な飛騨のフルーツジュースなどドリンクも充実☆
※メニューは変更になる場合がございますのでご了承ください

■温泉
館内には3か所に大浴場がございます。
飛騨の山風が心地よく吹く抜ける野天風呂に、下呂の自然や街並みを見下ろす展望風呂、
そして檜を贅沢に使用した木の温もり感じる大浴場。
お肌に優しく、美肌に嬉しい下呂温泉はアルカリ性単純温泉のため、
とろりと滑らかな肌ざわりに入浴後のお肌はしっとりツルツル♪
展望風呂は24時間ご利用頂けますので、館内湯めぐりを存分にお楽しみいただけます。

この度、『楽天トラベルシルバーアワード2023』を受賞することができました！
これも皆様のご愛顧の賜物だと心より感謝致しております。

感謝の気持ちを込めまして、欧風レストラン「バーデンバーデン」のディナーをお楽しみいただけるプランを
1日2組限定【ポイント15倍】でご用意させていただきます。

ぜひお得に飛騨牛に下呂の湯、飛騨の旅をお楽しみください。


■ご夕食【欧風レストラン「バーデンバーデン」】
※ご希望のご夕食時間を【17:00・17:30・19:00・19:30】よりご選択いただき、ご予約の際「備考欄」へご記入下さい
　ご希望時間が満席の場合はご連絡させていただきますのでご了承下さい

レンガ調の店内はクラシックで落ち着いた雰囲気。

旬の素材を生かしシェフが一つ一つ丹念につくるフレンチフルコースをお楽しみ頂けます。
また、地産地消を大切に、飛騨の豊かな大地で育った地元の食材を取り入れた、
彩り豊かなお料理をご用意させていただきます。
メインディッシュは飛騨の特産である柔らかくてとろける飛騨牛！
香ばしい飛騨牛のステーキをご用意させていただきます。

ワインを始めとする、様々なドリンクもご用意致しておりますので、いつもとは違う
ディナータイムをご堪能ください。


■ご朝食
ダイニングルームでのバイキングをご用意いたします。
ふわふわジューシーなフレンチトーストをはじめ、
季節のパスタやスープ、焼き魚に湯豆腐、だし巻き卵など、
和洋約30種のお料理が並びます。
※メニューは変更になる場合がございますのでご了承ください


■特典
【ポイント１５倍】
　ポイントを貯めて、次回のご旅行のグレードＵＰやショッピング♪


■温泉
飛騨の山風が心地よく吹く抜ける野天風呂に、下呂の自然や街並みを見下ろす展望風呂、
そして檜を贅沢に使用した木の温もり感じる大浴場。
お肌に優しく、美肌に嬉しい下呂温泉はアルカリ性単純温泉のため、
とろりと滑らかな肌ざわりに入浴後のお肌はしっとりツルツル♪
展望風呂は24時間ご利用頂けますので、館内湯めぐりを存分にお楽しみいただけます。

■ご夕食【チャイナルーム「龍遊里」】
※ご希望のご夕食時間を【17:00・17:30・19:00・19:30】よりご選択いただき、ご予約の際「備考欄」へご記入下さい
　ご希望時間が満席の場合はご連絡させていただきますのでご了承下さい

広東料理をベースにヌーベルシノワのエッセンスを加えたレストラン！
飛騨の食材の旨味を活かした、優しい味のお料理をぜひご堪能ください。

飛騨牛をはじめ、飛騨の食材をたっぷり使った季節のコース料理をご用意させていただきます。
ワインや中国酒などのお飲物を揃えておりますので、お料理と共にご堪能ください。


■ご朝食【和洋バイキング】
ふわふわジューシーなフレンチトーストをはじめ、
季節のパスタやスープ、焼き魚に湯豆腐、だし巻き卵など和洋約30種のお料理が並びます。
さらに濃厚な飛騨のフルーツジュースなどドリンクも充実☆


■特典
●【ポイント１０倍】
　ポイントを貯めて、次回のご旅行のグレードＵＰやショッピング♪


■温泉
館内には3か所に大浴場がございます。
飛騨の山風が心地よく吹く抜ける野天風呂に、下呂の自然や街並みを見下ろす展望風呂、
そして檜を贅沢に使用した木の温もり感じる大浴場。
お肌に優しく、美肌に嬉しい下呂温泉はアルカリ性単純温泉のため、
とろりと滑らかな肌ざわりに入浴後のお肌はしっとりツルツル♪
展望風呂は24時間ご利用頂けますので、館内湯めぐりを存分にお楽しみいただけます。

【楽天限定プラン】